Cafè d’arrel de dent de lleó: beneficis i perjudicis, com s’elabora

L’arrel de dent de lleó conté molts ingredients beneficiosos que tenen efectes beneficiosos sobre la salut. S’utilitza per preparar begudes medicinals. El cafè de dent de lleó és especialment popular. Té un bon gust, però no conté cafeïna.

Per què el cafè de dent de lleó és bo per a vosaltres?

La dent de lleó encapçala la llista de plantes perennes herbàcies. En medicina popular, no només s’utilitzen flors, sinó també arrels. Contenen els següents elements útils:

  • flavonoides;
  • ferro;
  • esterols;
  • potassi;
  • substàncies proteiques;
  • un àcid nicotínic;
  • àcids orgànics;
  • vitamines P, C i B2.

Els beneficis i els perjudicis del cafè d’arrel de dent de lleó es deuen a la seva rica composició. És molt demandat per les dones que tenen cura de la seva salut i figura. Les substàncies que formen l’arrel de dent de lleó confereixen a la pell elasticitat i joventut. Afronten amb èxit el restrenyiment i els processos inflamatoris en els òrgans del sistema digestiu.

Les arrels de la planta provoquen la secreció de bilis i estimulen la secreció de suc gàstric. Gràcies al seu ric contingut en ferro, ajuden a alleujar els símptomes de l’anèmia ferropènica. No s’observa menys eficiència en la lluita contra la hipertensió i l’insomni. Amb un ús regular, la beguda és capaç de netejar les cèl·lules del fetge i la vesícula biliar de substàncies tòxiques.

Avantatges de l'aplicació

La principal característica distintiva de la beguda de cafè és l’absència de cafeïna a la composició. Té propietats colerètiques i diürètiques sense efectes tòxics sobre el cos. Juntament amb una decocció de card de llet, la beguda fa front amb èxit a malalties hepàtiques. Sovint s’utilitza per prevenir les malalties de l’artèria coronària i l’aterosclerosi. A més, el cafè d’arrel de dent de lleó és conegut per les seves propietats antiinflamatòries, cosa que el fa útil en la lluita contra certes malalties. A diferència del cafè normal, la beguda de dent de lleó té un efecte calmant sobre el cos.

De què està fet el cafè de dent de lleó

El cafè de dent de lleó s’elabora a partir de les arrels de la planta. Es pre-aixafen i es fregeixen. Abans d’elaborar-les, les arrels es molen amb una batedora o un molinet de cafè. Si no és possible preparar una beguda a casa, es compra ja feta. Les arrels de dent de lleó mòlt s’envasen en sobres porcionats, que s’aboquen amb aigua abans d’utilitzar-los.

Atenció! El cafè d’arrel de dent de lleó es pot utilitzar per combatre i prevenir malalties greus.

Amb què va el cafè de dent de lleó?

Els beneficis i els danys del cafè de dent de lleó poden variar en funció del que s’afegeixi a la beguda per millorar el sabor. Molt sovint, el remei s’enriqueix amb:

  • mel;
  • crema;
  • malucs;
  • canyella.

Els estils de vida saludables afegeixen dolçor al cafè amb la carxofa de Jerusalem.

Com fer un cafè en blanc a partir d’arrels de dent de lleó

Les matèries primeres per fer cafè a partir de dent de lleó es cullen per endavant. La recollida es realitza des de finals d’abril.En casos rars, es permet recollir a principis de tardor. El procés d'adquisició de matèries primeres es realitza segons el següent algorisme:

  1. Les arrels es netegen a fons de la terra i es renten amb aigua corrent.
  2. Les arrels pelades es trituren a trossos grans.
  3. El producte es fregeix durant 20 minuts a 180 ° C.
  4. Les arrels fregides s’eliminen en un recipient amb tapa.

Les glans poden ajudar a augmentar el valor nutritiu de les arrels de dent de lleó. Contenen quercetina, que té propietats antioxidants i diürètiques. Les aglans es cullen des de finals de setembre fins a principis d’octubre. Cal donar preferència als fruits durs de color marró o verdós. La maduresa del fruit s’indica amb una lleugera separació de les branques. Les glans susceptibles a premsar no es poden utilitzar per al menjar, ja que són cucs. La collita de fruites per a un medicament contra la dent de lleó es realitza segons el principi següent:

  1. Aboqueu les glans amb aigua neta durant 20-30 minuts. Els fruits que han surat a la superfície es llencen.
  2. Esteneu les glans sobre una plata per coure en una capa fina i, a continuació, poseu-les al forn durant 5 minuts. La temperatura ha de ser baixa.
  3. Les fruites preparades i refredades es netegen i després es trituren amb un molinet de carn.
  4. La barreja resultant es torna a assecar al forn.
  5. Les matèries primeres es col·loquen en bosses de paper o pots de vidre.

El cafè elaborat amb aglans i arrel de dent de lleó està indicat per a persones propenses a trombosi i amb immunitat reduïda. Per a les dones, els seus beneficis radiquen en l’alt contingut d’àcid fòlic. El remei també millora el recompte sanguini i alleuja la tos seca. Els avantatges no menys importants inclouen la seva hipoal·lergenicitat.

