Contingut
Els tomàquets són plantes de la família de les solanàcies. La seva terra natal és Amèrica del Sud. Shitomatl, com l’anomenaven els indis, encara es troba allà a la natura. El pes d’aquest tomàquet és de només 1 g. Com qualsevol altra planta, l’objectiu principal d’un tomàquet és la procreació, és a dir, la floració i la fructificació. Per a això, els arbustos han de ser forts i acumular molta massa verda. Al mateix temps, pot haver-hi poques fruites. Durant segles, els criadors han estat treballant per garantir que els tomàquets donin una gran collita i no augmentin l’aparell de les fulles. Però no és fàcil canviar la naturalesa d’una planta. Per tant, els tomàquets estan coberts de fillastra i els jardiners formen plantes incansablement, ajustant-la a la collita.
La foto mostra la collita de tomàquet salvatge.
Si no ho feu pessigar i deixeu que els tomàquets creixin com vulgueu, llavors obtindreu matolls sòlids, en els quals no és fàcil trobar tomàquets. Així, els tomàquets salvatges creixen a la seva terra natal. Les condicions climàtiques els permeten obtenir una bona collita fins i tot en absència de cura i formació. Però la mida dels seus fruits és petita. Semblen més aviat les groselles. I la resistència a les malalties en els tomàquets salvatges és a nivell genètic. Les varietats culturals sense una cura i un pessic adequats inevitablement cauran malalts amb el tizó tardà i la collita ja no pot esperar.
Hi ha moltes varietats de tomàquet. Cada jardiner fa créixer els seus favorits i provats. La cura de diferents grups de varietats és diferent, igual que la formació.
Característiques dels tomàquets
Segons la força del creixement, els tomàquets es divideixen en alts, de mida mitjana i de mida reduïda.
Pel tipus de creixement, es poden distingir els següents grups de tomàquets:
- Indeterminats: el seu creixement no és limitat, creixen i es formen grups de flors un per un sempre que les condicions meteorològiques ho permetin. El primer cúmul de flors es pot veure per sobre de les 7-9 fulles. Els següents són cada 2 o 3 fulls. Els períodes de maduració solen ser mitjans o tardans.
- Semi-determinant. És un tipus intermedi entre varietats indeterminades i determinants. Pinzells a la tija principal: fins a 10. Formen molts fillastres. La majoria de les vegades es planten en un hivernacle.
- Determinant: pot formar un cert nombre de pinzells, com a regla general, de 5 a 7 a la tija principal, el creixement addicional dels extrems centrals del brot i la resta de la collita es forma ja als fillastres, que també limiten el creixement. El raspall de flors comença a partir de la setena fulla i després passa per 1 o 2 fulles. Les dates de maduració poden ser qualsevol.
- Les varietats superdeterminants i estàndard són les més compactes. No hi ha més de 3 raspalls a la tija principal, el seu creixement finalitza ràpidament, el nombre de fillastres és limitat. Els raspalls de flors es col·loquen molt aviat, de vegades ja darrere de 4 fulles. Aquestes varietats es distingeixen per una tija forta, no són altes i no solen produir fruits grans. Pel que fa a la seva maduració, són de maduració primerenca i ultra-primerenca.
Aquests tomàquets són més resistents i resisteixen bé les malalties.
Les úniques excepcions són les regions del sud, en què, amb una lliga adequada, al camp obert els tomàquets indeterminats també es conreen amb èxit.
El mètode de formació depèn del tipus de creixement del tomàquet i consisteix en diverses operacions:
- els tomàquets es fixen;
- es realitza l’alleugeriment de l’arbust, és a dir, es tallen les fulles en un ordre determinat;
- es realitza un pessic de brots.
Fills bessons i fixació
Els fillastres creixen a l’axil d’una fulla de tomàquet i són el seu òrgan generador.
