Contingut
La nou de Manxuria pertany a les plantes medicinals, a la vida quotidiana se l’anomena antibiòtic natural. Aquest producte s’utilitza en la teràpia complexa de malalties oncològiques. Les propietats curatives de la nou de Manxúria són innegables, per la qual cosa, per a la preparació de medicaments en medicina popular, no només s’utilitzen els grans, sinó també closques amb fulles. A la cuina s’utilitza molt rarament, ja que és força difícil pelar els fruits a causa de la closca gruixuda i dura. Les fruites no madures s’utilitzen per fer melmelades saboroses i alhora saludables.
Com és una nou de Manchu?
La noguera de Manxúria és un arbre de fulla caduca amb un tronc força fort i allargat. L'arbre pot arribar a una alçada de fins a 30 m. L'escorça és molt gruixuda, durant tot el creixement de l'arbre, pot canviar de color de gris clar a negre. Les fulles són grans, amb una estructura complexa, per regla general, consisteixen en fulles petites: 7-19 peces. La fulla és allargada i té la punta afilada.
A l'arbre apareixen flors de diferents sexes. A principis de primavera, les flors masculines apareixen en forma d’arracades fosques. A l'abril, les flors femenines comencen a florir: es recullen en forma de pinzell. Un cop finalitzat el període de floració, comencen a aparèixer els fruits de la nou de Manxuria.
Els fruits són de mida petita, la longitud pot variar de 6 a 7 cm, el diàmetre de 4 cm. La closca és força forta, a la superfície de la qual hi ha esquerdes i nombrosos plecs. Pelar la fruita no és tan fàcil com podria semblar inicialment. El color de la closca canvia a mesura que madura la fruita; passa del verd al marró. La maduració té lloc d’agost a octubre.
El primer cultiu es pot collir després que l’arbre hagi complert els 4-8 anys, algunes varietats comencen a donar fruits 15 anys després de plantar-se en terreny obert. Cada arbre madur es pot collir entre 70 i 80 kg. La noguera de Manxúria és de llarga vida i pot arribar als 300 anys.
Els beneficis i els danys de la nou de Manchu
Si tenim en compte les propietats beneficioses dels productes per a la salut humana, convé destacar els punts següents:
- els fruits són capaços de combatre els fongs, afavoreixen la curació ràpida de ferides obertes, alleugen el dolor i la inflamació;
- totes les parts del fruit, sense excepció, tenen propietats astringents i desinfectants;
- amb l’ajut de fulles fresques, podeu purificar l’aire, saturar-lo amb fitònids i moltes altres substàncies útils;
- els medicaments per a la preparació dels quals s’utilitzava l’escorça de la noguera de Manxuria poden alleujar el dolor. Les fulles, al seu torn, tenen propietats antisèptiques i antibacterianes;
- les tintures i decoccions, preparades a base de grans, poden alleujar els espasmes, deixar de sagnar, afavorir la vasodilatació i tenir un efecte diürètic. Sovint, aquestes decoccions s’utilitzen per combatre els cucs;
- L'extracte a base d'escorça s'utilitza en la lluita contra els tumors cancerosos.
És important tenir en compte que els medicaments preparats a base de fruites de Manchu aporten a la salut no només beneficis, sinó també danys, que també s’han de tenir en compte.
Molts experts recomanen prestar atenció als següents punts, segons els quals val la pena abandonar l'ús de fruites:
- hi ha una intolerància individual del cos a alguns dels components que formen les nous, per la qual cosa s’ha de consumir aquest producte amb la màxima cura possible;
- l'activitat de les substàncies en tintures, decoccions i olis augmenta molt, per la qual cosa no es recomana utilitzar-les en presència de reaccions al·lèrgiques;
- cal descartar el producte si hi ha sensibilitat a diversos tipus de fruits secs;
- l’embaràs i la lactància no són un motiu pel qual haureu de deixar d’utilitzar medicaments a base de fruits secs de Manxuria, però en aquest cas cal consultar el vostre metge.
És important tenir en compte que els medicaments a base de fruits secs poden ser incompatibles amb altres medicaments.
És possible menjar la nou de Manchu
Sens dubte, la nou de Manchu és comestible, a més, té una composició rica. Malgrat això, cal tenir en compte per endavant que aquest producte té una sèrie de contraindicacions, per la qual cosa les fruites només es poden menjar després de consultar amb el metge assistent. Els nuclis contenen:
- tanins;
- àcids;
- juglon;
- catequines;
- olis.
Si tenim en compte la composició vitamínica, val la pena assenyalar:
- grup A;
- grup P;
- grup B;
- potassi;
- magnesi.
La pela conté una gran quantitat de iode. A més, les fulles de l’arbre també tenen propietats útils; s’hi va trobar el contingut d’àcids valuosos, com ara:
- elàgic;
- cafè;
- cumarínic;
- ascòrbic;
- pantotènic;
- nicotina;
- gàl·lic.
Les fulles contenen la mateixa quantitat de vitamines que la fruita.
Com trencar una nou de Manchu a casa
Malgrat l’abundància de la collita anual, els fruits poques vegades es mengen, tot i que el nucli representa aproximadament el 30% del total de la fruita seca i és força valuós, dietètic. Per tant, a causa de la pell molt gruixuda, és força difícil pelar una nou de Manchu, però és possible si cal.
Per treure el nucli, heu d’agafar un martell de construcció de mida mitjana i un tronc de bedoll de 30 * 70 cm. També heu d’utilitzar un suport. No es recomana utilitzar espècies d’arbres tous com a suport; el bedoll també es considera la millor opció.
Al final del tall, cal fer una petita sagnat en què en el futur haureu d’inserir la nou de Manxuria amb el costat afilat. Quan la femella s’insereix a la ranura, cal fer diversos cops al tronquet des de la part posterior amb un martell. Durant el procés de divisió, es recomana mantenir la femella de manera que quedi en posició vertical sense canvis.
