Kvas de remolatxa: recepta, beneficis i perjudicis

La remolatxa és una hortalissa força comuna i econòmica que creix activament a Rússia. S’utilitza a la indústria culinària per preparar amanides, primers plats, menys sovint s’utilitza una verdura per fer kvass casolà. I en va. Aquesta beguda no només serà una manera excel·lent de relaxar-se, sinó també de curar moltes malalties i alleujar el dolor. Cada mestressa de casa hauria d’estudiar les receptes per fer kvass de remolatxa a casa per poder utilitzar aquest producte en el futur amb finalitats medicinals.

Kvas de remolatxa: propietats útils i contraindicacions

No tothom sap que abans els nostres avantpassats feien remolatxa exclusivament per fer kvass casolà, perquè la consideraven deliciosa i coneixien totes les seves propietats curatives. Abans d’utilitzar una beguda casolana per als vostres propis propòsits, heu d’esbrinar quins són els avantatges i els perjudicis del kvass de remolatxa. A causa del ric complex vitamínic i mineral de substàncies biològicament actives, el producte és capaç de:

• combatre la pressió arterial alta;
• enfortir les parets dels vasos sanguinis;
• reduir el colesterol a la sang;
• eliminar la formació de càlculs renals;
• normalitzar la microflora intestinal;
• alleujar la inflor i els còlics;
• eliminar malalties i marejos;
• prevenir el desenvolupament de tumors cancerosos;
• mantenir l'elasticitat i la joventut de la pell, els cabells i les ungles;
• fer front a l’estrès i l’insomni.

Com beure kvas de remolatxa amb finalitats medicinals

El mètode de preparació, la dosificació i la durada de la presa de kvass de remolatxa casolana quan s’utilitza amb finalitats medicinals depèn de la gravetat de la malaltia, de les característiques individuals del cos i de molts altres factors. Per tant, abans de començar a utilitzar-lo val la pena contactar amb el vostre metge i acordar l’ús d’aquest remei, determineu la quantitat i la durada necessàries, ja que els remeis populars només contenen informació general que no és adequada per a molts.

Kvas de remolatxa: beneficis i perjudicis per al fetge

El quass de remolatxa casolà és un dels netejadors hepàtics més habituals. Després d’una anàlisi exhaustiva de la composició química de la beguda, els científics van arribar a la conclusió que el kvass de remolatxa casolà té uns avantatges inestimables per al fetge. Un parell de vegades a l'any, es recomana netejar aquest òrgan de toxines, toxines, millorant el seu rendiment i regulant la velocitat de filtració de la sang. Hi ha altres maneres de netejar el fetge, però no són tan efectius.

Recepta de kvass de remolatxa per netejar el fetge

El benestar d’una persona, el seu estat d’ànim i el seu rendiment depenen directament de l’estat del fetge. El kvas de remolatxa casolà és molt útil per al fetge, ja que el neteja de toxines i toxines de forma ràpida i eficient.

• 500 g de remolatxa;
• 2 cullerades. l. farina;
• 200 g de sucre;
• 2 litres d’aigua.

La recepta d’un elixir casolà:

1. Rentar, pelar la verdura d’arrel i ratllar-la amb un ratllador gruixut.
2. Envieu la verdura picada a un pot, afegiu-hi sucre, farina.
3. Aboqueu-hi aigua i traieu-la durant una setmana a temperatura ambient.
4. Colar la beguda, abocar-la en ampolles i guardar-la.

Kvas de remolatxa per baixar de pes

Segons les ressenyes, el kvass de remolatxa casolà per a la pèrdua de pes és un remei força eficaç, que pràcticament no té contraindicacions per al seu ús. Aquesta dieta és completament segura per a l’organisme, ja que no implica l’ús de medicaments de base química, que poden afectar negativament molts sistemes d’òrgans i provocar el desenvolupament de diverses malalties no desitjades.

Mitja hora abans d’un àpat, heu de beure 100 ml de beguda de remolatxa casolana. No heu de beure més de 500 ml al dia. La durada de l'admissió està determinada per les característiques fisiològiques del cos, però els curanderos tradicionals no recomanen utilitzar aquesta beguda durant més de 2 mesos.

