Contingut
- 1 Quin tipus de rosa mosqueta es poden recollir
- 2 En quin mes i quan es poden recollir les rosa mosqueta per assecar-les durant l’hivern
- 2.1 Quan collir els malucs
- 2.2 Quan es poden recollir rosa mosqueta?
- 2.3 Quan recollir les fulles de rosa mosqueta per prendre el te
- 2.4 Quan collir l'arrel de rosa mosqueta
- 2.5 Quan es recullen les rosa mosqueta per assecar-les als afores
- 2.6 Quan es recullen les rosa mosqueta als Urals
- 2.7 Quan recol·lectar rosa mosqueta al centre de Rússia
- 2.8 Quan recol·lectar rosa mosqueta a Sibèria
- 3 Com recollir les rosa mosqueta correctament i més ràpidament
- 4 Conclusió
La recollida de rosa mosqueta per assecar-la és necessària des de mitjans de setembre fins a la primera quinzena d’octubre. En aquest moment, les baies estan completament madures, són riques en color i contenen la quantitat màxima de nutrients. És impossible de dubtar amb la col·lecció, ja que les primeres gelades tenen un efecte negatiu sobre la composició i el sabor. Els fruits madurs perden vitamina C i no es poden conservar durant molt de temps.
Quin tipus de rosa mosqueta es poden recollir
Per a la collita, heu de triar fruites que compleixin diversos criteris alhora:
- Les baies de rosa mosqueta s’han de collir en el moment en què estan completament madures, és a dir, adquirirà un ric color taronja o vermell clar (segons la varietat).
- És important determinar amb precisió el moment, ja que tant les cries rosa immadures com les madures no seran adequades per a la recollida.
- Els fruits han de ser ferms al tacte, no estovats ni espatllats.
- Per assecar-se, és millor recol·lectar només rosa rosa gran i mitjana: les petites tenen pitjor gust i no hi ha tantes substàncies útils.
- Per a la recol·lecció, només s’han de seleccionar varietats descrites i conegudes.
- Eviteu que creixin arbustos a prop de carreteres o llocs industrials. Tampoc val la pena collir fruites a la ciutat. Per fer-ho, van especialment al camp, a la vora dels boscos, a les planes inundables dels rius.
És possible recollir rosa mosqueta després de les gelades
Hi ha "llegendes" populars que la rosa silvestre es pot collir després de les gelades. Però a causa de la disminució de la temperatura, es destrueixen moltes substàncies útils. Les baies perden el gust, comencen a tenir un gust amarg. A més, poden deteriorar-se una mica i, com a resultat, el rendiment del producte acabat disminuirà.
És possible recol·lectar malucs verds no madurs
Els fruits no madurs, verdosos o no massa brillants tampoc no s’han de collir. A diferència de les baies madures, no són riques en composició vitamínica. El sabor i l’aroma d’aquesta rosa mosqueta no és tan brillant.
És possible recollir fruits madurs
També podeu prendre baies madures (toves). Tenen molta menys vitamina C, però més sucre. Per tant, aquestes fruites són sensiblement més saboroses. Sovint s’utilitzen per fer melmelades o begudes amb fruita.
Per assecar, s’aconsella utilitzar només baies madures, però no madures ni afectades per les gelades.
En quin mes i quan es poden recollir les rosa mosqueta per assecar-les durant l’hivern
Normalment, la collita de baies comença al final de la temporada. Les dates específiques per a la recollida de malucs depenen de diversos factors:
- les condicions climàtiques de la regió;
- el clima de l'any en curs;
- varietats de cultiu;
- parts de la planta a collir (fruits, fulles, arrel, flors).
Quan collir els malucs
La planta floreix a finals de maig, la primera quinzena de juny.És en aquest moment quan s’han de collir les flors. Es prenen frescos, no es pansen. És important arribar a temps abans que els pètals comencin a caure.
Quan es poden recollir rosa mosqueta?
La maduració de les baies comença des de finals d'agost (tercera dècada) fins a mitjans de setembre (15-20 dies). Per tant, el període òptim de recollida va des dels darrers dies de setembre fins a mitjans d’octubre. Els fruits conserven la seva millor consistència, color i nutrients en aquest moment concret. Sovint cal afanyar-se amb la col·lecció a causa de l’aparició de gelades, que poden arribar fins i tot al setembre.
Quan recollir les fulles de rosa mosqueta per prendre el te
Es recomana recollir les fulles durant la floració (des de finals de maig fins a mitjans de juny). En aquest moment, acumulen la quantitat màxima de nutrients i no es deterioren. Trien el temps sec per collir i surten a la tarda o al vespre, de manera que la rosada del matí té temps d’assecar-se completament. No es recomana collir després de les pluges. Les matèries primeres humides triguen molt a assecar-se i poden quedar-se florides durant l’emmagatzematge.
Quan collir l'arrel de rosa mosqueta
Les arrels de rosa mosqueta s’han de collir durant l’hivern dues vegades a l’any:
- A principis de primavera, abans de principis de maig, quan els arbustos encara no han començat a donar flors.
- A mitjan tardor, durant la collita (setembre - octubre).
En aquests moments, els rizomes són prou forts, ja que la planta encara no ha florit, o bé ha abandonat les baies i ha deixat de créixer la vigília del període hivernal.
Quan es recullen les rosa mosqueta per assecar-les als afores
A la regió de Moscou, la col·lecció s’inicia la segona quinzena de setembre i finalitza a l’octubre. Aquest és un estiu indi que dura 1-2 setmanes. El millor és tenir temps en aquest moment: les baies maduraran i quedaran perfectament seques. Quan planifiqueu el dia de recollida, es recomana guiar-vos per la previsió meteorològica.
