Contingut
- 1 Com fer un alvocat per als entrepans
- 2 Receptes de sandvitx d’alvocat
- 2.1 Una recepta senzilla d’entrepans d’alvocat per esmorzar
- 2.2 Entrepans amb alvocat i salmó
- 2.3 Sandvitx d’alvocat i ou
- 2.4 Entrepà d'alvocat i formatges
- 2.5 Alvocat amb tonyina per entrepans
- 2.6 Entrepans d’alvocat i gambes
- 2.7 Entrepans de dieta amb tomàquet d’alvocat
- 2.8 Entrepans de PP amb alvocat i pit de pollastre
- 2.9 Entrepans d’alvocat i mongetes
- 3 Contingut calòric dels entrepans d’alvocat
- 4 Conclusió
Les receptes d’entrepans d’alvocat són variades. Cada opció es distingeix per una combinació sofisticada de productes. El mateix plat es pot servir i decorar de diferents maneres.
Com fer un alvocat per als entrepans
Una fruita exòtica perfecta per berenar a la primavera. Un ingredient saludable i dietètic servit picat, trossejat i puré. Abans de coure, talleu l’alvocat per la meitat i traieu l’os, peleu-lo amb una cullera gran. Feu-ho amb cura per no danyar la polpa.
Segons la recepta escollida, la fruita es trosseja a daus, palles o rodanxes, s’amassa amb una forquilla o es munta a la batedora fins que quedi puré. La fragilitat d’un apetitós color es corregeix afegint suc de llimona. N’hi ha prou amb ruixar-la amb una massa perquè no perdi l’ombra.
L’elecció dels ingredients determina el sabor del plat. S’ha de donar preferència a les fruites i verdures fresques i fermes. Els verds no s’han de marchitar. Premeu suc de cítrics pel vostre compte o bé feu-ho en un recipient hermètic.
Receptes de sandvitx d’alvocat
El plat deixa un postgust suau, té una textura delicada. El gust agradable amb notes cremoses permet preparar postres dolços, canapès, entrepans i molt més. La carn es manté gruixuda, de manera que la propagació d'alvocat és ideal per als entrepans.
Els entrepans no requereixen l’adhesió exacta a la recepta i la preparació és com un procés creatiu. A l’hora d’escollir els ingredients, tingueu en compte la maduresa, el fruit ha de ser ferm i amb una pell de color verd fosc.
Utilitzen segó, blat, sègol o pa Borodino. Podeu substituir-lo per patates fregides de gra sencer. Per millorar el gust, el pa es pre-asseca al forn o a la torradora. Per obtenir una presentació bonica, podeu donar a les llesques de pa diferents formes gràcies a les llaunes de forn.
Una recepta senzilla d’entrepans d’alvocat per esmorzar
Propietats nutricionals, oligoelements beneficiosos i vitamines: un bon començament per al dia. Els entrepans d’alvocat són fàcils de fer segons la recepta de la foto. Per fer-ho, compreu:
- alvocat madur: 1 unitat;
- pa de gra - 5-6 llesques;
- suc de llimona - 2 culleradetes;
- sal i pebre al gust.
El fruit es talla al llarg, es treu la pell i es treu l’os. Col·locar en un bol i pastar amb una forquilla. Les llesques de pa es fregeixen en una paella seca fins a obtenir una agradable crosta. Esteneu-ho sobre un plat, escampeu-lo per sobre i escampeu-lo amb suc de llimona. Decorar amb fulles verdes o rodanxes de tomàquet.
Entrepans amb alvocat i salmó
Per fer que l’esmorzar no només sigui saludable, sinó també saborós, s’utilitza puré d’alvocat per als entrepans i el peix afegirà molts greixos i microelements saludables. Per al plat:
- alvocat - ½ - 1 unitat;
- pa de segó - 6-7 rodanxes;
- suc de llima - 1 culleradeta;
- verds: algunes branquetes;
- salmó lleugerament salat - 200 g.
