Contingut
El suc de rosa mosqueta és bo per a la salut tant dels adults com dels nens. Res no es pot comparar amb els fruits d'aquesta planta en la quantitat de vitamina C, ajuda a protegir el cos dels virus i li subministra moltes substàncies útils. Les baies es cullen sovint per a l’hivern en forma seca i també en fan melmelada, pasta i deliciosos sucs.
El suc fresc de rosa mosqueta conserva totes les vitamines que formen les baies
La composició química del suc
La rosa mosqueta és molt apreciada pel seu alt contingut en àcid ascòrbic. Allà, la seva quantitat és deu vegades superior a la de grosella negra i 50 vegades superior a la de llimona, i el suc de rosa mosqueta conté fins a un 444% d’aquesta matèria orgànica. A més, la beguda és rica en vitamina A (15%) i betacarotè (16%). Aquests components tenen un paper important en el bon funcionament del cos humà:
- A - és responsable de la salut dels ulls i la pell, de la funció reproductiva.
- B - té propietats antioxidants.
- C: dóna suport a la immunitat, participa en reaccions redox.
Entre les altres substàncies útils que formen la baia i el suc que en contenen, hi ha les vitamines E, B1, B2, PP, K. responsable del treball del sistema cardiovascular, asseguren un metabolisme normal i ajuden a fer els ossos més forts.
Per què és útil el suc de rosa mosqueta?
Les propietats beneficioses del suc de rosa mosqueta es manifesten en cas de malalties associades a la manca de vitamina C. Normalitza l’activitat dels intestins, els ronyons, el fetge, l’estómac i activa la circulació sanguínia. La beguda és de gran ajuda per al cos en la lluita contra les malalties infeccioses, enforteix el sistema immunitari. A més, el suc de rosa mosqueta té un efecte beneficiós sobre el treball del cervell i els genitals, millora la memòria, és indispensable per a l’anèmia i l’aterosclerosi. Els metges recomanen beure’l en casos en què les ferides es curin malament o els ossos creixin lentament en fractures. La beguda té un efecte positiu sobre els processos metabòlics, ajuda a l’hemorràgia uterina i a la secreció feble del tracte gastrointestinal. El suc de rosa mosqueta combat el desenvolupament de moltes malalties, inclòs el càncer. Es considera una excel·lent cura per a la fragilitat vascular. Però la majoria de les vegades es beu com a remei profilàctic contra els refredats i la grip durant la temporada de pluges i fred.
El suc de rosa mosqueta és el major proveïdor de vitamina C
És possible per als nens?
La rosa mosqueta es considera un producte al·lergènic, per la qual cosa s’administra amb precaució als nens. Aquestes begudes poden causar picor, irritació i erupcions a la pell, per això és recomanable consultar un metge abans d’utilitzar-lo. Si les decoccions de fruites comencen a introduir-se a la dieta dels nadons a partir dels sis mesos, és millor donar suc de rosa mosqueta als nens després d’un any, tot observant amb deteniment la reacció de l’organisme en creixement. Després d’assegurar-se que la beguda no provoca al·lèrgies en el nen, la quantitat de nèctar que es consumeix al dia es pot augmentar gradualment fins arribar a mig got.
Com fer suc de rosa mosqueta a casa
Qualsevol mestressa de casa pot fer suc de rosa mosqueta a casa, no hi ha grans dificultats en això.Per preparar-lo, només necessitareu fruits madurs de la planta, àcid cítric i aigua, si es desitja, sucre. Primer de tot, les baies es renten bé, es retiren les tiges, es tallen longitudinalment en dues parts. A continuació, en aigua bullent a raó d’1 kg de fruita, es posa 1 got de líquid amb una rosa mosqueta, es deixa bullir el brou i es treu del foc. Tapeu el recipient amb la baia, insistiu almenys quatre hores. Després d'això, el suc s'aboca a través d'un colador, es baixen les baies, s'afegeix àcid cítric al nèctar resultant i es posa a ebullició. La beguda acabada s’aboca en pots esterilitzats i s’enrotlla amb tapes. Si el suc es fa amb sucre, s’afegeix al final de la preparació i es bull el brou fins que el producte es dissolgui completament.
Per preparar el nèctar, agafeu els fruits madurs de color taronja brillant o vermell.
Quant i com beure correctament
Diversos estudis han demostrat que el consum diari de qualsevol beguda de rosa mosqueta pot millorar significativament la salut. Si beveu la norma diària de suc cada dia, podeu augmentar la immunitat, desfer-vos de la fatiga i millorar el procés de digestió. Per a les persones grans, beure pot ajudar a reduir la probabilitat d’un atac de cor o d’ictus.
El màxim benefici del suc de rosa mosqueta i el mínim dany es produiran si es pren correctament i en una dosi adequada a l'edat. Per evitar conseqüències negatives, els experts aconsellen beure el brou durant no més de dos mesos seguits. Després, feu un descans de dues setmanes.
Pel que fa a la norma diària del producte, serà diferent segons l’edat i la malaltia, però normalment beuen al dia:
- adults - 200 ml;
- nens de més de 7 anys: 100 ml cadascun;
- preescolars - 50 ml.
També cal tenir en compte que, per determinar la dosi exacta de suc que es pot administrar a un nen, és millor consultar amb un pediatre o immunòleg.
Es recomana beure la beguda a través d'una palla, amb l'estómac buit, diverses hores abans d'un àpat. Com que la planta té un efecte diürètic, és aconsellable prendre productes preparats a base de rosa mosqueta, preferiblement 3-4 hores abans d’anar a dormir. Perquè el suc no faci mal a l’estómac, s’ha de diluir amb aigua en proporció 1: 1.
Contraindicacions
El suc de rosa mosqueta no és bo per a totes les persones. Hi ha algunes malalties en què el seu ús pot ser perillós per a la salut. A causa de l’alt contingut de vitamina C, el nèctar està contraindicat per a persones amb alta acidesa, gastritis, úlcera duodenal i estómac. Es prohibeix categòricament beure suc a aquells que hi tenen una reacció al·lèrgica. Com que conté molta vitamina K, és millor abstenir-se d’utilitzar-la per a persones que pateixen endocarditis, tromboflebitis i insuficiència cardíaca. Per a les dones que porten un nen, tampoc és desitjable beure suc de rosa mosqueta, ja que una gran quantitat d'àcid ascòrbic pot provocar un avortament involuntari. L’abús de baies pot anar acompanyat de dolor a l’abdomen, músculs, fetge i migranya.
Beure en grans dosis pot conduir al desenvolupament de malalties
Conclusió
El suc de rosa mosqueta és útil per a moltes malalties, també s’utilitza com a mesura preventiva contra diverses malalties. En absència d’al·lèrgies, sovint s’administra nèctar als nens per protegir-los dels refredats. La beguda és molt concentrada, es beu estrictament en les dosis recomanades per evitar un excés de vitamines. Sovint la mel es posa en suc de rosa mosqueta, millorant així el seu sabor i enriquint encara més la composició.
