Contingut
A Bielorússia, sobre la base de l'Acadèmia Nacional de Ciències, es va crear una nova varietat de patates Yanka. La prioritat en hibridació era la cria d’un cultiu d’alt rendiment amb bona resistència a les gelades. Les patates zonificades a Rússia central, el 2012, després del cultiu experimental, van entrar al registre estatal. Un híbrid relativament recent encara no ha obtingut una acceptació generalitzada. Una descripció de la varietat de patates Yana, fotos i ressenyes de productors d’hortalisses us ajudaran a conèixer millor les característiques varietals del cultiu i a triar a favor de la novetat.
Descripció de la varietat de patates Yanka
La varietat mitjana-tardana Yanka dóna brots joves 2 setmanes després de plantar les llavors, al cap de 3,5 mesos les patates estan llestes per a la collita. Al cap d’1,5 mesos, la cultura arriba a la maduresa condicional. Les patates joves de gust i massa no són inferiors a les completament madures. Es diferencia en la pell fina a causa del baix nivell de midó i consistència aquosa dels tubercles. En el procés de processament culinari, conserva completament la seva forma.
Varietat Yanka: patates amb un alt índex de resistència a les gelades. En cas de dany als brots a la primavera per les gelades nocturnes, el cultiu forma completament brots de recanvi. La pèrdua del primer brot no afecta el moment de fructificació i rendiment.
Les patates Yanka són una planta resistent a la sequera que respon bé a l’excés de radiació ultraviolada. La vegetació a les zones obertes és molt més ràpida que a l’ombra. A la zona ombrejada, la part superior es fa prima, perd la brillantor del color, la floració és rara, el rendiment és molt inferior, els fruits són petits. La varietat no tolera l’embassament del sòl; en cas d’estiu plujós, és possible la podridura de l’arrel i la part inferior de les tiges.
Descripció externa de les patates Yanka:
- L'arbust és extens, alt, consta de 5-7 tiges, que creixen fins a 70 cm i més. Els brots són gruixuts, de color verd fosc, l’estructura és elàstica, amb excés d’humitat, les tiges es tornen fràgils, es trenquen fàcilment.
- La planta és de fulla densa, de fulla mitjana, de color verd fosc, fins i tot al llarg de la vora. La superfície és ondulada, pubescent, amb marcades ratlles de color groc fosc. Les fulles són lanceolades, oposades.
- El sistema radicular es desenvolupa, està crescut i forma fins a 12 tubercles.
- Les flors són grans, de color lila pàl·lid amb un nucli taronja, recollides en 8 peces. a la inflorescència. Després de la floració, cauen ràpidament.
A partir de la foto de la varietat de patates Yanka, podeu comparar les característiques externes dels tubercles amb la seva descripció:
- forma oval rodona, pes mitjà: 90 g;
- la ubicació és compacta;
- la superfície és llisa, els ulls petits, aprofundits;
- la pell és fina, densa, de color groc, amb petits punts marrons; és una característica varietal;
- la polpa és densa, sucosa, cremosa, amb friabilitat dins dels límits normals.
Les patates Yanka formen tubercles de la mateixa forma i massa, fruits petits, dins del 5%. La mida uniforme dels cultius d'arrel de mida mitjana és convenient per a la collita mecanitzada. La planta de la varietat és adequada per créixer en un jardí privat i als territoris de complexos agrícoles.
Qualitats gustatives de les patates Yanka
Yanka és una varietat de patates de taula, la concentració de substàncies seques es troba dins del 22%, del qual el 65% és midó. En el procés de processament culinari, les patates no s’oxiden després de pelar-les. Els tubercles fregits i bullits no perden la forma, el color de la polpa no canvia.
El comitè de tast, quan va inscriure la cultura al registre estatal, va fer una valoració del gust de 4,8 punts sobre 5 possibles. Patates Yanka d'ús universal, aptes per a primers plats, com a guarnició, incloses en amanides de verdures. Les verdures d’arrel es couen, es bullen i es fregeixen.
Pros i contres de la varietat
Segons la descripció del titular dels drets d’autor, la varietat de patata Yana té els següents avantatges:
- fructificació estable;
- alta productivitat;
- bon gust de fruites madures;
- poc exigent en la composició del sòl;
- tecnologia agrícola habitual per a la cultura;
- adaptat per a un clima temperat;
- no requereix reg;
- no s’enfosqueix durant la cocció, no bull;
- emmagatzemat durant molt de temps, pèrdues: dins del 4%;
- no danyat durant el transport;
- apte per al cultiu industrial;
- els fruits són anivellats, d’aplicació universal.
Els desavantatges de la varietat Yanka inclouen la intolerància a l’embassament del sòl. Les patates no resisteixen malament els rizoctonis.
Plantació i cura de patates Yanka
El cultiu pertany a mitjans tardans, es recomana el cultiu amb llavors germinades. Al carril central, les patates es planten a principis de maig. En aquest moment, les llavors haurien de brotar. La mida òptima dels brots no supera els 3 cm, els llargs es trenquen en plantar. El tubercle necessita temps per formar-ne de nous, el temps de maduració augmenta.
Les llavors es cullen a la tardor o es prenen del granel a la primavera. Col·locats en caixes o disposats en una fina capa sobre una superfície plana. Temps de germinació: del 15 de març a l'1 de maig, obteniu llavors del soterrani, poseu-les en un lloc il·luminat a una temperatura de +80 C, la sala es ventila cada dia.
Selecció i preparació del lloc d’aterratge
Les patates es cultiven només en una zona ben il·luminada, a l’ombra del Yanka donarà un petit conreu, es reduirà a la meitat. La varietat és resistent a la sequera, no tolera ni una petita embassament del sòl. Les terres baixes i les zones amb aigües subterrànies properes no es consideren per determinar els llits.
La composició del sòl per als ianquis ha de ser lleugera, fèrtil i neutra. El llit de jardí per a la varietat es prepara a la tardor:
- Desenterrant el lloc.
- Cims secs, arrels i tiges collides males herbes.
- Neutralitzeu la composició (si els sòls són àcids) amb farina de dolomita.
- Repartiu compost per sobre.
A la primavera, una setmana abans de plantar, el lloc es torna a desenterrar i s’hi afegeix salitre.
Preparació del material de plantació
Les patates germinades s’endureixen durant 10 dies abans de col·locar-les al lloc, la temperatura es redueix gradualment. Obren les finestres de l’habitació on hi ha les patates o les porten a fora durant 3 hores. Abans de plantar-se es fa un tractament preventiu del fong. Les patates es col·loquen en una solució de manganès i àcid bòric o s’aboquen amb preparats que contenen coure. Els fruits grans es tallen en diverses parts, tenint en compte que cada fragment té 2 brots. El procediment es realitza 14 dies abans de plantar al jardí.
Normes d’aterratge
Un híbrid de la varietat Yanka es planta en forats simples o solcs. El disseny de les patates no varia del mètode de plantació:
- L'espaiat entre files és de 50 cm, l'interval entre les fosses és de 35 cm i la profunditat de 20 cm.
- Les llavors es disposen a una distància de 7 cm, 2 peces cadascuna. en un forat.
- Coberta superior amb una barreja de torba i cendra amb una capa de 5 cm.
- Cobrir amb terra, sense necessitat de regar.
El material de les llavors es posa amb cura per no danyar els brots.
Reg i alimentació
La varietat Yanka no requereix reg addicional, les patates tenen prou precipitacions estacionals. La primera alimentació es realitza un mes després de la sembra. S'afegeix urea i fosfat. El següent fertilitzant es dóna durant la floració, s’utilitza sulfat de potassi.Podeu afegir excrements d’ocells diluïts en aigua. En el moment de la formació de tubercles, els arbustos són tractats amb superfosfat.
Afluixament i desherbament
El primer afluixament s’indica quan les files estan ben definides, per no esbandir els brots joves. L’herba es realitza a mesura que creixen les males herbes; no s’hauria de permetre que les males herbes es desenvolupin a costa de les patates. L’herba tallada s’elimina del jardí, s’eliminen les arrels. L’afluixament permetrà que l’oxigen flueixi cap a l’arrel. El desherbament eliminarà les males herbes que s’acumulen a les espores de fongs.
