Cultiu de tomàquets

Els tomàquets són cultivats per jardiners de tot el món. Els seus saborosos fruits es consideren baies a la botànica, i els cuiners i agricultors han estat anomenats durant molt de temps verdures. La cultura pertany al gènere plantes solanàcies. Els seus parents més propers al jardí són les patates, les albergínies i els pebrots. Segons la varietat, un arbust de tomàquet pot tenir una alçada de 30 cm a 3 m. Els fruits de la cultura també difereixen en una varietat de colors i pesos. Algunes varietats de fruits grans poden donar fruits de fins a 1 kg. El producte madur conté molts nutrients, vitamines, minerals, àcids i sucres. Es creu que els tomàquets tenen un efecte curatiu: redueixen els nivells de colesterol, augmenten la immunitat humana. Els agricultors de Rússia practiquen cultiu de tomàquets en condicions d’hivernacle protegit i en terreny obert. A continuació, a l'article, podeu trobar alguns dels secrets del cultiu de tomàquets i informació detallada sobre com obtenir alts rendiments de verdures saboroses i saludables al vostre lloc.

Selecció de varietats: què cal buscar

Els agricultors experimentats probablement tenen diverses varietats de tomàquet preferides i provades que cada any conreen al seu jardí. Per als agricultors novells, l’elecció d’una varietat pot causar algunes dificultats, ja que cadascun d’ells té una característica específica segons diversos criteris:

1. Altura... Aquest és el primer criteri al qual cal parar atenció a l’hora de comprar llavors per cultivar tomàquets. Hi ha varietats indeterminades, determinants i estàndard.Característica dels tomàquets indeterminats consisteix en un creixement il·limitat de brots. Aquests arbusts s’anomenen alts i sovint es conreen en hivernacles, cosa que permet la collita fins a finals de tardor. Quan es cultiven tomàquets indeterminats, s’ha de prestar especial atenció a l’alimentació i la formació de matolls.Els tomàquets de mida mitjana s’anomenen determinants., que completen el seu creixement de forma independent després de l’aparició d’un cert nombre de grups de fruits. El seu rendiment és lleugerament inferior al dels tomàquets indeterminats, però el cultiu requereix menys atenció i cura.Varietats estàndard de mida inferior no requereixen la formació d’arbustos i es consideren tomàquets per a jardiners mandrosos.
2. Període de maduració del fruit... Els primers tomàquets a principis d’estiu són els més desitjables. Es poden obtenir cultivant varietats de maduració primerenca que donin fruit en un termini de 85 dies després de la germinació de les llavors. Els tipus de tomàquet a principis mitjans maduren en 100 dies, però trigaran més de 120 dies a esperar fruits madurs de varietats tardanes.
3. Rendiment... Aquesta característica és fonamental per a molts agricultors. Els tomàquets amb més rendiment són indeterminats, que produeixen fins a 50 kg / m².
4. Resistència a baixes temperatures i malalties... Aquest criteri és molt important quan es cultiva tomàquet a les regions del nord.

A més de les principals característiques, el sabor de les verdures, el pes mitjà, la forma, el color i la hibriditat del tomàquet tenen una importància especial. Val a dir que només es poden preparar llavors per a l’any següent a partir de tomàquets varietals. La qualitat dels híbrids es perd durant la collita independent dels grans.

Preparació de les llavors per a la sembra

Molts agricultors creuen que els secrets del cultiu de tomàquets radiquen en la preparació correcta de les llavors per sembrar.Amb l’ajut d’alguns procediments, fins i tot abans de sembrar les llavors a terra, és possible influir en la qualitat i la vitalitat dels tomàquets adults. Per tant, la preparació correcta de les llavors per sembrar consisteix en diverses etapes importants:

