Quins són els beneficis de les llavors de carbassa per al cos: composició, contingut calòric, contingut de BZHU, zinc

Els beneficis i els danys de les llavors de carbassa són una pregunta interessant per als amants dels aliments deliciosos i saludables. Les llavors de carbassa poden ser un aperitiu ràpid i, al mateix temps, el cos només en beneficiarà, ja que està garantida per la valuosa composició de les llavors.

Valor nutricional i composició química de les llavors de carbassa

Les llavors de carbassa petites contenen moltes substàncies útils per al cos. A més de nombroses vitamines, la composició conté:

• àcids insaturats: linoleic, araquidònic, oleic i altres;
• fitosterols;
• pectina;
• Omega-6 i Omega-3;
• cel·lulosa;
• aminoàcids: valina, isoleucina, histidina, lisina, triptòfan i arginina;
• ferro: la meitat del requeriment diari;
• manganès i fòsfor;
• coure i zinc;
• iode i seleni;
• cobalt, clor i silici.

El producte també conté àcids saturats: mirístic, behenic, araquídic, palmític i altres.

Contingut vitamínic de les llavors de carbassa

Les llavors de carbassa emmagatzemen un subministrament important dels compostos vitamínics més importants. És a dir:

• vitamina PP;
• vitamines A i E;
• vitamina D;
• vitamina C;
• vitamines del subgrup B, en composició completa de B1 a B9.

El contingut de BZHU en llavors de carbassa

Pel que fa als nutrients, el valor energètic de les llavors de carbassa el representen principalment els greixos (uns 45 g). Les proteïnes representen 24,5 g i els hidrats de carboni (uns 20 g).

Quantes calories hi ha a les llavors de carbassa

Tot i les seves petites dimensions, les llavors de carbassa saludables són molt nutritives. El contingut calòric de les llavors de carbassa és de 540 kcal per cada 100 g.

Quant de zinc hi ha a les llavors de carbassa

Els beneficis especials per a la salut de les llavors de carbassa són el seu alt contingut en zinc. Aquest element es troba en molts aliments, però els seus volums solen ser petits. Però 100 g de llavors de carbassa contenen el 65% del valor diari de zinc, de manera que el producte és ideal per eliminar la deficiència d’aquest element.

Quines llavors són més saludables: la carbassa o el gira-sol

Les llavors de carbassa són menys freqüents que les de gira-sol, però aporten més beneficis al cos. Contenen grans quantitats de fòsfor i grans reserves de zinc.A més, les llavors de carbassa tenen menys calories, en 100 g del producte hi ha aproximadament 40 kcal menys que en una porció similar de llavors de gira-sol.

Per què voleu llavors de carbassa?

La voluntat de menjar de llavors de carbassa de tant en tant és visitada per la majoria de la gent. Però de vegades es fa molt forta, les llavors útils es converteixen en una necessitat real. Això es deu al fet que el cos experimenta una escassetat de substàncies valuoses i intenta eliminar-la.

• El desig de menjar llavors de carbassa pot indicar una manca de vitamina E, la seva deficiència s’expressa en la pell seca i el cabell trencadís, els músculs debilitats i els canvis d’humor.
• A més, el desig de llavors de carbassa pot ser causat per una deficiència de vitamina A, si en té massa poca al cos, la immunitat pot disminuir, la visió sovint es deteriora al capvespre, es trenquen les ungles i es trenquen la pell.
• Les llavors saludables són riques en vitamines del grup B, de manera que el desig de menjar-ne més sovint sorgeix quan hi ha una manca de substàncies d’aquest grup. És possible sospitar d’una deficiència de vitamines del grup B si s’ha deteriorat l’estat del sistema nerviós: han aparegut insomni i augment de la irritabilitat, fatiga crònica i debilitat muscular.

La necessitat del producte és causada per la manca de minerals, principalment magnesi i zinc. Els símptomes inclouen refredats freqüents, rampes musculars, pell seca i cabells apagats i alteració de la gana.

