Contingut
Les varietats de cogombre es subdivideixen segons el seu temps de maduració en maduració primerenca, mitjana i tardana, tot i que les dues últimes sovint es combinen en una sola. Molts jardiners estan interessats en preguntar quins d'aquests tres tipus de plantes donaran fruits de manera òptima en llits de terra oberts i, per què, en general, cal plantar varietats tardanes? És més fàcil aterrar cogombres primerencs i gaudir de verdures fresques abans que ningú. Intentarem respondre a totes aquestes preguntes avui.
Per què necessiteu una varietat tardana?
Abans de considerar les últimes varietats populars de cogombres de camp obert, esbrinem el propòsit d’aquest vegetal. Quan compren llavors, molts amants miren abans de res una etiqueta de colors amb una inscripció publicitària de la dignitat de la varietat, per exemple, "Super early" o "Super early maduring". És possible triar les llavors segons aquest principi i per què es necessiten aquests cogombres tardans?
Probablement sigui més fàcil plantar una varietat primerenca al jardí i després d’uns 35 dies ja gaudeixi de la verdura fresca. Per què esperar un mes i mig o dos fins que madurin els cogombres tardans? Un especialista o qualsevol jardiner experimentat, sense dubtar-ho, respondrà que el secret rau en el resultat final.
Una característica distintiva de les varietats tardanes
Per entendre per què es necessiten fruits tardans, anem a la botànica i donem una ullada ràpida als períodes de desenvolupament d’un cogombre. Al començament del creixement, abans de l’aparició del primer ovari, la planta acumula el sistema radicular. Tot i que les arrels no són tan grans, continuen creixent. Quan comença la fase de floració i fructificació, s’inhibeix el creixement de les arrels i la tija verda comença a créixer ràpidament.
Vegem ara què passa amb la varietat primerenca de cogombres al jardí. El fet és que, com més desenvolupada és l’arrel d’una planta, més rep nutrients del sòl. El sistema radicular d’una planta de varietats primerenques madura en aproximadament un mes. Naturalment, és diverses vegades més petit que el sistema radicular d’una varietat tardana per a sòl obert, que es desenvolupa fins a 50 dies. Una planta amb un sistema radicular més petit donarà fruits al mínim o donarà molts fruits alhora en poc temps i morirà.
D’això podem concloure que una planta d’una varietat primerenca, que ha acabat de fructificar en un parell de setmanes, comença a tornar-se groga, després de la qual s’asseca. L'aparició superior amb fertilitzants nitrogenats pot allargar lleugerament la vida de la tija verda d'un cogombre, però això no comportarà un gran guany.
Si preneu les varietats tardanes per a sòl obert, amb un poderós sistema d’arrels, donaran fruits durant molt de temps al jardí, delectant els propietaris amb fruites durant tot l’estiu abans de l’aparició del fred.
Treure conclusions
En plantar cases d'estiu amb cogombres per al vostre propi consum, cal donar preferència a les llavors no amb envasos publicitaris de colors, sinó seleccionar-les segons el període de maduració. Les primeres varietats es poden plantar amb diversos arbustos per a les primeres amanides fresques i els fruits de la maduració tardana s’utilitzaran per a la conserva.
Els cogombres es troben entre les verdures més consumides, de manera que tenen molta demanda durant tot l’any. En absència d’un hivernacle, només les varietats tardanes per a sòl obert us permetran obtenir fruites fresques durant molt de temps.A més, aquests cogombres són molt adequats per a la conservació, decapatge en barrica i decapatge. En presència d’un congelador, els propietaris aconsegueixen congelar les fruites de la varietat tardana per cuinar les vacances de Cap d’Any.
Selecció d’una varietat per ramificació
A l’hora d’escollir el material de llavors per als cogombres tardans per a terreny obert, les plantes amb teixits forts són més adequades. Com més activament es formi la seva tija, millor serà la collita. Un exemple per a terreny obert poden ser les varietats "Phoenix", "Chistye Prudy", "Phoenix 640" i "Maryina Roshcha F1". Una característica distintiva d’aquestes varietats tardanes és la fructificació abundant abans de l’aparició de les primeres gelades. No cal instal·lar plantes amb enreixats. Simplement seguiran per terra, el més important és proporcionar-los un espai suficient. La dignitat dels fruits de cada varietat és l’absència d’amargor.
Breument sobre les regles per plantar varietats tardanes
El cogombre és una planta termòfila i pot ser lleugerament adolorit quan es planta amb plantules. En primer lloc, això es deu a un canvi de temperatura del sòl.
Les plantules van créixer en un lloc càlid i, amb la plantació a terra oberta, fins i tot si ja és càlid a l’exterior, el sistema radicular entra en un entorn fresc. És important reduir la quantitat de reg aquí, ja que augmenta el risc de desenvolupar fongs putrefactius que infectin l'arrel. A la primera detecció de podridura, els brots es poden guardar amb llet fresca o àcida.
Les plàntules de cogombres tardans s'han de regar a primera hora del matí només a l'arrel. D’aquesta manera es reduirà la quantitat de condensació que causa malalties fúngiques putrefactives. És dolent si l’aigua entra a les fulles de la planta durant el reg i també cal eliminar les fulles velles i treure les fulles caigudes a temps. Aquestes senzilles regles ajudaran a prevenir el desenvolupament d’un fong patogen.