1. Escalfant... Aquest procediment fa que els tomàquets siguin més resistents a la sequera estival. Per a la seva implementació, les llavors es col·loquen en una bossa de teixit i es suspenen d'una bateria calenta durant un mes.
2. Enduriment... Endurir les llavors de tomàquet significa fer que els futurs tomàquets s’adaptin a les condicions meteorològiques desfavorables, a freds a curt termini. El procediment és important quan es cultiven tomàquets en sòls no protegits. Per endurir-se, les llavors s’estenen sobre un drap humit i es col·loquen a la nevera durant 12 hores. Després d’això, les llavors s’escalfen en condicions ambientals durant 6-8 hores. El cicle es repeteix durant 5-7 dies.
3. Aiguafort... A la superfície de les llavors pot haver-hi microflora nociva en forma de bacteris i fongs, així com larves de plagues. Es poden eliminar vestint les llavors amb una solució de manganès a l’1%. Els grans es remullen durant 30-40 minuts, després dels quals es renten amb aigua neta corrent.
4. Selecció... Sembrar un gran nombre de llavors de tomàquet requereix molt de temps, esforç i espai lliure. Només podeu seleccionar llavors viables d’alta qualitat per sembrar amb una solució salina. En un pot de mig litre d’aigua, cal dissoldre una cullerada de sal i posar les llavors de tomàquet a la solució, remenant el líquid de nou. Al cap de 10 minuts, les llavors de tomàquet plenes s’enfonsaran al fons del recipient, mentre que les buides suraran a la superfície del líquid. Cal eliminar-los. Les llavors seleccionades per sembrar s’han de rentar amb aigua neta.
5. Remull en solució nutritiva... Hi ha molts medicaments diferents que activen el creixement del tomàquet i acceleren la germinació de les llavors, augmenten la immunitat de les plantes. Un d’aquests medicaments és Epin. S’afegeixen 2 gotes d’aquesta substància a 100 ml d’aigua i es remullen les llavors de tomàquet durant 2 hores.
6. Germinació... Es recomana sembrar ja sobre plantules llavors germinades tomàquet. Es poden germinar en un drap humit a una temperatura de + 22- + 25⁰C. L’aigua en remullar es pot substituir per suc d’àloe, que tindrà un efecte desinfectant.

Les llavors processades i germinades són el garant d’una alta germinació dels tomàquets. Tots aquests procediments reforcen la immunitat dels tomàquets, els fan més viables i forts i augmenten els rendiments de les collites.

Cultivem les plàntules correctament

Les plàntules fortes són la clau per a una bona collita de tomàquet. Es pot cultivar només amb una cura adequada, regant i alimentant a temps les plantes joves.

És hora de sembrar

Es recomana plantar planters de tomàquet cultivats a l'edat de 40-45 dies. Tenint en compte les característiques climàtiques de la regió de creixement i la maduresa primerenca de la varietat, cal calcular la data òptima per sembrar llavors per a les plàntules.

En condicions d’hivernacle, les plantules de tomàquet es poden plantar a mitjans de maig, cosa que significa que cal sembrar llavors de tomàquet a finals de març. Les llavors de tomàquet amb un llarg període de maduració dels fruits es sembren a les plàntules molt aviat, a partir del febrer. Aquests tomàquets es planten al sòl a l'edat de 60-70 dies.

Condicions òptimes de planter

Conreu plantules de tomàquet en petits contenidors amb forats al fons per drenar l'excés d'aigua. L'alçada del recipient ha de ser d'almenys 10 cm i s'ha d'omplir de terra nutritiva. El substrat es pot comprar a la botiga o preparar-lo manualment afegint torba i sorra al terra del jardí. Podeu millorar el valor nutritiu del sòl per als tomàquets amb l’ajut de la fusta cendra i fertilitzants minerals.La taxa d’introducció és de: 500 ml de cendra per galleda de substrat i 2 cullerades. l. superfosfat.

Abans de sembrar les llavors, el sòl del recipient està lleugerament compactat i els grans de tomàquet estan incrustats a una profunditat de 3-4 mm. Regar el sòl amb plantacions de tomàquet amb molta cura per no rentar les llavors a la superfície del sòl. Després de sembrar, el recipient es cobreix amb paper d'alumini i es col·loca en un lloc càlid. Després de germinar les llavors de tomàquet, es treu la tapa del recipient i es col·loca en un lloc ben il·luminat amb una temperatura de + 20- + 22⁰DE.