Els beneficis de les llavors de carbassa per al cos

Els beneficis i els perjudicis de les llavors de carbassa per al cos són molt amplis i variats. Amb ús freqüent, llavors:

• millorar l’estat del sistema circulatori i protegir els vasos sanguinis del desenvolupament de l’aterosclerosi;
• evitar l’aparició de malalties cardíaques;
• reduir el colesterol a la sang;
• tenir un efecte beneficiós sobre el sistema nerviós, normalitzar l’estat d’ànim, millorar el rendiment cerebral, eliminar els símptomes d’insomni i estrès;
• tenen un efecte rejovenidor, la vitamina E del producte alenteix eficaçment el procés d’envelliment;
• normalitzar la digestió, menjar llavors és molt útil per a processos metabòlics sans i una ràpida assimilació de substàncies valuoses.

Com que la composició d’un producte útil conté molt de zinc i seleni, les llavors poden servir com a prevenció del càncer.

Per què les llavors de carbassa són útils per a les dones?

Els beneficis i els danys de les llavors de carbassa són per al cos femení: en primer lloc, el producte alleuja l’estat durant la menopausa i ajuda a suportar els dies crítics dolorosos amb més facilitat. Amb un ús regular, les llavors serveixen com a prevenció de la infertilitat i també protegeixen la dona de l’aparició de pòlips i altres neoplàsies a l’úter.

Una altra valuosa propietat de les llavors és un efecte beneficiós sobre l’aspecte de la dona. El producte ajuda a millorar l’estat del cabell i a desfer-se de la caspa, té un efecte netejador sobre la pell i evita l’envelliment ràpid.

És possible fer llavors de carbassa durant l’embaràs

Durant l’embaràs, les llavors de carbassa es classifiquen com a aliments permesos. El seu benefici rau en el fet que les llavors ajuden a fer front als atacs de nàusees i acidesa, que impedeixen el desenvolupament del restrenyiment. També és útil utilitzar el producte per enfortir la immunitat i com a prevenció de la deficiència de vitamines: la majoria de les dones comencen a experimentar deficiència de vitamines mentre porten un nen.

Al mateix temps, les dones embarassades han d’observar la mesura i no mengen més de 100 g d’un producte útil al dia. Superar les dosis recomanades pot ser perjudicial i provocar diarrea i flatulència.

Per què les llavors de carbassa són útils per als nens?

En la dieta infantil, les llavors de carbassa són útils principalment com a producte que impedeix el desenvolupament del restrenyiment.Les fibres i els àcids grassos de les llavors acceleren els processos metabòlics i contribueixen a l’eliminació oportuna de les toxines dels intestins. L’avantatge del producte per als nens rau en el fet que les llavors de carbassa reforcen la immunitat i la visió del nen, milloren el funcionament del cervell i del sistema nerviós.

Al mateix temps, les llavors només es poden donar als nens després d’arribar als 3 anys. El sistema digestiu dels nadons és molt sensible i, abans, el nen simplement no pot assimilar un producte amb un alt contingut en greixos. A més, el nadó pot ofegar-se les llavors, cosa que també causarà greus danys.

Beneficis per a la gent gran

Algunes propietats de les llavors de carbassa són especialment valuoses per a la gent gran. En primer lloc, el producte millora la digestió i evita l’acumulació de toxines a l’intestí, les persones grans sovint pateixen restrenyiment. A més, les llavors de carbassa tenen un efecte rejovenidor i frenen el procés d’envelliment del cos.

Amb què ajuden les llavors de carbassa

La medicina popular utilitza les propietats curatives i les contraindicacions de les llavors de carbassa per al tractament de moltes malalties. Entre ells es troben:

• restrenyiment i escòria del cos;
• insomni, irritabilitat i altres trastorns nerviosos;
• hipertensió;
• osteoporosi i altres malalties articulars;
• avitaminosi;
• gastritis aguda i crònica;
• ardor d'estómac i augment de l'acidesa de l'estómac;
• trastorns metabòlics al cos;
• cistitis;
• malalties cròniques del fetge i els ronyons.

