El tomàquet és una verdura coneguda a tot el món. La seva terra natal és Amèrica del Sud. Els tomàquets es van portar al continent europeu a mitjan segle XVII. Avui dia aquesta cultura es cultiva a la majoria de països del món i els seus fruits s’utilitzen àmpliament a la cuina.
Les empreses reproductores que "disputen" ofereixen als agricultors nombroses varietats de tomàquets, amb diferents característiques gustatives, agrotècniques. En una àmplia varietat, els tomàquets alts ocupen un lloc especial, que us permet obtenir un excel·lent indicador de rendiment quan s’utilitzen parcel·les petites. L’article conté les varietats de tomàquet alt més famoses amb una descripció detallada i fotografies dels fruits.
Varietats altes
Algunes varietats de tomàquet altes estan representades per arbustos de fins a 7 m d’alçada, que es conreen principalment per a usos industrials en hivernacles especialitzats. Per a un agricultor normal, es considera que una planta alta fa 2 m o més d’alçada. Aquestes varietats tenen les seves pròpies característiques de fructificació:
- les verdures es lliguen principalment al tronc central;
- alt rendiment des de 1m2 sòl;
- la indeterminació permet que els tomàquets formin ovaris durant tot l’estiu, fins a l’aparició del fred;
- l'absència d'un gran nombre de brots laterals millora la ventilació de l'aire i la il·luminació dels fruits, evitant la podridura dels tomàquets.
Els tomàquets alts es conreen en terreny obert, en hivernacles, hivernacles. A més, cada varietat difereix per forma, color, sabor a tomàquet i condicions agrícoles. Alguns d’ells requereixen no només la implementació de les regles generals de cultiu, sinó també la implementació d’algunes activitats addicionals. A continuació es detallen les característiques i descripcions del cultiu dels tomàquets alts més famosos.
De barao
El nom "De Barao" no n'amaga cap, sinó diverses varietats holandeses amb característiques agronòmiques similars de les plantes, però amb un sabor i un color diferents de la fruita. Per tant, hi ha els següents tipus de tomàquets:
- "De barao royal";
- "De barao gold";
- "De barao black";
- "De barao brindle";
- "De barao pink";
- "De barao red";
- "De barao orange".
Tots aquests varietats de tomàquets alts d'Holanda són força populars. Són conreades per agricultors experimentats i novells principalment en hivernacles i llars de foc. L’alçada de l’arbust d’aquests tomàquets arriba als 3 m. Es recomana plantar-los no més gruixuts que 4 arbusts per 1 m2 terra. Els fruits de "De Barao" triguen entre 100 i 115 dies a madurar. Es recomana cultivar una cultura amant de la calor pel mètode de les plàntules.
Els tomàquets de la sèrie "De barao" tenen diferents colors, que corresponen a una o altra varietat. La seva massa varia de 100 a 150 g. La polpa dels tomàquets és carnosa, tendra, dolça. El rendiment de cada planta indeterminada és de 10-15 kg / arbust. Utilitzen la verdura per al consum fresc, preparació de delícies culinàries, preparats d’hivern.
A la foto següent podeu veure els tomàquets "De barao black".
Meravella del món
Els tomàquets "Wonder of the World" estan representats per arbusts vigorosos, de fins a 3 m d'alçada, que es poden cultivar en zones obertes, en hivernacles o en hivernacles. Es recomana plantar plantes amb una freqüència de 3-4 arbusts per 1 m2 terra. El període des de la sembra de les llavors fins a la fructificació activa és de 110-115 dies.
Els tomàquets "Wonder of the World" són de color groc llimona. La seva carn és carnosa. La forma de les verdures té forma de cor. La massa de cada tomàquet és de 70-100 g. L’elevat rendiment de la varietat arriba als 12 kg des d’un arbust. Els tomàquets són adequats per al decapatge, conserves, emmagatzematge a llarg termini, tenen excel·lents qualitats comercials.
Síndria
Una amanida de tomàquets amb una alçada de matolls de més de 2 m. Es recomana cultivar-la en terreny protegit. Els fruits maduren en 105-110 dies a partir del dia de la sembra de la llavor. Cal plantar arbustos alts amb una freqüència de 4-5 peces per 1 m2 terra.
Els tomàquets de la varietat "Sandia" tenen una forma rodona plana i un color vermell brillant. La massa de cada tomàquet és de 130 a 150 g La polpa de tomàquet és especialment carnosa i dolça. El rendiment del cultiu és de 3,5 kg / arbust.
Gota daurada
Aquesta varietat de tomàquet rep el seu nom per la forma única de la fruita, que és com una gota de color groc. El pes mitjà de cada verdura és d’uns 25-40 g, la seva polpa és especialment carnosa i dolça. Els tomàquets petits es poden utilitzar per adobar i conservar.