A la regió de Moscou, les rosa mosqueta es cullen des de mitjans de setembre fins a la primera quinzena d’octubre.
Quan es recullen les rosa mosqueta als Urals
Als Urals, els fruits es cullen abans de l’aparició de les gelades: és millor arribar a temps a principis del primer mes de tardor. Si la previsió meteorològica és desfavorable, el procediment s’inicia a finals d’agost.
Quan recol·lectar rosa mosqueta al centre de Rússia
El temps de recollida de malucs a les regions del centre de Rússia és exactament el mateix que a la regió de Moscou: des de mitjans de setembre fins a la primera quinzena d’octubre inclosa. Durant el mateix període, les baies es cullen a la regió de la Terra Negra i a altres zones de la regió central de Rússia.
Quan recol·lectar rosa mosqueta a Sibèria
A Sibèria, la rosa silvestre es trenca per assecar-se des de finals d’agost fins a la primera quinzena de setembre. En aquest moment, l’estiu encara no s’ha reduït, és poc probable que hi hagi gelades i pluges perllongades. Si es retarda a un període posterior, les baies poden patir temperatures fredes.
Com recollir les rosa mosqueta correctament i més ràpidament
La recollida es realitza en un bon dia clar. Es recomana fer-ho no al matí, de manera que no hi hagi rosada als fruits. El dia abans no hauria d’haver pluja: és òptim si les baies i les flors estan completament seques. Cal treballar amb cura les matèries primeres per mantenir-les intactes.
Com recollir els malucs
Podeu escollir rosa mosqueta per assecar:
- a mà (és millor portar guants);
- tisores.
La tecnologia és la mateixa: les flors es prenen juntes amb una part del peduncle (no massa gran, de 2 cm). Durant la recollida, assegureu-vos que la inflorescència manté la seva integritat i que els pètals no s’enfonsin. Es col·loquen en un recipient de diverses capes i no val la pena prémer-les. Les flors s’han de mantenir intactes si és possible. Després el porten a casa, el posen en una sola capa i l’assequen en una habitació càlida o a l’aire lliure. Depenent de les condicions meteorològiques, tot el procés trigarà entre 3 i 7 dies.
Les flors es poden preparar d’una altra manera ruixant-les amb sucre. Es prenen 400 g de sucre i 1 culleradeta d’àcid cítric en un got de pètals, barrejat. Poseu la barreja en pots esterilitzats i tanqueu la tapa. Podeu utilitzar suc de llimona fresc en lloc d’àcid. El producte acabat té un gust agradable i un interessant aroma a rosa.S’utilitza per fer te i per tractar el mal de coll i la bronquitis.
Les flors de rosa mosqueta s’han de collir des de finals de maig fins a mitjans de juny
Com recol·lectar el rosa mosqueta
Les instruccions per recollir els malucs són senzilles:
- Seleccioneu una branca, doblegueu-la lleugerament cap a vosaltres.
- Arrenceu les fruites de manera que hi quedin les tiges i les tasses.
- Col·loqueu el cultiu en un recipient.
- A casa, ordeneu les baies i envieu-les per assecar-les o per preparar-les (no cal rentar-les).
Es pot treballar amb arbustos espinosos només amb guants per no fer-se mal
Aquest és el mètode tradicional de collita a mans nues. Per accelerar el procés, podeu utilitzar les eines següents:
- Ampolla PET;
- aixada;
- galledes, rasclets;
- tisores de jardineria.
Per agilitzar el procés, heu de recollir els rosers per assecar-los amb una ampolla de plàstic d’1,5 litres (de sota el refresc). S'hi fan 2 talls: des del costat inferior i del coll. A més, aquest darrer ha de ser estret, de manera que només passin els dits lliurement i no el palmell.
L'ampolla es posa a la mà des del costat del fons i es prenen els fruits (la segona mà suporta la branca)
Tan bon punt es recull un grapat, s’aboca en un recipient. L'ampolla té dues funcions:
- protegeix les mans de les espines;
- no permet perdre una sola baia.
També podeu recol·lectar rosa mosqueta amb una aixada. Es realitza ràpidament al llarg de la branca, després de la qual totes les baies cauen al contenidor. No obstant això, els brots poden ser molt oscil·lants i fins i tot ferir la pell, de manera que s’han de mantenir constantment.
També és convenient collir el cultiu amb un rasclet amb una galleda incorporada. El costat amb les dents es porta al llarg de la branca, els fruits cauen al contenidor, després dels quals es poden transferir ràpidament al contenidor principal.
Mètode de recollida ràpida: amb tisores de jardí
La galleda es col·loca sota la branca i els fruits es tallen amb fulles. Cal treballar amb cura per preservar la tija i no tallar-la juntament amb les branques, que després s’han de treure manualment.
Conclusió
Es recomana la recollida de rosa mosqueta per assecar al setembre i octubre. Aquest període és adequat per a la regió de Moscou, la zona mitjana, la regió de Txernozem, així com per a les regions del sud. Pel que fa als Urals i Sibèria, comencen a collir a mitjans - segona quinzena de setembre. Hem d’intentar arribar a temps abans de les primeres gelades i pluges persistents. En casos extrems, també es poden prendre baies crues (si no estan massa madures). En aquest cas, es distribueixen en una sola capa i es deixen reposar diverses hores en una habitació seca. Després d'això, immediatament es procedeix a la preparació (en un assecador elèctric, forn o assecador d'aire).
