Contingut
Les patates Kumach són populars no només al nostre país, sinó també a l’estranger. Aquesta varietat, creada per criadors nacionals a principis del segle XXI, rep premis invariablement en tastos durant exposicions agroindustrials.
Descripció de la varietat de patates Kumach
El cultiu d'aquesta varietat es va cultivar a la part central de Rússia en sòls rics en sòl negre. Es tracta d’una planta termòfila que no tolera canvis bruscs de temperatura i gelades i que requereix una bona il·luminació. Al mateix temps, el cultiu no perd el seu rendiment en condicions de sequera.
L’arbust té una tija erecta de mida mitjana amb fullatge de color verd brillant. Aproximadament 33 - 35 dies després de l'aparició dels primers brots, la planta floreix amb abundants flors de color blau brillant o porpra. La productivitat no depèn de la intensitat de la floració. Els tubercles són ovalats, nets, de la mateixa mida, amb una pell rosa llisa i amb uns ulls petits. La polpa és cremosa i no canvia durant la cocció.
Les patates Kumach maduren de mitjana en 90 dies.
Qualitats gustatives de les patates
Aquesta varietat ha guanyat un ampli reconeixement entre els jardiners del nostre país i de l’estranger pel seu sabor dolç especial. De les ressenyes dels consumidors de patates Kumach, queda clar que tant als nens com als adults els agraden els plats. La cultura es va criar específicament per fregir i rostir; el puré de patates i les patates fregides tenen especial èxit.
El Kumach de patata pertany a varietats amb un alt contingut de midó: en els tubercles del 12% al 18% d’aquest component. A causa d’aquesta composició, s’utilitza sovint com a matèria primera en la producció de midó.
Pros i contres de la varietat Kumach
Segons les opinions dels agricultors, la varietat de patata Kumach té característiques que la distingeixen d'altres tipus d'aquest cultiu:
- gust únic;
- alta productivitat;
- sense pretensions: la varietat tolera perfectament la sequera, és resistent a malalties i plagues de patates;
- no es deteriora durant molt de temps durant el transport i emmagatzematge a llarg termini;
- èxit comercial: es ven bé a causa de les qualitats anteriors.
Els desavantatges no són tan importants: l’inconvenient és la seva exigent condició de llum i temperatura, així com la susceptibilitat de les plantes als atacs de nematodes.
Plantació i cura de patates Kumach
Tot i la poca pretensió, el cultiu de patates Kumach requereix una certa preparació. Les principals activitats són el reg, l’eliminació males herbes, hilling, alimentació, afluixament.
Selecció i preparació del lloc d’aterratge
De la descripció de les patates Kumach, es desprèn que aquesta varietat té requisits especials per a la il·luminació, de manera que la millor opció seria plantar des de la part nord del lloc fins a la sud, de manera que cada planta rebrà una quantitat suficient de llum solar.
Els agrònoms recomanen escollir el sòl on s’havia plantat anteriorment lli, cereals o llegums. Però les zones on van créixer les plantes dioiques no són adequades per al cultiu.
Preparació del material de plantació
Per augmentar els rendiments i protegir-se de malalties i plagues, es recomana desinfectar el material de plantació. Normalment amb aquest propòsit, els jardiners utilitzen una solució de permanganat de potassi. S’afegeix 1 g de pols a 10 l d’aigua i els tubercles es submergeixen en la solució durant 30 - 40 minuts. Després d’això, just abans de plantar, s’escampen amb cendra de fusta. També es recomana fer talls transversals als tubercles per estimular el creixement del màxim nombre d'ulls.
També podeu utilitzar els mètodes clàssics de preparació: escalfament i germinació. La primera opció consisteix a mantenir els tubercles a una temperatura de + 25 ° ... + 27 ° C durant 5-7 dies. En el segon cas, les patates es posen a la llum i es deixen a una temperatura de + 12 ° ... + 15 ° C durant 20-30 dies. Es ruixen amb aigua cada 5-7 dies.
Normes d’aterratge
En plantar Kumach de patates de llavor, no serà superflu posar una petita quantitat d’excrements d’ocells a cada forat.
