Contingut
L’albergínia, com el tomàquet o el pebrot, pertany als cultius de solanàcies, només més termòfils i capritxosos. Al nostre país, es va començar a utilitzar àmpliament fa menys de dos segles, tot i que creix a Europa des del segle XV. El color de l’albergínia varia del blanc al quasi negre, la mida del fruit oscil·la entre els 30 g i els 2 kg. Estem acostumats a cultivar i menjar fruits morats de mida mitjana.
L’albergínia s’anomena vegetal per al fetge llarg, està indicada per a la dieta de persones grans, pacients amb malalties cardiovasculars, afavoreix la pèrdua de pes, ajuda amb malalties del fetge, del tracte gastrointestinal i dels ronyons. Es tracta d’un autèntic rebost de nutrients. Es cultiva exclusivament a través de plàntules i, fora de l’hivernacle, l’albergínia creix al nostre país només a les regions més meridionals; a la resta del territori, el seu cultiu requereix un terreny tancat. L’alimentació d’albergínies en un hivernacle és un dels factors decisius per a una bona collita, i aquest serà el tema del nostre article.
Què necessiten les albergínies?
Com ja s’ha dit, les albergínies són molt exigents en condicions de cultiu. Per al desenvolupament i fructificació, necessiten:
- ric en matèria orgànica, terra permeable a l’aigua i l’aire, sòl solt amb reacció neutra;
- aire humit;
- reg abundant;
- càlidament;
- el sol;
- augment de les dosis d’adobs nitrogenats.
No els agraden les albergínies:
- sòls pobres, àcids i densos;
- nits fredes;
- fortes fluctuacions de temperatura;
- aigua freda;
- trasplantaments;
- sequera.
La temperatura ideal per cultivar-los és de 23-27 graus. A una temperatura de 12-14 graus, les albergínies deixen de créixer i deixen de desenvolupar-se, als 6-8 es produeixen canvis fisiològics irreversibles i, a zero, simplement moren.
Les altes temperatures tampoc no seran beneficioses, fins i tot quan el termòmetre supera els 35 graus, no es produeix la pol·linització.
Albergínies en cultiu en un hivernacle
La majoria de les albergínies es conreen en hivernacles o hivernacles.
Per què les albergínies es conreen millor als hivernacles
Les explotacions destinades a obtenir una bona collita estable que continguin pesticides, herbicides, nitrats i altres substàncies nocives dins d’uns límits acceptables, conreen albergínies només als hivernacles. Això es deu al fet que fins i tot les regions més meridionals de Rússia encara no es troben als subtropicals, les fluctuacions de temperatura no són infreqüents. En els darrers anys, les temperatures anormalment altes a l’estiu, les pluges que duren setmanes o les absències del tot, simplement no permeten que les albergínies delicades i exigents es desenvolupin normalment al camp obert.
I l’escarabat de la patata de Colorado estima aquesta cultura, potser, fins i tot més que les patates. El famós Prestige, que encara ens ajuda a obtenir rendiments normals de patata, reparteix la planta. Això us permet obtenir un cultiu de patata no contaminat amb pesticides. Amb les albergínies, els fruits de les quals estan per sobre de la superfície del sòl, tot passa exactament al contrari. Si submergiu les arrels de les plàntules a Prestige, qui digui qualsevol cosa, les seves quantitats residuals queden en els fruits.
El producte biològic Aktofit no té cap efecte sistèmic i, a l’estiu plujós, la seva eficàcia cau bruscament.En condicions d’hivernacle, el medicament funciona bé.
Així, al camp obert, les albergínies es veuen amenaçades per desastres naturals, davant els quals els tomàquets i els pebrots reaccionen malament. Fins i tot si teniu sort, l’estiu no serà fred ni calorós, sense canvis bruscs de temperatura, amb una distribució uniforme de les precipitacions, aleshores només podeu combatre la invariable invasió dels escarabats de Colorado a camp obert amb preparatius per a la matança.
Si un resident d’estiu o un vilatà que cultiva diverses dotzenes o fins i tot un centenar d’arbustos pot, si es vol, recollir plagues a mà, a les grans granges això és simplement impossible i no rendible. A més, si les albergínies es conreaven a terra per al nostre propi consum, i després es prenien i desapareixien, què farem? És cert, sospirem i anem al mercat o supermercat més proper per preparar l’hivern i gaudir-nos de deliciosos plats fets amb fruita fresca. I per a les granges, això pot amenaçar la ruïna.
