Contingut
El rave Margelan és un vegetal saludable de la família de les cols. L’arrel vegetal va guanyar popularitat pel seu sabor sucós i delicat, així com per les seves propietats medicinals. La verdura va arribar al nostre país des de la Xina, per tant, té un segon nom, el rave xinès. Entre els cultius d’hort, no ocupa l’últim lloc, ja que és fàcil de conrear i té una cura sense pretensions. El rave Margelan és beneficiós i perjudicial per al cos. Abans de l’ús, cal una consulta mèdica.
Composició i valor nutritiu del rave Margelan
El rave xinès és un cultiu de jardí medicinal amb un alt contingut de vitamines i microelements. Conté una petita quantitat d'oli rar, a causa del qual el cultiu d'arrels no té pràcticament amargor, a diferència dels seus homòlegs.
Contingut de vitamines
El rave Margelan és una arrel vegetal fortificada. Conté àcid ascòrbic, vitamines E, H, PP i grup B. Contingut en 100 g del producte:
- C - 30 mg;
- retinol - 10 mg;
- B1 - 0,8 mg;
- àcid pantotènic - 2,2 mg;
- B6 - 0,3 mg;
- àcid fòlic - 18 mg;
- E - 2,1 mg;
- H - 19 mg.
Contingut calòric del rave Margelan
Contingut calòric per 100 g de producte - 21 kcal:
- proteïnes - 1,2 g;
- hidrats de carboni: 4,1 g;
- fibra dietètica: 1,4 g;
- cendra - 0,8 g;
- líquid: 95,4 g.
A causa del seu baix contingut calòric, els nutricionistes recomanen utilitzar-lo per baixar de pes i durant la dieta.
Per què és útil el rave Margelan?
El rave xinès es conrea des de temps remots, ja que es considera una hortalissa medicinal amb un alt contingut de vitamines i microelements. Es recomana introduir-lo a la dieta no només per als adults, sinó també per als nens.
Propietats útils del rave Margelan
El rave Margelan és bo per al cos. A més de l’efecte enfortidor general, ajuda contra moltes malalties.
Avantatges per als homes:
- augmenta els nivells de testosterona;
- gràcies als olis essencials, refresca la respiració;
- s’utilitza com a profilaxi per a la prostatitis;
- redueix el nivell de colesterol dolent;
- enforteix els vasos sanguinis, reduint així el risc d’atac cardíac, ictus, aterosclerosi i aneurisma;
- normalitza la pressió arterial.
Avantatges per a les dones:
- Un vegetal xinès és un producte baix en calories i, per tant, es recomana per baixar de pes.
- Per les seves propietats diürètiques, evita l’aparició de cistitis i alleuja l’edema.
- Millora la lactància quan es consumeix en petites quantitats.
- Estimula la formació de col·lagen natural.
- Alenteix els canvis relacionats amb l'edat.
- Neteja la sang i els intestins.
Avantatges per a nens:
- millora la gana;
- enforteix el cos;
- estalvia del restrenyiment;
- enforteix el sistema nerviós;
- pel seu alt contingut en calci, enforteix els ossos i les dents;
- millora la capacitat mental.
En què ajuda el rave Margelan?
Per les seves propietats beneficioses, la verdura xinesa s’utilitza per preparar diversos plats. S’utilitza per preparar amanides, sopes i conserves per a l’hivern.En una persona que utilitza regularment rave verd, es netegen els vasos sanguinis, s’eliminen toxines i toxines, es normalitzen les femtes i el metabolisme.
Amanida turca
Ingredients:
- amanida - 1 paquet;
- Verdura xinesa: 1 unitat;
- gall dindi - 200 g.
Repostatge de combustible:
- escalunyes: 1 unitat;
- iogurt - 200 g;
- llet - 30 ml;
- suc de llima - 20 ml
- espècies al gust.
Rendiment:
- Les fulles d’enciam es renten i es trenquen a mà en trossos arbitraris. La verdura d’arrel es pela i es talla a tires, el gall d’indi es bull i es talla a trossos mitjans. Tots els productes estan ben distribuïts en una safata.
- En una batedora, tritureu primer la part blanca de l’escalunya i després la verda. Afegiu tots els ingredients restants de la salsa i barregeu-ho tot bé.
- L’amanida s’aboca a la salsa preparada i se serveix.
Rave coreà
Ingredients:
- verdura verda: 2 peces;
- all - 1 llesca;
- ceba verda: 50 g;
- sal al gust;
- suc de llimona - 10 ml;
- espècies per cuinar pastanagues a l'estil coreà - 1 paquet.
Mètode d'execució:
- La verdura es pela i es talla a tires. Afegiu sal i deixeu-ho sucar durant 5 minuts. El líquid s’escorre.
- A l’arrel vegetal s’afegeix all picat, ceba, espècies i vinagre. Remeneu i organitzeu als plats.
Amanida de vitamines
Ingredients:
- rave margelan - 2 unitats;
- poma agredolça, cogombre i pastanaga: 1 unitat;
- tija d’api;
- suc de llimona - 10 ml:
- espècies: opcional.
Preparació:
- Les verdures es renten i es tallen: les pomes - a daus, els cogombres - a tires, les pastanagues es ratllen, els raves - a rodanxes fines.
