Contingut
El batut de nabius és una deliciosa beguda rica en vitamines i microelements. Aquesta baia és apreciada a tot el món pel seu inoblidable sabor, aroma i efectes beneficiosos per al cos humà. Conté una gran quantitat de sucres naturals, calci, magnesi, potassi, ferro, iode, coure, fòsfor. Vitamines del grup B, així com A, C i PP.
Beneficis de Smoothie de nabius
Com que el còctel no se sotmet a tractament tèrmic, conserva absolutament totes les propietats beneficioses dels nabius. Els batuts els preparen persones que es preocupen per la seva salut i una alimentació adequada. La beguda de nabius és baixa en calories. La seva estructura és puré, que té un efecte beneficiós sobre el funcionament del tracte gastrointestinal. Es pot consumir fàcilment com a aperitiu entre els àpats principals, reposant el cos amb vitamines que falten i microelements útils.
L’ús de nabius pot resoldre molts problemes de salut humana:
- millorar la visió;
- augmentar el nivell d’hemoglobina a la sang;
- combatre les malalties víriques;
- donar suport al sistema immunitari;
- establir el treball de l’estómac i els intestins;
- millorar la funció cerebral;
- regular el cicle menstrual;
- alleujar el dolor durant els dies crítics en dones;
- menors nivells de colesterol en sucre en sang;
- per tractar malalties dels ronyons, de la vesícula urinària i biliar, del fetge;
- eliminar les toxines del cos;
- combatre les condicions depressives;
- eliminar l’excés de pes;
- rejovenir el cos;
- disminuir la pressió arterial;
- dur a terme la prevenció de malalties cardiovasculars.
El que necessiteu per cuinar
Els batuts de nabius es poden fer amb baies fresques o congelades. Abans, els fruits s’han de classificar. Només són adequades les baies madures i fermes sense danys externs. Cal netejar-los de deixalles innecessàries en forma de fulles, insectes i fruits florits. Emmagatzemeu les matèries primeres en un lloc fresc i sec. Esbandiu bé les baies amb aigua a temperatura ambient abans de coure-les.
Quan s’utilitzen baies congelades, val la pena descongelar-les de forma natural. Moltes mestresses de casa no porten els nabius a la descongelació total per tal de donar a la beguda més gruix i riquesa.
Per fer un batut, heu de preparar les matèries primeres principals i una batedora o batedora. Si ho desitgeu, podeu utilitzar ingredients addicionals i gel.
Normalment, un còctel de baies se serveix en gots, gots o bols. Per comoditat, podeu agafar un tub ample. Decorar batuts de nabius és fàcil amb menta, estragó, baies fresques, rodanxes de fruita o canyella. Qualsevol d’aquests components s’adherirà bé a la superfície del líquid a causa de la seva consistència densa.
Receptes de batuts de nabius
Hi ha moltes receptes per a un còctel saludable, que van des de les més senzilles, que només fan servir nabius. Però hi ha begudes amb ingredients addicionals que milions de persones han estimat. El més popular:
- un còctel combinat amb un plàtan;
- batut de plàtan de nabius amb gelat;
- amb l'addició d'aranja;
- amb albercocs;
- barreja de baies;
- amb farina de civada;
- al kefir.
Experimentant, podeu arribar a les vostres pròpies obres mestres. Un còctel molt ben servit pot convertir-se en una decoració de taula.
Batut de nabius senzill
Una beguda de nabius agradable i saludable no triga a preparar-se.
Ingredients per a 1-2 racions:
- nabius - 100-150 g;
- llet refrigerada - 200 g.
Accions:
- Combineu els components indicats en un contenidor.
- Tritureu amb una batedora.
- Aboqueu-ho en gots.
Batut de plàtan de nabius
Un ingredient addicional d’aquesta beguda de nabius aportarà sabor, dolçor i valor nutritiu. El gust d’un plàtan amb una baia va bé, de manera que aquesta combinació s’utilitza sovint a la cuina.
Components necessaris:
- nabius - 100 g;
- plàtan madur: 1 unitat;
- llet de vaca - 200 g.
Recepta de batut de plàtan de nabius:
- Peleu la fruita.
- Talleu-lo en diversos trossos.
- Refredeu la llet posant-la durant 20-30 minuts. a la nevera.
- Combineu tots els ingredients.
- Triturar.
- Servir en gots o gots.
Batut de gelat de plàtan amb nabius
Als nens els agrada molt aquest nabiu. A l’estiu, refrescarà perfectament i delectarà a qualsevol hoste amb gust.