Així, va resultar que és més segur cultivar albergínies als nostres hivernacles, per tant, és més rendible. A més, aquest és un cas rar quan els vegetals d’efecte hivernacle creixen respectuosos amb el medi ambient en terrenys tancats (almenys molt més nets que en terrenys oberts).
Selecció de varietats
L’elecció de les pintes d’albergínies per als hivernacles s’hauria de plantejar d’una manera diferent a la forma en què escollim els tomàquets o els pebrots. Aquesta verdura no es menja crua, per tant, en triar una varietat, el sabor no té ni un paper secundari, sinó terciari. Els plats es poden condimentar o tastar fàcilment d’altres maneres.
L’albergínia és un cultiu molt capritxós, val la pena parar atenció a la resistència de la varietat o híbrida a les malalties, les influències ambientals adverses i la possibilitat de créixer en un hivernacle. Els híbrids s’han de preferir per sobre de les varietats pel seu rendiment.
Pol·linització
A part, cal dir que als hivernacles les albergínies hauran de proporcionar pol·linització manual. Per descomptat, si hi ha un colmenar a prop, aquest problema no us molestarà. Un bon resultat és l’eliminació de les fulles que cobreixen les flors i el posterior sacseig dels arbustos.
Hi ha fàrmacs que afavoreixen la pol·linització i la formació de fruits. Si les albergínies d'hivernacle floreixen malament, es recomana ruixar-les amb àcid bòric. Per a això, es dilueixen 1 g de pols amb 5 litres d’aigua.
Requisits de fertilitzants
Albergínia Agronorm: només 15 g per metre quadrat. Això significa que el cultiu necessita una quantitat mínima de fertilitzant i no es pot alimentar massa. Però no fertilitzar les albergínies d’efecte hivernacle seria un error, ja que us quedareu sense collita. Aquí és important mantenir un equilibri i donar a la planta exactament tants nutrients a l’hora d’alimentar-se com necessiti.
Les albergínies d’efecte hivernacle necessiten fòsfor i potassi durant tota la temporada, però la seva efectivitat serà mínima sense aplicar suficients dosis d’adobs nitrogenats al sòl.
Adobs nitrogenats
Les plantes necessiten fertilització nitrogenada per formar massa verda i fotosíntesi. La seva manca comporta una desacceleració del creixement, i les fulles primer s’il·luminen i després es tornen grogues. Si els fertilitzants nitrogenats no s’apliquen amb urgència al sòl, cauran, cosa que sens dubte provocarà un debilitament dels arbusts d’albergínies d’efecte hivernacle i una disminució del rendiment.
No obstant això, les dosis excessives de fertilització de nitrogen condueixen a un major creixement de les fulles a causa de la floració i la fructificació, a més, disminueix la immunitat de les albergínies.
Amaniment superior amb fòsfor
Els fertilitzants que contenen fòsfor contribueixen a la formació de cabdells, la floració, la fructificació, la formació de llavors, acceleren el creixement del sistema radicular i la maduració del cultiu. La fertilització del fòsfor és especialment necessària per a les plantes joves durant la posta de brots. Però aquest element només és ben absorbit per les albergínies d’hivernacle adultes, per tant, en les primeres etapes del desenvolupament, és millor donar fòsfor a la planta amb apòsit foliar.
Les fulles dirigides cap amunt parlen de la manca d’adobs amb fòsfor.
Adobs de potassa
Els apòsits que contenen potassi contribueixen a l'acumulació d'hidrats de carboni, cosa que millora significativament no només la quantitat, sinó també la qualitat de la fruita. Els fertilitzants de potassa participen directament en la fecundació de l’ovari i en la formació de fruits, augmentant la resistència de la planta a les malalties.
Les fulles són les primeres que assenyalen la manca d’apòsits de potassi: s’envolten cap a dins, formen una vora marró al voltant de la vora i després s’assequen. Si aquest nutrient no és suficient durant la maduració del fruit, es formen taques marrons.
