Contingut
El carbassó és una verdura única que s’utilitza àmpliament a la cuina. Es bull, es fregeix, es conserva, s’utilitza per preparar caviar vegetal, es consumeix cru. Creix a gairebé tots els horts, però, poca gent sap que el llunyà Mèxic és la seva terra natal. Va resultar ser molt senzill cultivar-lo a les nostres latituds, i fins i tot les condicions de terreny obert són perfectes per a això. La cria moderna ofereix una àmplia selecció de cultius sense pretensions, entre els quals els millors varietats carbassó per a sòl obert, que es distingeix per un sabor excel·lent, una major productivitat i un aspecte únic de la fruita.
Les varietats més populars
La tasca més important en el camí per obtenir una rica collita és la selecció de llavors. Per tant, només en una botiga es poden presentar més de 100 varietats diferents de carbassó, destinades a terreny obert i que tenen aproximadament la mateixa imatge al paquet. I com no es pot confondre en aquesta situació? Per als jardiners experimentats, l’elecció d’una varietat està formada per molts anys de pràctica, però per als principiants no és fàcil. Però hi ha una bona sortida: podeu confiar en l'opinió dels professionals. Per tant, a continuació intentarem donar el TOP-5 de les varietats més populars per al cultiu a l’aire lliure.
Cavili F1
Representant híbrid de la selecció holandesa. Perfecte per al cultiu a l'aire lliure. La planta s’autopolinitza, cosa que li permet fructificar amb èxit, independentment de les condicions meteorològiques. El carbassó és resistent a les malalties habituals i als fruits madurs.
Varietat de medul·la primerenca: la collita madura 40 dies després de la germinació de les llavors. El millor moment per sembrar és de maig a juny. Val a dir que el fabricant d’aquesta varietat preveu el processament industrial de llavors amb thiram, de manera que no es recomana sucar-les abans de sembrar-les.
Els carbassons de la varietat Cavili tenen un color verd clar, la seva forma és cilíndrica, la longitud no supera els 22 cm. El pes mitjà de la fruita és de 350 g. És especialment popular entre els jardiners novells i els agricultors professionals a causa del seu alt rendiment estable. fins a 9 kg / m2 i un excel·lent gust de fruita.
Iskander F1
També és un híbrid holandès. És especialment popular entre els professionals, ja que té un rendiment rècord de fins a 15 kg / m2... Al mateix temps, el sabor de la fruita és increïble: la polpa és tendra, saborosa, sucosa, la pell fina i cerosa.
La carbassa de color verd clar madura 40-45 dies després de la germinació.
La varietat és força resistent a les baixes temperatures i es pot sembrar a l’aire lliure a l’abril, cosa que permet una collita primerenca.
La mida del fruit és petita: longitud de fins a 20 cm, pes de fins a 600 g. L’arbust és compacte, erecte. A la foto es pot veure un exemple de la seva formació.
Ardendo 174 F1
Un altre híbrid holandès que mereix una atenció especial. Una planta arbustiva petita i compacta capaç de produir carbassó en un volum de fins a 14 kg / m2... Al mateix temps, el sabor de la verdura és excel·lent: la polpa de color verd clar és dolça, sucosa, tendra. El color exterior de la fruita també és de color verd clar amb un patró de punts. La forma de la carbassa és clavada. El pes mitjà d’un vegetal és de 600 g. La varietat de maduració primerenca: des del dia de la sembra fins a la maduració del fruit, no passen més de 45 dies. El millor moment per sembrar és el maig.
Val a dir que els carbassons d’aquesta varietat toleren perfectament tant les altes com les baixes, però són especialment exigents per a regs abundants, afluixaments i amaniments.
Aral F1
Híbrid permet obtenir una collita de carbassó primerenca, ja que és resistent a les gelades. Les llavors es poden plantar a terra a finals de maig. El període de maduració del fruit no supera els 45 dies des de la data de germinació de les llavors.
Els carbassons tenen forma cilíndrica i són de color verd clar. El pes mitjà d’un vegetal arriba als 800 g. La polpa és força densa amb un alt contingut de matèria seca i sucre, cosa que el fa tenir un bon sabor per al consum fresc.
L’arbust de la planta és petit, compacte, però té un bon rendiment fins a 10 kg / m2... Al mateix temps, la cultura és especialment exigent per al reg.
Tsukesha
Varietat de carbassó d’alt rendiment i maduració primerenca, familiar per a molts jardiners. És perfectament adequat per al cultiu en zones obertes.
Una planta arbustiva i lleugerament ramificada agrada als propietaris amb verdures ja 45 dies després de sembrar la llavor. A més, el volum de la collita és important i arriba als 12 kg / m2.
Es recomana sembrar llavors d'aquesta varietat en terreny obert al maig; en aquest cas, la collita es farà al juny-agost. Els fruits de Tsukesh són de color verd fosc amb petites taques clares. La seva longitud mitjana és de 30 cm, el pes és de fins a 1 kg. La peculiaritat de la varietat rau en el sabor únic de la polpa: és molt cruixent, tendra, sucosa i amb un regust dolç.
Les varietats llistades són les millors per a la majoria de jardiners. Estan perfectament adaptats a latituds mitjanes i, a la pràctica, confirmen les xifres d’alt rendiment declarades pel fabricant. El gust d’aquestes varietats també és excel·lent.
Carbassó: titulars de rècords
Per a la majoria dels agricultors professionals, la resposta a la pregunta de quina varietat de carbassó és la millor és inequívoca: el rendiment més alt. Així doncs, segons les revisions dels agricultors experimentats, les següents varietats es consideren els titulars de rècord de rendiment:
Kuand
Varietat de mitja temporada. Els seus fruits triguen poc més de 60 dies a madurar després de la sembra. Es cultiva principalment en camp obert, es recomana sembrar llavors al maig-juny.
