Contingut
El gegant de l'Atlàntic de carbassa és un dels millors tipus de cultura de meló, que va guanyar-se amb raó el seu lloc al cor dels jardiners. En total, hi ha aproximadament 27 varietats de carbassa, que a la Xina s’anomena orgullosament la "reina de les verdures". No obstant això, tres varietats de carbasses gegants van atreure el major interès dels jardiners: Atlant, Gegant del sucre i Gegant de Sibèria, a causa de les característiques úniques dels fruits i les peculiaritats de la tecnologia agrícola.
Descripció de varietats de carbassa gegant
L’origen d’aquesta cultura de meló s’associa a Amèrica del Sud, però avui en dia es pot trobar a gairebé qualsevol país del món. La carbassa gegant, o carbassa de fruits grans, és una planta anual amb tiges llargues i potents ben desenvolupades sobre les quals creixen els zarcs rastrejants. Les grans tiges de la planta tenen enormes fulles de color verd fosc. Els peduncles de la carbassa gegant també són força grans, de color groc brillant, amb pètals molt perfumats cap a l'exterior.
Gegant atlàntic
Varietat de carbassa gegant de l’Atlàntic: planta trepant mitjana tardana, amb tiges potents ben desenvolupades i fulles grans. Els fruits llisos, amples i el·lipsoïdals tenen una segmentació pronunciada i escorça groc ataronjat.
El gegant de l'Atlàntic de carbassa tolera perfectament el transport i l'emmagatzematge a llarg termini. És popular entre els jardiners a causa del seu alt rendiment i resistència a malalties comunes de melons i carbasses.
Gegant del sucre
Es tracta d’una varietat de carbassa de fruits grans i poc trenada que arriba a la maduresa entre els dies 110 i 130 després de la sembra. Pumpkin Sugar gegant està ben emmagatzemat i transportat i, curiosament, revela una millor palatabilitat del fruit durant una maduració prolongada.
Gegant siberià
És una varietat mitja tardana amb rendiments elevats i bon gust. La carbassa madura 105 - 120 dies després de sembrar les llavors, requereix molt d’espai, que s’ha de tenir en compte a l’hora de plantar. La carbassa gegant de Sibèria és bona tant per al consum humà com per a alimentació animal, per tant, sovint es planta per utilitzar-la en ensilatge.
Descripció de fruites
Els fruits madurs de la varietat gegant de l’Atlàntic tenen forma ovalada i rodona, amb un pes de 50 a 70 kg. La seva polpa és de color taronja brillant, ferma, molt sucosa, aromàtica i dolça. La varietat també es caracteritza per una bona transportabilitat i una llarga vida útil. Aquesta varietat es menja crua i tractada tèrmicament i, a més, s’utilitza per preparar sucs i diversos sucs de verdures.
Les fruites de carbassa gegants de sucre pesen entre 65 i 80 kg (amb cures intensives). La polpa, de mitjana, té un gruix de 8 a 10 cm. En estructura és ferma, sucosa i de color taronja brillant. Els fruits d'aquesta varietat són adequats per a l'emmagatzematge a llarg termini. S'utilitzen per cuinar diversos plats amb tractament tèrmic, així com crues (com a ingredient per a amanides de verdures).
El gegant siberià es distingeix per fruits esfèrics rics en color i lleugerament segmentats. La seva carn és fluixa, de color groc cremós, conté una gran quantitat de vitamines, sals minerals i àcids orgànics. La varietat es considera dietètica i es valora per les seves propietats beneficioses.
Característiques de les varietats
Les tres varietats estan ben adaptades per créixer en condicions climàtiques dures, per tant, són estimades pels habitants de Sibèria i els Urals.Com que tots els cultius de carbassa són termòfils, es recomana cobrir les plantes joves amb paper d'alumini a la nit en condicions fredes d'estiu.
La carbassa gegant de l’Atlàntic de grans fruits, com la gegant de Sibèria i el Sucre, té un període vegetatiu curt, que permet la collita d’aquest cultiu en regions amb estius curts.
Les tres varietats es distingeixen per una bona resistència a la sequera, però, atès que els fruits de la varietat a la qual pertanyen són força grans, per tal de maximitzar l’augment de pes de la planta, és necessari organitzar un reg i una alimentació regulars.
Resistència a plagues i malalties
El gegant atlàntic, com les altres dues varietats, és força resistent a les plagues i malalties. Però en condicions desfavorables, la cultura es pot veure afectada per la podridura grisa i blanca, l’antracnosa i el míldiu.
