Contingut
El rave javanès és un nou tipus de verdura de primavera estimada, la principal diferència de la qual és l’absència d’una verdura d’arrel. El rave de cava té les seves pròpies característiques, avantatges i desavantatges, per la qual cosa és important que tots els residents d’estiu coneguin tanta informació com sigui possible sobre aquest nou producte en hortícola.
Quins avantatges té el rave de cacau?
El rave de cava javanès no és una verdura menys útil que les varietats habituals. Conté molts minerals i vitamines que el cos humà necessita. A més, té les següents propietats beneficioses:
- millora la funció intestinal;
- suprimeix la microflora patògena;
- enforteix les parets dels vasos sanguinis;
- té un efecte beneficiós sobre l’estat de les articulacions;
- millora la immunitat.
Descripció del rave javanès
El rave de pod és un cultiu molt exòtic que creix a l'illa de Java. La planta adulta està completament coberta de beines serpentinoses, per a les quals es cultiva el cultiu.
A la seva terra natal (clima tropical), el rave de la vaina javanesa pot créixer fins a la mida d’un petit arbre amb beines com cues de serp penjades de les branques. La seva longitud varia dins dels 60 cm, tot i que de vegades pot arribar a fer un metre sencer. A causa de l'aparició de les beines, la verdura va rebre diversos noms associatius alhora: rave serpentí, rave d'arbre, rave amb cua i cua de rata.
Al clima local, les beines creixen més modestes (només entre 12 i 15 cm. Tenen un sabor de rave vermell normal, però la diferència principal és la presència d’un regust picant, a diferència de qualsevol altra verdura.
Característiques principals
Aquesta espècie vegetal té diverses varietats que difereixen pel color i la mida de les beines. Hi ha beines llargues i curtes de color verd i porpra (punxegudes) que poden créixer rectes o retorçades en forma de serp. A cada arbust creixen més de 40 beines.
El rave javanès es pot sembrar o plantar a l’aire lliure. El moment i les regles de plantació pràcticament no difereixen de la plantació de varietats convencionals. Pot tolerar petites gelades, però és extremadament susceptible a diverses plagues.
Rendiment
Els primers fruits de l’exòtica lleguminosa vegetal es poden veure ja a ple estiu. Encara no tenen un gust molt semblant als raves normals, tenen notes més neutres. Al madurar, les beines s’espesseixen, es tornen més gruixudes i cruixents. També hi apareix un sabor característic de la punxa. Les fruites s’utilitzen activament en la preparació d’amanides, com a ingredient addicional per a l’okroshka, per a adobs individuals i conservació, fregir i menjar simplement cru. Una beina amb un diàmetre de 10 mm a la base es considera ideal.
A més del component beina de la planta, també podeu menjar flors de rave.
Les beines es recullen millor del mig i de la part inferior dels arbustos i les tapes es fixen. En aquest cas, les branques que ja han donat fruits començaran a donar brots laterals, sobre els quals també creixeran fruits. Si trobeu assecat de tiges, heu de tallar totes les beines.
Cada arbust creix com a mínim 40 beines, i la collita es pot collir des de mitjan estiu fins a la tardor. La condició principal per obtenir una bona collita és el sòl fèrtil i l’espai lliure per al creixement, perquè els arbusts sencers creixen a partir d’una llavor petita i es ramifiquen en diferents direccions.
Avantatges i inconvenients
El rave de gosses javanès és un cultiu vegetal que encara no és familiar per a tots els jardiners. Té els seus propis avantatges i desavantatges, com qualsevol altra planta.
Els avantatges de la varietat de beines inclouen els següents:
- bona productivitat;
- alta germinació;
- versatilitat d'aplicació;
- cultiu sense pretensions;
- qualitats gustatives.
De les deficiències, només es pot observar que el rave javanès és susceptible a diverses malalties i atacs de plagues, i també al fet que no és possible comprar les llavors d’aquest vegetal a totes les botigues.
Normes de plantació i cura
Perquè el rave serpentí doni una bona collita, cal preparar-se adequadament per a la seva plantació. No hi ha diferències fonamentals en plantar varietats normals, de manera que fins i tot un jardiner novell pot fer front a aquest procés.
Temps recomanat
Perquè el rave és una hortalissa primerenca que es pot plantar tan bon punt creixi la neu. Si planteu el rave javanès sota la pel·lícula, el moment de sembra òptim és març-abril. Quan es sembra a través de plàntules a terra obert, la sembra es duu a terme a mitjan abril i finals d'abril.