La tecnologia de cultiu de plàntules de tomàquet proporciona la presència de llum durant 12-14 hores diàries. A la primavera, aquesta il·luminació només es pot obtenir il·luminant les plàntules de tomàquet amb làmpades fluorescents.

Això evitarà el busseig intermedi de plàntules en el procés de cultiu de tomàquets.

Cura dels tomàquets joves

El reg de plàntules de tomàquet ha de ser 1-2 vegades a la setmana. A mesura que creixen les plantes, s’augmenta el reg, cosa que impedeix que el sòl s’assequi. Cal recordar que el reg excessiu de tomàquets condueix al desenvolupament de malalties fúngiques.

Amb l’aparició de la primera fulla veritable, les plàntules de tomàquet d’un contenidor comú s’han de submergir en recipients separats. Per fer-ho, podeu fer servir testos de torba, gots de plàstic o bosses de plàstic petites. La composició del sòl per omplir els recipients ha de ser similar a la que anteriorment es conreaven els tomàquets.

Després de 1,5 setmanes després de la recollida, cal alimentar els tomàquets. Per fer-ho, s’aboquen 5 g de nitrat d’amoni, 40 g de superfosfat simple i 12 g de sulfat de potassi en una galleda d’aigua. Aquesta composició de fertilitzants permetrà que els tomàquets s’arrelin bé i acumulin massa verda ràpidament. L'alimentació addicional depèn de l'estat de les plantes. Segons la tecnologia de cultiu, es recomana fertilitzar les plàntules de tomàquet 3-4 vegades durant tot el període de cultiu.

La matèria orgànica també es pot utilitzar per alimentar les plàntules de tomàquet. Pot ser, per exemple, una infusió de mullein (1 litre per cada 10 litres d’aigua). Podeu fer aquest complex de fertilitzants orgànics afegint cendra de fusta (1 cullerada per cada 10 litres de solució). Podeu substituir les cendres per superfosfat en una quantitat de 25 g.

Les plàntules de tomàquet s’han d’alimentar amb fertilitzant fosfat potàssic 10 dies abans de plantar-lo al sòl. Per fer-ho, afegiu 70 g de sulfat de potassi i superfosfat en una quantitat de 40 g a una galleda d’aigua.

Enduriment

2 setmanes abans de plantar les plàntules al sòl, els tomàquets comencen a endurir-se. Per fer-ho, primer, s’obren regularment les obertures de ventilació a l’habitació per reduir lleugerament la temperatura. En el futur, les plàntules de tomàquet es treuran al carrer, primer durant 15 minuts, i després augmentaran gradualment el temps que les plantes es mantinguin en condicions desprotegides fins a ple dia. Aquest enduriment prepararà els tomàquets per a la llum solar directa i els canvis de temperatures atmosfèriques. L'enduriment adapta els tomàquets a les noves condicions de cultiu, cosa que redueix l'estrès dels tomàquets després de la sembra.

Com a resultat d’un cultiu adequat de les plàntules, els tomàquets haurien de tenir un aspecte fort i saludable quan es plantin a terra. A la tija principal, de fins a 25 cm d’alçada, hi hauria d’haver unes 6-9 fulles vertaderes. El gruix de la tija depèn en gran mesura de l’alçada de la varietat i pot ser de 4-6 mm. Tenir 1-2 grups de flors també és la norma per a les bones plàntules de tomàquet.

Plantació de plàntules a terra

Els tomàquets són plantes amants de la calor que cal conrear en zones assolellades i sense vent. Els precursors dels tomàquets poden ser cogombres, verdures d’arrel, cebes, anet.

Podeu plantar plàntules de tomàquet només en terres prèviament preparades. Per fer-ho, a la tardor, s’eliminen les restes de vegetació del lloc i s’excava el sòl amb la introducció de purins. El consum d’adob orgànic fresc per al cultiu de tomàquets pot ser de 4-6 kg / m²... Si no és possible preparar el sòl a la tardor, es pot afegir matèria orgànica al sòl a la primavera, però s’ha de tenir en compte que s’ha de podrir bé. Podeu substituir fem i humus per fertilitzants que contenen nitrogen, per exemple, urea (50 g / m²).