Com fer cafè a partir d’arrels de dent de lleó

Fer cafè d’arrel de dent de lleó és tan fàcil com fer una beguda de cafè natural. A la 1a. l’aigua calenta necessitarà 1 culleradeta. matèries primeres processades prèviament. Abans de cuinar, cal comprovar la integritat de les arrels. Després de netejar-les de la terra, s’han d’assecar. L'assecat es realitza en una zona ben ventilada o sota el sol. El fet que les arrels estiguin completament seques s’evidencia amb l’aturada de l’alliberament de suc lletós. No es fa servir oli per fregir.

Els experts recomanen moldre les arrels fins obtenir una mòlta fina. Per a l’emmagatzematge de matèries primeres preparades, és millor utilitzar un recipient de fusta o vidre. També podeu embalar la pols en bosses de cotó. La vida útil total de les arrels de dent de lleó triturades és d’un any.

Com es fa un cafè regular de dent de lleó

La recepta del cafè clàssic de dent de lleó no requereix coneixements i habilitats especials. Tot el que es requereix és preocupar-se de l’adquisició de matèries primeres. L’esquema de preparació de begudes és el següent:

  1. 1 culleradeta les arrels triturades s'aboca en un got i s'aboca amb aigua calenta.
  2. Al cap de 5 minuts, la beguda es filtra.
  3. Qualsevol edulcorant s’afegeix al cafè per enriquir el gust.
Comenta! A les botigues, el cafè de dent de lleó es ven en sobres fraccionats, de manera que no cal mesurar el volum de matèries primeres utilitzades.

Recepta de cafè de canyella amb arrel de dent de lleó

La canyella ajuda a fer més cafè el cafè de les arrels de dent de lleó. Millora la circulació sanguínia i té un efecte antisèptic sobre el cos. Es recomana donar preferència a la varietat Ceilan. Si cal coumarina, s’ha d’utilitzar canyella de cassia. El cafè es prepara segons l’algoritme següent:

  1. La barreja seca d’arrels de dent de lleó s’aboca en una tassa i s’aboca amb aigua.
  2. Després de 3-5 minuts, filtreu la beguda. Si es compra el cafè, desapareix la necessitat de filtrar.
  3. A la beguda acabada s’afegeix canyella. Per 1 culleradeta. les arrels de dent de lleó picades necessiten ½ culleradeta. canyella.

Recepta de cafè de dent de lleó amb mel

La mel es considera l’alternativa més exitosa al sucre. Conté molts nutrients que tenen un efecte beneficiós sobre el sistema immunitari. Els metges recomanen prendre cafè amb la seva addició durant la temporada de fred.Això ajudarà a evitar la infecció per virus. Per al cafè fet amb mel, necessitareu els ingredients següents:

  • 40 ml de crema;
  • 2 culleradetes pols d’arrel de dent de lleó;
  • 300 ml d’aigua;
  • 2 culleradetes amor.

Procés de cocció:

  1. El cafè s’elabora de manera estàndard.
  2. Després d’uns minuts d’infusió, la beguda es filtra.
  3. La nata i la mel s’afegeixen després d’abocar la beguda en tasses.

Deliciós cafè de dent de lleó amb crema

Es considera que el cafè més deliciós fet amb arrels de dent de lleó és el que s’afegeix crema i sucre. El procés de cocció és diferent de la recepta clàssica. Inclou el següent:

  1. Les arrels de dent de lleó fregides en una paella seca es molen en pols amb un morter.
  2. Les matèries primeres s’aboquen amb aigua calenta i es posen a ebullició.
  3. La beguda es cou a foc lent fins que es torni marró clar.
  4. Després de colar, s’afegeix la quantitat necessària de sucre i nata al producte acabat.

Característiques de la recepció

Es recomana cafè d'arrel de dent de lleó per 1 tassa diària. Amb el pas del temps, es permet un augment del nombre de dosis per dia. Al principi, els òrgans del sistema digestiu s’adaptaran al nou producte. Això pot provocar malestar digestiu. Per tant, es recomana utilitzar la beguda en dosis.

Important! En les dones durant la lactància materna, el cafè d’arrels de dent de lleó pot augmentar la producció de llet.

Limitacions i contraindicacions

Tot i les seves nombroses propietats beneficioses, les arrels de dent de lleó s’han d’utilitzar amb cura. S’ha d’exercir una vigilància particular en les persones que prenen medicaments. Les substàncies que formen les arrels de dent de lleó tenen la capacitat de canviar les propietats d’alguns medicaments. Es recomana recollir la planta en zones ecològicament netes. Això elimina la possibilitat que s’han acumulat toxines a la planta. Els experts aconsellen no consumir cafè d’arrels de dent de lleó en presència de les següents malalties:

  • diabetis;
  • reducció de la coagulació de la sang;
  • una reacció al·lèrgica al dent de lleó.

Després d’utilitzar el remei, és aconsellable parar atenció a la reacció del cos. La indigestió i l’acidesa d’estómac es consideren normals. Aquests símptomes haurien de desaparèixer amb el pas del temps. L’aparició d’erupcions cutànies i pruïja indica una intolerància individual a la beguda. En aquest cas, és millor rebutjar-la.

Conclusió

Es recomana prendre cafè de dent de lleó des de finals de primavera fins a principis d’estiu. És en aquest moment quan es concentra una gran quantitat de nutrients a la dent de lleó. La beguda actua com un excel·lent substitut del cafè normal, però es diferencia d’ella en diversos avantatges. Malgrat això, s’ha de prendre amb precaució.

Doneu comentaris

Jardí

Flors

Construcció