Contingut
A causa del seu alt rendiment i poca pretensió, les avellanes són tan aficionades a molts jardiners. És important tenir en compte que és bastant difícil aconseguir plàntules pel vostre compte, per això es recomana adquirir-les en botigues especialitzades. Les avellanes no només creixen a les regions càlides i assolellades, sinó que també poden créixer a Sibèria: en aquest cas, haureu de triar varietats resistents a les gelades i, si és possible, cobrir-les per a l’hivern.
Avellana i avellana: quina diferència hi ha?
Abans de considerar les diferències entre avellanes i avellanes, cal tenir en compte que pertanyen a la mateixa família, per la qual cosa tenen la mateixa composició, propietats útils i semblança externa. Una característica distintiva és el fet que es conreen avellanes i l’avellaner és un arbre salvatge.
Les fruites d’avellana són molt més grans que les de l’avellana, tenen una composició rica, que inclou nutrients, proteïnes i greixos. Al seu torn, l’avellaner és molt més resistent, tolera perfectament les condicions de baixa temperatura, cosa que no es pot dir del seu parent. Malgrat això, les avellanes es poden cultivar a moltes regions de Rússia, però en la majoria dels casos necessiten refugi per a l'hivern.
Com són les avellanes
L’avellana és un arbust de fulla caduca que pot arribar a una alçada de fins a 10 m. L’escorça de l’avellana té una tonalitat gris cendra, els brots són de color verd vermell, més aviat gruixuts. Les fulles són ovals o en forma de cor, lleugerament apuntades a la vora, a més, les fulles tenen una vora serrada, el color de la qual pot variar de verd a carmesí. L'amplada de les fulles és d'aproximadament 6 cm, la longitud arriba als 12 cm.
Durant el període de floració, apareixen flors de dos sexes: masculí i femení. Les flors masculines s’assemblen a les arracades en forma, de 10 cm de longitud, i les flors femenines són vermelles i brots oblongs. Els fruits secs, per regla general, tenen forma d’ou, la longitud pot arribar als 3 cm, el nucli està protegit per una closca forta.
Com a regla general, la floració té lloc durant tot el període hivernal i només finalitza a principis de primavera. A l’hivern, les avellanes atrauen la vista amb arracades multicolors, que poden ser de color verd, taronja o rosa. Després de la pol·linització, els aments es tornen grocs.
Les avellanes tenen un sistema radicular força desenvolupat, poden créixer en zones ombrejades, per la qual cosa es poden cultivar fins i tot en vessants. Els rendiments elevats només es poden assolir si es cultiva avellaner en una zona plana i assolellada, protegida de fortes ratxes de vent.
Com és l’avellaner
Si tenim en compte la descripció i la foto de l’avellaner comú, val a dir que l’aspecte s’assembla a un arbust, l’alçada del qual pot arribar fins als 5-7 m. En alguns casos, es poden trobar exemplars força grans fins a De 10 m d’alçada. L’Hazel consta d’un gran nombre de troncs i branques esponjoses ... A la primavera es poden veure moltes abelles i insectes a l’arbust, a la tardor l’avellaner atrau ocells i esquirols.
L’escorça d’avellaner pot ser de color gris clar o marró, l’estructura és llisa. L'avellaner està cobert de fulles més grans i amples.
L’arbust creix als barrancs o a les vores.Durant el període de floració, es poden veure arracades grogues o daurades que pengen; així és com són les flors masculines. La floració es produeix a finals de març o principis d'abril, segons el règim de temperatura i les condicions meteorològiques.
Com és una avellana?
Per entendre l’aspecte de la fruita, podeu veure una foto d’una avellana. Les nous tenen forma esfèrica, la closca és de color marró clar. Les fruites són prou grans per donar fruits de manera activa cada any.
A causa de la seva composició química única, els fruits secs són molt valorats pels consumidors. El contingut de proteïnes, greixos i hidrats de carboni és del 98%. Atès que, després de menjar, els grans s’absorbeixen i es digereixen ràpidament, el cos obté els màxims beneficis.
On creix l’avellana
Les avellanes, l'alçada de les quals poden arribar fins a 10 m en alguns casos, poden créixer no només a Rússia i Sibèria, sinó també en els temors següents:
- Turquia;
- Itàlia;
- França;
- Suècia;
- Amèrica;
- Alemanya.