Si després de la consulta resulta que no hi ha contraindicacions greus, podeu passar un dia de dejuni. A més del quass de remolatxa casolà, el formatge cottage, les pomes i els fruits secs poden estar presents a la dieta durant la dieta.

Kvas de remolatxa per netejar el cos

El kvass de remolatxa casolà s’utilitza sovint per netejar el cos, millorar la salut i el benestar generals. Beure uns 200-250 ml al dia durant no més de 2 mesos seguits. És aconsellable fer-ho al matí mitja hora abans de menjar. Es recomana netejar el cos d'aquesta manera per deficiència de vitamines i refredats freqüents.

Com fer un quass de remolatxa netejador

La recepta és força senzilla, per reproduir-la a casa necessitareu:

• 2 remolatxes;
• 3 litres d’aigua.

Recepta pas a pas:

1. Peleu i talleu la verdura d’arrel en trossos petits.
2. Aboqueu la verdura preparada amb aigua tèbia i poseu-la en un lloc fresc per a la fermentació.
3. Quan comencin a formar-se bombolles, escorreu-les en un recipient.

Kvas de remolatxa per netejar embarcacions

Netejar els vasos sanguinis mitjançant mètodes populars és una prevenció excel·lent i eficaç de la isquèmia, l’aterosclerosi, l’ictus i la formació de plaques de colesterol. Una dosi única durant el tractament: 150 g, només cal aplicar 1 vegada al dia abans dels àpats durant 1 mes. Per obtenir el millor resultat, s’ha de repetir el curs en un mes.

Recepta de kvass de remolatxa per netejar embarcacions

Per fer kvass casolà de remolatxa per netejar els vasos, necessitareu:

• 2 remolatxes;
• 2 cullerades. l. mel;
• 2 cullerades. l. crema agra;
• aigua.

Recepta pas a pas:

1. Rentar, pelar i tallar a daus 2 remolatxes.
2. Col·loqueu-ho en un pot, afegiu-hi aigua, afegiu-hi mel, crema agra i emboliqueu-ho amb gasa.
3. Fer fermentar en una habitació càlida durant 5 dies.
4. Colar i beure.

Kvas de remolatxa per pressió

Gairebé tots els metges recomanen utilitzar kvass de remolatxa per a la hipertensió. Aproximadament 15 minuts després de beure 1 got d’aquesta beguda casolana, la pressió tornarà a la normalitat i l’estat del pacient millorarà significativament. Si beveu un curs sencer de kvass de remolatxa, segons les prescripcions del vostre metge, podeu estalviar-vos de salts sobtats de pressió arterial i marejos durant molt de temps.

Com fer kvass de remolatxa per reduir la pressió arterial

En cas d’hipertensió, es recomana utilitzar kvass de remolatxa casolà segons la recepta de Bolotov. Per fer-ho, heu de preparar i tallar la remolatxa, enviar-les a un contenidor. Afegiu al sèrum una mitja cullerada de crema de llet i 100 g de sucre. Aboqueu la verdura d'arrel amb una massa lleugerament escalfada i envieu-la a un lloc càlid per a infusió durant uns 10 dies.Comproveu regularment la presència de pel·lícula i traieu-la si cal.

Com fer kvass de remolatxa a casa

És molt fàcil preparar kvass de remolatxa a casa, sobretot si primer estudieu les valuoses recomanacions de xefs experimentats:

1. El procés de fermentació del quass de remolatxa es pot accelerar afegint llevat i sucre, prèviament diluïts en aigua tèbia.
2. Com més càlid estigui a la sala on té lloc el procés de fermentació, més ràpid es prepararà la beguda. A baixes temperatures, el procés trigarà molt.
3. Per enriquir l’aroma i el gust, podeu afegir xicoira i sucre cremat.
4. Si voleu fer la beguda alcohòlica, podeu afegir més llevat i sucre.

