Contingut
Algú podria pensar que el "cranc japonès" és una nova espècie de crustacis. De fet, aquest nom amaga una de les millors varietats de tomàquet. Va ser criat fa relativament poc per criadors siberians. La varietat d’amanides té molts avantatges i es va enamorar ràpidament de molts agricultors. Les seves llavors estan disponibles per a tothom, però per al cultiu amb èxit d’un cultiu, cal conèixer algunes de les característiques de la tecnologia agrícola. Per a aquells que estiguin interessats en la varietat, proposem conèixer les característiques i descripcions de la varietat de tomàquet de cranc japonès, així com les peculiaritats del seu cultiu.
Descripció de les verdures
El tomàquet "cranc japonès" es pot anomenar el millor entre moltes altres varietats. Es distingeix, en primer lloc, pel seu sabor i aroma interessants i brillants. La varietat és ideal per fer amanides, entrepans i altres aperitius freds. Les verdures grans són molt carnoses i contenen poc suc gratuït. El seu pes mitjà és de 300 g, però alguns fruits especialment grans arriben a una massa de 800-900 g. Els gegants de la varietat "cranc japonès" es poden veure a la foto següent:
Els tomàquets de la varietat "cranc japonès" s’aplanen, la seva superfície és nervada. Hi ha 5-6 petites càmeres de llavors dins del tomàquet. El color de les verdures canvia a mesura que maduren de verd a vermell brillant o carmesí. Es pot veure una taca fosca típica d’aquesta varietat a prop de la tija del tomàquet.
Els tomàquets tenen una pell densa que evita que el fruit es trenqui. És capaç de preservar la integritat fins i tot dels tomàquets més grans. Però, malgrat la seva força, la pell del tomàquet de cranc japonès és bastant tendra i homogènia. És gairebé invisible quan es consumeixen verdures fresques.
Podeu trobar comentaris i ressenyes de l’agricultor-tastador sobre tomàquets d’aquesta varietat mirant el vídeo:
El vídeo mostra perfectament les qualitats externes dels tomàquets de cranc japonesos cultivats en un hivernacle.
L’objectiu dels tomàquets és universal. Es poden utilitzar per preparar aperitius, diversos plats culinaris o preparacions d’hivern en conserva. Les verdures grans són difícils d’encaixar en pots, de manera que s’han de dividir en parts abans de collir-les. Els tomàquets carnosos són ideals per fer ketchup o pasta. El suc dels tomàquets de cranc japonès és força espès.
Característiques de la planta
Parlant de les característiques i la descripció de la varietat de tomàquet cranc japonès, cal esmentar no només la qualitat de les verdures en si, sinó també els arbustos que s’hauran de conrear per obtenir una bona collita de fruites delicioses. Per tant, els arbustos de la varietat "cranc japonès" són indeterminats i alts. La seva alçada en condicions favorables de l’hivernacle arriba als 2 m. Per augmentar el rendiment, aquests gegants s’han de formar correctament i puntualment en una o dues tiges. Val a dir que la varietat proposada es pot cultivar no només en un hivernacle o hivernacle, sinó també en un jardí obert. En condicions no protegides, els tomàquets s’han de lligar acuradament a un suport fiable.
Els arbustos indeterminats formen cúmuls fructífers durant tota la temporada de creixement. La primera inflorescència sol aparèixer per sobre de les 7-8 fulles de la planta. Cada pinzell conté aproximadament 6-10 flors senzilles.Per obtenir fruits més grans, els jardiners experimentats pessiguen els pinzells, deixant només 4-5 flors.
La planta forma nombrosos fillastres, que s’han d’eliminar d’acord amb l’esquema de formació de tomàquet escollit. També es recomana pessigar el brot principal aproximadament un mes abans del final de la fructificació. Aquesta mesura accelerarà el procés de maduració dels fruits ja existents.
Les fulles de tomàquet de la varietat proposada són de mida mitjana, de color verd clar. És habitual treure les fulles inferiors dels tomàquets indeterminats perquè la planta pugui distribuir correctament els nutrients.
Les mesures per eliminar tots els tomàquets indeterminats i els seus fills i filles són similars i s’han de dur a terme d’acord amb determinades normes, que es poden aprendre en detall al vídeo:
Període de maduració i rendiment de la varietat
Els criadors siberians, creant els tomàquets de cranc japonesos, van tenir en compte, en primer lloc, les peculiaritats del clima existent a la regió. Per tant, la varietat de tomàquets proposada té un període de maduració mitjà-primerenc. Des del dia de la sembra fins al dia de la collita, haurien de passar uns 110-115 dies. Aquest temps de maduració us permet cultivar tomàquets no només en plàntules, sinó també de forma no plàntula.
