Contingut
Els cogombres són sens dubte el cultiu vegetal més comú i preferit entre els jardiners. Malauradament, les condicions climàtiques i naturals de Rússia no permeten, quan es cultiven en camp obert, obtenir resultats i rendiments comparables als obtinguts al terreny tancat d'hivernacles o hivernacles. A la majoria de les regions russes, el rendiment de cogombres quan es cultiva en camps oberts és pobre. El territori de Krasnodar és una de les poques excepcions a aquesta regla. Igual que el conjunt de Kuban (el concepte de "Kuban" com a regió inclou la major part del territori de Krasnodar i una part del territori de Stavropol, al sud de la regió de Rostov, així com la República d'Adígea i Karachay-Cherkessia), al ser una regió del sud, és millor que altres per cultivar cogombres en terreny obert. Per això, el cogombre és un dels principals cultius d'hortalisses del territori de Krasnodar.
Abans de descriure les varietats i híbrids de cogombres més habituals al territori de Krasnodar, cal descriure les característiques d’aquest cultiu vegetal i de la regió que es té en compte.
Descripció i característiques
Els cogombres s’han generalitzat a la majoria de les regions de Rússia, fins i tot on el seu cultiu presenta moltes dificultats. És obvi que a les regions del sud, com el territori de Krasnodar, és generalment un dels principals cultius d'hortalisses.
Gairebé ningú no pensa en els beneficis i el valor de la planta, a causa de la seva vida comuna i quotidiana. Mentrestant, el cogombre té excel·lents qualitats medicinals i gustatives.
Els fruits del cogombre contenen minerals i vitamines útils, i també tenen propietats antipirètiques, es poden utilitzar en el tractament de malalties renals i pulmonars. A més, els cogombres són una part integral i integral de les dietes terapèutiques per a malalties del tracte gastrointestinal i diabetis.
Els avantatges d’una planta tan familiar com el cogombre es poden enumerar durant molt de temps. A més, fins ara el gust del cogombre no s’ha vist pràcticament afectat. Tot i que és força difícil imaginar una taula festiva a Rússia, a la qual faltarien cogombres d’una forma o altra.
Característiques climàtiques i naturals del territori de Krasnodar
Quan es descriuen les propietats i característiques climàtiques i naturals del territori de Krasnodar, cal tenir en compte diversos punts que afecten directament el cultiu de cogombres. Cal tenir en compte que el territori de Krasnodar és una regió bastant extensa, les condicions de la qual també poden variar molt. A més, es tindran en compte les tendències i propietats més característiques i generalitzadores.
Elevat subministrament de calor
Com es va assenyalar anteriorment, el territori de Krasnodar és una de les regions més meridionals i, lògicament, se’n deriva, les regions russes més càlides. El cogombre és una planta extremadament amant de la calor, de manera que aquesta característica de la regió és la millor manera possible de cultivar la planta.
La pràctica i molts anys d’experiència també demostren que el subministrament de calor del territori de Krasnodar, com el conjunt de Kuban, és suficient per a la maduració completa dels cogombres.A més, l’aparició primerenca tradicionalment de temperatures positives constantment altes (+ 14-18 graus) us permet començar a plantar cogombres molt abans que en altres regions. Al Kuban, la sembra de cogombre amb llavors a terra oberta sovint comença els dies 5-10 de maig, és a dir, gairebé 20-30 dies abans que al centre de Rússia. El període de fructificació dels cogombres augmenta aproximadament en la mateixa quantitat. Així, els cogombres creixen i donen fruits al territori de Krasnodar durant gairebé dos mesos més que al centre de Rússia.
Subministrament d’humitat insuficient
A més de la calor, el cogombre també augmenta la demanda d’humitat del sòl on creix. Segons aquest indicador, les condicions del territori de Krasnodar, però, així com pràcticament totes les altres regions de Rússia, no poden garantir plenament el desenvolupament normal de la planta.
Per tant, quan es cultiven cogombres al territori de Krasnodar, s’ha de prestar especial atenció al reg correcte i regular de la planta. A més, quan es cultiven cogombres, és necessari aplicar diversos mètodes agrotècnics per reduir la rellevància d’un subministrament d’humitat insuficient a la regió.
Una d’aquestes pràctiques agrícoles que millora les condicions per al creixement i el desenvolupament dels cogombres és l’ús de material de cobertura. Us permet assolir els objectius següents:
- protecció del sòl contra l’assecat i l’esquerdament en èpoques seques i contra l’envasament en temps de pluja;
- preservació de la humitat al sòl;
- estabilització de la temperatura al sòl;
- supressió del creixement males herbes;
- contrarestar l’erosió del sòl i la lixiviació de nutrients.
Com a material de mulching, es poden utilitzar tant pel·lícules de polietilè com materials no teixits especials.
La majoria dels altres mètodes i tècniques que s’utilitzen per cultivar cogombres al territori de Krasnodar pràcticament no difereixen dels que s’utilitzen arreu en altres regions de Rússia. La principal diferència entre la regió sud considerada és que, a causa de les característiques mencionades anteriorment del clima i el clima, el temps de fructificació i, en conseqüència, el rendiment al territori de Krasnodar és molt superior al de gairebé qualsevol altra regió russa. .
Varietats i híbrids populars per al territori de Krasnodar
Hi ha un nombre bastant gran de varietats de cogombres que es poden utilitzar a l’aire lliure i estan zonificades específicament per al territori de Krasnodar.
