Contingut
Cada any, els jardiners descobreixen noves varietats de cultius. Però de vegades fins i tot les verdures famoses es converteixen en un descobriment. El porro s’ha convertit en una agradable sorpresa per als amants de l’alimentació saludable. A les cases d'estiu, poques vegades es cultiva. La raó és molt habitual: la manca d’informació. Pocs poden compartir l’experiència de créixer. I la informació àmplia sobre la picor dels porros impedeix als productors d’hortalisses intentar obtenir els seus propis cultius.
Coneixent els beneficis, la sucositat i el sabor excel·lent dels porros, es compren als supermercats, tot i que no és barat. Descrivirem detalladament el procés de cultiu de plàntules de porro a casa. Ens fixarem per separat en el moment de plantar porros per a plàntules. Cal saber-ho perquè la cultura ocupi el lloc que li correspon a les cases d’estiu.
Benefici per a la salut
Una mica sobre les propietats nutritives dels porros. El contingut de nutrients que conté és molt equilibrat. Les cebes perles, com els botànics anomenen porros, són apreciades per la seva composició i versatilitat. S'inclou en una gran varietat de plats i preparacions. Quines substàncies van permetre a la planta ocupar un lloc tan honorable? Nombrar-ho tot serà tediós i lent, ja que ens allunyarà del propòsit de l’article. Per tant, llistarem breument els grups més famosos necessaris per al cos humà:
- complex de vitamines;
- tota una llista d’olis essencials;
- llista de sals minerals;
- oligoelements;
- proteïnes;
- cel·lulosa.
Els nutricionistes recomanen que les persones amb malalties metabòliques i articulars assegurin d’incloure els porros al menú.
També hi ha una contraindicació per a l’ús d’un producte útil: gastritis i manifestacions ulceroses en l’etapa aguda. Aquestes limitacions s’associen a la gran quantitat d’olis essencials que poden irritar les membranes mucoses del tracte digestiu.
Descripció i característiques importants
Es tracta d’un cultiu perenne, el cicle de desenvolupament del qual de llavor en llavor triga 2 anys. El primer any es produeix la formació d’una roseta de fulles i d’un òrgan productiu –una falsa tija–.
És la falsa tija blanquejada de la ceba que és la part principal de la planta per a la qual es cultiva. Mengen la "cama" en qualsevol etapa del desenvolupament.
Les fulles del porro són planes, bastant llargues (80 cm) i amples (fins a 6 cm) amb un revestiment cerós. El color de la fulla pot variar en diferents tons de verd. A la part inferior, les fulles tenen forma de tub. Amb aquests tubs, es tanquen entre ells i formen una sucosa "cama". El diàmetre (2-6 cm) i la longitud (10-60 cm) del tub depenen de la varietat.
La planta no forma els bulbs habituals per a nosaltres. El primer any, la ceba fa créixer tiges falses, que són el principal valor per als productors d’hortalisses. El segon any, la planta produeix un peduncle i les llavors de porro maduren.
Els jardiners no solen cultivar cebes perlades per a llavors. Podeu comprar-los lliurement triant les varietats o híbrids més productius. La germinació de les llavors de porros dura 3 anys.
El sistema arrel de les cebes perlades és molt potent. Si, després de la collita, les arrels de la ceba queden al sòl, enriqueixen bé el sòl amb matèria orgànica.
Els porros s’emmagatzemen durant uns sis mesos, tot conservant completament les seves propietats. Aquesta qualitat permet obtenir verds frescos gairebé tot l'hivern.
Com la majoria de les plantes, les varietats de ceba perlada es divideixen segons el període de maduració:
- Maduració primerenca (estiu). Les cebes madures es cullen a finals d’estiu - agost.La tija de les varietats de maduració primerenca té una forma estúpida o recta, les fulles d’un color verd clar es troben en un angle agut amb la tija. La diferència entre els primers tipus de porros és la disposició fluixa de les fulles i la intolerància a les temperatures fredes. Per tant, la producció directa de llavors de la cultura només es desenvolupa a les regions del sud. Un exemple de varietat estival és el "gegant búlgar".
- Mitja temporada o tardor. La forma de les tiges s’assembla a un cilindre gruixut, algunes només tenen un lleuger engrossiment a la part inferior. Les fulles són de color més intens, verd o gris-verdós, potents i més denses. Recollir collita de tipus mitjà de porros a la primera dècada d’octubre. Als hiverns amb un clima suau, les plantes es deixen a terra fins a la primavera, i després es poden obtenir llavors l’any vinent. Varietats Karantansky i Sizokryl.
- Maduració tardana o hivern. Creixen molt més lentament que altres varietats de porros, però es caracteritzen per augmentar la resistència al fred. A les regions amb hiverns suaus, la verema es duu a terme d’octubre a abril. La falsa tija en espècies posteriors és curta i espessa a la part inferior. Les fulles estan cobertes amb una floració cerosa, de color gris verdós amb una disposició original en forma de ventall en relació amb la tija.