El percentatge d’alcohol a la beguda no ha de superar l’1,5%. Però, tot i que, després de beure una beguda molt forta, no s’ha de conduir, però s’ha d’esperar almenys mitja hora.

La recepta més senzilla de kvass de remolatxa

Podeu crear kvass a partir de remolatxa a casa segons una recepta senzilla, que no implica processos complexos. Es recomana guardar aquesta beguda a casa a la nevera i es pot utilitzar tant per a reunions nocturnes com per cuinar remolatxa, borscht.

Llista de components:

• 2 remolatxes;
• 3 crostes de pa de sègol ranci;
• 4 litres d’aigua;
• 5 cullerades. l. Sàhara.

Recepta pas a pas:

1. Rentar, pelar, picar la verdura d’arrel.
2. Col·loqueu la remolatxa picada en un pot, afegiu sucre, galetes, afegiu aigua.
3. Cobriu amb 3-4 capes de gasa i deixeu-ho en una habitació a temperatura ambient durant 4 dies.
4. Beguda casolana preparada, filtrar, distribuir en ampolles, enviar per emmagatzemar.

Recepta de kvass de remolatxa sense llevat

No triga a preparar-se i el resultat és una gran beguda que guanyarà admiració i elogis dels hostes. Els amants del kvass apreciaran aquesta beguda.

Conjunt de components:

• 4 remolatxes;
• 3 litres d’aigua.

La seqüència d'accions de la recepta:

1. Renteu i peleu la verdura d’arrel, talleu-la a daus petits.
2. Ompliu un pot amb remolatxa picada i afegiu-hi aigua.
3. Cobriu-la amb una gasa i deixeu-la a temperatura ambient fins que la barreja comenci a fermentar.
4. Quan les bombolles s’elevin, podeu drenar el kvass fet a casa i fer un tast.

Recepta de kvass de remolatxa sense llevat (sèrum de llet)

Per a la hipertensió, sovint es recomana utilitzar kvass de remolatxa casolà segons una recepta senzilla i ràpida.

Llista d’ingredients:

• 1,5 kg de remolatxa;
• 2 litres de sèrum de llet;
• 5 cullerades. l. Sàhara;
• 1 culleradeta crema agra (20-25%).

Recepta pas a pas:

1. Renteu, peleu i trossegeu la verdura d’arrel.
2. Escalfeu el sèrum de llet, afegiu-hi crema agra, sucre, menta.
3. Col·loqueu la verdura picada i aboqueu-la sobre la barreja, deixeu-la a temperatura ambient durant 7-9 dies.
4. Colar i aplicar.

Kvas de remolatxa segons Bolotov sense llevat amb menta

L’autor de molts mètodes moderns de tractament de diverses malalties, Bolotov, ofereix netejar el còlon i eliminar la hipertensió amb kvass de remolatxa casolà a base de sèrum de llet.

Composició dels ingredients:

• 1,5 kg de remolatxa;
• 2 litres de sèrum de llet;
• 5 cullerades. l. Sàhara;
• 2-3 branquetes de menta;
• 1 culleradeta crema agra (25%).

Com fer amb la recepta:

5. Rentar, pelar i ratllar la verdura d’arrel;
6. Escalfeu el sèrum de llet, afegiu-hi sucre, crema de llet, menta.
7. Plegar la verdura preparada en un recipient net, abocar la massa de llet-menta, deixar-la a temperatura ambient durant una setmana.
8. Colar i guardar a la nevera durant 2 dies.

Com fer kvass de remolatxa sense llevat amb panses

Gràcies a l’addició de mel i fruits secs, el sabor del quass casolà es fa molt més agradable. Utilitzeu-lo amb finalitats medicinals després de la preparació durant 2-3 setmanes, si es conserva a la nevera.

Llista de components:

• 500 g de remolatxa;
• 4 litres d’aigua;
• 3 cullerades. l. mel;
• ½ llimona;
• 30 unitats. panses.