La distància entre els arbusts ha de ser d’uns 60 cm, entre les files, com a mínim 40 cm; aprofundiu el material de plantació en un màxim de 15 cm, proporcionant a cada planta la llum solar suficient, facilita la cura i la collita posterior.
Reg i alimentació
Les patates Kumach són resistents a la sequera, de manera que el reg és suficient fins a 3 vegades per temporada. El millor moment per a això són les hores del vespre. El reg es pot fer tant a l'arrel com al llarg dels solcs, mentre que cada planta ha de tenir almenys 3 litres d'aigua.
La primera etapa d'alimentació es realitza durant el període de creixement actiu de les plantes. Una barreja d'humus i urea és molt adequada per a això. La segona etapa de fecundació es duu a terme per estimular la floració. Durant aquest període s’utilitza una barreja de sulfat de potassi amb cendra. Durant la formació de tubercles, la tercera etapa d'alimentació es duu a terme amb l'ajut de superfosfat de potassi.
Alguns jardiners afirmen que l’alimentació de patates Kumach només es pot fer un cop per temporada. Per a això, n’hi ha prou amb excrements d’ocells o fem de vaca diluïts amb aigua. Cada arbust ha de tenir almenys 2 litres de solució.
Afluixament i desherbament
Les patates Kumach, com altres varietats d’aquesta cultura, broten durant molt de temps, per tant, les males herbes apareixen al sòl la primera setmana després de la sembra. La desherba, juntament amb l’afluixament, proporciona accés a l’aire a les arrels i estimula la formació de grans tubercles. El sòl es solta en un dia càlid, sec i assolellat. Aquest tractament destrueix fins al 80% de les males herbes.
Hilling
El Hilling és una altra tècnica de control de males herbes que pot ajudar a augmentar els rendiments. El procediment consisteix a espolvorear terra solta humida sobre la tija de la planta. El primer hilling es fa quan la tija fa uns 14 cm d’alçada, el segon abans de la floració.
Malalties i plagues
El Kumach de patata és una varietat resistent a la majoria de malalties i plagues. Tanmateix, és perillós que el pateixi un nematode. Els principals signes són l'arrissat de les fulles, l'aparició de taques inusuals, la curvatura de les tiges, la floració retardada. Un mitjà eficaç per combatre la plaga és Tiazon.
Els excrements de pollastre i vaca també es poden utilitzar com a agent de control de nematodes.
Rendiment de la patata
El sistema radicular de cada planta conté 10-20 tubercles. Amb una cura adequada, es poden collir fins a 25 cultius d’arrel d’un arbust. El pes d’un tubercle és de 200 g de mitjana, molts jardiners aconsegueixen proporcionar cura, en què aquesta xifra augmenta a 250 g. A partir d’una hectàrea, es poden obtenir fins a 1 tona de patates Kumach.
Verema i emmagatzematge
Els tubercles Kumach, com altres tipus de patates, es poden collir quan els arbustos comencen a florir. Es tracta d’una collita primerenca. El moment de collir els cultius d’arrel completament preparats per a l’emmagatzematge depèn de la regió.
El sistema radicular s’aconsegueix acuradament amb una forquilla i es treu la mata. Les patates es cullen millor en temps sec i ventós. Per tant, estarà millor emmagatzemat i menys subjecte a la podridura.
Quan es cull la collita, es classifiquen els tubercles, se seleccionen totes les patates danyades i es ruixen les que es dipositen per emmagatzemar-les amb una solució de sulfat de coure (2 g per 10 l d’aigua). El millor és guardar les patates en una habitació fosca i seca a una temperatura de + 2 ° ... + 4 ° C.
Conclusió
Les patates Kumach són una varietat atractiva per a granges agrícoles i jardiners aficionats. L’elevat rendiment, la poca pretensió, la resistència a malalties i plagues i el sabor excel·lent el fan cada vegada més popular. Amb una cura adequada, aquesta varietat us delectarà amb cultius d’arrels preciosos i de gran qualitat que es conservaran fins a la propera collita.