Penseu en el mètode principal de cultiu de porros: les plàntules. Això es deu a la durada de la temporada de creixement del cultiu, que dura 6-7 mesos. La sembra directa a terra no pot esperar la collita en les condicions climàtiques del carril mitjà. Per tant, la part principal de l'article es dedicarà a la qüestió de com cultivar porros a través de les plàntules.
Etapes de cultiu de les plàntules
La primera pregunta que es plantegen els cultivadors és com plantar adequadament porros per a les plàntules? Per cultivar plàntules de porro de qualitat, heu de seguir alguns passos:
- Determineu el moment de plantar porros per a les plàntules. Aquest és un punt important al qual estan lligades la resta d’accions. El més important és evitar que les plantules creixin excessivament.
- Trieu la varietat desitjada i adquireix material de sembra d’alta qualitat.
- Prepareu el sòl per sembrar porros per a plàntules. La barreja de sòl ha de complir els requisits del cultiu per a la composició, el valor nutricional i l’estructura.
- Trieu envasos convenients i prepareu-los en el moment de sembrar les llavors.
- Dur a terme la preparació prèvia a la sembra de llavors de porro.
- Sembreu llavors de porro per a plàntules.
Cada etapa té els seus propis matisos, en els quals ens centrarem.
Determineu el temps de sembra
El temps de sembra es tria en funció del temps de collita previst. Si cal obtenir tiges madures a principis de tardor, llavors plantant llavors de porro nomenat a finals de febrer o principis de març. Aleshores, ja a principis d’abril, podeu traslladar les plantules de porro a l’hivernacle. Per plantar plàntules en terreny obert sota una pel·lícula, la sembra està prevista per a finals de març.
Si és més convenient sembrar llavors a la tardor, assegureu-vos de comprovar la data amb les previsions meteorològiques. Cal aterrar abans de l’aparició de les gelades.
Naturalment, a l’hora de triar, cal tenir en compte les condicions meteorològiques i la temperatura de l’aire a la regió en creixement. Gran part de l'èxit depèn d'això. A les regions del nord, no hauríeu de començar a plantar porros per a plàntules el 2019 abans d'abril-maig. Ja es podrà plantar plàntules a terra oberta al juny. A les regions centrals, la sembra comença a mitjans de febrer, la plantació en hivernacle es realitza a mitjans d'abril i en terreny obert durant l'última dècada de maig.
Triar llavors
De forma òptima: compreu una bossa de llavors d’un conegut fabricant en una botiga especialitzada. En condicions reals, les característiques varietals seran lleugerament més febles, de manera que és millor optar per varietats híbrides d’alt rendiment. El fabricant dóna recomanacions sobre tècniques de cultiu, així que assegureu-vos de llegir-les abans de comprar. Aleshores, podeu estar segur que proporcionareu a la planta les condicions i les cures necessàries. Per plantar plàntules de porro a la primavera
Preneu varietats de maduració primerenca per assegurar-vos que espereu fins a la collita.
Preparació del sòl
Les plàntules de porros quan es conreen a casa tenen certs requisits per al sòl. La barreja de nutrients es prepara a partir de parts iguals de compost, gespa, torba i humus. La composició mostra que el sòl ha de ser nutritiu i fluix. Si es preveu plantar porros per a plàntules amb torba, afegiu 5 kg de substància humitejada:
- farina de dolomita - 250 g;
- superfosfat doble: 50 g;
- urea - 30 g;
- sulfat de potassi - 40 g.
Les plàntules de porro necessiten oligoelements, de manera que si hi ha l’oportunitat de comprar fertilitzants micronutrients en pastilles, afegiu-los segons les instruccions.
Preparació de contenidors
Les plàntules de porro no toleren escollir bé, de manera que cal adoptar una actitud responsable en l’elecció dels contenidors per a les plàntules. La profunditat del recipient ha de ser com a mínim de 10-12 cm, ja que la planta té arrels llargues.
Quan es decideixi plantar porros per a plàntules en caixes, no s’ha de superar la taxa de sembra recomanada. En caixes de 35 cm x 50 cm, no podeu col·locar més de 3 g de llavors de porro. Hi ha una bona sortida: talleu la terra en una caixa a daus, i sembreu-ne 3-4 llavors. I és millor sembrar porros per a plàntules en petits contenidors de plantació amb cèl·lules.
Abans de sembrar porros amb llavors per a plàntules, els recipients preparats es desinfecten amb una solució forta de permanganat de potassi i s’assequen.
Preparació de les llavors per a la sembra
Per aconseguir plàntules de porro amigables i d’alta qualitat a partir de llavors a casa, necessiteu:
- desinfectar les llavors durant 30 minuts en una solució de permanganat de potassi, preescalfant-la a un estat càlid;
- endureix-ho durant 30 minuts en aigua freda;
- remullar-la amb un drap humit durant una setmana;
- eixugar i començar a sembrar.
Després de completar totes les mesures preparatòries, podeu començar a cultivar porros a través de les plàntules.
Sembrar llavors
Penseu en el següent pas: com plantar porros per a les plàntules.
En primer lloc, el recipient per a futures plàntules s’omple de terra, es comprimeix una mica i s’humiteja.
