Contingut
- 1 És possible cuinar i beure compota de rosa mosqueta
- 2 Per què és útil la compota de rosa mosqueta?
- 3 Selecció i preparació d’ingredients
- 4 Com fer una compota de rosa mosqueta
- 4.1 Com cuinar una compota de rosa mosqueta seca
- 4.2 Com fer una compota fresca de rosa mosqueta
- 4.3 Compota de rosa mosqueta congelada
- 4.4 La recepta de la compota d’albercoc sec i rosa mosqueta per a l’hivern
- 4.5 Recepta per a una deliciosa compota de nabius amb rosa mosqueta
- 4.6 Compota de rosa mosqueta i pansa
- 4.7 Compota de rosa mosqueta i llimona
- 4.8 Compota de rosa mosqueta i fruits secs
- 4.9 Compota de rosa mosqueta sense sucre
- 4.10 Compota de rosa mosqueta a cuina lenta
- 4.11 Compota de civada i rosa mosqueta per al fetge
- 4.12 Compota de rosa mosqueta i cirera
- 4.13 Compota de rosa mosqueta amb poma
- 4.14 Compota de rosa mosqueta amb arç blanc
- 5 Quant es pot beure compota de rosa mosqueta seca
- 6 Contraindicacions i possibles danys
- 7 Termes i condicions d'emmagatzematge
- 8 Conclusió
La compota de rosa mosqueta es pot preparar segons diverses receptes. La beguda té nombroses propietats útils i un sabor agradable; la seva creació no triga molt de temps.
És possible cuinar i beure compota de rosa mosqueta
Els vídeos sobre la compota de rosa mosqueta assenyalen que el producte és òptim per fer una beguda saludable. Conté moltes vitamines i àcids orgànics, antioxidants i components minerals. Al mateix temps, les baies fresques tenen un sabor àcid acusat, de manera que és difícil utilitzar-les en estat pur, com els fruits d'altres arbustos.
A la compota, es revelen plenament les propietats nutricionals i medicinals de les matèries primeres. Amb un processament adequat, les baies quasi no perden nutrients. I si les combineu amb altres fruites i fruites, el valor i el sabor de la beguda només augmentaran.
Podeu utilitzar rosa mosqueta fresca i seca per preparar compota.
És possible que els nens facin compota de rosa mosqueta
La beguda de rosa mosqueta està permesa per als nens després de sis mesos de vida. Millora la immunitat en els nadons, millora la digestió i té un efecte beneficiós sobre el desenvolupament mental. Però les dosis s’han de mantenir molt petites.
Comencen a oferir una beguda a un nen amb 10 ml al dia. Després de 6 mesos, la dosi es pot augmentar a 50 ml i, en arribar a un any, fins a 1/4 de tassa. En aquest cas, no es poden afegir sucre, mel ni llimona, només es permet diluir el producte amb aigua.
És possible que es faci una compota de rosa mosqueta
Durant la lactància, la beguda de rosa mosqueta és molt útil, conté vitamines i minerals necessaris tant per a la mare com per al nadó. A més, el producte augmenta la coagulació de la sang i protegeix la dona de les complicacions després del part. Les propietats immunomoduladores de la beguda permeten a una mare lactant protegir-se dels refredats sense l'ús de drogues.
En alguns casos, el producte pot causar al·lèrgies en el lactant. Per tant, es consumeix per primera vegada en una quantitat de cullera petita al matí. Si el nen no té una reacció negativa, la dosi es pot augmentar a 1 litre al dia.
Per què és útil la compota de rosa mosqueta?
Podeu utilitzar compota de rosa mosqueta no només per plaer, sinó també amb finalitats medicinals. La beguda conté vitamines del grup B, àcid ascòrbic i tocoferol, potassi i fòsfor, ferro. Quan s’utilitza amb moderació:
- augmenta la resistència immune i protegeix contra els refredats;
- millora la digestió i accelera la producció de bilis;
- protegeix el fetge de les malalties i ajuda a netejar-lo;
- redueix els nivells de sucre en la diabetis;
- té un efecte diürètic;
- alleuja la inflamació i combat els processos bacterians.
La compota de rosa mosqueta millora la composició sanguínia i accelera el procés de renovació. Podeu prendre una copa amb anèmia.