Com podeu veure, les avellanes poden créixer en un gran nombre de països, cosa que es veu facilitada per la poca pretensió d’aquesta varietat de fruits secs. Com demostra la pràctica, a la majoria de les varietats d’avellanes els agrada la calor i el sol, i això no és d’estranyar, perquè els seus predecessors van créixer exclusivament a les costes marines.
Els millors productes acabats es subministren a Turquia. Als països càlids s’obtenen els fruits més grans i útils. A Rússia, les avellanes es poden trobar a Crimea i al Caucas. També cal tenir en compte que els productes acabats es subministren a Rússia des d’Espanya, Itàlia i la Xina.
Descripció botànica de l’avellaner
L’avellaner avellaner pertany a un cultiu arbustiu o arbustiu, l’alçada del qual varia de 2 a 5 m. La capçada pot ser ovoide o esfèrica, de forma lleugerament plana. Les fulles són ovalades o arrodonides, la part superior s’estreny. La placa foliar és de color verd fosc per sobre i de color verd per sota.
Les flors masculines es recullen en aments de flors múltiples, mentre que les flors femenines creixen per parelles. El període de floració és a la primavera i l’estiu. Un cop finalitzada la floració, comença el procés de formació dels fruits. La fructificació es produeix a finals d’estiu.
Com floreixen les avellanes
Les avellanes tenen flors de diferents sexes. Per regla general, els masculins tenen forma d’arracades, els femenins s’assemblen a petits cabdells. A partir de cada brot es formen fins a 5 arracades de 10 cm de longitud, la flor femenina consta d’un pistil i un periant no desenvolupat.
En el moment en què la temperatura exterior arriba als + 12 ° C i més, comença el creixement actiu de les arracades i es desenvolupen molt més ràpidament en temps sec. En temps plujós, la floració serà tardana. Un cop finalitzada la formació dels aments, comença l’alliberament de pol·len. Els ovaris es formen al cap de 2 mesos, a principis d’estiu.
Les gelades que es produeixen en un moment en què les flors femenines ja estan pol·linitzades són especialment perilloses. En aquest cas, podeu perdre gairebé tota la collita. Els refugis s’utilitzen per protegir les avellanes de les gelades. A Sibèria, podeu triar varietats resistents a l’hivern que no es congelaran a la primavera. Cal tenir en compte que la floració d’aquesta varietat d’avellanes serà llarga i tardana.
Com creixen les avellanes
Les avellanes poden créixer en gairebé qualsevol tipus de sòl, ja que és una planta sense pretensions. És important tenir en compte només un punt - no es recomana plantar aquesta varietat de fruits secs en terrenys pantanosos, sorrencs i salins - en aquestes condicions, les avellanes no poden créixer.
La solució òptima seria escollir talussos i planes on els rius no s’assequin. Aquesta elecció es deu al fet que es requereix una gran quantitat d'humitat per a un creixement normal i obtenir una bona collita.Si es planta material de plantació al costat sud, es produeix un primer despertar, com a conseqüència del qual els cabdells comencen a morir durant les gelades. Durant el procés d’aterratge, s’ha de tenir en compte que s’ha de protegir el lloc de fortes ratxes de vent.
Quan l’avellana madura
El període de maduració de les avellanes es produeix a la segona quinzena de juliol i s’allarga fins a finals de setembre. A la fase inicial de maduració, els fruits són verds; això vol dir que és massa aviat per collir-los. Tampoc no tingueu pressa i colliu fruits durant el procés de maduració. Això es deu al fet que les avellanes no madures no es poden emmagatzemar durant molt de temps, mentre que els grans s’assequen amb rapidesa.
El grau de maduresa ve determinat pel color de la pell. En el moment en què els fruits maduren, tenen una tonalitat marró o groga de la closca; això passa a l’agost. Tan bon punt els fruits secs hagin canviat de color, podeu començar a collir.
Conclusió
Les avellanes no només creixen a Rússia, sinó també molt més enllà de les seves fronteres. Més del 75% dels productes acabats provenen de Turquia, on es dediquen principalment al cultiu d’avellanes.