No heu d’intentar dividir la fruita amb un sol cop, ja que el resultat serà inesperat, però previsible: la femella volarà en trossos petits i els dits patiran un fort cop de martell al tronc. La closca començarà a obrir-se amb alguns cops moderats que no danyaran el nucli.
Com menjar la nou de Manchu
Cal tenir en compte que la nou de Manchu és bastant difícil d’esquerdar-se, de manera que poques vegades es mengen els grans, però malgrat això, els fruits verds s’utilitzen activament a la cuina. Podeu fer deliciosa melmelada de fruits secs verds, que no només té un bon sabor, sinó que també té propietats medicinals. Immediatament heu d’entendre que la implementació d’aquesta recepta trigarà molt de temps.
Per cuinar necessitareu:
- fruits secs verds a la pell: 1,5 kg;
- aigua - 2,5 l;
- sucre granulat: 1 kg;
- àcid cítric - 2 culleradetes;
- vainillina - 1 sobre.
L’algorisme de cocció és el següent:
- Els fruits secs de Manxuria es remullen amb aigua i es deixen durant 3 dies. Els fruits s’han de rentar almenys 4 vegades al dia, canviant l’aigua.
- Després d’això, es netegen les femelles, s’eliminen els grans (s’ha de treballar amb guants).
- Els grans es col·loquen en una cassola gran, s’afegeixen 2 litres d’aigua i 5 g d’àcid cítric.
- La futura melmelada es posa al foc, es bull i es cou a foc lent durant 20 minuts.
- Després, haureu de drenar completament l’aigua.
- Prepareu l'almívar en un recipient separat. Per fer-ho, afegiu 1 kg de sucre granulat a 400 ml d’aigua.
- Els fruits secs es transfereixen al xarop resultant i es bullen durant uns 10 minuts. Després, tapeu la cassola amb una tapa i deixeu que es refredi a temperatura ambient.
- Quan la melmelada s’hagi refredat, el recipient es torna a posar al foc i es bull durant 30 minuts. Al final s’afegeix vanil·lina i la resta d’àcid cítric.
- La melmelada calenta s’aboca en pots esterilitzats i s’enrotlla.
L’ús de la nou de Manchu en medicina
Si tenim en compte la foto i les propietats útils de la nou de Manxuria, convé assenyalar que els fruits s’utilitzen per tractar un gran nombre de malalties:
- per curar ferides, s’han d’abocar 40 g de fulles amb 200 ml d’aigua bullint, insistir 30 minuts, remullar l’embenat i aplicar-lo al tall;
- si 1 cullerada. l. aboqueu aigua bullent sobre les fulles seques, deixeu-ho durant 5 hores i coleu-ho, per tal que es pugui utilitzar aquest medicament per esbandir la boca;
- per al tractament de tumors cancerosos, s’utilitzen tintures alcohòliques a base de fruits secs de Manxuria;
- amb una malaltia del tracte digestiu, cal 1 cullerada. l. Aboqueu 200 ml d’aigua calenta sobre les fulles seques, tapeu-les i deixeu-les 30 minuts. Després, el brou es filtra i es pren 3 vegades al dia durant 1 cullerada. l.;
- si hi ha malalties de la pell, llavors 1 cullerada. les fulles seques aboquen 500 ml d’aigua bullent, deixeu-les 40 minuts, aboqueu-les al bany calent i romangueu-hi 30 minuts.
A més, l’oli de manxú s’utilitza sovint en medicina popular.
Contraindicacions
Si s’escullen medicaments o tintures a base de noguera de Manxuria per al tractament, s’hauria d’entendre que superar la dosi terapèutica màxima permesa pot afectar negativament la salut humana. En cas de sobredosi, poden aparèixer els següents efectes secundaris:
- mareig;
- mal de panxa;
- vasospasme.
La conseqüència més greu d’una sobredosi és la intoxicació i la disbiosi. Per evitar efectes secundaris, es recomana respectar la dosi diària permesa. Al mateix temps, és possible utilitzar oli de llavors de carbassa en paral·lel, cosa que pot reduir significativament la càrrega del sistema digestiu.
Malgrat les propietats beneficioses i medicinals de la nou de Manchu, val la pena considerar els possibles danys. Aquest producte té una sèrie de contraindicacions, per la qual cosa no es recomana utilitzar preparats basats en ell en presència de les malalties següents:
- Úlcera d'estómac;
- cirrosi hepàtica;
- gastritis.
A més, val la pena considerar la intolerància individual del cos a alguns components.
Termes i condicions d'emmagatzematge
Guardeu els fruits secs sense pelar en un lloc sec, fosc i fresc. El règim de temperatura màxima és de + 20 ° С. Com més baixa sigui la temperatura, més temps es mantindrà la frescor del producte.
Si els fruits estan contaminats, s’han de rentar primer. Per a aquests propòsits, utilitzeu un contenidor gran i profund. S’han d’eliminar els fruits secs que han aparegut ja que estan buits. Després que els fruits estiguin secs, es poden col·locar en bosses de tela i emmagatzemar-los en un lloc fosc. Sota condicions de temperatura adequades, els productes es poden emmagatzemar fins a un any.
Conclusió
Les propietats medicinals de la nou de Manchu són innegables, per la qual cosa el producte ha tingut una àmplia aplicació en medicina popular. A més, a causa de les seves propietats úniques, els fruits secs es poden utilitzar amb finalitats culinàries i cosmètiques. Els mobles i els records fets a mà són de fusta.Si cal, l'arbre es pot cultivar en una parcel·la personal i al cap de 4 anys es pot iniciar la primera collita.