Selecció del lloc i preparació de llits
El lleguminós representant d’aquesta cultura vegetal estima la llum. Per tant, el lloc per al seu desembarcament ha de ser en una zona oberta. Els vents i la corrent d’aire no són terribles per a una verdura, però una major quantitat d’humitat pot causar moltes malalties. Per tant, s’ha de triar el lloc del rave tenint en compte les seves necessitats.
Com totes les verdures, els raves responen a un sòl fèrtil i lleuger. Un bon sòl és la clau per obtenir una rica collita. Per tant, abans de plantar rave Java, cal fertilitzar el sòl amb components minerals i matèria orgànica. El millor és alimentar-se abans de l’hivern escampant una capa de fem de 5 cm a la zona seleccionada.
Algorisme d'aterratge
Podeu cultivar raves tant per llavors com per plàntules.
Primera opció:
- El 20 de març, sembreu llavors de rave en recipients preparats.
- Hidratar.
- Tapar amb paper d'alumini.
- Al cap de 5 dies, haurien d'aparèixer els primers brots i després es pot eliminar la pel·lícula.
- El reg de les plàntules es realitza a mesura que el sòl s’asseca.
- A principis o mitjans d’abril (heu de confiar en les condicions climàtiques i el lloc d’aterratge: terra oberta o hivernacle), podeu plantar plàntules.
- Cal plantar arbustos a una distància d’uns 15-20 cm l’un de l’altre.
Segona opció:
- Un dia abans de sembrar, poseu en remull les llavors del llegum vegetal javanès en aigua tèbia sobre un pa de formatge.
- Sembreu les llavors a les ranures preparades, intentant observar l’interval prescrit (podeu utilitzar cinta adhesiva).
- Aboqueu-hi una fina capa de terra per sobre.
- Tamp lleugerament.
- Pluja.
Si es sembra a principis de primavera, el llit es cobreix amb una pel·lícula. Quan ha passat l’amenaça de gelades, es pot saltar el refugi.
Rave de beina en creixement
Després de la sembra, cal tenir cura dels raves, cosa que no és diferent de la cura de les varietats habituals d’aquesta cultura.
- Quan apareixen els primers brots de rave javanès (al cap de 5 a 10 dies), cal regar la planta.
- Immediatament és necessari preparar un suport sobre el qual es lliguin els arbustos cultivats en el futur. Això es pot fer utilitzant clavilles de fusta normals.
- Al cap de 20 dies, podeu afegir urea diluïda en aigua (1 got d’urea per 10 litres).
- Si apareixen males herbes, s’han d’eliminar manualment. L’ús d’una aixada pot danyar un sistema arrel fràgil.
- El reg de la beina de verdures javanesa s’ha de dur a terme a mesura que s’asseca la terra.Si plou periòdicament, la planta no necessita humitat addicional.
- L’arbust s’hauria de formar 50-60 dies després d’aparèixer els primers brots. En aquest punt, la planta comença a florir. Per a la millor formació d’ovaris, és necessari fertilitzar el sòl amb qualsevol mitjà orgànic.
- Durant la formació del fruit, no aboqueu el rave perquè les beines no guanyin excés d’humitat.
- Quan les branques comencen a assecar-se, es tallen totes les beines. Es poden assecar per produir la seva pròpia llavor.
Plagues i malalties
El rave de la vaina, que a la foto sembla un arbre poderós, és susceptible a diverses malalties i a atacs de plagues. Els més perillosos per a les lleguminoses javaneses són:
- Una mosqueta que fa forats a les fulles. És perillós per a les plàntules joves; després de la floració, no representa cap perill per a la planta.
- Àfid. Sovint és el culpable de la mort de la col i el rave.
- Mosca de cavall.
- Medvedka.
- Podridura i altres malalties típic per al rave normal.
Podeu desfer-vos dels problemes sorgits tant amb mitjans especialitzats com amb mètodes populars. El més eficaç és tractar el llegum javanès amb cendra de fusta fresca. Simplement podeu escampar l’arbust o afegir cendra amb aigua i vessar el sòl amb cura.
Aplicacions de cuina
El rave javanès és una fruita versàtil. Es pot utilitzar de les maneres següents:
- Torrats. Les beines petites fregides amb oli són com uns pebrots sucosos i cruixents amb un sabor picant únic.
- Aplicació nova. El rave de la vaina es pot afegir a moltes amanides, tallat per afegir-lo a l’okroshka.
- Salat i decapatge. Salar les beines ajudarà a preservar la vitamina vegetal durant tot l’hivern.
- Com a plat de plats de carn.
Conclusió
El rave javanès és una verdura exòtica que només guanya popularitat al país. Molts jardiners recelen d’una planta termòfila, per tant tenen por de plantar-la en condicions climàtiques locals. Però les ressenyes dels que ja han intentat cultivar rave indica que la cultura és molt poc pretensiosa.
