Contingut
El carbassó és una planta pertanyent a la família de les carbasses. Es considera un membre perenne de la família, però es cultiva en climes temperats com a anual. Fruita carbassó té una forma gran, de color verd groguenc i oblong. Aquesta descripció es pot trobar a diverses revistes sobre jardineria, a la literatura científica i educativa. De fet, és un vegetal agraït amb fruites saludables i nutritives. El carbassó donarà una bona collita a qualsevol persona que tingui una cura mínima al cultivar-la. Les mestresses de casa estan encantades de preparar diversos plats i preparacions per a l’hivern a partir de fruites delicioses.
El valor nutritiu i saludable del carbassó ha estat provat durant molt de temps. Conté gairebé tot tipus de vitamines, molta fibra, minerals. Al mateix temps, les fruites es consideren baixes en calories. Això permet classificar el carbassó com a producte dietètic. Els poden deixar consumir nens, persones grans. Algunes restriccions s'apliquen a les fruites crues.
El primer conegut sol produir-se amb la forma habitual de carbassó. Penseu en espècies arbustives i semi-arbustives (semi-vinyes). L’atracció d’aquesta cultura és que es poden cultivar plantes en qualsevol zona climàtica, excepte l’extrem nord, i amb un cost mínim. Distingiu entre arbustos de fruits blancs comuns i carbassó. La primera varietat té fruits blancs i la segona té representacions de diferents colors i tons: groc, verd, a ratlles.
Però, més exòtics es poden considerar carbassons d’una forma inusual, per exemple, rodons.
Carbassó rodó: varietats i característiques
No hi ha tantes varietats rodones com les habituals. Quin heu de preferir? Entre els carbassons rodons, els més populars són les varietats habituals:
"Pilota"
Carbassó rodó madur primerenc. Es refereix a l’espècie cúmul amb ramificació mitjana. Té fulles mitjanes de color verd clar. Les fruites són esfèriques originals que pesen entre 1 i 1,3 kg. El color és blanquinós o lleugerament verd amb presència de taques difuses. D'excel·lent sabor, es considera una planta d'alt rendiment. Els primers fruits ja es poden obtenir el dia 50 després de la germinació. La "bola" de carbassó és molt apreciada a la cuina com a varietat per farcir o rostir. Quan creixi, cal parar atenció a les funcions:
- exigent per a un còmode règim tèrmic;
- el desenvolupament millora després de la introducció de fertilitzants orgànics;
- resistent als processos putrefactius de les fruites i lesions de floridura.
Una meravellosa varietat de carbassa rodona es cultiva de diferents maneres. El mètode de les plàntules és molt adequat: podeu obtenir una collita anterior. La sembra directa de llavors a terra també dóna un resultat estable. Les llavors es sembren a les plàntules a l’abril i les plantes es planten a terra al cap d’un mes i mig. Al mateix temps, les llavors es sembren directament a terra. Això sol passar al maig-juny. S’utilitza l’esquema de plantació habitual de 60x60 cm.
"Síndria"
Una carbassa rodona de maduració tardana, criada creuant-la amb una síndria. Exteriorment, és molt similar a la síndria, té un fruit rodó amb grans llavors roses. Un altre carbassó rodó amb una llarga vida útil. Resisteix gairebé fins a una nova collita. Les fruites joves es consumeixen amb la pell i durant l’emmagatzematge només la polpa. Planta enfiladissa, requereix una gran distància entre forats (almenys 2 m). Les recomanacions per a pràctiques agrícoles no difereixen del cultiu de carbassó de la forma habitual.
Representants de carbassó
"Kolobok"
Carbassó rodó de maduració primerenca.N’hi ha prou que hagi passat un mes i mig de la germinació completa i es puguin collir els primers fruits. El carbassó té un arbust compacte, però quan falta llum, pot llançar les pestanyes. Es recomana collir quan els fruits siguin petits (maduresa lletosa). Les boles petites són molt bones per destacar la cuina. Les fruites madures madures s’assemblen a la carbassa tant pel que fa al gust com per l’aspecte. La diferència és que l’escorça no s’endureix durant molt de temps i és molt més fàcil netejar el carbassó. El pes mitjà dels fruits arriba als 600 g. La varietat rodona de carbassa "Kolobok" és resistent a les malalties habituals de les llavors de carbassa.