Els tomàquets "Golden Drop" són vigorosos. La seva alçada arriba als 2 m. Es recomana cultivar plantes en condicions protegides sota una coberta de pel·lícula. El pla de plantació kut hauria de preveure la col·locació de 3-4 plantes per 1m2 terra. Els fruits maduren en 110-120 dies a partir del dia de la sembra de la llavor. El rendiment total del cultiu arriba als 5,2 kg / m2.
peix daurat
Els tomàquets "Goldfish" es poden cultivar sota una coberta de pel·lícula i en camp obert. Els tomàquets cilíndrics amb la punta punxeguda són de color ataronjat brillant. Cada tomàquet pesa 90-120 g. La seva polpa és carnosa, conté una gran quantitat de sucre i carotè.
L'alçada dels arbustos arriba als 2 m. El període des de la sembra d'una llavor fins a la fructificació intensiva és de 111-120 dies. El rendiment del cultiu no supera els 3 kg / m2.
Mikado rosa
Varietat de tomàquet holandès de maduració tardana. Els fruits maduren en 135-145 dies des del dia de la sembra de la llavor a terra. Els arbustos de fins a 2,5 m d’alçada s’han de formar en 1-2 tiges. La cultura es cultiva en hivernacles, hivernacles i en zones obertes.
Els tomàquets de color rosa Mikado tenen una forma arrodonida. La seva carn és especialment carnosa, el pes arriba als 600 g. Es formen 8-10 fruits grans a cada arbust, cosa que ens permet parlar d’un alt rendiment de la varietat, que és d’uns 10 kg / m2... Es recomana utilitzar tomàquets per preparar amanides fresques.
En forma de pebre
Vermell tomàquets de pebrot les formes pesen 140-200 g. La seva carn és carnosa, densa, dolça, la pell és prima, tendra. Els tomàquets es poden utilitzar per conserves i decapats de fruita sencera. El sabor dels tomàquets és excel·lent.
Es recomana cultivar tomàquets amb el mètode de planter, seguit de plantar-lo a terra oberta. L’esquema de recollida hauria de preveure la col·locació de no més de 4 casquets per 1 m2 terra. La maduració massiva dels tomàquets es produeix en 112-115 dies des del dia de la sembra de les llavors. L'alçada dels arbustos de la varietat "Pepper" supera els 2 m. Es formen 4-5 tomàquets a cada cúmul fructífer. Rendiment del cultiu 9 kg / m2.
Pebre ratllat
El tomàquet "Pebre ratllat" té propietats agrotècniques similars a la varietat anterior. Aquests tomàquets d’enciam maduren al cap de 110 dies des del dia de la sembra de la llavor. L'alçada dels arbustos de la planta arriba als 2 m. El cultiu s'ha de cultivar mitjançant el mètode de les plàntules, seguit d'una immersió a terra oberta. La distribució de les plantes implica plantar 3-4 arbusts per 1 m2 terra.
Els tomàquets cilíndrics tenen un color vermell amb unes característiques ratlles longitudinals grogues. El pes de cada fruit és de 120-150g. El rendiment del cultiu és de 7 kg / m2.
Dolç manat
El "grup dolç" es presenta en diverses varietats:
- Raïm dolç (vermell);
- Un munt dolç de xocolata;
- Dolç ram d’or.
Aquestes varietats són altes: l’alçada de l’arbust és superior a 2,5 m. Es recomana cultivar plantes només en terrenys tancats. L'esquema de recol·lecció recomanat preveu la col·locació de 3-4 arbusts per 1 m2 terra. A cada branca fructífera de l’arbust, maduren entre 20 i 50 fruits al mateix temps. El període des de la sembra d’una llavor fins a la fructificació intensiva és de 90 a 110 dies.
Els tomàquets "dolços" són petits, rodons, pesen entre 10 i 20 g, el seu sabor és elevat. Rendiment del cultiu 4 kg / m2... Els tomàquets es poden utilitzar frescos, en conserva. Les fruites s’utilitzen àmpliament per decorar plats, elaborant sucs de tomàquet dolç.
Príncep Negre
El Príncep Negre es pot cultivar en condicions obertes i protegides. 1 m2 terra es recomana plantar 2-3 plantes. Des del dia de la sembra de les llavors fins al començament de la fructificació activa, passen uns 110-115 dies. Alçada de la planta fins a 2 m, rendiment 6-7 kg / m2... En el procés de cultiu, els tomàquets Black Prince alts es formen en una tija. Per a això, s’eliminen els fillastres i les fulles inferiors. El punt de creixement es pessiga a la fase final de la temporada de creixement per estimular la maduració primerenca dels fruits.
Els tomàquets de forma rodona tenen un color vermell fosc. La seva carn és carnosa, densa. El pes de cada tomàquet és d’uns 400 g. Els tomàquets dolços i sucosos s’utilitzen, per regla general, frescos, però en conserves també conserven el seu sabor i aroma únics.
Entre les varietats altes, podeu trobar representants amb diferents tècniques i gust agrícoles, característiques externes de la fruita. Al mateix temps, les varietats altes estan representades per criadors nacionals i estrangers. Així, els tomàquets holandesos Mikado han guanyat l'atenció de molts jardiners professionals i novells a Rússia.