També a la primavera, per al cultiu de tomàquets, s’afegeixen al sòl fertilitzants addicionals de potassa i fòsfor: superfosfat (40-60 g / m²) i nitrat de potassi (30 g / m²). Els fertilitzants es poden escampar per tot el perímetre del lloc, seguit de rascles o directament als forats abans de plantar plàntules de tomàquet.

L’agrotecnologia per al cultiu de tomàquets implica una estricta adherència a les distàncies entre els arbustos del jardí, ja que les plantacions de tomàquets molt engruixides poden contribuir al desenvolupament de diverses malalties fúngiques i virals. Es recomana plantar plàntules de tomàquet en llits d'1,5 m d'ample en dues files. La distància entre les files d’un llit ha de ser com a mínim de 60 cm. A cada fila, la distància entre els tomàquets depèn de l’alçada dels arbustos i pot ser igual a 25-60 cm. Crestes en el procés de cura dels tomàquets.

Cal plantar plàntules de tomàquet en forats prehumitejats, fins a una profunditat de fulles cotiledònies al vespre o durant el dia amb temps ennuvolat. Unes hores abans de plantar-les, també cal regar les plàntules de tomàquet perquè, en el moment en què calgui treure les plantes del contenidor, un terreny de terra no s’esfondri a l’arrel. Després d’haver col·locat plàntules de tomàquet al forat, cobreix l’espai lliure amb terra i estreny, i aboca els tomàquets amb aigua tèbia. A sobre del sòl humit, cal posar-hi mulch o ruixar-lo amb un substrat sec.

Aquest aprofundiment permetrà que els tomàquets de la part inferior del tronc acumulin un ric sistema radicular que subministrarà nutrients als tomàquets.

Cal tenir en compte que el creixement i desenvolupament normal dels tomàquets s’observa en condicions amb temperatures superiors a +10⁰C, per tant, en temps relativament fred, els tomàquets al camp obert es cobreixen amb paper d'alumini després de la sembra.

Al vídeo es poden trobar algunes altres regles per plantar plàntules a terra:

Cura de plantes madures

Cultivar tomàquets és una tasca minuciosa. Amb la falta de reg o alimentació, formació inadequada d’arbustos, els tomàquets immediatament comencen a fregar-se i no és tan fàcil eliminar una malaltia que ja es desenvolupa. Per tant, és molt important dur a terme la cura i el cultiu del tomàquet complint algunes normes importants.

Reg

El reg de tomàquets poques vegades és necessari, però és abundant. Aquesta regla bàsica del cultiu de tomàquets evita els problemes associats al fong paràsit. Rega els tomàquets a la tarda o al vespre. Els arbusts de tomàquet adults en èpoques calentes es regen cada dos dies. El consum d'aigua depèn del creixement de la planta: per als tomàquets joves, n'hi ha prou amb un litre d'aigua a cada forat, a mesura que creixen, i sobretot en la fase de formació i maduració dels tomàquets, els arbustos es reguen a raó de 10 litres. per arbust.

Quan es rega, l’aigua s’aboca sota l’arrel del tomàquet gradualment, de manera que no s’estengui, sinó que penetri profundament al terra, alimentant el sistema radicular profund dels tomàquets. Regar els tomàquets a través d’una ampolla de plàstic és eficaç, com es mostra a la foto:

Afluixament

El sòl pesat i humit pot contribuir a la podridura de les arrels durant el cultiu.Podeu evitar la probabilitat de podridura afluixant el sòl. Cal afluixar i desherbar el sòl no només al cercle prop de la tija dels tomàquets, sinó a tota la zona de la carena. Això saturarà el sòl d’oxigen i permetrà que el sistema d’arrels del tomàquet es desenvolupi harmònicament.

També és important desherbar les crestes amb els tomàquets. Les males herbes solen atraure plagues que, amb el pas del temps, transfereixen les seves colònies als tomàquets, danyant els seus sucosos verds.

