Contingut
Els cogombres són tan estimats pels jardiners que només el mandrós no els cultiva a la seva parcel·la. Al cap i a la fi, són bons frescos directament del jardí, per a ús en amanides i per a la fabricació de màscares cosmètiques. I quines meravelloses preparacions per a l’hivern es poden fer a partir de cogombres. Però no sempre és fàcil conrear-los. Al cap i a la fi, no només la gent adora els cogombres, tot tipus de plagues i microorganismes tampoc no són contraris a menjar verdures cruixents. I els cogombres en si són força exigents en termes de cura: necessiten un reg abundant i una alimentació regular. I molta gent no vol utilitzar fertilitzants químics i remeis al seu lloc; al cap i a la fi, cultiven cogombres per a ells i les seves famílies. Així, els jardiners recorren a receptes populars antigues i provades en el temps.
Processat de cogombre la llet és un d'aquests procediments, que fa front a diverses tasques alhora. Es tracta d’un guarniment meravellós i d’una protecció eficaç contra diverses desgràcies que esperen les plantes de cogombre a cada pas.
Propietats de la llet
L’ús de la llet i els seus derivats al jardí no és una tècnica nova inventada recentment. La gent fa diversos mil·lennis que utilitza la llet com a aliment i durant tot aquest període ha estat cultivant verdures. Per tant, no van poder evitar notar l’efecte beneficiós de la llet en moltes plantes. Per què passa això?
Només s’han d’esmentar els elements que poden ser d’interès per als cogombres:
- calci,
- magnesi,
- potassi,
- manganès,
- ferro,
- nitrogen,
- fòsfor,
- sofre,
- coure i molt més.
A més, la llet té diverses propietats especials que la fan útil quan s’utilitza al jardí.
- Cap plaga és capaç de digerir el sucre de la llet (lactosa), ja que els insectes simplement no tenen alguns òrgans del sistema digestiu. En conseqüència, processar cogombres amb llet pot constituir una barrera per a moltes plagues que vulguin gaudir de sucoses pestanyes de cogombre.
- Quan les fulles es ruixen amb una solució de llet, es forma una pel·lícula molt fina que impedeix la penetració de diversos agents patògens a l’interior.
- La llet pot ajudar al procés d'assimilació d'altres nutrients per part de les plantes de cogombre, que es troben al sòl o s'apliquen junt amb la fertilització.
Per tant, la conclusió: alimentar cogombres amb llet pot resoldre diversos problemes alhora:
- Proporcionar nutrients a les plantes
- Protecció contra malalties i plagues
- Saturació del sòl amb substàncies útils que milloren l'activitat microbiològica.
Com utilitzar la llet
Per descomptat, és recomanable utilitzar llet crua per processar cogombres. La llet pasteuritzada i, a més, esterilitzada no sempre produirà l’efecte desitjat, ja que el tractament tèrmic destrueix moltes vitamines i minerals útils, independentment del que puguin dir els fabricants d’aquests productes.
D'aquesta manera, no només no podeu ajudar, sinó que també podeu causar danys reals a les plantes, en particular als cogombres.
Per utilitzar la llet al jardí, s’ha de diluir amb aigua en una proporció d’1: 5 o fins i tot 1:10. Tot depèn del propòsit per al qual esteu processant.
Reg amb solució de llet
Si voleu alimentar principalment els cogombres amb 5 litres d’aigua, diluïu 1 litre de llet poc grassa, remeneu bé i regueu els arbustos de cogombre amb la solució resultant perquè cada planta obtingui uns 0,5 litres de solució de llet.
És millor cavar un solc poc profund a 10-15 cm de la base de l’arbust al voltant de tota la circumferència, de manera que l’arrel estigui al centre d’aquest cercle i regui directament dins d’aquest solc. Normalment, les arrels dels cogombres es troben a prop de la superfície i són capaços de trobar totes les substàncies que necessiten.
Per cert, també podeu regar plantes de cogombre des de dalt, per tant, les fulles absorbiran la solució de llet i proporcionaran una protecció addicional contra malalties i plagues.
Polvorització amb solucions de llet
Molt sovint, la solució de llet s’utilitza per a tractaments preventius de cogombres. Se sap que és molt més fàcil prevenir qualsevol problema que tractar-ne les conseqüències.
Les malalties més comunes i desagradables dels cogombres són el míldiu i el míldiu. Aquestes malalties esdevenen especialment rampants si l’estiu és plujós i fresc. L’alimentació abundant amb fertilitzants que contenen nitrogen també contribueixen a l’aparició de malalties. A les fulles dels cogombres, primer apareixen taques blanques, semblants a les que queden esquitxades de farina (d’aquí ve el nom), i després les fulles es tornen grogues i s’apaguen.
El millor és iniciar tractaments preventius per als cogombres quan es formin 5-6 fulles vertaderes sobre ells i repetir-los regularment cada dues setmanes. En aquest cas, es poden evitar brots de malalties per complet.
Per preparar la solució necessària en un cub de 10 litres, diluïu 1 litre de llet, 30 gotes de iode normal, 20 grams de sabó de roba ratllat. Agiteu-ho tot bé i ruixeu els matolls de cogombre.
En general, el iode és conegut pels seus efectes beneficiosos sobre els cogombres. És capaç de prevenir el color groguenc de les fulles de les pestanyes de cogombre i crea un efecte rejovenidor quan molts brots i ovaris nous es desperten a les tiges. Per tant, el processament de cogombres iode s'ha de dur a terme amb molta cura, sense oblidar de ruixar la part inferior de les fulles. Es recomana ruixar no només les plantes, sinó també el terreny que les envolta.
Les polvoritzacions s’han de fer en temps ennuvolat o al vespre després de la posta de sol. En cas contrari, les fulles de cogombre es poden cremar.
La mateixa solució és força eficaç contra la bacteriosi i la podridura de les arrels. I també és capaç d’ajudar a fer front a la invasió de diversos tipus de pugons.
Cal tenir en compte que no només la llet té un efecte similar sobre els cogombres, sinó també diversos productes lactis: sèrum de llet, kefir, iogurt. En particular, la recepta següent és popular entre els jardiners, que poden fer front al tizó tardà.
Per a 10 litres d’aigua, pren 1 litre de sèrum, 40 gotes de iode i una cullerada peròxid d'hidrogen... Amb aquesta eina, haureu de processar acuradament totes les parts de les plantes de cogombre diverses vegades per temporada.
Conclusió
Per tant, l’ús de llet, productes lactis i productes disponibles habitualment com iode o peròxid d’hidrogen pot superar molts dels problemes del cultiu de cogombres i obtenir una bona collita.