Amaniment superior amb microelements
Tot i que la manca d’elements traça en la nutrició de les albergínies d’efecte hivernacle no és tan fatal, amb una deficiència de ferro i manganès, les fulles joves cauen malaltes de clorosi i amb manca de magnesi, les fulles velles. Per al desenvolupament normal del sistema radicular i per a la formació amb èxit de cabdells, es necessita fertilització, coure, molibdè, bor.
Els oligoelements són absorbits millor per les plantes amb apòsit foliar, de manera que no es poden deixar de banda en cap cas.
Fertilització d'albergínies a l'hivernacle
Tot i que les albergínies treuen poc fertilitzant del sòl, no es pot ignorar l’alimentació, especialment quan es cultiva a l’hivernacle. Aquest vegetal reacciona molt bé a la matèria orgànica, si teniu l’oportunitat, intenteu substituir els fertilitzants minerals per cendra i mulleina tant com sigui possible.
Fertilització del sòl
L’alimentació superior de les albergínies d’efecte hivernacle comença amb la preparació del sòl a la tardor. Per a un metre quadrat de la zona, s’aplica de 1/2 a 2/3 d’una galleda de fertilitzants orgànics (compost o humus) i el sòl es cava a poca profunditat. La cendra s’aplica millor directament en el moment de plantar plàntules, afegint un grapat de pols al forat, barrejant-la amb el sòl i inundant-la amb aigua.
Apòsit d'arrels
Les albergínies no responen bé als trasplantaments; arrelen uns 20 dies després de plantar les plàntules a l’hivernacle. És llavors quan es dóna la primera alimentació.
Com i quan alimentar les albergínies
Durant tota la temporada de creixement, les albergínies d’efecte hivernacle es fertilitzen de 3 a 5 vegades.
- La primera vegada que es fertilitzen les plantes després de restaurar el sistema radicular després del trasplantament. El millor és afegir 3 cullerades soperes a una galleda d’aigua. cullerades sense un portaobjectes d’azofoska. En aquest cas, gasten 0,5 litres d’adob sota un arbust.
- Quan apareixen els ovaris, heu de fertilitzar les albergínies d’efecte hivernacle per segona vegada. En aquesta etapa, és important alimentar-se amb fòsfor i potassi i també es poden utilitzar diverses infusions. Normalment, per a la segona alimentació, prendre nitrat d’amoni - 2 culleradetes, clorur de potassi - 1 cullerada. cullera, superfosfat - 2 cullerades per cada 10 litres d’aigua.
- Al principi de la fructificació, alimenteu les albergínies d’efecte hivernacle amb nitrogen i potassi. Per fer-ho, només cal duplicar la quantitat d’aquests fertilitzants a la solució de treball.
Si la fructificació s’estira, es donen dos apòsits minerals més per a les albergínies de l’hivernacle. A partir del moment de la formació de l’ovari, la fertilització orgànica del sòl sense afegir cap complex mineral es pot dur a terme cada dues setmanes, intentant dosificar amb precisió les infusions.
Algunes fonts aconsellen a les persones amb reg per degoteig al seu hivernacle que afegeixin una solució feble de fertilitzants setmanalment durant el reg.
Fertilitzants orgànics
El millor fertilitzant per a l’albergínia és orgànic. Per preparar-los per a una setmana, es fermenten els excrements d’aus, el mullein o les males herbes, després de tallar les arrels. Per fer-ho, s’aboca una galleda de matèria orgànica amb 3 galledes d’aigua, es posa en un lloc càlid i es remena de tant en tant.
Per a la fecundació, la infusió de mulleina es dilueix amb aigua en una proporció de 1:10, excrements d’ocells - 1:20, infusió d’herbes - 1: 5. S’afegeix un got de cendra a una galleda d’amaniment, remeneu-ho bé.
Apòsit foliar
Els fertilitzants foliars es poden combinar amb el tractament d’albergínies d’efecte hivernacle de plagues i malalties. Estan destinats principalment a alimentar la planta amb microelements o afegir urgentment un o altre macroelement, ja que actuen directament sobre la fulla. Normalment, el resultat de la fecundació és visible l’endemà mateix.
Conclusió
L’albergínia és un cultiu difícil de conrear, però si en teniu una bona collita, podreu estar orgullós de vosaltres mateixos. Que tingueu una bona collita!
