Contingut
Les figues seques no són populars a causa del seu aspecte qüestionable. Però fresc, poques vegades es troba als prestatges, ja que és exigent en les condicions d’emmagatzematge i transport. Els beneficis i els danys de les figues seques per al cos no són coneguts per tothom. Es creu que el producte pot satisfer parcialment les necessitats diàries de ferro i vitamina B.
Els beneficis de les figues seques per al cos
La figuera creix a les zones amb un clima subtropical. El seu fruit s’anomena figuera o figuera. Frescos, conserven el seu gust i propietats útils durant no més de 3 dies. Per tant, les figues es troben més sovint en forma seca. Es valora pel seu contingut de les substàncies següents:
- cel·lulosa;
- manganès;
- ficin;
- calci;
- àcids poliinsaturats grassos;
- tanins;
- sodi;
- antioxidants;
- fructosa i glucosa;
- pectines;
- Beta carotè.
Les fruites seques, en comparació amb les fresques, no són menys útils. S’introdueixen a la dieta durant la teràpia combinada. La figuera té un efecte tònic, activant les defenses del cos. Quan es consumeix regularment, afavoreix la pèrdua de pes i l’eliminació del colesterol dolent. Les propietats útils de les figues seques són les següents:
- disminució de la pressió arterial;
- normalització dels òrgans reproductius;
- restauració de la funció de l’aparell respiratori;
- enfortiment dels ossos;
- acció expectorant;
- prevenció de la diabetis mellitus;
- eliminació de substàncies tòxiques;
- millora del tracte digestiu.
A causa del contingut en fructosa, el producte reposa ràpidament les reserves energètiques del cos. Amb una presència constant a la dieta, ajuda a mantenir la quantitat d’hemoglobina al nivell adequat, que és important per a l’anèmia ferropènica. Les figues seques també són apreciades pel seu contingut en triptòfan. Aquesta substància participa en la producció de melatonina, responsable de la qualitat del son.
A causa de la presència de pectina a la composició, la baia accelera els processos de regeneració. La rutina millora l’absorció de vitamina C, de manera que els metges aconsellen combinar les figues seques amb els cítrics. A causa de la presència de ficina a la composició, el nivell de coagulació de la sang disminueix.
La figuera és més útil per a les dones que porten un nen i planifiquen un embaràs. El producte conté una gran quantitat d'àcid fòlic. Contribueix a la correcta formació del sistema nerviós del nadó. Sovint es recomana que les figues seques es tractin contra els refredats, ja que no és desitjable prendre medicaments durant l’embaràs. Per a problemes de reproducció, es recomana introduir figues a la dieta per estimular la producció d’estrògens. Com a resultat, la freqüència del cicle menstrual es normalitza i l’estat del sistema nerviós s’estabilitza.
Els beneficis per a la salut de la figuera provenen del valor nutritiu i del sabor dolç del producte. Gràcies a això, se substitueixen per postres de farina i xocolata. Amb una intensa activitat física, les figues ajuden a evitar lesions reforçant el sistema esquelètic.
Tenint en compte els avantatges de les figues, es recomana utilitzar-lo en els casos següents:
- refredats;
- prevenció de patologies del sistema cardiovascular;
- colesterol alt en sang;
- violació de la femta;
- fragilitat dels ossos;
- la necessitat de netejar el cos de substàncies nocives;
- erupcions cutànies i pigmentació;
- avitaminosi.
Per què són nocives les figues seques?
Els beneficis de la figuera es neutralitzen si el producte es consumeix contràriament a les contraindicacions. El seu principal inconvenient és el seu efecte laxant. A la carretera, fora de casa o a la feina, aquest efecte pot posar una persona en una posició incòmoda. Les figues seques, la foto de les quals es mostra més amunt, tenen una sèrie de contraindicacions. Això inclou:
- diabetis;
- malalties del tracte gastrointestinal;
- gota;
- pancreatitis aguda;
- diarrea.