A l’hivern, la compota de rosa mosqueta pot substituir els complexos vitamínics
Selecció i preparació d’ingredients
Per a la preparació d’un producte saborós i sa, es poden prendre fruites fresques o seques. En ambdós casos, les baies han de ser prou grans, sense taques negres, taques podrides i altres defectes.
Abans del tractament tèrmic, cal preparar les fruites. És a dir:
- ordenar amb cura;
- pelar les tiges;
- esbandida amb aigua freda.
Si es desitja, es poden treure totes les llavors de la polpa. Però com que la tasca requereix molt de temps, no cal fer-ho.
Com fer una compota de rosa mosqueta
Hi ha moltes receptes de compota de rosa mosqueta. Alguns algorismes suggereixen utilitzar només baies, aigua i sucre, mentre que d'altres requereixen l'addició d'ingredients addicionals.
Com cuinar una compota de rosa mosqueta seca
A l’hivern, la manera més senzilla de fer compota és a partir de rosa mosqueta seca. La recepta requereix:
- rosa mosqueta - 5 cullerades. l.;
- aigua - 1,5 l.
La preparació és la següent:
- els rosers s’ordenen i es renten primer amb aigua fresca i després calenta;
- les baies s’aboquen en un recipient profund i s’amassen lleugerament amb un morter;
- s'aboca aigua dins un cassó i es posa a ebullició;
- els fruits s’aboquen al líquid que bull i es bull durant 5-10 minuts a foc fort després de tornar a bullir.
La beguda acabada es treu de l’estufa i es refreda. Per tal que el producte reveli completament el seu sabor, cal insistir-hi durant 12 hores més i només després tastar-lo.
La compota de rosa mosqueta es pot preparar amb sucre, però en aquest cas afegiu-la al començament de la cocció
Quant cuinar una compota de rosa mosqueta seca
El tractament intensiu per calor afecta negativament els beneficis de les baies: les substàncies valuoses que contenen són destruïdes ràpidament. Per tal que la beguda mantingui les màximes propietats medicinals, no es necessiten més de deu minuts per coure rosa mosqueta seca per compota.
Com cuinar una compota de rosa mosqueta seca per a un nen
Un producte per enfortir la immunitat dels nens se sol bullir amb nabius. Els ingredients que necessiteu són els següents:
- rosa mosqueta - 90 g;
- sucre - 60 g;
- nabius - 30 g;
- aigua - 1,2 l.
La recepta té aquest aspecte:
- les baies seques s’ordenen i s’extreuen manualment de les llavors;
- la resta de matèries primeres s’aboca en 600 ml d’aigua calenta i es barreja;
- tanqueu amb tapa i deixeu-la mitja hora;
- filtreu la beguda a través d’una gasa plegada i aboqueu la vinya restant amb la segona part d’aigua calenta;
- insistiu de nou durant mitja hora, després de la qual es combinen les dues porcions de compota.
Amb aquest mètode de preparació, la beguda conserva un màxim de les seves valuoses propietats. S’hi afegeix sucre a la fase final, les proporcions s’ajusten al gust.
La compota de nabius i rosa mosqueta per a nens és bona per a la visió
Com fer una compota fresca de rosa mosqueta
Podeu cuinar una beguda deliciosa no només a partir de baies fresques, sinó també de fruites fresques. La recepta requerirà:
- rosa mosqueta - 150 g;
- aigua - 2 l;
- sucre al gust.
Un producte útil es prepara de la següent manera:
- bullir l'aigua en una cassola d'esmalt, dissoldre el sucre en la mateixa etapa;
- els rosers s’ordenen acuradament i, si es vol, s’eliminen les llavors, tot i que és possible que no es faci;
- les baies es col·loquen en aigua bullent i es bullen durant només set minuts.
Sota la tapa, la compota de vitamines s’infusiona durant 12 hores i es prova.
Es pot afegir fulla de rosa mosqueta al producte calent per millorar l’aroma.
Compota de rosa mosqueta congelada
Les baies congelades són ideals per fer una beguda. Només requereix tres ingredients:
- rosa mosqueta - 300 g;
- aigua - 4 l;
- sucre al gust.