Els primers tomàquets de la varietat proposada maduren en 2,5-3 mesos després de la sembra de les llavors. Es caracteritzen per tenir una mida particularment gran i poden pesar 500-600 g. El rendiment és generalment bastant elevat: amb una bona cura, es poden collir més de 5 kg de verdures de cada arbust. Productivitat des d'1 m2 la terra supera els 15 kg. El procés de fructificació de la varietat està limitat, per regla general, per les condicions climàtiques. Tanmateix, a l’hivernacle es poden produir tomàquets indeterminats fins al novembre.
Resistència a factors externs
Sovint, els jardiners, que cultiven tomàquets en un hivernacle o en un llit de jardí no protegit, s’enfronten a diverses malalties i plagues que poden espatllar significativament el cultiu o destruir-lo completament. La varietat "cranc japonès" és genèticament resistent a moltes malalties. Per tant, no té por de la podridura superior i de l’arrel, del mosaic del tabac. Per a altres malalties, els tomàquets no tenen una defensa immune elevada, per la qual cosa val la pena recordar:
- Les pluges perllongades i els cops de fred sobtats poden provocar el desenvolupament del tizó tardà.
- Les condicions amb altes temperatures i alta humitat de l’aire, típiques d’un hivernacle, poden ser un requisit previ per al desenvolupament de la cladospòria.
El desenvolupament del tizó tardà i la cladosporiosi es pot prevenir per mitjans profilàctics. Per exemple, tractar les plantes amb cendra o trichopol una vegada cada 3 dies evitarà la propagació de fongs i virus. Quan es detecten focus de la malaltia, es recomana utilitzar medicaments especials. Per tant, podeu combatre el tizó tardà amb fungicides. Els preparats que contenen coure poden resistir la malaltia del cladospori.
La varietat no té resistència genètica contra els insectes. S’han de combatre amb remeis populars en forma d’infusió o decocció, així com establint trampes.
Característiques creixents
El "cranc japonès" és una varietat molt agraïda que pot produir una bona collita de verdures només amb la cura adequada. La varietat requereix una cura i atenció especials des dels primers dies de cultiu. Per tant, abans de procedir al cultiu de tomàquets, és important determinar el moment i el lloc de plantació de les llavors:
- les llavors de tomàquet es poden sembrar a un hivernacle climatitzat a principis d'abril;
- en un hivernacle sense escalfar, a principis de maig s’estableixen condicions favorables;
- es recomana sembrar grans a terra oberta a finals de maig - principis de juny;
- a casa per a les plàntules, les llavors de tomàquet se solen sembrar a principis d'abril.
Val a dir que les llavors de tomàquet no tenen por del fred i es poden sembrar a terra oberta prou aviat, però això no accelerarà el procés de maduració dels fruits, ja que la germinació de les llavors només es produirà després que el clima sigui favorable. Quan conreu plantules a casa, també haureu de prestar especial atenció a la data de plantació de les llavors, ja que en condicions favorables les plantes poden créixer força ràpidament i superar els paràmetres recomanats en el moment de plantar-se a terra.
Per a les diferents regions del país, el moment de sembrar llavors per a les plàntules pot variar. Es recomana sembrar llavors per a plàntules 60 dies abans del dia de la plantació proposada de planters a terra. En el moment de la plantació, els tomàquets haurien de tenir 6 fulles vertaderes i una altura de la tija d’uns 20-25 cm.
Cal col·locar les plàntules en terreny obert o en un hivernacle segons un patró de dues fileres o tauler d’escacs. 1 m2 el sòl no hauria de tenir més de 3 plantes indeterminades. La cura dels tomàquets de cranc japonès és estàndard, incloent el reg, l’afluixament i la desherba del sòl. Els fertilitzants s’han d’aplicar regularment, almenys 4-5 vegades durant tota la temporada de creixement. Cal recordar que els nitrats es poden acumular en fruites madures, per tant, en la fase de maduració activa dels tomàquets amb adobs, cal anar amb compte.
Avantatges i inconvenients
La varietat "cranc japonès" té molts avantatges:
- sorprenent sabor de les fruites i la seva mida;
- alta productivitat;
- la modèstia de la varietat, la capacitat de cultivar tomàquets en condicions obertes i protegides;
- excel·lents qualitats externes dels tomàquets;
- finalitat universal de les verdures.
A més d’avantatges importants, la varietat "cranc japonès" té alguns desavantatges, que cal recordar:
- Poca capacitat d’emmagatzematge dels tomàquets.
- Vulnerabilitat dels ovaris a condicions adverses. Flors i ovaris a una temperatura de + 2- + 40C pot caure.
Resultats
Per tant, podem dir amb seguretat que el "cranc japonès" és una excel·lent varietat d'amanides de tomàquet, amb excel·lents característiques gustatives i altes qualitats externes de la fruita. Ho confirmen nombroses ressenyes i una descripció de la varietat. És força senzill cultivar tomàquets si coneixeu algunes de les característiques i regles de la tecnologia agrícola. Vam intentar explicar-los detalladament a l'article anterior, de manera que tots els agricultors disposats tinguin l'oportunitat de cultivar una bona collita de deliciosos tomàquets amb les seves pròpies mans.