"Tintoretto"
Un altre primerenc madur varietat de carbassó... El període des de la germinació fins a la collita triga entre 48 i 50 dies. Una planta compacta arbustiva amb fruits rodons que pesen fins a 2,2 kg. El color de la fruita canvia a mesura que madura de verd clar a groc amb esquitxades. Característiques valuoses:
- alt rendiment estable;
- fruits de la forma original;
- bona qualitat de conservació;
- excel·lent transportabilitat;
- gust i qualitats culinàries d’alta qualitat.
Les llavors de carbassa rodona de Tintoretto són grans. Es planten segons l'esquema de 70x70, amb una profunditat de sembra de 5-6 cm. El període de sembra va del 25 de maig al 05 de juny i a mitjans de juliol s'elimina un alt rendiment de fins a 10 kg d'1 m². M. El carbassó d’aquesta varietat rodona es cultiva a camp obert.
Varietats híbrides
"F1 burgès"
Una varietat hibrida madura primerenca de carbassó. La collita de la fruita només triga 45 dies. Un arbust potent amb moltes flors femenines. Els avantatges de la varietat són:
- alta productivitat;
- la forma original del fetus;
- bones qualitats comercials;
- de gran fruit.
Té fruits de color verd fosc que pesen fins a 3 kg. El carbassó rodó és ideal per cultivar tant en hivernacles com a l’aire lliure. Característiques de plantació:
- esquema - 60x60cm;
- densitat: 1,5 per 1 m²;
- profunditat: fins a 5 cm.
El moment òptim per sembrar carbassons és al maig. La varietat és exigent sobre tots els components de la cura. Necessita condicions adequades de reg, nutrició, il·luminació i temperatura. Per això gràcies al bon rendiment de fins a 10 kg per 1 m². m àrea. L’híbrid s’utilitza a la cuina per a la preparació de diversos plats. La carbassa rodona funciona bé per farcir-la. Aquest plat el preparen quasi totes les mestresses de casa.
"Festival F1"
Una excel·lent varietat híbrida. Té un gust excel·lent i un aspecte decoratiu. El diàmetre del fruit arriba als 15 cm. Hi ha franges blanc-verdes al llarg de tota la longitud, en què el color verd es substitueix pel groc a mesura que madura. Titular del registre per a la durada de l'emmagatzematge. Aquesta varietat de carbassa rodona es pot gaudir 10 mesos després de la collita. El gust no canvia gens. La carn de la carbassa és tendra, de color taronja i l’aspecte és molt bonic.
L’híbrid es cultiva de dues maneres: planter i sembra directa a terra. Les plàntules de carbassó hauran de plantar-se només després de la total confiança en absència de gelades. Molt sensible a una bona preparació del sòl. Afluixeu el sòl amb compost abans de plantar-lo. Al mateix temps, això servirà com a bon enriquiment del sòl i farà possible que les plàntules de carbassa rodona tolerin més fàcilment les fluctuacions de temperatura. Els agrada mulching amb humus o torba, reg regular. Per a la sembra directa, les llavors de medul·la es col·loquen a una profunditat de 5-6 cm.
Estrangers rodons
"Tondo di Piacenza"
Varietat primerenca de criadors italians d’alt rendiment. El fruit madura durant 55 dies. Els carbassons tenen fruits esfèrics originals de color verd fosc. Tenen un sabor agradable, especialment en forma poc madura (diàmetre del fruit de 10 cm), destinats a terreny obert. Les recomanacions per a les pràctiques agrícoles no difereixen dels requisits habituals per al cultiu de la carbassa. Es planta per mètode de planter i sembra a terra. Les fruites s’utilitzen sovint fresques per fer amanides, així com per coure, farcir i preparacions d’hivern.
"De Nice"
Varietat súper primerenca d'alt rendiment. Passen 40 dies abans del començament de la fructificació. Com més aviat comença la collita, més durarà el període de producció de la carbassa rodona.Una planta amb un arbust compacte sense formació de pestanyes. Els fruits són petits (fins a 15 cm de diàmetre), de color verd clar i amb una pell fina i delicada. La polpa gairebé no té llavors. El mètode de cultiu de les plàntules permet obtenir fruits rodons molt abans que les varietats convencionals. Quan sembra a terra, aquest indicador passa a una data posterior. Les llavors per a planters es sembren l'última setmana d'abril, sembrant directament - principis de juny. Les petites fruites immadures donen a la hostessa espai per a la imaginació quan prepara aperitius originals.