Les rodanxes de pa es tallen en diagonal en 2-3 llocs, es fregeixen en una paella seca sense oli. La fruita es pela, es pica finament i es barreja amb herbes. Passar a la batedora i batre, afegir suc de llima i barrejar la massa.
Els ossos es treuen dels peixos, es tallen a rodanxes fines. Esteneu puré de patates sobre trossos de pa refredats, poseu-hi unes fulles de verdures i poseu-hi salmó a sobre.
Sandvitx d’alvocat i ou
Es tracta d’un esmorzar saludable i satisfactori que sorprendrà a tota la família. Un entrepà d’alvocat i ou escalfat és un bon començament per al dia. Per a ús de cuina:
- pa de grans o de segó - 50 g;
- alvocat - ½ unitat;
- ou - 2 peces;
- suc de llimona - ½ culleradeta;
- oli d’oliva - 2 culleradetes;
- llavors de sèsam - 1 culleradeta;
- vinagre - 3 cullerades. l.;
- sal, pebre, pebre vermell - al gust.
El pa es torra en una torradora i es deixa refredar en un plat. La fruita es renta, es pela i es trosseja a trossos a l’atzar. Pastar amb una forquilla, afegir espècies i abocar a la massa, deixant una mica per decorar al final.
Trencar amb cura l’ou en un bol sense malmetre el rovell. Bullir aigua en una cassola, afegir vinagre. El bol es retira del foc, tan bon punt l’aigua deixi de bullir, torneu-lo a posar a foc molt baix. Remou l’aigua perquè es formi un embut al centre, s’hi afegeix un ou. Coeu-ho tot remenant durant 2 minuts.
Traieu un ou i poseu-lo en aigua perquè es refredi. A continuació, traslladeu-les a una tovallola o paper absorbent per desfer-vos de l’aigua. Esteneu puré de patates sobre una llesca de pa, poseu-hi un ou i espolseu-les amb llavors de sèsam. Abans de servir, podeu tallar un ou escalfat perquè el rovell surti una mica.
Entrepà d'alvocat i formatges
Es cou ràpidament, té un agradable sabor delicat. Una opció d’esmorzar saludable. La recepta de sandvitx de dieta d’alvocat inclou els ingredients següents:
- pa de sègol - 4 rodanxes;
- alvocat gran - 1 unitat;
- formatge quallat - 150 g;
- llimona - 4 rodanxes;
- verdures, espècies - al gust.
Es prepara sense utilitzar una batedora, torradora i altres equips. Cada peça està untada generosament amb formatge quallat a la part superior. Es pela la fruita, s’eliminen les peles i les fosses. Talleu-les a rodanxes fines i poseu-les a sobre. Entre ells, per cada sandvitx, escampeu una falca de llimona, espolseu-les amb herbes i espècies.
Alvocat amb tonyina per entrepans
Deliciós esmorzar, plat abundant amb un regust lleuger i agradable. Necessitareu els ingredients següents:
- tonyina en conserva - 1 pot;
- alvocat gran - 1 unitat;
- suc de llimona - 1-2 culleradetes;
- verds - 2-3 branques;
- baguette - ½ unitat.
La baguette es talla i es fregeix en una paella seca fins que quedi deliciosa. Les peces cruixents es transfereixen a un plat. Barregeu el peix i la fruita en un bol separat. Es renten prèviament, es netegen i es ratllen. Remeneu-ho, afegiu-hi suc de llimona o llima, espècies.
L'alvocat per als sandvitxos està a punt. Es distribueix en trossos de baguette torrat i està decorat amb herbes.
Entrepans d’alvocat i gambes
Plat de berenar o pícnic. Es prepara ràpidament, es pot pre-fabricar per a una empresa gran. Productes per complir les receptes:
- pa de segó - 5 llesques;
- alvocat mitjà: 2 peces;
- mantega - 70 g;
- suc de llimona - 20-25 ml;
- sal i espècies al gust;
- gambetes cuites - 250 g;
- oli d’oliva - 1 cda l.
- cogombre - 1 unitat.
- verds al gust.