Recepta pas a pas:

1. Piqueu la verdura finament, eixugueu-la al forn.
2. Escalfeu 4 litres d’aigua, afegiu-hi mel i suc de llimona.
3. Combineu la composició resultant amb remolatxa i afegiu-hi panses.
4. Col·loqueu-lo en un lloc càlid durant 2-3 dies.
5. Colar i enviar per emmagatzemar.

Kvas de remolatxa amb mel

El kvass de remolatxa amb mel es prepara ràpidament i fàcilment. Aquesta opció de cuina es diferencia en què s’utilitza mel més sana en lloc de sucre. Només s’ha d’utilitzar llevat fresc.

Llista de la compra:

• 1 kg de remolatxa;
• 2 cullerades. l. mel;
• 20 g de llevat;
• 1 litre d’aigua.

Processos bàsics de prescripció:

1. Renteu, peleu i trossegeu la remolatxa.
2. Escalfeu l'aigua, diluïu la mel i el llevat, aboqueu-hi l'arrel vegetal.
3. Cobreix amb gasa i deixa-ho durant cinc dies, comprovant periòdicament si hi ha floridura, que s’ha d’eliminar segons sigui necessari.
4. Colar i refrigerar.

Recepta de kvass de remolatxa seca

Tot i el processament a llarg termini, la beguda casolana conté una quantitat important d’elements útils i es distingeix per unes excel·lents característiques gustatives i un aroma inusual.

Llista d’ingredients:

• 1 kg de remolatxa;
• 0,5 l d’aigua.

Recepta pas a pas:

1. Introduïu les verdures d’arrel al forn durant 4 hores a una temperatura de 150 graus;
2. A continuació, peleu les verdures, talleu-les a trossos petits i torneu-les al forn per assecar-les a la temperatura més baixa amb la porta oberta.
3. Ompliu d’aigua i deixeu-la a temperatura ambient durant una setmana, traient regularment l’escuma formada.
4. Colar i guardar a la nevera.

Recepta de quass de remolatxa vermella amb llevat

Aquest mètode per preparar una beguda casolana deliciosa i saludable es pot preparar en només 2 dies. El kvas de remolatxa resulta molt ric i aromàtic.

Estructura de components:

• 250 g de remolatxa;
• 50 g de sucre;
• 5 g de llevat;
• 2 litres d’aigua.

Tecnologia de cuina:

1. Peleu i talleu la remolatxa a trossos petits, eixugueu-la al forn o de forma natural a l'interior.
2. Aboqueu aigua i envieu-la al foc, després de bullir, reduïu el gas i deixeu-la coure fins que la verdura d'arrel estovi.
3. Colar el brou per un colador, enviar-lo a un pot de 3 litres, omplir-lo d’aigua.
4. Afegiu el llevat, el sucre, deixeu-ho a l’habitació durant 2 dies.
5. Filtre i ampolla.

Restricció i contraindicacions per a l’ús de kvass de remolatxa

Cal prendre sàviament quass de remolatxa casolà amb finalitats medicinals abans d’examinar les contraindicacions i dosis. Restriccions de consum:

• exacerbació de la gastritis amb alta acidesa;
• úlceres de l'estómac i del duodè;
• reacció al · lèrgica;
• artritis, gota;
• hipotensió;
• malaltia de la urolitiasi.

En absència de contraindicacions, es pot consumir beguda de remolatxa casolana durant el dia després de cada àpat, també es pot afegir a borscht o sopa.

Conclusió

Les receptes per fer kvass de remolatxa a casa estan dissenyades no només amb finalitats medicinals, sinó també adequades per a reunions nocturnes. Aquesta beguda segurament guanyarà el cor de tots els gourmet i sorprendrà gratament a tots els amics i coneguts.

Entrades recomanades

Kvass de saba de bedoll: 7 receptes amb pa

Kvass de saba de bedoll: 10 receptes

Kvass de saba de bedoll amb ordi

Kvass de saba de bedoll amb panses

Kvas de coníferes a base de coure: ressenyes, recepta

Kvass de ruibarbre: 8 receptes

Receptes de kvass de groselles

Batut d’api: receptes de còctels de batedora

Gelea de cirera: receptes amb midó, melmelada, suc, almívar, compota