El fillastre necessita menjar. Si no està previst deixar-lo per a la formació del cultiu, l’eliminació s’ha de dur a terme de manera necessària i puntual. Quan és millor treure els fillastra? El millor moment és quan la seva mida no és inferior a 4 cm ni superior a 6 cm.
Per què no es pot esborrar tard o d’hora? Amb l’eliminació anterior, no serà possible deixar una soca d’uns 3 cm. Es necessita per evitar el creixement d’un fillastre nou d’aquest sinus. Amb una eliminació posterior, la mata es debilita, ja que el creixement de la part innecessària requereix la nutrició necessària per a la formació de fruits. La planta està estressada.
Regles de fixació
- Traieu els fillastres al matí perquè les ferides tinguin temps d’assecar-se abans de la nit.
- Trencar-les amb les mans sense tocar la part ferida del tomàquet per evitar la infecció. Treballant amb tisores, desinfecteu-les submergint-les en una solució fosca de permanganat de potassi després de cada eliminació, per no transferir la infecció latent de tomàquet a tomàquet.
- No pessigueu uns dies abans o després de la lluna plena. A la lluna creixent, la part superior de la planta està més saturada de sucs. La pèrdua de fins i tot una petita part de la planta serà difícil per a un tomàquet i suposarà molta energia.
- No processeu els tomàquets després de manipular les plantes de patata. Per tant, és molt fàcil infectar els tomàquets amb el tizó tardà.
- Després de l’eliminació, hi ha d’haver una soca que impedeixi el creixement d’un fillastre nou del pit.
- Realitzeu pessics regularment, ja que els fillastres tornen a créixer molt ràpidament.
La planta ha d'estar absolutament seca, en cas contrari no es pot evitar el phytophthora.
Com alleugerir adequadament els arbustos de tomàquet
Les regles per eliminar l’excés de fulles són les mateixes que per pessigar. El moment serà motivat per la formació completa del pinzell i els primers signes de maduresa.
Tomàquets després de retirar les fulles.
Pessics
Aquesta activitat és necessària per eliminar els pinzells que no tenen temps de madurar. Quan penseu plantes, deixeu 2 fulles per sobre de cada pinzell. Les regles per treballar amb tomàquets són les mateixes que per a pinxar.
Formació de tomàquets a camp obert
Què determina el mètode de formació de tomàquets de baix creixement a camp obert? Aquí hi ha diversos factors.
- Tipus de creixement de tomàquet.
- Varietat de tomàquet.
- Condicions de cultiu: cura, fertilitat del sòl.
- El temps.
Característiques de pessigar diferents tipus de tomàquets
L’elecció del tipus de tomàquet depèn de la rapidesa amb què el jardiner vulgui obtenir fruits madurs i del tipus de collita que espera. Totes les varietats estàndard es distingeixen per una maduració primerenca, donen una collita primerenca, però com que l’arbust no creix durant molt de temps, aquesta collita primerenca finalitza ràpidament.
Però llavors haurà de créixer més plàntules.
Varietats estàndard
La formació d'un arbust estàndard només es duu a terme quan es vol provar els tomàquets molt d'hora. En la resta de casos, no cal donar forma a aquests tomàquets.
El guany en termes de maduració pot ser de fins a 14 dies.
Superdeterminants
Es conreen tomàquets super determinants sense pessigar, però ja s’han d’anar lligats. El màxim que es pot fer amb ells és eliminar un parell de fillastres inferiors, si n’hi ha. També s’eliminen diverses fulles inferiors.
Determinants
En determinants, la formació es duu a terme en funció de la varietat, de la força del creixement de l’arbust i, fins i tot, de si serà calorós i assolellat a l’estiu. Hi ha moltes varietats poc grans criades pels criadors per a jardiners ganduls o molt ocupats no és necessari pessigar.