Menjar llavors de carbassa és beneficiós per a pacients amb tendència a ritmes cardíacs irregulars, colesterol elevat i malalties de la pell. A més, el producte serà beneficiós per al càncer o un alt risc de tumors.

Aplicant les propietats beneficioses de les llavors de carbassa

En absència de contraindicacions, el producte té un efecte positiu en tots els sistemes del cos humà. No obstant això, els beneficis del producte per a certes malalties i afeccions són especialment grans i val la pena considerar-los amb més detall.

Per al sistema cardiovascular

Moltes persones pateixen nivells alts de colesterol, que sovint condueixen a coàguls de sang, arítmies i a la tendència a formar coàguls de sang. Les llavors de carbassa redueixen el colesterol i eviten que els vasos sanguinis s’obstrueixin. A més, el producte redueix la pressió arterial, aprima la sang i impedeix el desenvolupament de malalties cardíaques greus. El consum freqüent de llavors de carbassa redueix el risc d’atac cardíac i aterosclerosi, manté l’elasticitat vascular i el flux sanguini saludable.

Per immunitat

El zinc, present en les llavors de carbassa, és molt important per a la salut i és responsable del bon funcionament del sistema immunitari. Per tant, el consum regular de llavors millora la resistència del cos a qualsevol virus i infecció. La immunitat s’activa per combatre no només els refredats, sinó també qualsevol procés inflamatori i fins i tot oncològic.

Amb malalties del tracte gastrointestinal

Les llavors de carbassa per als intestins són un dels aliments més saludables. Tenen un efecte netejador del sistema digestiu i ajuden a eliminar del cos no només les toxines, sinó també les substàncies tòxiques. Les llavors de carbassa es debiliten, per tant es consideren un remei molt eficaç per al restrenyiment i ajuden a eliminar les flatulències.

Amb gastritis

Es permet l’ús de llavors de carbassa per a gastritis, sempre que estiguem parlant d’una malaltia amb baixa acidesa a l’estómac. En aquest cas, les llavors ajudaran a augmentar la producció d’àcid clorhídric, acceleraran la digestió dels aliments i alleujaran la sensació de pesadesa a l’estómac.

Però amb gastritis altament àcida, és millor rebutjar l’ús del producte. A més del fet que l’augment de la secreció gàstrica en aquest cas serà perjudicial, les llavors també poden causar danys mecànics a les mucoses irritades.En petites quantitats, només es poden menjar durant el període de remissió de la malaltia.

Amb gota

Les llavors de carbassa per a la gota poden ser beneficioses, alleugen la inflamació dels teixits i les articulacions, afavoreixen l’eliminació de substàncies nocives i els dipòsits de sal del cos. Però només es poden utilitzar durant el període de calma de la malaltia; durant una exacerbació, s’haurà d’excloure el producte de la dieta.

Una propietat útil de les llavors és el seu alt valor nutritiu, amb l'ajut del qual podeu satisfer ràpidament la vostra fam. Les persones amb gota estan molt desanimades per morir de fam i les llavors de carbassa són un excel·lent aperitiu saludable per a aquelles situacions en què no hi ha temps per menjar complet.

Per al fetge

Les llavors de carbassa són molt útils per al fetge, són riques en greixos vegetals que activen el procés de recuperació natural i renovació d’aquest òrgan. Les llavors es poden utilitzar amb una producció insuficient de bilis o danys tòxics al fetge, amb freqüents libacions alcohòliques, les llavors de carbassa protegeixen les cèl·lules del fetge de la destrucció i eviten l’aparició de malalties greus.

Amb psoriasi

Es recomana utilitzar les llavors de carbassa per a psoriasi, ja que contenen una gran quantitat de zinc. Al seu torn, el zinc afavoreix la producció de compostos proteics especials que acceleren la regeneració de la pell. Les llavors de carbassa són una de les millors fonts d’un oligoelement útil: contenen molt més zinc que els ous o els llegums.