Per reduir el risc de patir malalties, la carbassa es cultiva d’acord amb les regles de rotació de cultius. La carbassa és molt exigent amb els seus predecessors. Les millors opcions per a ella són plantar patates, cebes, cols, arrels i llegums. El cogombre, el carbassó i la carbassa seran perillosos cultius antecedents que poden provocar malalties i una invasió de plagues comunes a aquestes plantes.
A més de malalties, la cultura pateix plagues com els àcars i els pugons. Per tant, les fulles i les fulles s’han d’examinar periòdicament per detectar danys causats per malalties o paràsits i s’han d’eliminar les zones malaltes identificades a les pestanyes. Per a la profilaxi, la polvorització es realitza generalment amb una solució de sabó per a roba, cendra i infusió de pell de ceba.
Avantatges i inconvenients
La carbassa gegant de l’Atlàntic té avantatges i alguns inconvenients. Els seus avantatges inclouen les següents característiques:
- resistència a les gelades i a la sequera;
- capacitat de suportar canvis sobtats de temperatura;
- bon rendiment;
- propietats dietètiques de la fruita;
- transportabilitat i manteniment de la qualitat.
Hi ha pocs desavantatges:
- les exigències especials de la planta sobre la composició del sòl;
- resistència insuficient a certes malalties.
Com cultivar una carbassa gegant
Si seguiu totes les regles de la tecnologia agrícola, fins i tot un principiant sense experiència pot cultivar qualsevol de les tres varietats de carbassa de fruits grans.
A més, a l’hora d’escollir un lloc, s’ha de tenir en compte que totes les carabasses de fruits grans es caracteritzen per un teixit fort i, per tant, necessiten suports especials, enreixats o una bardissa.
Les tres varietats de carbassa que es presenten són força exigents quant a la composició del sòl, de manera que només es pot obtenir una bona collita en plantar-la en sòl nutritiu: idealment si hi ha sòls francs o argilosos. En sòls pesats o àcids, la carbassa no donarà una bona collita, per tant, cal afegir farina de dolomita o calç.
Els llits per sembrar carbassa comencen a preparar-se a la tardor, es desenterren i fertilitzen: humus o compost amb el càlcul de 4 - 5 kg per 1 m2, així com 30 g de superfosfat.
La carbassa gegant sol cultivar-se per plantules per assegurar-se que pot collir a temps en les dures condicions climàtiques de Rússia. Les llavors de planters es sembren a l’abril. Per millorar la germinació, es prenen prèviament en qualsevol estimulador del creixement i es germinen en una tovallola humida. Després, les llavors germinades es planten a una profunditat de 5 a 6 cm en testos de torba individuals.
Les plàntules es planten en un lloc permanent cap a finals de maig-principis de juny, quan la terra es va escalfar a una profunditat de 10 a 12 cm. En aquest moment, ja han aparegut 3-4 fulles veritables en brots joves. L’esquema de plantació ha de ser tal que les plantes tinguin llibertat, ja que totes les varietats de carbassa de grans fruits necessiten espai. Normalment deixeu d'1 a 1,5 metres entre cada arbust tant en llarg com en ample.
La carbassa gegant necessita alimentar-se dues vegades durant tota la temporada: quan es planten plantules en un lloc permanent i durant el període de formació activa de les pestanyes. Com a fertilitzants s’utilitza una infusió diluïda de mulleina (1:10) o excrements d’aviram (1:20), així com complexos minerals, per exemple, Nitrofosku.
Per fer créixer una carbassa gegant, és important formar l’arbust correctament. Normalment es deixa una pestanya principal, sobre la qual no es permeten més de 2-3 ovaris. S’eliminen totes les altres pestanyes i ovaris. Després de l’aparició de la quarta fulla dels ovaris, la pestanya principal també es pessiga.
Al llarg de la temporada, totes les cures es redueixen al reg regular, afluixament i desherbament. És important evitar les inundacions i regar la planta a mesura que s’asseca la terra vegetal. Perquè la polpa sigui més dolça, s’ha de regar amb moderació el període de maduració del fruit de la carbassa gegant.
Conclusió
El gegant de l'Atlàntic de carbassa és una de les varietats de fruits grans més preferides entre els jardiners, juntament amb el gegant de Sibèria i el Sucre. Les tres varietats tenen una cura sense pretensions, es distingeixen per un alt rendiment i un sabor excel·lent. L’únic desavantatge petit d’aquestes varietats és la seva baixa resistència a plagues i malalties, tot i que les mesures preventives oportunes fan que aquest desavantatge sigui insignificant.