Vestit superior

És necessari alimentar els tomàquets regularment durant el procés de cultiu, però, cal saber clarament què els agrada als tomàquets, quins fertilitzants utilitzar per a ells durant la temporada de cultiu. Per tant, en una fase inicial del cultiu, els tomàquets s’han d’alimentar amb fertilitzants amb un alt contingut de nitrogen. Això els permetrà acumular ràpidament la quantitat de vegetació necessària. Tan aviat com apareguin les primeres fulles als tomàquets, cal reorientar-se cap a apòsits de potassi-fòsfor. També s’utilitzen fins al final del període de cultiu del tomàquet. Es poden utilitzar substàncies orgàniques i minerals com a fertilitzants.

El fertilitzant orgànic més assequible per als tomàquets és el mullein. No s’utilitza fresc, sinó per preparar la infusió, remenant el fertilitzant amb aigua 1: 1. Després de la infusió durant 7-10 dies, el fertilitzant es torna a diluir amb aigua 1:10 i s’utilitza per regar els tomàquets. A la infusió de mulleina es poden afegir cendres de fusta (1 cullerada per galleda de solució), fertilitzant de fòsfor o potassi (30-40 g per galleda de solució preparada). La infusió d’herbes també és un bon aliment ecològic per als tomàquets.

Sovint, els jardiners experimentats, quan cultiven tomàquets, utilitzen fertilitzants de llevat o crostes de pa per alimentar-se.

Al vídeo es pot veure un exemple de la preparació d’aquesta eina:

A la venda podeu trobar molts fertilitzants simples i complexos minerals per a tomàquets. L’avantatge dels fertilitzants complexos és una dosi de totes les substàncies necessàries formulada de manera competent. La preparació d’un fertilitzant complex per al cultiu de tomàquets pel seu compte a partir de minerals simples sol provocar dificultats per al jardiner, ja que un excés d’una o altra substància que s’utilitza per al vestit superior pot afectar negativament el creixement d’un tomàquet. A la taula següent es mostren les dosis recomanades de substàncies minerals i orgàniques, en funció de l’etapa de cultiu dels tomàquets.

Formació de matolls

Quan es cultiva tomàquet, la formació d’arbustos és un fet necessari. Consta de diverses operacions bàsiques:

• Escalonament... El procediment consisteix en l’eliminació total o parcial dels brots laterals de tomàquet que es formen a les aixelles de les fulles. Els fillastres s’eliminen després que la seva longitud superi els 5 cm, deixant una petita soca al tronc del tomàquet.
• Topping... El pessic de la tija principal d’un tomàquet es realitza aproximadament un mes abans del final previst de la fructificació. També, en alguns casos, es practica un pessic dels fillastres laterals després que s’hi hagin format pinzells i ovaris. Durant el procediment, pessigueu o talleu el pinzell superior del brot, deixant 2-3 fulles plenes i sanes que elevaran els nutrients de l’arrel cap amunt del tomàquet.
• Eliminació de fulles... En el procés de cultiu de tomàquets, cal eliminar periòdicament les fulles inferiors de l’arbust sota el pinzell de fruites extremes. El procediment es realitza un cop cada 2 setmanes, eliminant 1-3 fulls.
• Eliminació de pinzells florits... Els primers grups florits de tomàquets triguen molt a desenvolupar-se i a consumir molta energia. Eliminant-los, podeu accelerar el procés de formació de nous grups de fruites i la maduració dels fruits a la part superior del tronc de tomàquet.

La formació de tomàquets a l’hivernacle i a les zones obertes del terreny es duu a terme de la mateixa manera, mentre que el procés depèn directament del tipus d’arbust.Per als tomàquets indeterminats, s’utilitzen totes les operacions anteriors. Matolls determinants de tomàquet en créixer, els fillastres només s’alimenten parcialment, deixant diversos brots laterals fructífers. Els tomàquets estàndard només es formen eliminant algunes fillastres i les fulles inferiors.

El procediment per formar tomàquets s’ha de dur a terme al matí d’un dia assolellat, de manera que les ferides s’assequin al vespre. En cas contrari, el tomàquet es pot infectar amb malalties bacterianes, víriques o fúngiques a través de la pell danyada. Formació de tomàquet realitzat simultàniament amb la lliga dels arbustos. S’ha de prestar especial atenció a la formació de tomàquets quan es cultiva en un hivernacle, on pràcticament no hi ha circulació d’aire natural.