La recepta de la compota de rosa mosqueta en una cassola té aquest aspecte:
- les baies es descongelen a temperatura ambient o en un líquid fresc;
- s'aboca aigua en un cassó gran i s'afegeix sucre segons el seu criteri;
- posar a ebullició a foc fort;
- els fruits s’adormen i bullen no més de deu minuts.
Les baies prèviament descongelades es poden pastar de manera que desprenguin sucs més activament durant el processament. Tradicionalment, la compota ja està feta fins a 12 hores.
Les rosa mosqueta congelades conserven tots els beneficis i fan que la beguda sigui el més valuosa possible
La recepta de la compota d’albercoc sec i rosa mosqueta per a l’hivern
Una beguda amb addició d’albercocs secs té un efecte beneficiós sobre la digestió, té un lleuger efecte laxant. Dels ingredients que necessiteu:
- rosa mosqueta - 100 g;
- aigua - 2 l;
- albercocs secs: 2 g;
- sucre - 50 g.
Un producte útil es prepara així:
- els albercocs secs s’ordenen i s’aboquen amb aigua durant vuit hores perquè els fruits secs s’inflin;
- els rosers es netegen de les tapes i les llavors i després es trituren a mà o amb una batedora;
- els albercocs secs s’aboquen amb aigua fresca, s’afegeix sucre i es posa a ebullició i es bull durant deu minuts;
- Les fruites de rosa mosqueta s’aboquen en una cassola i es conserven a l’estufa deu minuts més.
La beguda acabada es refreda sota una tapa tancada i després es filtra. Si el voleu conservar durant tot l’hivern, el producte s’ha d’abocar calent en pots estèrils i enrotllar-lo bé.
La compota de rosa mosqueta i albercoc sec enforteix el cor i els vasos sanguinis
Recepta per a una deliciosa compota de nabius amb rosa mosqueta
La beguda de rosa mosqueta amb nabius és especialment beneficiosa durant la temporada de fred, ja que enforteix bé el sistema immunitari. Necessitats de recepta mèdica:
- rosa mosqueta - 250 g;
- nabius - 500 g;
- aigua - 2 l;
- sucre al gust.
L'algorisme per processar els ingredients és senzill:
- els nabius es renten i s’assequen sobre una tovallola i, a continuació, es trossegen en un molinet de carn;
- s’extreu suc del gruel i s’aboca la polpa i les pells amb aigua en un cassó;
- després de bullir, bulliu els nabius durant cinc minuts i, a continuació, refredeu i filtreu;
- barregeu el brou amb el suc de nabiu restant i afegiu sucre al vostre gust;
- les baies de rosa mosqueta es renten i s’aboquen amb aigua bullent i es van insistir durant dues hores;
- pastar les fruites amb un morter i bullir durant 10-15 minuts.
Després queda colar el brou i barrejar-lo amb la beguda de nabius prèviament preparada. Es degusta compota de rosa mosqueta i s’afegeix una mica més de sucre si cal.
Els nabius i les rosa mosqueta estimulen bé la gana
Compota de rosa mosqueta i pansa
Les panses dolces milloren el sabor i la dolçor del producte de rosa mosqueta. Els ingredients que necessiteu són els següents:
- rosa mosqueta - 2 cullerades. l.;
- panses - 1 cullerada. l.;
- aigua - 1 l.
El procés de cocció té aquest aspecte:
- les baies rentades es passen per una batedora o trituradora de carn;
- aboqueu-hi aigua bullint i deixeu-ho 15 minuts;
- filtreu les llavors i la polpa a través de la gasa;
- el pastís es torna a abocar amb aigua calenta i s'insisteix durant un temps similar;
- filtrar i abocar a la primera porció;
- afegir panses i bullir la beguda durant 5 minuts a foc fort.
La compota acabada es refreda a un estat càlid. Es pot tornar a escórrer o consumir amb panses.
La compota de panses de rosa mosqueta no requereix sucre afegit
Compota de rosa mosqueta i llimona
Una beguda amb addició de llimona accelera la digestió i enforteix el sistema immunitari. Per preparar-lo cal:
- rosa mosqueta - 500 g;
- llimona - 1 unitat;
- aigua - 3 l;
- sucre - 600 g
L’algorisme per crear una beguda és el següent:
- es renten els fruits i s’eliminen les vellositats;
- aboqueu aigua en un cassó i deixeu-ho bullir;
- bullir 15 minuts i afegir el sucre;
- introduïu suc extret de la meitat dels cítrics;
- coure un quart d'hora més.
