Contingut
Cada vegada apareixen més plantes noves als nostres llocs. Els jardiners experimentats busquen constantment alguna cosa nova per provar els seus punts forts i diversificar la seva vida en jardineria. Una d’aquestes plantes, poc freqüents als nostres jardins, són les mongetes. Això és, per descomptat, un descuit enorme perquè aquesta planta té molts beneficis.
Descripció de la varietat
Termes de maduració: aquesta varietat és molt primerenca, només 55 dies des de la germinació fins a la primera collita.
Mida de la planta: Aquestes mongetes d’espàrrec es converteixen en un arbust amb una alçada de 45 cm a 60 cm.
Qualitats gustatives: no en va, aquesta varietat té un nom tan saborós, les beines i les llavors són molt dolces i sucoses.
Temps de creixement: Les mongetes de caramel creixen en el període de maig a juliol, i després es cullen durant 2,5-3 mesos.
Varietat: El caramel pertany a varietats d'espàrrecs. Això suggereix que aquestes mongetes es mengen juntament amb les beines.
Aterratge
Aquesta cultura es planta amb el final de les gelades de retorn. Segons les condicions geogràfiques i climàtiques, aquest període va des de mitjans de maig fins a principis de juny. La profunditat de plantació de les llavors de caramel és de 6-7 cm. Una mesura important és el lloc de plantació: ubicació en una zona il·luminada, no exposada a forts vents, amb un sòl lleugerament fèrtil. Les parcel·les després de cultivar patates, col o tomàquets són adequades.
Les mongetes d’espàrrecs de caramel són una planta indefensa davant les baixes temperatures.
Creixement i cura
Les mongetes d’espàrrecs són una planta molt poc exigent. Cuidar-lo consisteix en les activitats habituals: reg moderat, afluixament, si el sòl és enderrocat o cobert amb una escorça, desherbament de males herbes.
A part, voldria dir sobre el vestit. Com que la mongeta d’espàrrecs és una planta de creixement ràpid, llarga i fructífera, és natural que requereixi una nutrició substancial. Tot i això, no és difícil. Després de l’aparició de les plàntules, el dia 10-12, l’abonament amb fertilitzants nitrogenats serà molt bo. Aquesta pot ser una solució d’excrements d’aus o mullein. L’adob fosfat-potassi us ajudarà al començament de la floració.
Verema
En treballar amb aquest cultiu vegetal, la collita es converteix en el procés més laboriós. Tan bon punt la primera vaina estigui madura, cal comprovar la maduresa de la plantació cada dia. Els espàrrecs madurs s’agreugen i perden el gust. També és important decidir l’emmagatzematge. Les mongetes d’espàrrecs es conserven o es congelen, en cas contrari simplement s’assequaran. La collita de beines madures estimula el creixement d’una nova onada de cultiu.
Per què són útils els fesols d’espàrrecs?
Tothom sap que les verdures proporcionen enormes beneficis per a la salut.
Per què és valuosa aquesta cultura:
- Els llegums, inclosos els fesols d’espàrrecs, són els propietaris del rècord mundial de plantes en contingut en proteïnes. Per als vegetarians, és un gran substitut de la carn i el peix. La proteïna és un material consumible per a diversos processos del cos humà.
- La composició inclou un gran nombre de substàncies útils. Entre ells hi ha diversos oligoelements necessaris per al cos, vitamines i aminoàcids.
- Aquest cultiu vegetal es recomana per a la nutrició dietètica de persones amb diverses malalties dels ronyons, la bufeta, el fetge, etc., ja que té un efecte diürètic.
- L’ús de mongetes no només d’aquesta varietat ajudarà a aprimar i netejar el cos.
- Les substàncies que hi contenen donen suport al funcionament del sistema nerviós, actuant de manera calmant.
- Les mongetes d’espàrrec tenen altes propietats cosmètiques. La pell després de quedar llisa. La pell és uniforme i més lleugera. Els contorns de la cara s’estrenyen.
- Aquesta varietat de mongetes d’espàrrecs té un sabor excel·lent i ajudarà a diversificar la dieta. Hi ha un gran nombre de plats amb aquest ingredient.