Podeu anomenar tota una sèrie de varietats no rosades de la selecció Ural: escarlata no rosada, rosa, arrodonida, carmesí, en forma de pruna, cilíndrica, ambre. Tots aquests tomàquets són reduïts i precoços. Les varietats d’explosió no segueixen, Danko, Moneda, Atut siberià, Gardener Parsley, Aquarel·la, Supermodel, Eldorado, Skorospelka, Golden Stream.
Llegiu atentament tot el que hi ha escrit al paquet quan trieu una varietat de tomàquet.
Tot i això, la majoria de les varietats determinants necessiten donar-se forma. Hi ha dues maneres principals de créixer els determinants: en 1 i en 2 tiges... En el primer mètode, es deixa una tija principal al tomàquet, eliminant tots els fillastres. En el segon mètode, el cultiu es formarà al brot central i en un fillastre, hauria de situar-se directament sota el raspall inferior de la flor.
Es distingeixen pel seu gran vigor de creixement i prenen molta nutrició de la planta, la qual cosa ralentitza la formació i la maduració del cultiu.
Tots els pinzells es queden al pla central i només dos al fillastre. S’ha de pessigar 2 fulls després del segon pinzell.
Hi ha una altra manera pessigar tomàquets de baix creixement per terreny obert. La tija central es pessiga quan es formen 3 pinzells, deixant 2 fulles, el fillastre continuarà creixent, sortint del pit per sobre del primer pinzell de flors, després de la formació de 2 pinzells, es realitza un pessic sobre la segona fulla i es cultiva un altre fillastre, que segueix primer el primer pinzell de flors. Aquest mètode es diu - en un sol escapament amb una continuació. Aquí hi ha algunes maneres més de formar determinants.
Hi ha excepcions a totes les regles. Sempre que el sòl sigui prou fèrtil, es tingui cura d’acord amb totes les regles i l’estiu agradi amb dies càlids i assolellats, es poden deixar fillastres addicionals al tomàquet.
El significat de pessigar no només consisteix a racionar el rendiment d’acord amb les capacitats del tomàquet, sinó també a crear les millors condicions per a la ràpida maduració dels fruits. I això només és possible amb el seu mínim ombrejat.
Amb el mateix propòsit, es realitza una altra tècnica agrícola, que forma part del procés de formació de les plantes: trencar les fulles d’un tomàquet. Comença només quan la mà inferior està completament formada i els fruits comencen a cantar.
Aquest procediment proporciona un doble avantatge: els tomàquets de la brotxa inferior estan més il·luminats pel sol i maduren més ràpidament i l’arbust està més ventilat, cosa que redueix la probabilitat de tardo tardà, perquè no hi ha contacte de les fulles amb el sòl. .
L’última operació que es realitza per formar plantes de tomàquet és pessigar les tapes. Ho fan a la tercera dècada de juliol, tallant tots els pinzells addicionals que ja no tindran temps de donar fruits, sinó que frenaran la maduració de la resta del cultiu.
El vídeo mostra com un tomàquet professional forma tomàquets:
Formació de varietats poc grans a l’hivernacle
Tomàquets poc grans són força bons per a un hivernacle. Els determinants en donaran una collita excel·lent, ja que el seu desenvolupament triga més. Per descomptat, el rendiment de les varietats determinants no es compara amb el dels indis, però són molt menys complicats amb ells.
La formació de tomàquets de baix creixement en un hivernacle no és més difícil que la de les varietats determinants en camp obert i no és molt diferent. A menys que pugueu deixar més pinzells de flors, tots tenen temps per formar fruits i donar collita. Alguns jardiners, en general, prescindixen de pessigar el tomàquet a l’hivernacle, però fins i tot si el tomàquet no es fillastre, encara és necessari alleugerir els arbustos, ja que el tizó tardà no dorm.
Valery Medvedev us explicarà com formar varietats determinants en un hivernacle al vídeo:
Els tomàquets, formats correctament tenint en compte la varietat, el tipus de creixement i les condicions de cultiu, donaran una bona collita en qualsevol estiu.
