Contingut
Els porros són apreciats pel seu sabor salat, el seu ric contingut vitamínic i senzill cura... El cultiu és resistent a les gelades i tolera les condicions climàtiques de Sibèria. Per a aterratge tria varietats de ceba resistents a les fluctuacions de temperatura, malalties i plagues.
Característiques generals
El porro és una planta biennal herbàcia que creix fins a 1 m d’alçada. Després de plantar-la, la planta forma un sistema radicular i un fals bulb en un any. Hi ha fulles verdes a la tija.
L’any següent, la ceba produeix tiges de flors i les llavors maduren a la tardor. Una característica dels porros és la resistència al reg fred i exigent.
Es menja la ceba i els brots de la planta. Les qualitats gustatives de les cebes són elevades, segons la varietat, els porros tenen un regust agut o dolç. La cultura conté vitamines, minerals, proteïnes. Quan s’emmagatzema en bulbs, augmenta la concentració de vitamina C.
Els porros s’utilitzen frescos i s’afegeixen a aperitius, amanides, sopes i plats principals. La cultura és útil per manca de vitamines, excés de treball, trastorns metabòlics del cos, reumatismes, gota. L’ús de la planta és limitat per a malalties dels ronyons, estómac, bufeta.
Les millors varietats
Per al cultiu de porros a Sibèria, s’escullen varietats resistents a les gelades que poden suportar les fluctuacions de temperatura. Per a la collita primerenca, es planten varietats que maduren a finals d’estiu. El més productiu és el porro, a punt per collir en períodes mitjans o tardans.
Maduració primerenca
Les primeres varietats de porros maduren a l'agost-setembre. Aquest tipus de ceba es distingeix per fulles estretes de color verd i una petita tija.
Goliat
La varietat de ceba Goliat només es cultiva en plàntules. La planta té una alçada mitjana, la longitud de la "pota" blanca és de fins a 30 cm. Els porros formen arbustos potents i requereixen un subministrament constant d'humitat. La collita de ceba es manté en un lloc fresc durant no més de 5-6 mesos.
Tronc d’elefant
Varietat de maduració mitjana-primerenca. El període des de la germinació fins a la collita del cultiu dura 140 dies. L'alçada de la ceba és de 60-70 cm. La part decolorada fa 15-30 cm de llargada. El pes de la ceba és de fins a 200 g. La varietat és apreciada pel bon gust i l'emmagatzematge a llarg termini durant 4-5 mesos. . Ceba El tronc d'un elefant s'utilitza fresc a la cuina.
Colom
Es recomana el porro Columbus per a ús fresc o conserves. La varietat és rica en vitamines. Les fulles estan ordenades densament, fins a 80 cm de longitud. La part blanca del bulb arriba als 15 cm i es forma sense foradar. Pes de la planta fins a 400 g. La varietat necessita un reg constant, reacciona positivament a l'aplicació de nitrogen.
Maduració mitjana
Els porros, que maduren a mitjan temporada, tenen un rendiment inferior en comparació amb les varietats primerenques. Aquestes varietats són d’alta qualitat. Quan es conreen porros a Sibèria, es cullen varietats de maduració mitjana al setembre.
Casimir
Varietat alta, originària d’Alemanya. La maduració triga 180 dies. La planta forma una falsa tija de fins a 25 cm d'alçada i 3 cm de gruix La varietat Kazimir es distingeix per un augment de la productivitat. La varietat és resistent a malalties fúngiques. Les tiges de ceba es fan més sucoses quan s’emmagatzemen.
Tango
Varietat mitjana de porros.La maduració té lloc en un període de fins a 150 dies. Les fulles són de color verd ric, les tiges són llargues i potents. La varietat de ceba Tango es valora per l’alta qualitat de la "pota". La planta és resistent als cops de fred i produeix rendiments elevats en climes desfavorables.
Camus
Varietat fructífera de creixement ràpid, es distingeix per una llarga tija blanca de fins a 50 cm d'alçada. Kamus de ceba creix en sòls humits enriquits amb humus. Quan es planta en sòls sorrencs, la varietat necessita un reg abundant. La varietat es caracteritza per augmentar la resistència a les malalties.
