Contingut
Les postres Pumpkin Honey són una varietat jove desenvolupada per l’empresa agrícola russa Aelita i inscrita al Registre estatal de la Federació Russa el 2013. Aquest tipus de carbassa està aprovada per al cultiu a totes les regions del país en parcel·les domèstiques privades.
Descripció de postres de mel de carbassa
Les postres de mel de carbassa pertanyen al tipus de mel, que es distingeix en un grup separat a causa del sabor pronunciat a la mel de la polpa.
Les postres de mel són una varietat universal de fruits grans de maduració primerenca. La planta és de fulla llarga, amb grans fulles de color verd fosc lleugerament dissecades. Les flagelles i les fulles són rugoses. Les flors són grogues, grans, en forma de campana. A cada pestanya es lliguen de 2 a 5 fruites.
El sistema radicular, com totes les carbasses, està ramificat, penetrant profundament al terra.
Descripció de fruites
Les carabasses d’aquesta varietat són grans, ben segmentades, de forma plana i rodona, amb una petita depressió a la zona de la tija. La pell és fina, de color uniforme, rugosa. A la foto de les postres Mel de carbassa, podeu veure els fruits de color taronja, vermell ataronjat o rosa fosc. La descripció de la varietat indica que el seu pes mitjà és de 4-6 kg, però, molt sovint es troben exemplars que pesen fins a 11 kg als horts. La polpa és de color taronja o vermell brillant, gruixuda, carnosa, sucosa. Niu de llavors de mida mitjana, ple de llavors blanques de mida mitjana.
El seu sabor és mel de nou moscada, dolç, amb una aroma pronunciada. La composició de la polpa d’aquesta varietat té un contingut rècord en carotè; també és ric en vitamines i minerals. A causa del seu valor nutritiu i el seu baix contingut calòric, les postres de mel de carbassa han tingut una àmplia aplicació a la cuina, la dieta i la nutrició mèdica. Se'n fan puré de patates, sucs, farcits per coure; forma part de guarnicions vegetals, amanides, postres i cereals. Aquesta carbassa també és bona per coure. Els plats saludables d’aquest vegetal poden ajudar amb malalties del sistema digestiu i deficiències de vitamines. La carbassa és especialment valuosa per al menjar per a nadons: és excel·lent per a la primera alimentació dels nadons, ja que no conté al·lergògens i no necessita sucre addicional.
Els aficionats a la cuina exòtica preparen interessants plats a partir de flors: es poden fregir en massa o farcits.
Aquesta varietat també és adequada per al cultiu industrial, ja que les carbasses s’emmagatzemen durant molt de temps i toleren bé el transport.
Característiques de la varietat
La varietat de postres Honey pertany a la maduració primerenca: en funció de les condicions de cultiu, els fruits assoleixen la maduresa tècnica en 90 - 110 dies des del moment de l’aparició.
Aquesta varietat de cultiu resistent a les gelades tolera bé les temperatures extremes. Al territori de Rússia es pot cultivar a tot arreu. La varietat prospera al sud i al carril mitjà; sotmesa a la tecnologia agrícola per a les condicions d’un estiu curt i fred, creix bé a les regions del nord.
Les carbasses són de qualitat mitjana: els productors determinen la vida útil mínima d’uns 100 dies, però normalment, si s’observen estrictament les condicions, la carbassa es manté més temps.
Diferents productors de llavors demanden diferents rendiments. Per tant, podeu trobar el rendiment previst en l’interval de 3 a 11 kg per 1 m². m.En gran mesura, aquestes xifres depenen de la regió de cultiu.
Aquesta varietat tolera bé la sequera, però necessita humitat per formar massa verda i ovaris.
Resistència a plagues i malalties
La característica varietal del postre de mel de carbassa és la seva resistència a les principals malalties dels cultius de carbassa. No obstant això, les plantacions s’han d’inspeccionar periòdicament per detectar lesions. De les plagues, les més freqüents són els àcars, els pugons, les erugues, que es poden tractar mitjançant mètodes populars: infusió de pebrot picant o all, així com una solució de cendra de sabó.