Amb hemorroides

Les llavors de carbassa per a les hemorroides són beneficioses, ja que contribueixen indirectament a la curació de la malaltia. Una de les principals causes de les hemorroides és el restrenyiment freqüent i les llavors tenen un efecte laxant i ajuden a normalitzar les femtes. El moviment intestinal regular i fàcil té un efecte positiu sobre l’estat de les venes del recte i impedeix la formació d’hemorroides.

Per restrenyiment

Les ressenyes sobre les restes de restes de carbassa només són positives. L’alt contingut de fibra del producte afavoreix l’augment del peristaltisme, de manera que les llavors de carbassa eliminen les alteracions del moviment intestinal. La presència constant de llavors de carbassa a la dieta permet resoldre el problema del restrenyiment, fins i tot si consumeix el producte en quantitats diàries mínimes.

Per a depressió i estrès

L’aminoàcid útil triptòfan és present en grans quantitats en les llavors de carbassa. Al cos humà, es transforma en serotonina, l’anomenada “hormona de la felicitat”. Així, les llavors de carbassa són una cura eficaç per a la depressió i l’ansietat, milloren l’estat d’ànim, restauren el vigor i tranquil·litzen l’estat d’ànim.

Per a la prevenció del càncer

Les malalties del càncer sovint es produeixen en el context d’un sistema immunitari debilitat i els processos de renovació alentits del cos. Les llavors de carbassa contenen molt zinc i seleni, ambdues substàncies són potents antioxidants responsables de la ràpida regeneració i rejoveniment de les cèl·lules. El consum regular de llavors de carbassa pot reduir significativament el risc de desenvolupar càncer.

Com prendre correctament les llavors de carbassa

Per tal que les llavors de carbassa pelades només aportin beneficis al cos, cal consumir-les segons un esquema provat. La quantitat diària de llavors i el mètode de processament són de gran importància.

Què és més saludable: cru o fregit

Molta gent prefereix les llavors torrades perquè tenen un millor sabor. No obstant això, les llavors de carbassa tractades tèrmicament perden la majoria de les seves propietats beneficioses.

Quan es fregeixen llavors de carbassa, les vitamines es destrueixen i s’evaporen els olis essencials i s’oxiden els àcids grassos i esdevenen nocius per a l’organisme.Les propietats bactericides i immunostimulants del producte es debiliten i, amb un ús freqüent, les llavors fregides provoquen la deposició de sals a les articulacions i l’aparició d’edema. Per tant, les llavors de carbassa crues són definitivament més saludables.

Quantes llavors de carbassa heu de menjar al dia

Els beneficis del producte per al cos depenen de la quantitat de llavors consumides. Es recomana menjar no més de 100 g de llavors al dia; en cas de sobredosi, es poden produir diarrees, flatulències, nàusees i altres símptomes desagradables.

És possible menjar llavors de carbassa amb pell

La pell dura no conté substàncies tòxiques, però encara és impossible menjar-la juntament amb els grans de llavors. A causa de la seva densa estructura, no és digerit per l’estómac, per tant només obstrueix el cos i pot ratllar les mucoses dels òrgans interns.

Propietats curatives de les decoccions i infusions sobre les llavors de carbassa

Les llavors de carbassa tenen un efecte beneficiós sobre el cos quan es consumeixen en estat pur. Però per al tractament de malalties individuals, és millor preparar medicaments a base de llavors, de manera que els seus beneficis seran més acusats.

Receptes de tintura curativa

Les llavors són especialment útils en la composició de tintures alcohòliques, millorant les seves valuoses propietats quan es barregen amb una base alcohòlica. La medicina tradicional ofereix diverses receptes per a una infusió forta de llavors de carbassa.