Es retira la fruita de la pela i dels pous, es talla i es col·loca en un bol de la batedora. També s’hi afegeixen oli d’oliva, espècies i suc de llimona. Batre fins que quedi puré. Es pela el cogombre i es talla el més prim possible.
El pa es talla i s’asseca al forn. Esteneu puré de patates, rodanxes de cogombre i gambes a sobre de cada rodanxa. Decorar amb herbes o llavors de sèsam.
Entrepans de dieta amb tomàquet d’alvocat
Una opció per als que segueixen la figura i s’adhereixen a una alimentació adequada. Per començar, prepareu els productes segons la recepta:
- pa integral - 50 g;
- formatge quallat - 50 g;
- alvocat - 40-60 g;
- tomàquets cherry - 3-4 peces;
- llavors de sèsam - 1 culleradeta
La recepta d’entrepans dietètics amb alvocat i tomàquet es prepara sense fer servir una batedora. La fruita és pelada, pelada i sense pinyol. Pastar en un bol amb una forquilla. La cirera es talla a rodanxes, les llavors de sèsam es dauren en una paella seca.
Esteneu formatge quallat a rodanxes de pa de gra sencer, després puré de patates, tomàquets cherry i escampeu-hi les llavors de sèsam per sobre. Només 210 kcal per cada 100 g de producte.
Entrepans de PP amb alvocat i pit de pollastre
Les receptes saludables també poden ser delicioses. Els sandvitxos d’alvocat PP de recepta amb pollastre són nutritius, baixos en calories i saludables. Necessitareu els productes següents:
- alvocat madur: 1 unitat;
- suc de llimona - 2 cullerades. l.;
- pa: 5-6 llesques;
- pit de pollastre - 170-200 g;
- tomàquets: 2 peces;
- fulles d'enciam, espècies - al gust.
La fruita es renta, es talla al llarg. Traieu la pell amb una cullera gran. Traieu l’os. Pastar la polpa amb la meitat del suc de llimona en puré de patates. El pollastre es bull fins que estigui tendre, es retira i es deixa refredar. Tallat a rodanxes. Sal, pebre, espolsar-lo amb suc de llimona.
Els trossos de pa s’assequen en una torradora o forn. Repartiu la massa, el pit de pollastre i les rodanxes de tomàquet per sobre. Per fer una bona presentació, podeu fer entrepans.
Entrepans d’alvocat i mongetes
Una opció contundent amb llegums. Utilitzen tant una versió en conserva com una versió bullida. Per preparar un esmorzar fragant necessitareu:
- alvocat mitjà: 1 unitat;
- pa - 2-3 rodanxes;
- mongetes (en conserva) - 6-7 cullerades. l.;
- sal, espècies, herbes: al gust;
- oli - 2 cullerades. l.
L’aigua es drena de les conserves, les mongetes es transfereixen a un bol separat i s’amassen amb una forquilla. Afegiu oli i barregeu-ho bé. El pa s’asseca o es fregeix.
Repartiu per trossos el puré de mongetes, la fruita picada (sense pela ni os). Espolvoreu amb espècies i herbes.
Contingut calòric dels entrepans d’alvocat
El nombre de calories per ració depèn dels ingredients. Les receptes de PP no superen les 210-212 kcal per cada 100 g de producte. El peix en conserva o lleugerament salat augmenta el contingut calòric fins a 300. Sandvitx d’alvocat, ou i formatge: 420 kcal per cada 100 g.
Reduïu les calories escollint aliments baixos en greixos i reduint els ingredients per ració. En el procés de perdre pes, és millor donar preferència a les opcions dietètiques del plat.
Conclusió
Les receptes d’entrepans d’alvocat són ideals per esmorzar, pícnic, te complet o berenar. Les vitamines, els greixos adequats i els microelements saludables fan d’aquest plat ideal per a aquells que s’adhereixen a una dieta sana i adequada. No es recomana substituir el pa a les receptes. Això es deu als diferents gustos dels productes. Si substituïu el pa de segó per pa Borodino, podeu espatllar la recepta i alterar la combinació de sabors.