Grua híbrida F1
Un híbrid especialment desenvolupat per a terrenys oberts a les regions del sud en una estació experimental a Crimea. Posseeix una excel·lent productivitat, amb gairebé 4-5 cogombres a cada node. L’híbrid pertany a cogombres polinitzats per abelles i de maduració primerenca. Els cogombres tenen una forma el·líptica regular, bastant gran (d’una longitud d’uns 11-12 cm, un pes de 90-110 g), gran tuberosa.
Els jardiners que conreen aquest híbrid destaquen especialment el seu alt sabor quan es consumeixen frescos i en conserva, és a dir, és universal. Els cogombres es poden collir fins als primers dies de setembre, cosa que indica una fructificació a llarg i llarg termini. A l’hora de criar, els criadors van prestar especial atenció a la resistència a la malaltia a l’híbrid, cosa que va tenir força èxit: l’híbrid pràcticament no és susceptible a la peronoscosi i augmenta la resistència a la bacteriosi i a l’oïdi, així com a la resistència mitjana a l’oïdi. Sense amargor.
Hybrid Nightingale F1
L'híbrid també va ser criat i zonificat per a les regions del sud a l'estació experimental de Crimea. Apte per créixer a l’aire lliure, però és molt possible utilitzar-lo en hivernacles o hivernacles. Pertany a les varietats de cogombres de maduració primerenca i pol·linitzades per abelles. Comença a donar fruits en 45-50 dies.
L’híbrid té una forma exterior i atractiva de forma oval-cilíndrica, que al mateix temps té un color verd brillant. Els cogombres madurs són nets i de mida relativament petita, de 8 a 11 cm de llarg i només pesen 70-95 g.Els grans tubercles són molt visibles a la superfície del fruit. Els coneixedors la consideren una varietat versàtil, ja que té un sabor excel·lent tant fresc com salat i en conserva. Té una alta resistència als dos tipus de floridura i tampoc pràcticament es posa malalt amb el virus del mosaic del tabac i la taca angular. Sense amargor.
Fontanelle híbrida F1
L’híbrid, creat per l’Institut d’Agricultura de Pridnestrovian, per al cultiu en terrenys oberts i a principis d’hivernacles de pel·lícula de primavera. Pertany a les varietats de cogombre polinitzades per les abelles i a mitja temporada. L’híbrid té un rendiment estable, no establint registres per a aquest indicador, però fins i tot en anys climàtics desfavorables, sense baixar del seu nivell suficientment alt. Els primers cogombres maduren en 50 dies. Els cogombres tenen una forma cilíndrica clàssica i mides estàndard: longitud 9-10 cm, pes 80-100 g.
Té un sabor elevat, però és el més adequat per salar. És capaç de resistir l’antracnosa, la taca d’oliva i la bacteriosi.
Grau Phoenix-640
La varietat es va obtenir i es va zonificar per a les regions del sud de Crimea a l’estació experimental allà situada. Va ser desenvolupat específicament per a ús exterior. Es refereix a les varietats de cogombres polinitzats per les abelles i a mitjan temporada. Posseeix la màxima resistència a l’oïdi. Fruits en cogombres de 10 cm de llargada. El seu creixement i maduració es produeix molt ràpidament, adquireixen ràpidament una forma de barril "panxada", que no afecta de cap manera el seu excel·lent sabor. Té un rendiment constant. És una varietat versàtil, ja que els cogombres es poden menjar frescos i salats.
Competidor de varietats
La varietat va ser criada pels criadors de l’Estació Experimental de Crimea específicament per créixer en camp obert. La varietat pertany a les varietats de cogombres de maduració primerenca i pol·linitzades per abelles. La collita comença en 45-50 dies. Té fruits força grans (10-14 cm de llarg) amb un peduncle molt llarg (5-7 cm). Igual que la varietat anterior, pràcticament no és susceptible a la malaltia del míldiu.
Varietat Gota
Varietat de cogombres per a sòl obert. Es refereix a les varietats de cogombres de maduració primerenca i pol·linitzades per abelles. La planta és de mida mitjana, principalment del tipus de floració femenina. Zelentsy té la forma d'un oval lleugerament allargat, gran tuberós i espigat negre. Pes de la fruita: 60-70 g. La varietat és versàtil i adequada per a la conserva, la salaó i el consum fresc. Es recomana la recollida diària obligatòria de cogombres.
Adam F1 híbrid
Un híbrid de selecció alemanya, segons la mida de la fruita, que fa referència al cogombre. Es diferencia en què tota la superfície del cogombre està tacada de petits tubercles amb espines al final. La seva disposició és tan freqüent i estreta que sembla que la fruita sigui esponjosa. Els cogombres tenen un clàssic color verd fosc.
Quan es renten durant el seu processament, les espines són destruïdes. Com a resultat, es formen canals prims a través dels quals la marinada entra de manera immediata i uniforme. Això, en primer lloc, millora el gust del producte resultant i, en segon lloc, redueix la quantitat de condiments consumits. A més, l’híbrid té un bon sabor quan s’utilitza fresc en amanides.
Malgrat el fet que la selecció de l’híbrid no es va fer a Rússia, els especialistes locals van classificar-la segons les condicions nacionals.
Conclusió
Les condicions naturals i climàtiques del territori de Krasnodar fan que el cultiu de cogombres al camp obert sigui força atractiu i altament eficaç. Amb una gestió adequada i competent, el jardiner pot obtenir una excel·lent collita del seu vegetal favorit, saborós i saludable.