Avantatges i inconvenients
Els avantatges indubtables de la varietat de carbassa Honey postres inclouen les següents característiques:
- gust inusual de mel;
- alt contingut de vitamines i minerals;
- tecnologia agrícola relativament senzilla;
- resistència a malalties de la cultura;
- bona conservació de la qualitat de les fruites;
Aquesta varietat també presenta alguns desavantatges que s’han de tenir en compte a l’hora de conrear:
- gran superfície necessària per aterrar;
- exactitud a la fertilitat del sòl.
Tecnologia en creixement
Les zones ben il·luminades protegides dels forts vents són adequades per cultivar aquesta varietat de carbassa. La planta prefereix terres argilosos clars i arenosos; es pot obtenir una rica collita plantant un cultiu en un munt de compost. Quan planifiqueu les plantacions, heu de tenir en compte que, com altres carbasses de fruits grans, el postre de mel creix amb força. El patró òptim de plantació és de 100x100 cm. Per estalviar espai, es poden plantar carbasses a prop d’edificis que suportin les seves llargues pestanyes.
Aquesta varietat també creix bé en llits alts, que escalfen més ràpidament i no inunden en cas de pluges intenses.
Abans de l’hivern s’excava el lloc i es preparen forats on s’apliquen fertilitzants orgànics i minerals. Si no va ser possible fertilitzar el sòl a la tardor, es pot aplicar humus a la primavera 14 dies abans de la sembra.
Segons les condicions meteorològiques, les postres de mel de carbassa es poden cultivar tant per mètodes de planter com per no planter. Les plàntules comencen a ser expulsades 20-25 dies abans del dia previst de plantació en terreny obert. Al jardí, per regla general, les plantules es planten a la tercera dècada de maig, la primera dècada de juny.
La preparació de les llavors, tant per a mètodes de planter com per a no planter, inclou la selecció de les llavors més fortes, la desinfecció i el remull en estimulants del creixement.
Per a les plàntules, les llavors es planten en contenidors individuals de 2-3 unitats. Com a substrat s’utilitza una barreja de terra del jardí amb humus o compost. Per mantenir el microclima necessari per a la germinació (calor i humitat), els recipients es cobreixen amb paper d'alumini. De les plantules emergents, només queda la planta més forta; la resta es pessiguen. Abans de plantar plàntules al jardí, es recomana endurir-les portant-les a l'exterior diverses hores al dia.
La plantació d'aquesta varietat de carbassa en terreny obert hauria de ser a finals de maig - principis de juny. L’ús de llavors que han eclosionat accelerarà la germinació. Es sembren 2-3 llavors en forats preparats, aprofundint entre 5 i 8 cm. Es recomana tapar els llocs de plantació amb una pel·lícula durant la nit fins que apareguin brots.
La cura regular del cultiu consisteix en regar, afluixar, desherbar, alimentar i examinar les plantacions per detectar la presència de malalties i danys de plagues. El reg d’aquest vegetal té algunes particularitats: la planta necessita molta humitat durant la temporada de creixement, durant la maduració de les carbasses, es redueix el reg i, abans de collir, s’aturen del tot. Alguns conreadors fan el sòl al voltant de la tija principal. D’aquesta manera s’evita la formació d’una escorça de terra després del reg, reté la humitat i protegeix la planta de les males herbes.No obstant això, no hi ha una gran necessitat d’aquest procediment.
A més, la planta necessita donar forma. Perquè madurin els fruits grans del postre de mel de carbassa, es recomana deixar de 2 a 4 fruits a la planta.
Per estimular el creixement d’arrels adventícies, les tiges de la planta s’escampen de terra humida. Això us permet proporcionar a la planta nutrició addicional.
Collita de postres de mel de carbassa a l'agost - setembre en la fase de maduresa tècnica, tallant-la juntament amb la tija. Guardeu les carbasses a + 5 ÷ 15 ° C en un lloc sec. Al congelador, la polpa tallada a daus es pot guardar fins a un any.
Conclusió
Les postres de mel de carbassa es consideren amb justícia una de les carbasses més delicioses i saludables de la varietat de mel. La tecnologia agrícola senzilla, la relativa sense pretensions i la resistència a les malalties fan que aquesta varietat sigui atractiva per al cultiu a tota Rússia.