A causa del seu alt contingut en sucre, les figues s’han de menjar en quantitats limitades. L’ús excessiu de figueres irrita la mucosa intestinal, cosa que pot agreujar els processos inflamatoris. A més, els processos metabòlics s’alenteixen i augmenta el risc de càries. Quan es consumeixen correctament i amb moderació, les figues seques no són nocives per a la salut. Si s’utilitza malament el producte, són possibles les reaccions següents:
- disminució de l’activitat física;
- flatulència;
- símptomes de pressió arterial baixa;
- augment intens de pes;
- al·lèrgia.
La intolerància al producte s’acompanya de l’alliberament d’anticossos a la sang. En aquest cas, els símptomes d’al·lèrgia poden aparèixer de forma immediata o gradual. Els signes més habituals d’intolerància inclouen erupcions cutànies, ulls plorosos, dolor abdominal i sensacions de picor. En casos rars, les al·lèrgies es desenvolupen tan ràpidament que es produeix l'edema de Quincke. Amenaça de bloquejar completament les vies respiratòries, cosa que és fatal.
Com assecar les figues a casa
Per conservar els beneficis de les figues durant més temps, podeu assecar-les a casa. En primer lloc, heu de triar la fruita fresca adequada. No s’han de deformar. Si la figuera és immadura, es madura posant-la a la nevera durant 3 dies. La maduresa està indicada per una densa pell de color porpra fosc, lleugerament susceptible a la pressió. La superfície massa dura indica una infracció de les condicions de transport i emmagatzematge. No és desitjable comprar aquesta baia.
Les figues seques es preparen de la següent manera:
- Els fruits es tallen per la meitat i es col·loquen en un recipient. Escampeu-hi sucre per sobre perquè deixin sortir el suc.
- Durant 24 hores, les baies estan a la nevera.
- El xarop es prepara per separat. S'aboca la mateixa quantitat d'aigua i sucre en un recipient petit. El xarop es bull a foc lent fins que el sucre granulat es dissolgui completament.
- Cada meitat de les figues es submergeix en l'almívar i després es col·loca en una safata, amb la pell cap avall.
- Els fruits s’assequen al forn, a l’assecador elèctric o al sol durant 3 hores.
Quant podeu i com menjar correctament
Les figues seques van bé amb una gran varietat d’aliments. S'afegeix a cereals, postres, amanides i plats calents. Va bé amb les aus de corral i el xai. Els fruits de la figuera s’utilitzen per preparar infusions i decoccions medicinals. En estat triturat i empapat, s’utilitzen per curar els danys a la superfície de la pell. La massa de les figues es col·loca a la zona problemàtica i es rebobina amb un embenat estèril.
Per augmentar l’activitat sexual, els homes remullen el producte amb llet durant la nit abans d’utilitzar-lo. La dosi diària de figues seques es pren per esmorzar. La durada d’aquest tractament es determina individualment. Amb una gravetat moderada de la disfunció erèctil, n'hi ha prou amb 1 mes.
El producte conserva les seves propietats beneficioses només amb un ús moderat. N’hi ha prou amb menjar 2-3 fruites al dia per proporcionar al cos la quantitat necessària de nutrients.
Contingut calòric de les figues seques
Les persones que busquen aprimar no s’han de deixar portar amb les figues seques. El contingut calòric d’una peça, amb un pes d’uns 30 g, és de 76 kcal. 100 g de producte contenen 255 kcal.
Com guardar les figues seques a casa
Es selecciona un lloc fresc per guardar els fruits de la figuera. Es col·loca un drap de cotó al fons del recipient de vidre. Només després, s’hi col·loquen figues seques. El recipient es tanca amb una tapa atapeïda.
La figuera seca es pot guardar en estat suspès, després de col·locar-la en bosses de lli. Això garanteix una bona circulació de l’aire. Per evitar la cria d’insectes, les figues es poden guardar en una bossa de paper.
La congelació ajudarà a preservar els beneficis de la figuera el major temps possible. Les figues es col·loquen en un recipient hermètic abans de la seva implementació. Si cal, els fruits es trituren prèviament. La congelació augmenta la vida útil del producte fins a un any.
Conclusió
Els beneficis i els danys de les figues seques per al cos depenen de la combinació de diversos factors. Un assecat i emmagatzematge adequats garanteix la màxima preservació de tots els nutrients.