En aquest vídeo podeu veure un experiment amb la plantació de cogombres al juliol:
Conèixer les varietats tardanes de cogombres
Finalment, és hora d’examinar de prop les varietats tardanes de cogombres de camp obert. N’hi ha un gran nombre, però, considerarem les varietats més populars entre els residents d’estiu habituals.
Phoenix
La planta es caracteritza per la formació d’un gran nombre de flors femenines, però una bona pol·linització requereix la participació de les abelles. Una planta molt ramificada que dóna una collita abundant, destinada a terrenys oberts, però que pot créixer sota pel·lícula. Els primers fruits es cullen uns 64 dies després de plantar plàntules a terra o germinar llavors. La varietat és diferent fructificació llarga abans de l’aparició de les gelades. Els fruits cruixents de fins a 16 cm de llarg i amb un pes de 220 g no acumulen amargor. El cogombre és bo per escabetxar i cuinar.
Guanyador
Una planta amb pestanyes llargues i desenvolupades tolera la sequera, la frescor i poques vegades està exposada a malalties fúngiques. La fructificació a llarg termini continua fins a la primera gelada. Els fruits cilíndrics estan coberts de grans grans amb un to groguenc. El cogombre és famós per les seves qualitats d’escabetx.
Solar
Aquesta varietat es refereix més als cogombres de mitja temporada, tot i que cal esperar almenys 50 dies abans de fructificar. Després d’haver-lo aterrat en un jardí obert com un cogombre tardà, el jardiner no fallarà.
La planta desenvolupa un gran nombre de llargues pestanyes laterals i fillastres, cosa òptima per créixer en grans jardins. La tija està coberta de flors dels dos tipus, que requereixen la pol·linització per part de les abelles. El vegetal es caracteritza per una disposició escassa de tubercles a la pell i la presència de franges de color verd clar. El pes d’un fruit adult amb una longitud de 12 cm és de 138 g. Un cogombre és el més adequat per a la seva conservació.
Brownie F1
El vegetal pertany a híbrids de maduració tardana.La planta amb un fort teixit fructifica bé al camp obert i a l’hivernacle, és resistent a moltes malalties. L’híbrid té un excel·lent sabor sense amargor. Zelenets és ideal per al decapatge.
La fructificació dura tot l’estiu fins a finals de tardor. Fruit verd de fins a 9 cm de llargada amb petits grans coberts d’espines blanques.
Escalada xinesa
La varietat tardana pol·linitzada per abella, segons la cura, pot donar els primers fruits 55-70 dies després de la sembra. La planta amb branques llargues i ramificacions mitjanes és ideal per a ús exterior. Els fruits amb una longitud de 12 cm guanyen pes de 130 g.
La dignitat de la varietat s’expressa per la seva bona tolerància a les baixes temperatures i la immunitat protectora contra malalties comunes. La verdura té una presentació i és molt adequada per salar.
Nezhinsky
La varietat tardana pot créixer a l'aire lliure i sota la pel·lícula. La planta amb llargues pestanyes està dominada pel tipus femení de flors, però la pol·linització requereix la participació de les abelles. Un vegetal de color verd fosc d’11 cm de llarg té un pes de 100 g. L’escorça està coberta de grans tubercles amb espines fosques.
La verdura és famosa pel seu sabor deliciós, és òptima per al decapatge i no té la peculiaritat d’acumular amargor.
Crunch F1
L’híbrid tardà arrela bé al camp obert i sota la pel·lícula.
La planta vigorosa és resistent a moltes malalties. La fructificació a llarg termini continua fins a la tardor.
Els fruits de color verd brillant, de 10 cm de llarg, pesen uns 80 g. La carn sucosa, sense amargor, amb un cruixit característic, determina la popularitat de la verdura per a la seva conservació.
Híbrids tardans per a la seva conservació
Els híbrids tardans que creixen a l’aire lliure i destinats a la salaó tenen diferències en l’estructura i la morfologia cel·lular. El principal signe del propòsit de conservació del fruit és la vora de l'ovari. En un fetus adult, aquests pèls inofensius es converteixen en espines.
Són foscos i clars, a més, estan situats tant als tubercles de la pela, com de manera uniforme sobre la seva superfície. Per a una planta, els grans serveixen com a regulador de l’evaporació de la humitat i, quan es conserven, la salmorra penetra al fruit a través d’ells.
Els fruits amb espines negres en tubercles grans són òptims per a la seva conservació. L’adquisició d’un color tan fosc es produeix a causa de l’evaporació de la humitat juntament amb el pigment. La velocitat de cruiximent de la polpa depèn de l'estructura de les cèl·lules, que no creixen en un fetus adult, sinó que s'estenen. Aquestes característiques les tenen els híbrids "F1 favorit de Mamenkin", "Liliput F1", "Khazbulat F1", "Atleta F1" i molts altres.
L’elecció d’una determinada varietat tardana per a un jardí obert depèn directament de la preferència del propietari i del propòsit de la verdura, ja sigui per conservar-la, vendre-la o simplement menjar-la crua.
