Contingut
El Kombucha és una simbiosi del llevat amb àcid acètic i altres bacteris. La composició conté diferents tipus tant d’aquests com d’altres microorganismes. Exteriorment, s’assembla a una pel·lícula engrossida, que finalment es converteix en una placa oval plana i té un color marró groguenc amb un to rosat. Sobre la base, es prepara una beguda nutritiva i curativa. El Kombucha en diabetis està indicat per normalitzar els nivells de sucre en sang.
La infusió de Kombucha té un color ambre
Composició i valor del kombucha
Conté vitamines (PP, D, B), àcids orgànics, diversos sacàrids i enzims que permeten descompondre ràpidament midó, proteïnes i greixos.
Una beguda a base de bolets té enormes beneficis: té propietats antibacterianes i fa front ràpidament als processos inflamatoris del cos. També ajuda a millorar la digestió, accelera la regeneració de cèl·lules hepàtiques i enforteix el sistema cardiovascular.
L’avantatge de la beguda també rau en el seu efecte positiu sobre el metabolisme. Amb l’ajut de la infusió, podeu netejar fàcilment el cos de toxines i toxines, excés de glucosa i colesterol. Aquesta beguda està indicada per a aquells que vulguin perdre pes, al·lèrgies, enfortir la immunitat, fer front a la fatiga crònica, els trastorns del son i els mals de cap.
Índex glicèmic
Sovint els interessa saber si és possible beure kombucha amb diabetis mellitus. L’índex glucèmic d’aquesta beguda és força baix (no superior a 30). Aquest és el mateix indicador que per a algunes fruites (pomes, préssecs, prunes, cireres), llet, cacauets. Amb el tipus de diabetis insulinodependent, la infusió preparada s’ha de diluir amb aigua, de manera que no s’ha de tenir por del dany provocat pel sucre. A més, els diabètics poden consultar un metge que us indicarà com beure kombucha.
És bo el kombucha per a la diabetis
Una de les seves funcions principals és millorar els processos metabòlics del cos. Així, els diabètics poden reduir significativament els nivells de sucre en qualsevol tipus de malaltia. Amb l’ús constant de kombucha, la millora del benestar es nota amb força rapidesa. També és un agent profilàctic eficaç. Aplicant-lo externament, podeu reduir significativament el risc de l’anomenat peu diabètic.
Exteriorment, Kombucha s’assembla a una medusa, per la qual se l’anomena sovint medusomicet
Els beneficis del kombucha en la diabetis són innegables. Les substàncies incloses en la composició estimulen la regeneració de la pell, curen esquerdes i úlceres. Beguda mostrada i aquells que tenen problemes d’excés de pes. Aquestes persones sempre estan en risc, de manera que la infusió ajudarà a prevenir el possible desenvolupament de diabetis.
Com fer kombucha amb fructosa per a diabètics
Aquesta és una de les begudes més fàcils de fer. Es requeriran els ingredients següents:
- te negre (2 cullerades. l.);
- sucre granulat (3 cullerades. l.).
El procés de cocció inclou diverses etapes. Cal rentar prèviament un recipient adequat, esterilitzar-lo durant uns 15 minuts i refredar-lo. Prepareu te dolç en paral·lel i aboqueu-lo en un recipient.Col·loqueu el bolet aquí, emboliqueu-lo amb diverses capes de gasa per sobre i deixeu-lo en un lloc càlid durant una setmana. El millor és que el contingut del pot no entri en contacte amb la llum. Periòdicament, s’escorre la infusió, s’ha de rentar el bolet amb aigua neta i fresca i es repeteix tot el procés de nou.
A la temporada de fred, el Kombucha per a diabètics es pot refrescar cada 6 dies i, a l’estiu, la beguda s’ha de fer més sovint.
En lloc de sucre, els diabètics poden afegir fructosa al te, hauria de ser la meitat que el sucre. Aquesta substància es descompon al fetge i no afecta els nivells glucèmics. Sota la influència de la fructosa, la infusió tindrà un alt contingut de certs àcids (glucurònic i acètic). També es recomana endolcir el medi nutritiu amb mel, això aportarà beneficis addicionals. Com el sucre, conté hidrats de carboni simples, però no augmenta tant els nivells glucèmics. Es creu que, en aquest cas, la mel només ajudarà a reduir el sucre en la sang.