El vídeo mostra un exemple de com formar adequadament tomàquets amb un altre tipus de matolls:

Protecció contra plagues i malalties

La protecció dels tomàquets contra malalties i plagues consisteix, en primer lloc, en la implementació d’una cura adequada dels tomàquets i el manteniment de la seva elevada immunitat. També hi ha algunes regles universals que ajudaran a protegir els tomàquets de plagues i malalties durant el procés de creixement:

1. Els tomàquets no s’han de cultivar a prop de les patates i d’altres plantes de solanaces, ja que això pot contribuir a la ràpida propagació de malalties i plagues d’un cultiu a un altre;
2. El compliment de les distàncies recomanades entre els tomàquets evitarà la propagació de malalties quan s’infecti un arbust de tomàquet;
3. La formació puntual i correcta dels tomàquets millora la circulació de l’aire i evita el desenvolupament de malalties putrefactives;
4. El cultiu d'algunes plantes en llits de tomàquet ajudarà a repel·lir les plagues d'insectes. Per exemple, amb la seva olor, les calèndules espanten els pugons, un ós i una bola, el coriandre eliminarà els pugons i l’escarabat de la patata de Colorado. Cal cultivar plantes auxiliars entre les files i al llarg de la vora de les carenes amb tomàquets.
5. Mitjans com "Epin" poden augmentar la immunitat dels tomàquets, fent-los més resistents a diverses malalties.
6. El desenvolupament de malalties fúngiques als tomàquets es veu facilitat pel clima amb una elevada humitat i canvis bruscos de temperatura. Quan s’observen aquestes condicions climàtiques de creixement, és necessari ruixar els tomàquets amb sèrum de llet, infusió d’all o solució salina com a mesura preventiva. Aquestes mesures evitaran que les espores de fongs entrin al tronc del tomàquet i el danyin. Els mètodes populars de protecció dels tomàquets es caracteritzen per una alta eficiència i seguretat ambiental.

No és gens difícil observar les mesures de protecció anteriors quan es cultiva tomàquet, tot i que evitaran el desenvolupament de malalties i evitaran que les plagues causin danys importants a les plantes i els cultius.

El videoclip, l’enllaç del qual es troba a continuació, demostra el cultiu complet dels tomàquets. Després de mirar-lo, podeu veure clarament totes les etapes del cultiu de tomàquets i conèixer alguns secrets d’un agricultor experimentat:

Conclusió

A primera vista, pot semblar que el cultiu de tomàquets és un procés molt complex que només uns pocs jardiners poden dominar. De fet, cada jardiner pot obtenir una collita de tomàquets, per això només necessiteu emmagatzemar certs coneixements. Per tant, tenint les llavors de tomàquet preparades i plantades adequadament de manera oportuna, podeu obtenir plantules sanes i fortes. És possible accelerar el seu creixement i millorar la qualitat del material de sembra amb l'ajut de la vestimenta superior. N’hi hauria d’haver tres com a mínim abans de plantar els tomàquets a terra. Una cura addicional dels tomàquets implica, en primer lloc, regar i alimentar-se.Els jardiners conscienciats realitzen afluixaments i desherbades regularment per a tots els cultius, de manera que el procediment no hauria de causar dificultats particulars. Per descomptat, és difícil per a un agricultor novell formar arbusts, però per a la correcta implementació de l’operació és necessari, abans d’eliminar els òrgans vegetatius de la planta, determinar l’esquema per a la formació d’un tomàquet. En general, l’alfabetització i el correcte cultiu dels cultius s’expliquen amb experiència, perquè els agricultors experimentats realitzen totes les operacions anteriors sense dubtar-ho.

Entrades recomanades

Tomàquets cherry: les millors varietats per a ús exterior

Varietat de tomàquet Kum

Tomate Beef big: característiques i descripció de la varietat

Tomato Danko: ressenyes, fotos, rendiment

Tomato Vacances preferides: ressenyes, fotos, rendiment

Pal de tomàquet

Tomato Summer resident: ressenyes, fotos, rendiment

Tomàquet nabiu: característiques i descripció de la varietat

Tomato Raspberry Giant: ressenyes, rendiment