Contingut
- 1 Normes per emmagatzemar la saba de bedoll a casa
- 2 Quant de saba de bedoll s’emmagatzema després de la recollida
- 3 Quant de saba de bedoll s’emmagatzema a la nevera
- 4 Com guardar la saba de bedoll en ampolles de plàstic
- 5 Com guardar les begudes de saba de bedoll
- 6 Com guardar la saba de bedoll sense que bulli
- 7 Com mantenir la saba de bedoll durant molt de temps
- 8 Conclusió
No tots els jardiners entenen correctament quanta saba de bedoll s’emmagatzema i quines condicions són necessàries per a això. Hi ha diverses maneres de mantenir la saba de bedoll fresca durant força temps. Cada mètode en particular té les seves pròpies regles específiques que cal tenir en compte.
Normes per emmagatzemar la saba de bedoll a casa
La vida útil de la saba de bedoll recol·lectada per si mateixa varia en funció de la precaució de les condicions de detenció.
Un jardiner principiant hauria de conèixer diversos factors importants:
- La saba de bedoll es guarda durant 30 dies. A més, la durada de la idoneïtat no depèn aquí de la temperatura. El més important és que la composició estigui envasada hermèticament.
- La vida útil de la saba de bedoll natural és d'aproximadament 4 dies. A més, la temperatura ha de ser baixa, com si estigués guardada a la nevera. Per augmentar el temps d’emmagatzematge, es recomana abocar el producte acabat de collir en pots esterilitzats prèviament preparats i tancar-lo bé. Després, conservarà les seves propietats beneficioses durant aproximadament una setmana i mitja.
- La vida útil de la saba de bedoll natural a la nevera pot ser de poc més de 2 mesos. Si s’incompleix aquest moment, el producte perdrà la seva qualitat nutricional. Al contrari, esdevindrà tòxic per al cos humà.
- Per emmagatzemar fàcilment la saba de bedoll a casa el major temps possible, es recomana a molts jardiners afegir ingredients addicionals per a la collita. Un gran volum de la composició s’enrotlla millor en pots esterilitzats amb sucre o panses. El càlcul del sucre i les panses és senzill: 1 litre de líquid requereix 2 g de sucre, 4-5 trossos de pansa. També podeu afegir espècies, herbes, productes cítrics per obtenir aroma i sabor únic. Els contenidors s’han de tancar i deixar reposar en un lloc fosc durant uns 4 dies. En aquestes condicions de preparació, la saba de bedoll es pot guardar a la nevera durant aproximadament un mes.
- El naftalí és un altre mètode provat per preparar aquesta formulació per a l’hivern. A més, la idoneïtat augmenta fins a sis mesos. Per a aquest mètode, la composició recollida de l’arbre s’ha de filtrar diverses vegades a través d’una gasa o un sedàs. Això eliminarà les deixalles i els insectes. Després es recomana escalfar-lo a una temperatura d’uns 80 graus centígrads i esterilitzar el líquid en recipients tapats durant uns minuts. Emmagatzemeu aquestes solucions en un lloc fresc i fosc.
Les condicions d'emmagatzematge del producte acabat varien en funció de la finalitat per a la qual es fabriqui.
Quant de saba de bedoll s’emmagatzema després de la recollida
La recollida d’aquest líquid únic curatiu es realitza a principis de primavera. Comença des del moment que els cabdells s’inflen i continua fins a la floració. Molts jardiners recomanen recollir el líquid durant la rosada, concretament a les hores del matí.
Preparació de la saba de bedoll per a l’emmagatzematge
El producte natural acabat de collir s’emmagatzema a la nevera una mica més d’una setmana i a temperatura ambient, fins a 3 dies.Si es infringeixen les regles i la durada de l’emmagatzematge, la composició es torna tòxica, sovint s’hi desenvolupen floridures i podridures i diversos patògens comencen a multiplicar-se activament. Per tant, no s’ha de consumir després del període indicat.
També és important saber que és millor utilitzar envasos de vidre per a aquest producte, en lloc de plàstics.
Quant de saba de bedoll s’emmagatzema a la nevera
La vida útil de la composició natural és curta: només cinc dies. Tot i això, es pot augmentar artificialment mitjançant un processament addicional de la col·lecció primària. La composició congelada i doble colada es pot guardar en ampolles de plàstic al congelador durant una mica més d’un mes. El compost pre-pasteuritzat s’emmagatzema en un recipient de vidre durant aproximadament dues setmanes. Tot i això, val la pena recordar que el producte perd algunes de les seves propietats beneficioses durant aquest procés.
La fórmula de la botiga es pot conservar a la nevera fins a 2 setmanes. No s’ha de consumir després de la data de caducitat.
Com guardar la saba de bedoll en ampolles de plàstic
Abans d’afegir ingredients addicionals a la composició preparada, cal preparar i netejar adequadament el líquid recollit.
Ingredients:
- suc - 5 l;
- mel - 40 g;
- panses - 20 g;
- llevat - 15 g;
- pa - 15 g.
Algorisme d'accions:
- Colar bé el líquid recollit.
- Afegiu la resta d’ingredients i barregeu bé.
- Tanqueu bé la tapa. Guardar en un lloc càlid durant unes 24 hores.
- A continuació, deixeu-ho a la nevera uns 5 dies.
Emmagatzemeu el producte acabat a la nevera durant aproximadament 1 mes.
Com guardar les begudes de saba de bedoll
A causa de la tecnologia de preparació seleccionada correctament i l’addició de diversos components addicionals, les solucions tenen una gran varietat de vida útil. Per tant, el kvas es pot conservar al compartiment de la nevera durant 3 mesos, amb bàlsam a base de vi (aproximadament sis mesos, beguda amb fruita) només 1 mes.
A més, algunes tintures contenen no només un producte d’arbre, sinó també les seves fulles, branques i escorça. La vida útil d’aquestes solucions és la més llarga: 7 mesos. Això es fa possible a causa de la presència de tanins a la composició.
Emmagatzemeu aquests productes en un lloc fresc i fosc a baixes temperatures i en absència d’accés a l’aire.
Com guardar la saba de bedoll sense que bulli
Si teniu previst utilitzar envasos de plàstic, heu de barrejar la composició colada, l’àcid cítric i el llevat. Després d'això, cal deixar preparar la solució en un lloc càlid i després posar-la al fred. Data de caducitat: 2 mesos.
Com mantenir la saba de bedoll durant molt de temps
En la seva forma pura, aquest producte no podrà conservar les seves propietats beneficioses durant molt de temps. Per tant, es recomana afegir-hi llevat per al procés de fermentació o alcohol d’alta qualitat. També podeu afegir trossos de fruita, herbes i espècies per obtenir aroma i gust.
Conclusió
La saba de bedoll s’emmagatzema durant diferents períodes de temps: depèn de les condicions de detenció i del mètode de fabricació de la composició. Cada mestressa de casa decideix per si mateixa, a partir del propòsit d'aquesta beguda, quin mètode de preparació d'una solució curativa triar. Tot i així, no us oblideu de les característiques específiques d’aquest líquid.