Com beure kombucha per a la diabetis
La beguda de kombucha fermentada és sens dubte saludable, però amb la diabetis cal prendre-la una mica. La dosi màxima diària és d’un got. El seu contingut es divideix en tres porcions aproximadament iguals i es beu a intervals de 4 hores. No es recomana augmentar aquesta dosi per a diabètics, ja que el te conté una gran quantitat d'etanol, que no s'hauria d'acumular al cos.
El kombucha per a la diabetis no s’ha de consumir més d’un got al dia.
A més de la freqüència de la ingesta, la consistència de la beguda també afectarà el resultat final. La infusió fermentada concentrada farà mal en comptes del benefici esperat. Abans d’utilitzar kombucha per a la diabetis, es pot diluir amb aigua mineral sense gas ni te d’herbes. Tot el període d’ingesta de kombucha per part d’un diabètic hauria d’anar acompanyat de controls periòdics de sucre en sang. Si beveu una infusió sense diluir, augmentarà. No servirà de res.
Regles per prendre kombucha per a diabetis tipus 1 i tipus 2
Molts estan interessats en saber si el kombucha és possible per als diabètics de tipus 2 i tipus 1. En cas de malaltia de tipus 1, la infusió es dilueix completament amb aigua. Això permetrà als diabètics mantenir controlats els nivells de sucre en sang. Si parlem de forma independent de la insulina (tipus 2), la concentració pot ser més forta. És molt raonable per a un diabètic seleccionar-lo individualment, després de consultar un endocrinòleg.
Val a dir que amb aquesta malaltia el procés de digestió es veu interromput. Més de la meitat dels diabètics tenen una disminució de la secreció d’àcids i enzims a l’estómac. En aquest context, s’observen diversos trastorns: diarrea diabètica, restrenyiment, disbiosi, nàusees i formació excessiva de gasos.
El kombucha és ric en àcids essencials i probiòtics. El seu ús habitual és beneficiós: ajuda a normalitzar les funcions de l’estómac i els intestins. Gràcies a l’àcid acètic, es redueixen significativament els nivells de glucosa i es suprimeix amb èxit l’activitat dels enzims que participen directament en el metabolisme dels carbohidrats.
Segons les ressenyes sobre kombucha i diabetis tipus 2, que entren a la cavitat oral, la infusió impedeix el desenvolupament de gingivitis i estomatitis, a les quals els diabètics són tan susceptibles. Si ja han aparegut llagues i esquerdes, el líquid curatiu és beneficiós i accelera significativament la seva curació completa.
El Kombucha es pren un got al dia, prenent pauses d'almenys 4 hores. Hi ha algunes regles més simples que cal tenir en compte durant el tractament:
- No es pot beure la infusió amb l’estómac buit, per no provocar indigestió.
- No s’ha d’augmentar arbitràriament la dosi, no hi haurà cap benefici, però es pot fer mal.
- En el mínim deteriorament de l’estat o en l’aparició d’efectes secundaris no relacionats amb la diabetis, s’ha d’abandonar immediatament la beguda.
- Els diabètics només poden beure la infusió després dels àpats principals, sense aperitius. Així doncs, tindrà el màxim benefici.
- Si una llauna de te emana una forta olor agra i desagradable, al líquid van començar a desenvolupar-se microorganismes patògens. Aquesta beguda és perillosa per a la salut, no aportarà cap benefici, pot causar intoxicacions.
- No s’ha de beure kombucha just abans d’anar a dormir ni barrejar-lo amb productes lactis fermentats.
En quins casos no es pot beure kombucha per a la diabetis
Si el metge considera inadequat utilitzar infusió de kombucha, és millor abandonar aquesta idea. Tampoc utilitzeu la infusió per a persones turmentades:
- ardor d'estómac i inflor;
- úlcera estomacal o duodenal, gastritis;
- augment de l’acidesa;
- intolerància a la lactosa.
La infusió es pot beure només 3 hores després de prendre qualsevol medicament.
Cal una consulta mèdica abans de prendre kombucha per a la diabetis.
Conclusió
El Kombucha per a la diabetis és un remei bastant eficaç. La seva capacitat per normalitzar el sucre en la sang s’ha utilitzat durant molt de temps en el tractament d’aquesta afecció. Per obtenir el màxim benefici, només cal utilitzar plats nets i esbandir el bolet regularment. De manera que només hi haurà bacteris beneficiosos al líquid, que tindran un efecte puntual sobre el problema.