• De malalties del cor. Es pelen i es trituren al voltant de 150 g de llavors crues a la batedora i s’aboca 500 ml de vodka. La barreja s’infusiona durant una setmana en un lloc fresc i fosc i després es filtra i s’aboca en un altre recipient. Cal prendre el medicament un cop al dia durant un parell de culleradetes, després de diluir el producte en un got d’aigua.
• Per netejar i aprimar la sang. Es trituren llavors útils en una quantitat de 5 gots, a continuació s’aboca 500 ml de vodka d’alta qualitat i s’afegeix suc de llimona fresca a la tintura. L'eina s'insisteix a la foscor i es refreda durant 3 setmanes, i després es filtra i es beu tres vegades al dia amb l'estómac buit, 1 cullera gran.
• Des de l'alcoholisme. Al voltant de 100 g de llavors de carbassa seques es molen en una batedora fins a un estat de pols, s’omplen de lluna o vodka en un volum de 500 ml i s’afegeixen altres 50 ml d’infusió de llorer. En un lloc fresc i ombrejat, el producte s’infusiona durant una setmana i es prenen 30 ml amb l’estómac buit fins a 3 vegades al dia.
• Per als intestins i el fetge. Al voltant de 50 g de llavors crues es barregen amb 60 g de donzell sec, mòlt en pols i abocat en 250 ml de vodka. Durant 2 setmanes, el producte s’elimina per infondre en un lloc fosc i es filtra i es pren 50 ml dues vegades al dia amb l’estómac buit, sense beure aigua.

Receptes de decocció de llavors de carbassa

Les decoccions de llavors de carbassa a l’aigua també són molt beneficioses per al cos i ajuden amb trastorns cardíacs, nerviosos i digestius.

• Una decocció contra l’insomni i l’estrès. Les llavors de 3 cullerades grans s’aboquen amb 300 ml d’aigua, es bullen a foc lent durant uns 5 minuts i s’insisteixen fins que el líquid es refredi. Cal prendre un brou en 1/4 de tassa poc abans d’anar a dormir, tot el tractament continua durant 2 setmanes.
• Caldo per eliminar el restrenyiment. S'aboca una cullerada petita de llavors amb 150 ml d'aigua calenta, es deixa sota la tapa durant mitja hora i es filtra. Per prendre llavors de carbassa amb l’estómac buit en forma de decocció, necessiteu dues culleres grans dues vegades al dia; durant el dia, la decocció hauria de tenir el seu efecte beneficiós.

És possible utilitzar decoccions basades en el producte no només per al tractament, sinó també amb finalitats preventives; això enfortirà la visió, millorarà la immunitat i augmentarà l’eficiència.

Limitacions i contraindicacions per prendre llavors de carbassa

En la majoria dels casos, les llavors de carbassa són beneficioses. No obstant això, de vegades també pot aparèixer el mal de les llavors de carbassa al cos humà, el producte té una sèrie de contraindicacions.

En primer lloc, no podeu prendre llavors si sou al·lèrgic, tant a les pròpies llavors com a la polpa de carbassa. També cal rebutjar el producte quan:

• tendència a l’obesitat;
• augment de l’acidesa de l’estómac;
• pancreatitis aguda;
• úlcera pèptica en estat d’exacerbació.

Cal tenir precaució en l’ús de llavors si es té tendència a la diarrea; l’efecte laxant del producte pot provocar un greu trastorn intestinal.

Conclusió

Els beneficis i els danys de les llavors de carbassa es determinen per la presència o absència de contraindicacions i la quantitat de producte consumit. Menjar llavors de carbassa crues en petites dosis només proporcionarà beneficis per a la salut, especialment per al sistema digestiu.

Entrades recomanades

Quan plantar plàntules de carbassa

Somriure de carbassa

Cura de la carbassa a l’aire lliure: pessigar i donar forma

Muscat de Provença de carbassa (Muscat de Provença): descripció de la varietat

Carbassa Volzhskaya gris 92: comentaris i descripció

Com alimentar la carbassa al camp obert

Pumpkin Marble: ressenyes + fotos

Per què les fulles de carbassa es tornen grogues?

Com pelar una pell de carbassa dura