A continuació, es treu la compota de l’estufa, es talla la segona meitat dels cítrics a rodanxes fines i s’afegeix a la beguda. Tapeu la cassola amb una tapa i deixeu-la mitja hora. Després d'això, el líquid només queda filtrat i abocat en tasses.
Si la compota resulta àcida, podeu afegir-hi més sucre per sobre del volum de recepta
Compota de rosa mosqueta i fruits secs
Els rosers amargs combinen bé amb qualsevol fruita seca: panses, pomes seques i prunes prunes.Per a una barreja de vitamines, necessiteu:
- una barreja de fruits secs: 40 g;
- rosa mosqueta - 15 g;
- aigua - 250 ml;
- sucre al gust.
Prepareu el producte de la següent manera:
- els fruits secs es renten i aboquen amb aigua freda durant sis hores;
- canvieu el líquid i envieu els components al foc;
- després de bullir, s’afegeixen baies rentades, prèviament netejades de llavors;
- afegiu sucre al vostre criteri;
- bull durant deu minuts més i insisteix fins que es refredi.
Colar el líquid amb roses i fruits secs. Però podeu deixar el producte sense canvis i utilitzar-lo amb fruites bullides.
La compota amb fruits secs és especialment útil per a la deficiència de vitamines
Compota de rosa mosqueta sense sucre
Quan s’afegeix sucre, el valor de la beguda de rosa mosqueta disminueix i el contingut calòric augmenta. Per tant, per motius dietètics o per motius de salut, val la pena preparar el producte sense edulcorant. Els ingredients que necessiteu són:
- rosa mosqueta - 50 g;
- aigua - 1,5 l;
- menta - 5 cullerades. l.
La recepta de cuina té aquest aspecte:
- els fruits secs es classifiquen, esbandien i es trituren lleugerament amb un morter;
- aboqueu aigua i bulliu a la cuina durant cinc minuts després de bullir;
- aboqueu la menta seca a la beguda i escalfeu-la cinc minuts més;
- traieu la paella del foc i manteniu-la sota la tapa fins que es refredi.
Colar la compota del sediment, extreure amb cura la resta de baies i filtrar de nou la beguda. Si ho desitgeu, podeu afegir 45 g de mel per millorar el sabor, però és millor prescindir de l’edulcorant.
La rosa mosqueta i la menta tenen un efecte tònic i milloren l’estat del sistema nerviós
Compota de rosa mosqueta a cuina lenta
La compota de fruits del bosc es pot cuinar no només a la cuina, sinó també en una cuina multicooker. Una de les receptes ofereix aquesta llista d’ingredients:
- rosa mosqueta - 150 g;
- cendra de muntanya - 50 g;
- sucre - 150 g;
- aigua - 3 l.
La preparació té aquest aspecte:
- les baies dels dos tipus es trien, es renten i es pelen de les cues;
- els fruits s’aboquen al bol multicooker i s’afegeix immediatament sucre;
- aboqueu els ingredients amb aigua freda i tanqueu la tapa;
- configureu el programa "Apagat" durant 90 minuts.
Al final de la cocció, la tapa del multicooker s'obre només al cap d'una hora. El producte calent es filtra i se serveix a la taula.
Rowan per a compota amb rosa mosqueta es pot utilitzar tant a la xocolata vermella com a la negra
Compota de civada i rosa mosqueta per al fetge
La barreja de rosa mosqueta i civada elimina bé les toxines del cos i restaura la salut del fetge. Per preparar una beguda, necessiteu els components següents:
- rosa mosqueta - 150 g;
- aigua - 1 l;
- civada - 200 g.
L'algoritme de cocció té aquest aspecte:
- l’aigua es posa al foc en una paella d’esmalt;
- la civada i les baies es trien i es renten;
- després de bullir el líquid, hi aboqueu els ingredients;
- bullir la fruita i la civada durant cinc minuts sota una tapa tancada.
La beguda acabada es treu del foc i s’embolica en una cassola tancada amb una tovallola. El producte s’insisteix durant 12 hores i, a continuació, es filtra i es pren al tractament dues vegades al dia, 250 ml.