Varietats d'alt rendiment
Un alt rendiment és una característica clau per a molts agricultors a l’hora d’escollir una varietat de tomàquet. Així, entre els tomàquets alts, se’n distingeixen diversos especialment fructífers.
Fatalista F1
"Fatalist" és un híbrid amb un rendiment realment rècord, que arriba als 38 kg / m2... A causa de la seva fertilitat, la varietat té molta demanda entre els agricultors professionals que conreen hortalisses per a la venda. Els fruits maduren en 108-114 dies des del dia de la sembra del cultiu. Podeu cultivar plantes altes en hivernacles o hivernacles, així com a l’aire lliure. Els tomàquets "Fatalist" són resistents a diverses malalties específiques i no requereixen tractament addicional amb productes químics durant el cultiu.
Els tomàquets vermells brillants són carnosos. La seva forma és plana i rodona, amb un pes mitjà de 120-160 g. La planta forma abundantment cúmuls, en cadascun dels quals es formen 5-7 fruits. Podeu utilitzar tomàquets per fer amanides i conserves fresques.
Heroi rus
Varietat de tomàquets per al cultiu en terreny obert i protegit. El període de maduració dels fruits té una durada mitjana, és de 110-115 dies. El cultiu és resistent a condicions climàtiques desfavorables i a diverses malalties. Alçada de la planta fins a 2 m. En grups fructífers es formen 3-4 tomàquets al mateix temps. El rendiment de les verdures és gran: 7 kg de 1 arbust o 19,5 kg / m2.
La forma del tomàquet “Bogatyr rus” és rodona, la carn és densa i carnosa. Cada tomàquet pesa uns 500 g. Podeu utilitzar verdures fresques per a la preparació de sucs d’hivern.
Cosmonauta Volkov
Els tomàquets "Cosmonaut Volkov" tenen una forma rodona plana ideal. El color dels tomàquets és de color vermell brillant, el sabor és alt. La verdura és excel·lent per al consum fresc i la conserva. El seu pes mitjà varia de 200 a 300 g.
Els tomàquets "Cosmonaut Volkov" es poden cultivar en terrenys oberts i protegits. Cal plantar plantes de menys de 2-3 arbusts per 1 m2 terra. La seva alçada arriba als 2 m. A cada cúmul fructífer es formen de 3 a 45 tomàquets.El període des de la sembra de les llavors fins al començament de la fructificació abundant és de 115 a 120 dies. La indeterminació de la planta permet la formació d’ovaris fins a l’aparició del clima fred. Aquesta característica permet obtenir rendiments elevats (17 kg / m2).
Bravo F1
Un híbrid, els fruits del qual s’utilitzen principalment per a la preparació d’amanides de verdures fresques. Els tomàquets "Bravo F1" es conreen en hivernacles, llars de foc. L'alçada de la planta supera els 2 m. El període de maduració del fruit des del dia de la sembra de la llavor és de 116 a 120 dies.
Els tomàquets de la varietat "Bravo F1" són vermells, de forma rodona. El seu pes arriba als 300 g. El rendiment dels tomàquets és gran: 5 kg per planta o 15 kg / m2.
Batianya
Aquesta és una de les millors varietats, sobre la qual podeu escoltar molts comentaris positius. Permet obtenir collites de fins a 17 kg / m2... Els arbustos de fins a 2 m d’alçada són indeterminats i donen fruits fins a l’aparició del fred. És possible plantar tomàquets Batyania en terrenys oberts i protegits. Una característica de la varietat és la seva resistència al tizó tardà.
Els tomàquets "Batyanya" tenen un color gerds i polpa carnosa de densitat mitjana. La forma del fruit és en forma de cor, el pes mitjà és de 200 g. A la foto podeu veure els tomàquets de la varietat "Batyanya".
Conclusió
Les varietats fructíferes donades han obtingut moltes crítiques positives de pagesos experimentats i són merescudament reconegudes com les millors entre d’altres. Estan ben adaptats a les condicions de latituds domèstiques i no requereixen el compliment de regles de cultiu complexes. Les llavors dels tomàquets alts que es mostren a l'article es poden trobar fàcilment a qualsevol botiga especialitzada. Al vídeo es mostren alguns secrets sobre el cultiu d’aquestes varietats:
Els tomàquets alts s’adapten perfectament a condicions climàtiques modestes, es distingeixen per una alta productivitat. Algunes d’aquestes varietats tenen un curt període de maduració i, quan es conreen en hivernacle, permeten obtenir una collita primerenca per al seu propi ús i per a la venda. Entre les millors varietats, es poden distingir no només els tomàquets nacionals, sinó també els holandesos, que es distingeixen per un excel·lent sabor de verdures. Malgrat tots els seus avantatges, el cultiu de tomàquets alts no causa dificultats particulars i està disponible per als agricultors novells.