Maduració tardana
Les varietats tardanes de porros a Sibèria maduren en un període de més de 180 dies. Aquestes varietats són molt productives i tenen una llarga vida útil.
Les cebes tardanes s’identifiquen per les seves fulles grans i ceroses, densament empaquetades a la tija. La tija de la ceba sol ser densa i curta. La collita és possible abans de temperatures sota zero.
Karantansky
Porros de maduració tardana amb major resistència a les gelades. Planta de 90 cm d'alçada. Tija falsa de 25 cm de llarg i 6 cm de diàmetre. Sabor picant amb lleugera picor. Apte per plantar abans de l'hivern. La varietat de ceba Karantansky respon positivament a l'alimentació.
Gegant de tardor
Potent porro, que arriba a una alçada d’1,2 m. Les fulles són grans i planes, arribant als 80 cm de longitud. El brot és gran, blanquejat, fins a 8 cm de mida. La varietat de ceba gegant de tardor requereix una bona il·luminació i reg regular. Les plantes s’anivellen, s’emmagatzemen durant molt de temps i són riques en vitamines.
Caimà
Varietat alta i de maduració tardana. Les fulles són amples i arriben als 80 cm de longitud. La tija falsa arriba als 5 cm de diàmetre. El Alligator de porros té un gust semi-agut, exigent sobre la llum i la humitat. La varietat és altament productiva i té una llarga vida útil.
Creix a Sibèria
La plantació de porros a Sibèria a casa es realitza a finals de febrer o principis de març. El material de plantació i el sòl es preparen preliminarment. Després de l’escalfament, les plantes es transfereixen als llits de l’hivernacle o sota el cel obert.
Preparació de les llavors i del sòl
Per plantar cebes, s’utilitzen recipients de 10-15 cm d’alçada, que tenen arrels llargues, per la qual cosa es proporcionen condicions per al seu creixement. Els plats es renten amb aigua calenta i es tracten addicionalment amb una solució de permanganat de potassi.
El sòl per a les cebes es prepara combinant el sòl del jardí i l'humus. Es cou al vapor al bany maria per a la desinfecció o es manté a una temperatura inferior al zero al balcó.
El sòl es col·loca en recipients i s’humiteja. Les llavors de ceba es planten en increments de 3 mm, deixant 8 mm entre files. Per accelerar la germinació de les llavors, cobreix la plantació amb plàstic. Les plàntules apareixeran en 10-14 dies.
Cura de les plàntules
Quan apareixen brots, els porros es col·loquen en un lloc il·luminat. El sistema arrel està protegit contra la hipotèrmia. Per fer-ho, col·loqueu els contenidors sobre una base d’escuma.
El desenvolupament de plàntules de porro proporciona una certa cura:
- ventilació regular de l'habitació;
- mantenir el sòl humit;
- temperatura diürna 18-20 ° С;
- règim de temperatura nocturna 12-15 ° С.
Per regar cebes, utilitzeu aigua tèbia i sedimentada. El més convenient és utilitzar una ampolla de polvorització i ruixar la humitat sobre la superfície del sòl. Si la ceba ha crescut espessa, s’herba.
Les plàntules cultivades s’alimenten amb una solució formada per 2 g d’urea, 2 g de sulfur de potassi i 4 g de superfosfat per 1 litre d’aigua. La solució s’aboca sobre les plàntules de ceba sota l’arrel.
Els porros s’endureixen a l’aire lliure 3 setmanes abans de ser transferits a una zona oberta. En primer lloc, s’obre la finestra a l’habitació durant 2 hores i després es trasllada la plantació al balcó. L’enduriment permet que les plantes tolerin millor el trasplantament i s’adaptin a les condicions naturals.
Aterratge a terra
El lloc per plantar cultius es comença a preparar a la tardor. La trama està seleccionada assolellada i protegida del vent. Els porros prefereixen sòls argilosos fecundats amb matèria orgànica.