La planta és massiva i s'estén. Amb una cura acurada, fructifica a una velocitat de 22 kg / m2, cosa que el converteix en un veritable titular de rècord de rendiment
Els fruits de la varietat són de color verd pàl·lid, amb ratlles característiques. La longitud de la verdura no supera els 30 cm, el pes és de fins a 1500 g. La carn de la fruita és blanca, tendra. Amb un alt contingut de matèria seca.
Belogor
Híbrid, el rendiment del qual arriba als 19 kg / m2... El carbassó primerenc madura 40-45 dies després de sembrar la llavor. Un nivell suficient de resistència al fred permet sembrar llavors al mes d'abril i, en conseqüència, obtenir una collita primerenca.
Els fruits d'aquesta varietat són de color blanc verdós i pesen aproximadament 1 kg. Val a dir que la carn del carbassó és força densa, no s’utilitza la verdura, que no és sucosa en la seva forma crua.
Guapo negre
La varietat no es valora només pel seu alt rendiment fins a 20 kg / m2però també per l’excel·lent aspecte de la verdura.
La seva pell verd fosc té una superfície brillant. La forma del fruit és cilíndrica i perfectament plana. Longitud de carbassó fins a 20 cm, pes de fins a 1 kg.
La varietat és madura primerenca, els primers fruits es delecten als 40 dies després de sembrar la llavor. En general, el període de fructificació és llarg: de maig a agost.
Varietats especials
No per a tots els jardineros, un alt rendiment de carbassó és el principal criteri per triar una varietat. A molts propietaris els agrada experimentar i obtenir no només un plaer gustatiu de la collita, sinó també estètic. Per a aquests gourmets, la mateixa naturalesa ha presentat allò més bonic i delicioses varietats de carbassó:
Gold Rush F1
M’agradaria notar de seguida que aquests carbassons d’un color taronja brillant i assolellat es recomana consumir-los crus. Tenen la carn més delicada, cruixent i dolça d’un color blanc cremós.
La pell és prima i no és gruixuda en arribar al punt de maduració. El vegetal té forma cilíndrica, no supera els 20 cm de longitud, pesa uns 200 g.
L’híbrid és un representant de la selecció holandesa, però, va arrelar perfectament als llits oberts de les nostres latituds. Planta potent i arbustiva amb un rendiment de fins a 12 kg / m2... Es recomana sembrar llavors d'aquesta varietat al maig.
Cigne blanc
Una varietat madura primerenca de carbassó blanc. Els fruits triguen menys de 50 dies a madurar a partir del dia de la sembra de la llavor. La planta és compacta, arbustiva, fructifica en un volum de fins a 9 kg / m2... Perfectament adaptat a les condicions exteriors. El millor mes per plantar llavors és el maig.
La forma del fruit d'aquesta varietat és cilíndrica, llisa. La seva polpa és densa, sucosa, tendra, la pell fina. Aquest carbassó pesa fins a 800 g. No es consumeix cru, és adequat per cuinar plats culinaris.
Negre
Una varietat de maduració ultra-primerenca que triga menys de 40 dies a madurar des del moment de la sembra de la llavor. La seva característica distintiva és el color verd negre de la pell.
Val a dir que la polpa d’aquest carbassó també té un color verd, però al mateix temps és sucosa i saborosa, es consumeix crua. El pes mitjà d’aquest carbassó arriba als 900g.
La planta en sí és força compacta, forma principalment flors femenines, cosa que permet obtenir un rendiment d’un arbust de fins a 10 kg. Es recomana sembrar llavors en terreny obert al maig-juny.
Amb forma de pera
Al primer coneixement d’una persona amb carbassó, la polpa no es menjava i només tenien valor les llavors ubicades a l’interior. Ara la situació és diferent, a la cuina, la verdura s’elimina de llavors, cosa que redueix el volum consumit de la fruita. Al mateix temps, hi ha varietats amb un contingut mínim de llavors, un representant destacat entre elles és "en forma de pera".
Els fruits d'aquesta carbassa tenen la forma del nom. La seva longitud arriba als 23 cm, pesen fins a 1300 g. La pell de la carbassa és molt fina i de color groc. La polpa és de color taronja, té un aroma i una sucositat sorprenents, s’utilitza fresca.
Cal sembrar llavors d’aquesta varietat al maig, els fruits maduren en 40-50 dies.
Boatswain F1
Aquesta varietat és una clara confirmació que la carbassa pertany a la família de les carbasses. Els seus fruits són de forma rodona, pesen aproximadament 1,5 kg, maduren 45 dies després de sembrar la llavor. El cultiu està perfectament adaptat a les condicions de camp obert i és capaç de produir un rendiment de fins a 10 kg / m2... Es recomana sembrar llavors d'aquesta varietat al maig.
El carbassó té un sabor excel·lent: conté una gran quantitat de matèria seca i sucre, cosa que permet consumir-lo cru.
Conclusió
Entre la gran varietat, és difícil distingir la millor varietat de llavors de carbassó per a sòl obert. Al cap i a la fi, tot jardiner "confia" en certes característiques de la varietat, ja sigui d'alt rendiment, excel·lent sabor o aspecte sorprenent. Ni una sola varietat de carbassó pot combinar completament aquestes qualitats, de manera que la qüestió de quina varietat és millor seguirà sent rellevant.
Podeu obtenir consells per cultivar medul·la a l’aire lliure mirant el vídeo:
