Contingut
Amb una gran varietat de varietats de patata, sovint trien les que es venen al mercat espontani més proper o fins i tot entre cotxes en bosses o galledes. La qualitat d’aquest material de sembra pot ser completament imprevisible. Normalment, després de diversos intents de cultivar una collita més o menys decent, els jardiners novells recorren a persones amb més experiència per demanar consell. I, per descomptat, se'ls aconsella començar per intentar obtenir els tubercles de diverses varietats antigues provades de diferents períodes de maduració i, a mesura que es vagi adquirint experiència, trieu les patates més adequades per al cultiu.
Les patates d'Ilyinsky poden servir com una d'aquestes varietats, a partir del cultiu de la qual es pot començar a conèixer les patates per a un jardiner novell. Té característiques més aviat mitjanes, però a molta gent li agrada el seu gust. Per tant, es cultiva feliçment a moltes regions de Rússia.
Descripció de la varietat
La descripció de la varietat de patates Ilyinsky comença tradicionalment amb la seva història d’origen. Aquesta patata va ser criada a Rússia a finals del segle passat per un grup de criadors de la regió de Moscou amb l'ajut de diverses granges, en les quals es van realitzar proves addicionals de la varietat. L’origen és A.G. Lorkha. La varietat es va registrar al Registre estatal de Rússia el 1999 amb recomanacions per a l'ús a les regions del Volga mitjà i de la Terra Negra Central de Rússia.
Els arbustos de patates Ilyinsky d’altura mitjana es distingeixen per un bon fullatge. Les tiges tendeixen a desintegrar-se del centre, com en la majoria de varietats de patata, de manera que el procediment d’hilling és necessari i us permet augmentar el rendiment a causa de la formació de tubercles addicionals a la zona de hilling. Les fulles són de mida mitjana, gairebé sense ondulació al llarg de la vora. Les inflorescències són molt petites, amb una corol·la vermell porpra.
Característiques de la varietat
La varietat Ilyinsky Potato es caracteritza per una maduresa primerenca. Això significa que té una temporada de creixement relativament curta i que les patates es poden collir tan aviat com 70-90 dies després de la sembra.
El rendiment de la varietat és força mitjà, oscil·lant entre els 200 i els 300 cèntims per hectàrea. El rendiment màxim en condicions favorables pot arribar als 360 centaus per hectàrea. Pel que fa a les xarxes de jardí normals, podem dir que a partir d’un metre quadrat de plantació es poden obtenir fins a 5 kg de patates.
La conservació de la varietat Ilyinsky és força bona, especialment per a les varietats mitjanes primerenques, que solen estar destinades al consum actual d’estiu i no s’emmagatzemen durant un temps especialment llarg. Tanmateix, una característica com la qualitat del mercat és del 93% per a ell.
La varietat té una bona resistència al càncer de patata, la crosta i algunes malalties víriques. Però és força susceptible al nematode de la patata i al tizó tardà a la part aèria de l’arbust. Al mateix temps, els tubercles són molt més resistents al tizó tardà.
Les patates Ilyinsky toleren força bé les condicions climàtiques, són relativament resistents a la sequera.
Característiques dels tubercles
Els tubercles de patata Ilyinsky tenen les següents característiques:
- La forma és més aviat arrodonida, però de vegades arrodonida-oblonga, desigual.
- La massa dels tubercles és petita, de mitjana de 60 a 150 grams.
- El color de la pell és de color vermellós vermellós, força cridaner.
- La polpa és blanca.
- Els ulls són vermells, de mida petita, de profunditat mitjana.
- El contingut de midó és mitjà, del 15, 8 al 18%. N’hi ha prou amb bullir lleugerament, però en general conserva la seva forma després del tractament tèrmic.
- Les patates d’Ilyinsky tenen un sabor excel·lent.Aquesta varietat s’utilitza per fer patates cruixents.
L’elevada comercialització de les patates és la seva característica més destacada en comparació amb altres varietats. Varia del 88 al 99%. Aquest indicador significa el nombre de tubercles aptes per a la venda o per a l'alimentació en relació amb el cultiu total excavat.
Ressenyes de jardiners
La descripció de la varietat de patates Ilyinsky serà incompleta sense publicar comentaris amb una foto.
Conclusió
Molts jardiners valoren les patates Ilyinsky per l’alta comercialització dels tubercles i el seu excel·lent sabor.