Les cebes es conreen després de llegums, herbes, cols, tomàquets i patates. A la tardor, s’excava el lloc, s’introdueix humus o compost. Els porros es planten a finals de maig o principis de juny, quan les plàntules tenen entre 50 i 60 dies. Cal esperar que el sòl i l’aire s’escalfin.
A la primavera, s’afluixa el sòl i es fan solcs amb una profunditat de 15 cm i un pas de 30 cm, i s’aboca cendra de fusta al fons de cada solc.
Procediment de plantació de porros:
- El sòl amb plàntules es rega abundantment.
- Les plantes s’eliminen dels contenidors, el sistema radicular s’escurça a 4 cm.
- Les bombetes es col·loquen en solcs en increments de 20 cm.
- Les arrels de les plantes estan cobertes de terra i es reguen abundantment.
Si es manté la probabilitat de gelades recurrents, les plantes es cobreixen d’agrofibra durant la nit. Al matí, s’elimina el material de cobertura.
Atenció a la cultura
El cultiu i la cura dels porros a Sibèria inclouen regar i desherbar males herbes i afluixant el sòl. Per obtenir un alt rendiment, el cultiu s’alimenta amb matèria orgànica i fertilitzants complexos.
Reg
Els porros es reguen abundantment, evitant que el sòl s’assequi. La humitat no s’ha d’acumular al sòl i provocar la podridura de les arrels.
Per al reg de cultius, utilitzeu aigua tèbia, assentada en barrils. Les gotes d’aigua no s’han de quedar als brots de ceba.
Després de regar les cebes, el sòl es desherba i s’afluixa per a una millor penetració de la humitat i l’oxigen. Els porros s’han de picar per obtenir una tija blanca. El sòl es mulch amb humus per reduir la intensitat del reg.
Vestit superior
Quan es conreen porros a Sibèria, les plantacions s’alimenten de minerals i matèria orgànica. El primer tractament es realitza una setmana després del trasllat a terra, cada 2 setmanes.
Opcions d'alimentació per a porros:
- 5 g d’urea i 3 g de sulfat de potassi per 5 litres d’aigua;
- purins diluïts amb aigua en una proporció de 1:10;
- solució d’excrements d’aviram 1:15.
L’ús de minerals s’alterna amb els fertilitzants orgànics. La cendra de fusta és un aliment universal per a les cebes. S'introdueix al sòl durant l'hilling en la quantitat d'1 got per 1 m². m de llits.
Protecció contra malalties i plagues
Amb subjecció a les normes de cultiu i cura, els porros a Sibèria poques vegades estan exposats a malalties. Amb una humitat excessiva, es produeixen òxid, floridura i altres malalties fúngiques.
Per protegir les plantacions de la propagació del fong, es realitza una polvorització amb solució de Fitosporina. Quan apareixen signes de danys, s’utilitza oxiclorur de coure. Tots els tractaments amb ceba es completen 3 setmanes abans de la collita.
Els porros atrauen les mosques de la ceba, els corcolls i altres plagues. Els insectes són dissuadits per fortes olors. Les plantacions es tracten amb pebre negre mòlt o pols de tabac. L’api i les herbes es planten entre files de cebes.
Neteja i emmagatzematge
Les cebes es cullen fins que la temperatura baixa a -5 ° C. Els bulbs es desenterren en temps sec i es netegen de la terra. Els brots verds no es poden, en cas contrari el bulb s’assecarà.
Els porros s’emmagatzemen convenientment en caixes plenes de sorra. Les plantes es col·loquen verticalment. Els contenidors es deixen al celler, al soterrani o a una altra sala fresca. Segons la varietat, les cebes tenen una vida útil de 4-6 mesos.
Conclusió
A Sibèria, els porros són conreats per plàntules. En primer lloc, el sòl i el material de plantació es preparen a casa. Les plàntules es mantenen en un lloc càlid i il·luminat. Quan la ceba creix, es transfereix a zones obertes. Els porros responen positivament al reg, afluixament i alimentació regulars. Collita recollir abans de l’aparició de les gelades.