- Es barregen tots els ingredients, s’hi afegeixen api picat finament, espècies i vinagre.
- L'amanida es condimenta amb oli d'oliva.
Deliciosa amanida Uzbekistan
Ingredients:
- Vegetal xinès: 2 unitats;
- polpa de vedella - 200 g;
- ceba - 1 cap;
- all - 2 grans.
Rendiment:
- La verdura d’arrel es talla a daus i es remull en aigua salada durant mitja hora.
- La carn es cou al paper d'alumini a 180 graus durant aproximadament mitja hora.
- Mentre la carn es cou, la ceba es talla a anelles, s’empana i es fregeix amb oli. Els anells acabats es col·loquen sobre una tovallola de paper per eliminar l’excés de greix.
- La carn acabada es refreda i es talla a tires.
- Poseu l’amanida en un plat pla: rave, carn, maionesa i anelles de ceba.
Aplicació en medicina tradicional
Des de l’antiguitat, l’arrel vegetal xinesa es va salvar de moltes malalties. Els beneficis del rave Margelan són excel·lents. La verdura d’arrel s’utilitzava per tractar la tos, els refredats, la diabetis tipus 2 i molt més.
Suc de rave xinès amb mel per a la tos
Ingredients:
- rave - 1 unitat;
- mel - 60 g.
La verdura es renta de la brutícia i es tallen la part superior i inferior. Es fa un forat a la part superior, es pela la polpa i s’aboca a mig camí amb mel. Tanqueu amb la part superior tallada i traieu-la durant 24 hores per infondre-la. La medicina natural es pren a 1 cullerada. l. al matí, tarda i nit per a un adult i 1 culleradeta. per a un nen. L’alleujament arriba al cap de 3 dies.
Inhalació per refredats
Ingredients:
- rave margelan - 1pc.
La verdura xinesa es ralla, el recipient es cobreix amb una tovallola i es deixa mitja hora per obtenir suc. Tècnica del procediment: el pacient es doblega sobre el bol i respira per parelles durant 2-5 minuts diverses vegades al dia.
Remei per al tractament de cremades, ciàtica i gota
Ingredients:
- Rave xinès: 1 unitat.
La verdura d’arrel es frega amb un ratllador fi, la massa vegetal s’embolica amb una gasa i s’aplica al lloc dolorós durant 10 minuts. El rave ratllat amb mel elimina els hematomes. Les tapes aixafades poden curar ràpidament les ferides.
Decocció per edema
Ingredients:
- rave margelan - 0,5 kg;
- aigua - 1000 ml;
- sal - 1 cda. l.
La verdura xinesa es trosseja, s’afegeix aigua, sal i es bull durant 10-15 minuts. El brou es pren durant el dia en lloc d’aigua.
Tintura per al tractament de la diabetis grau 2
Ingredients:
- Rave xinès: 3 kg;
- vodka - 0,5 l
La verdura es ratlla, es trasllada a un pot i s’aboca amb vodka. El pot es tanca amb una tapa i es retira durant 40 dies en un lloc fosc per a infusió. Un cop transcorregut el temps, la tintura es filtra i es pren en 20 ml al matí, a la tarda i al vespre. El curs del tractament és de 28 dies, després de 14 dies fan una pausa durant 1,5 setmanes.
Aplicació en cosmetologia
Les verdures són molt valorades per les dones per molts motius:
- és baix en calories;
- elimina toxines i toxines;
- neteja els intestins;
- té propietats anti-envelliment.
Les màscares d'enfortiment i regeneració es preparen a base d'una verdura xinesa.
- Màscara per protegir la cara del clima. La verdura ratllada es combina amb oli i suc de llima. La massa preparada s'aplica a la cara i es manté durant mitja hora aproximadament. La màscara es renta amb aigua tèbia i s’aplica una crema nutritiva a la cara.
- Màscara revitalitzant. Afegiu 40 ml de brou de sàlvia i unes gotes de suc d’àloe a la verdura d’arrel ratllada. La pasta vegetal s'aplica sobre una cara neta i es manté durant 20-30 minuts.
Limitacions i contraindicacions d’admissió
El rave Margelan no només és beneficiós, sinó també perjudicial per al cos. Abans d’incloure el cultiu d’arrels a la dieta, heu de familiaritzar-vos amb les contraindicacions. No es recomana utilitzar-lo per a les següents malalties:
- gastritis crònica en fase d’exacerbació;
- úlceres estomacals i intestinals;
- càlculs a la vesícula urinària i biliar;
- intolerància individual;
- embaràs;
- pancreatitis.
Si descuideu les contraindicacions, l’ús d’un vegetal pot comportar conseqüències desastroses:
- Dones embarassades: naixement prematur, avortament involuntari.
- Persones amb malalties greus de l'estómac i els intestins: exacerbació de la malaltia fins a la mort.
- Al·lèrgics: apareixen pruïja i erupcions a la pell. En casos greus, el rave pot causar xoc anafilàctic.
Conclusió
El rave Margelan és una meravellosa hortalissa que estalvia de moltes malalties. L’arrel vegetal de l’amanida controla la salut i conserva la seva bellesa durant molts anys. El més important és complir la norma i, si hi ha contraindicacions, consulteu un especialista abans d’utilitzar-lo.