Prepareu productes:
- nabius - 100 g;
- gelat de llet - 100 g;
- llet fresca - 80 ml;
- plàtan - 1 unitat.
Mètode de cocció:
- Refredar la llet.
- Peleu i talleu a rodanxes el plàtan.
- Connecteu tots els components especificats.
- Tritureu amb una batedora.
- Aboqueu-los en recipients convenients.
Batut d'aranja amb nabius
Aquesta beguda és una autèntica vitamina bomba. A més dels cítrics, s’afegeixen pastanagues al batut de nabius, cosa que fa que el batut sigui més útil.
Ingredients:
- nabius frescos o congelats: 130 g;
- aranja - 3 unitats;
- pastanagues - 5 unitats.
Cuina pas a pas:
- Peleu les verdures i les fruites.
- Talleu les pastanagues a trossos petits.
- Dividiu l’aranja en tascons. Peleu la pel·lícula blanca i traieu les fibres.
- Col·loqueu tots els ingredients en un bol de la batedora.
- Batre fins que quedi homogeni.
- Aboqueu-ho en gots.
- Decorar amb rodanxes d'aranja.
Algunes mestresses de casa extreuen el suc de les pastanagues i l’afegeixen al bol de la batedora.
Amb albercocs
Aquesta beguda també es fa a base de llet. L’albercoc confereix al còctel de nabius el seu sabor inoblidable.
Productes necessaris per a 1 porció:
- nabius - 40 g;
- albercoc: 5-6 peces;
- llet - 100 ml;
- mel - 1 culleradeta;
- canyella - 0,5-1 culleradetes.
Recepta:
- Ordeneu i renteu els nabius.
- Traieu els pous dels albercocs purs.
- Refredar lleugerament la llet.
- Tritureu tots els ingredients en un bol de la batedora.
- Talleu l'albercoc a trossets al fons del got.
- Aboqueu la beguda de nabius preparada en un got.
- Decoreu amb nous picades i nabius.
Barreja de baies
Per preparar aquest còctel, a més dels nabius, també s’utilitzen altres baies:
- maduixes;
- gerds;
- grosella negra;
- nabius;
- mores.
Per a l’hivern, tots aquests ingredients es poden congelar per obtenir totes les vitamines que el cos necessita durant la temporada de fred. Les baies es posen en batuts en proporcions iguals al vostre criteri i gust.
Components necessaris:
- baies congelades o fresques: 150 g;
- llet baixa en greixos (iogurt): 125 g;
- gel (opcional): 2 cubs.
Procés de cocció:
- Descongeleu les baies posant-les fora del congelador.
- Combineu la fruita amb la llet.
- Tritureu amb una batedora.
- Aboqueu la barreja resultant en un got.
Amb farina de civada
Un batut de nabius fet amb farina de civada és perfecte per esmorzar, berenar o sopar lleuger. Una beguda contundent és molt beneficiosa per al cos.
Components:
- nabius - 3 cullerades. l.;
- farina de civada - 1-2 cullerades. l.;
- plàtan - ½ unitat;
- beure iogurt - 150 g;
- mel - 5 g.
Recepta:
- Peleu i talleu a rodanxes el plàtan.
- Aboqueu baies (fresques o congelades), cereals, plàtan, mel al bol de la batedora.
- Aboqueu-hi iogurt.
- Batre fins obtenir la consistència desitjada.
Al kefir
Aquesta deliciosa i sana beguda de nabius es pot consumir com a postres.És capaç de restaurar la força, millorar el treball dels intestins, netejar el cos de toxines.
Heu de prendre:
- nabius: 1 cullerada;
- kefir - 1 cullerada;
- mel natural - 1 culleradeta
Mètode de cocció:
- Renteu la baia.
- Combineu-lo amb kefir i mel.
- Batre amb una batedora.
- Aboqueu-los en recipients convenients.
Termes i condicions d'emmagatzematge
Normalment la beguda es prepara per a un sol ús. Les restes del còctel de nabius només es poden guardar a la nevera, ja que la majoria de les vegades es basen en productes lactis fermentats (iogurt, kefir, llet, gelats, llet cuita fermentada). Per evitar que el producte es faci malbé en un lloc fresc, no s’ha de conservar més de 12 hores.
El procés de cocció normalment no dura més de 10 minuts, de manera que és millor gaudir d’un còctel fresc cada vegada.
Conclusió
El batut de nabius és una beguda sana, aromàtica i de bonic color, perfecta per enriquir el cos amb les vitamines i els microelements necessaris. No és difícil preparar-lo. Un còctel bellament decorat serà un meravellós postre per a una taula festiva.