Les llavors que s’han entrenat es sembren en files en caixes. Quan es conreen porros a partir de llavors, es col·loquen a una distància de 5 cm l’un de l’altre. La profunditat de sembra no supera els 1,5 cm. Quan es planten en recipients separats, es planten 2-3 llavors en un. Els cultius es cobreixen acuradament amb paper d'alumini i es transfereixen a un lloc on es pugui mantenir una temperatura de + 22 ° C ... + 25 ° C i proporcionar a les plàntules la llum suficient. Periòdicament, s’elimina la pel·lícula i s’humiteja el sòl. Normalment els primers brots apareixen en 10-15 dies.
Tan bon punt apareixen els primers brots, la pel·lícula es pot eliminar completament i es pot reduir la temperatura a
+ 17 ° C durant el dia i +12 ° C a la nit. Mantenen aquest règim de temperatura durant una setmana perquè les plàntules no s’estenguin. A continuació, l'indicador diürn torna a augmentar a + 20 ° C i la nit a + 14 ° C. Mantenen aquest equilibri durant tot el període de desenvolupament de les plàntules.
Plantació de porros per a plàntules, vídeo útil:
Hi ha una manera més d’esmentar com cultivar porros a partir de llavors. Això creix a les serralades. Les llavors es sembren directament a terra oberta. El moment de sembrar porros per a les plàntules que utilitzen aquesta tecnologia difereix dels que hem comentat anteriorment. Aquí és important tenir en compte la temperatura del sòl. No ha de ser inferior a + 2 ° C. Com plantar porros a l’aire lliure per obtenir una bona collita? Cal prestar especial atenció a la preparació del sòl. Els porros no creixen sobre sòls argilosos pesats. Necessita un sòl fluix, lleuger i permeable a l’aire amb l’addició d’humus de fulles. La reacció és lleugerament àcida o neutra. Es recomana endur-se el terreny per a planters sota arbres fruiters, salzes o acàcies. No serà possible obtenir una collita completa d’humus de fulles de pollancre i roure.
Cura de les plàntules
És important no només sembrar les llavors, sinó també saber cultivar plàntules de porro saludables. Penseu en els principals punts d’atenció de les plàntules de porro. A més d’observar el règim de temperatura, és molt important:
- Reg.Per al reg, feu servir exclusivament aigua tèbia i només quan s’assequi la capa superior. El desbordament pot causar una formidable malaltia de plàntules com la "pota negra". Cal humitejar el sòl amb cura, intentant no danyar les tiges delicades.
- Vestit superior. Els porros responen bé als fertilitzants orgànics, de manera que és habitual regar les plàntules amb "te compost". Així anomenen els hortícoles una infusió feble de compost a l’aigua (1:10). Podeu preparar una solució de fertilitzants minerals "Agricola" (vegetal) "Kemira-Universal".
- Podar les fulles. Per tal de garantir un bon creixement de les arrels i aconseguir un engrossiment de la tija, es poden les fulles de les plàntules. Aquest procediment es pot fer un cop cada dues setmanes, deixant una fulla de 8-10 cm.
- Emissió. Requisit obligatori. Així, les plàntules s’estiren menys i comencen a preparar-se per a l’enduriment.
- Enduriment. És necessari per a les plantules de porros, a partir de 5-6 dies abans de plantar-les en un lloc de cultiu permanent.
Si les plantules es sembren a temps, plantar els porros en un lloc permanent és òptim després de 50 dies.
Plantació de plàntules i cura posterior
La terra del lloc es fertilitza a la tardor, els predecessors més desitjables per al porro són les patates, els llegums, els cogombres i la col.
Escullen un lloc per a les carenes i preparen el sòl. La terra està excavada, anivellada i acanalada. La profunditat òptima és de 15 cm, l'espai de les files es deixa a 20 cm. Les plàntules es col·loquen als solcs a una distància de 15 cm a 25 cm (depenent dels paràmetres de la varietat).
En plantar, es poden afegir cendres de fusta als solcs.
Les fulles i arrels de les plàntules s’escurcen en un terç, les plàntules es reguen immediatament després de la sembra. Tan aviat com el diàmetre de les tiges arriba a 1 cm, cal afegir terra al voltant de les plantes.
L’atenció bàsica consisteix en:
- Plantes muntanyoses. Aquesta tècnica permet a la planta formar una cama ben blanquejada.
- Desherbar i afluixar. Aquestes accions salven la planta males herbes i retenir nutrients al sòl. És bo endurir les plantacions amb palla o torba.
- Vestit superior. Utilitzeu productes orgànics 3 setmanes després de la sembra. Després, composicions minerals: un cop cada 2-3 setmanes. A la primavera, pren complexos amb un alt contingut de nitrogen, a mitjans de juliol: fòsfor i potassi.
- Aprimament. Necessari per a plantacions engrossides.
Vam examinar la tecnologia del cultiu de porros a partir de llavors, quan plantar i com tenir cura de les plàntules. Ens vam aturar detalladament en l’etapa de com sembrar porros per a plàntules. Ara podeu cultivar un vegetal nutritiu pel vostre compte.