Hilling
El primer procediment es realitza quan la planta assoleix una alçada de 20-25 cm. Les patates plantades als solcs es cobreixen amb una cresta sòlida des dels dos costats fins a la corona. Són forats simples amb tots els costats, s’obté un petit turó. Al cap de 21 dies, es repeteix l’esdeveniment, es retalla el terraplè i s’eliminen les males herbes. Quan les patates han florit completament, les males herbes ja no li tenen por.
Malalties i plagues
La varietat de selecció és genèticament resistent a la majoria de malalties que afecten el cultiu. La infecció es desenvolupa si les condicions de cultiu no compleixen els requisits de la patata. La varietat Yanka infecta el tizó tardà en cas d’alta humitat i baixes temperatures de l’aire. El fong afecta tota la planta, des dels tubercles fins a la part superior. Apareix a la segona quinzena de juliol amb taques fosques a les fulles i les tiges. A efectes profilàctics, es processa material de sembra, si la mesura era ineficaç, s’utilitzen medicaments de marca.
La rizoctonia és una infecció per fongs que afecta una planta en qualsevol etapa del creixement. Apareix com taques fosques a la superfície del tubercle, fulles. Sense accions, la malaltia pot destruir la major part del cultiu. Per evitar la infecció, s’observa la rotació dels cultius, s’eliminen les plantes malaltes del lloc i les patates no es planten en un lloc durant més de 3 anys. La propagació de les espores de fongs es deté mitjançant "Baktofil", "Maxim", "Agat-25K".
Les larves de l’escarabat de la patata de Colorado parasiten les patates Yanka. Si n’hi ha pocs, es cullen a mà, es destrueixen un gran nombre de plagues amb la droga de l’acció de contacte "Decis" o "Actellik".
Rendiment de la patata
Les característiques de la varietat de patates Yanka i les ressenyes dels productors d’hortalisses parlen de l’elevada productivitat del cultiu. La planta ha estat recentment al mercat de les llavors, però ha aconseguit consolidar-se com una espècie d’alt rendiment. Varietat Yanka: les patates són modestes en la cura i poc exigents en la composició del sòl. De mitjana, es cullen 2 kg de patates d’un arbust per 1 m2 tenen 6 plantes, rendiment d’1 m2 fa uns 12 kg.
Verema i emmagatzematge
El fruit de la varietat Yanka arriba a la maduresa biològica a finals d’agost, moment en què comença la collita. Si les condicions meteorològiques interfereixen amb el treball, les patates Janka poden estar a terra durant molt de temps sense perdre la forma i el gust. Les patates que no s’han de deixar deixar no s’han de deixar al sol durant molt de temps. La llum ultraviolada afavoreix la descomposició dels enzims, es produeix solanina i la substància taca els tubercles de verd. Les patates perden el gust, es tornen tòxiques i no es poden menjar.
El cultiu collit s'aboca en una fina capa per assecar-lo a l'interior o en una zona ombrejada. Si els tubercles es preparen per a la venda, es renten prèviament i s’assequen bé. Les verdures no es renten per guardar-les. El cultiu es classifica, es prenen fruits petits, alguns es deixen per plantar.
El material de plantació conserva completament les característiques varietals durant 3 anys, després de l'expiració del termini, és aconsellable substituir les patates Yanka per una de nova. La collita s’emmagatzema al soterrani o en piles especials. Règim de temperatura òptim - + 2-40 C, humitat: 80-85%. L’habitació ha d’estar ventilada i no deixar entrar llum.
Conclusió
La descripció de la varietat de patates Yana, les fotos i les ressenyes de la cultura corresponen plenament a les característiques proporcionades pels autors. Les patates Yanka donen un rendiment estable, toleren bé una baixada de temperatura.Sense pretensions en la cura, creix sobre qualsevol composició del sòl. Té bona immunitat. Fruites amb un alt índex de sabor, d’ús versàtil. Els fruits de la varietat Janka s’emmagatzemen durant molt de temps, el cultiu és adequat per créixer en parcel·les i granges petites.