Matisos de la tecnologia agrícola
És habitual cultivar carbassó rodó mitjançant dues tecnologies:
- mètode de planter;
- sembra directa a terra.
La planta és termòfila, per la qual cosa és millor proporcionar-li unes condicions confortables. Per obtenir plàntules de qualitat, a l’abril es sembren llavors de carbassa rodona. Els jardiners experimentats comproven les seves accions contra el calendari de sembra lunar. Alguns consideren obligatori el procediment de germinació. Això reduirà el temps fins a la germinació. Per a les plàntules de carbassa rodona, es preparen recipients amb sòl fèrtil que proporcionen la calidesa i la il·luminació necessàries. Tan bon punt apareguin els brots, podeu plantar plàntules en terreny obert en dues setmanes. Aquesta tecnologia permetrà obtenir una collita primerenca de carbassó rodó, però els fruits no seran aptes per a l’emmagatzematge. Hauran d’utilitzar-se a mesura que madurin.
La sembra de llavors de carbassó rodó a terra s’haurà de fer una mica més tard. Cal que la terra s’escalfi i passi l’amenaça de les gelades. Les plàntules de carbassó rodó aguantaran un cop de fred, però la gelada destruirà immediatament els brots tendres. El període principal és a finals de maig o principis de juny. Amb aquesta tecnologia, haureu de tenir en compte immediatament l’esquema de plantació, per no eliminar les plantes per aprimar-les més endavant. La carbassa rodona és una planta semivola i ha de tenir prou espai per créixer.
El sòl es fertilitza i s’afluixa. Les llavors es sembren a una profunditat de no més de 5 cm. En el futur, les plantes requereixen un reg i una alimentació oportuna. Els carbassons tenen una gran massa foliar, per tant, necessiten nutrició addicional.
Les plantes s’han d’inspeccionar per prevenir atacs de malalties o plagues. Vigila amb:
- bacteriosi;
- rosa en pols;
- podridura de les arrels.
Les principals plagues de la carbassa rodona són les pastilles i les llimacs.
Parlem de llavors
Aquest és un criteri molt important per a una bona collita de carbassa rodona. El material d’alta qualitat també proporciona el resultat adequat.
Si es decideix cultivar varietats híbrides de carbassó rodó, hauríeu de prestar atenció al fabricant. Cerqueu informació i comentaris dels que ja han plantat aquestes llavors. No es recomana germinar llavors híbrides. L’aigua eliminarà totes les substàncies de la llavor que millorin la germinació i la resistència.
Les llavors de varietats simples solen germinar. Per mantenir la varietat que els agrada, molts cullen les llavors pel seu compte. Quins avantatges té? El jardiner tria una planta sense defectes ni danys. El carbassó ja ha superat el cicle de vida al jardí i ha adquirit resistència a les condicions d’un lloc concret. Per tant, la germinació d’aquestes llavors sempre és millor. Es deixen fruites boniques i saludables a les llavors. Traieu-les de les plantes seques. Per comprovar la preparació del fetus, es passa una ungla sobre la pell. Disparen a aquells que no tenen rastre. No cal precipitar-se. Les llavors immadures de carbassa rodona donaran brots pobres l’any vinent.
Ara els fruits estan madurant. Això triga uns 20 dies. La sala ha d’estar ventilada. A continuació, el carbassó es talla al llarg i es seleccionen les llavors. No es renten ni fermenten, sinó que només s’assequen bé sense el sol.
Les llavors recollides s’emmagatzemen en bosses, bosses (paper), pots de vidre.Cal foradar les bosses de paper amb una agulla per augmentar el flux d’aire. Només es poden emmagatzemar les llavors molt ben dessecades en pots. Cada varietat està signada, assegureu-vos d’indicar l’any de recollida. Emmagatzemeu-lo en un celler, al prestatge inferior de la nevera, en una habitació fresca (sense humitat!). El període òptim és de fins a 4 anys. Les llavors romanen vàlides durant 8 anys, però la millor germinació és en dos o tres anys. Abans de plantar, es comprova tot si hi ha germinació.
Carbassó rodó: original i saborós. Cada vegada hi ha més jardiners que trien varietats extraordinàries per aconseguir una bona collita i decorar els llits.