La rosa mosqueta a la compota de neteja del fetge millora significativament el sabor de la civada
Compota de rosa mosqueta i cirera
La beguda amb addició de cireres té un sabor agredolç inusual, però agradable. Per preparar-lo necessitareu:
- rosa mosqueta seca - 50 g;
- cireres congelades: 500 g;
- sucre - 200 g;
- aigua - 3 l.
La recepta sembla molt senzilla:
- la rosa mosqueta rentada i peluda s’aboca en aigua bullent;
- bull durant deu minuts;
- afegir el sucre i les cireres;
- espereu a tornar a bullir.
Després d'això, la beguda es retira immediatament del foc i es refreda sota una tapa i es prova.
Abans de cuinar la compota de rosa mosqueta, cal descongelar les cireres.
Compota de rosa mosqueta amb poma
La beguda refrescant té un bon efecte sobre la digestió i millora la producció de suc gàstric. Els ingredients que necessiteu són:
- rosa mosqueta fresca - 200 g;
- pomes: 2 peces;
- sucre - 30 g;
- aigua - 2 l.
Prepareu el producte així:
- es renten les pomes, es tallen i es treuen les llavors i es deixa la pela;
- aboqueu les llesques a la cassola i afegiu-hi les baies rentades;
- aboqueu els components amb aigua i afegiu-hi sucre;
- posar a ebullició a foc fort, reduir el gas i bullir sota una tapa durant mitja hora.
A continuació, es treu la paella de l'estufa i es va insistir que es tanca unes hores més.
La compota de maluc de rosa de poma evita el desenvolupament de l’anèmia
Compota de rosa mosqueta amb arç blanc
Una beguda de dos tipus de baies és especialment beneficiosa per a la hipertensió i la tendència a patir malalties del cor. Necessitareu els ingredients següents:
- arç blanc - 100 g;
- rosa mosqueta - 100 g;
- sucre al gust;
- aigua - 700 ml.
La beguda es prepara segons l’algoritme següent:
- les baies s’ordenen, s’eliminen les tapes i s’eliminen les llavors del centre;
- poseu les fruites pelades en un recipient i cuiteu-les al vapor amb aigua bullent durant deu minuts;
- escórrer l'aigua i pastar les baies;
- transferiu la matèria primera a un termo i ompliu-la amb una porció fresca de líquid calent;
- tanqueu el recipient amb tapa i deixeu-ho tota la nit.
Al matí, la beguda es filtra i s’hi afegeix sucre o mel natural.
No es recomana beure compota de maluc de rosa espinosa amb hipotensió
Quant es pot beure compota de rosa mosqueta seca
Tot i els beneficis de la beguda de rosa mosqueta, cal prendre-la d'acord amb la dosi. Cada dia es pot beure el remei no més de dos mesos seguits, després dels quals prenen un descans de 14 dies. Però el millor és consumir el producte no més de tres vegades per setmana. Pel que fa a la dosi diària, és de 200-500 ml, els rosers no s’han de beure tan abundantment com l’aigua plana.
Contraindicacions i possibles danys
Els beneficis i els danys de la compota de rosa mosqueta seca i les baies fresques són ambigus. No es pot beure:
- amb pressió arterial crònicament baixa;
- amb varius i tendència a la trombosi;
- amb augment de la densitat sanguínia;
- amb esmalt dental feble;
- amb gastritis hiperàcida, úlceres i pancreatitis durant una exacerbació;
- amb al·lèrgies individuals.
Les dones embarassades han de prendre rosa mosqueta amb el permís d’un metge.
Termes i condicions d'emmagatzematge
La compota de rosa mosqueta no s’emmagatzema durant molt de temps, es pot conservar a la nevera no més de dos dies sota una tapa ben tancada. Per aquest motiu, el producte es prepara en petites porcions.
Si es desitja, la beguda es pot enrotllar durant l’hivern durant diversos mesos. En aquest cas, immediatament després de la cocció, s’aboca calent en pots estèrils, es refreda sota una manta tèbia i s’envia al celler o a la nevera.
Conclusió
La compota de rosa mosqueta es pot preparar en una dotzena de receptes diferents en combinació amb altres baies i fruites. En tots els casos, continua sent molt beneficiós per a l’organisme i millora la digestió i la resistència immune.
