Contingut
El sorba s’utilitza més sovint per al cultiu ornamental, ja que els seus fruits són pràcticament no comestibles quan són frescos. Però fins ara, els criadors han obtingut molts arbres de serbal varietals cultivats amb fruits més dolços. El freixe de muntanya licorós és un dels cultivars més populars entre els jardiners.
Descripció de Rowan Likernaya
Rowan Likernaya és considerada la idea de IV Michurin. Va crear aquesta varietat creuant la cendra de muntanya comuna amb el chokeberry, també anomenat chokeberry negre. És cert que durant molt de temps la varietat es va considerar irremeiablement perduda, fins que va ser possible renovar-la. Per tant, encara no està clar al 100% si es tracta d’una còpia completa de les cendres de muntanya licoroses que va aconseguir Michurin. O és només un tipus de cendra de muntanya, obtinguda molt més tard, que es promociona i ven amb èxit, amb el nom de Michurin per atreure compradors. A l'article, podeu trobar una descripció de la varietat de licor de serbal amb fotos i ressenyes de jardiners.
Té la forma d’un arbre de mida mitjana, creix fins a 5 m d’alçada. El diàmetre de la corona pot arribar als 4 m. Les cendres de muntanya licoroses es distingeixen per un ritme de creixement i desenvolupament força ràpid, el creixement és d’uns 25-30 cm. L’arbre té un aspecte força impressionant, amb una forma ovalada de corona gairebé correcta, tot i que lleugerament escassa.
Les fulles de color verd fosc sense parell es disposen alternativament a les branques. A la tardor, les fulles tenen colors de tots els tons groc, taronja i vermell, cosa que fa l'arbre encara més atractiu.
Les petites flors rosades de color blanc es recullen en denses inflorescències de corimboses. El diàmetre de les inflorescències arriba als 10 cm. La floració d’aquesta varietat de freixes de muntanya es pot observar al final de la primavera o al començament de l’estiu.
Els fruits són esfèrics, de color porpra fosc, de color gairebé negre. Semblen lleugerament als fruits de la xocera. El període de maduració és cap a mitjans de setembre. El pes d'una fruita és d'aproximadament 1 g, la mida és de 12-15 mm. A la foto es mostra el tall de la polpa de fruites de sorba de licor, és dolç, amb un lleuger postgust acrit.
La taula següent mostra la composició dels fruits del sorbal d’aquesta varietat.
Sucre | 10, 8% |
Cel·lulosa | 2,7 g / 100 g |
Vitamina C | 15 mg / 100 g |
Carotè | 2 mg / 100 g |
Àcids orgànics | 1,3% |
Les baies es poden conservar fresques fins a un mes.
Aquesta varietat requereix una pol·linització creuada per obtenir una bona fructificació. Això vol dir que altres varietats de freixes de muntanya haurien de créixer a prop. La millor varietat per a la pol·linització creuada és Burka i altres varietats de freixes de muntanya de Nevezhinskaya.
El licor de sorba es caracteritza per una elevada resistència hivernal (zona 3 b).
Les fruites són molt adequades per fer melmelades, un ric color de compotes, així com una gran varietat de vins, licors i licors.
Pros i contres de la varietat
Els avantatges d’aquesta varietat de freixes de muntanya inclouen:
- aspecte atractiu de l'arbre;
- alta resistència a les gelades;
- resistència moderada a la sequera;
- gust de postres de fruites, sense amargor.
Plantació i cura del serbal Likernaya
El licor de sorba està més relacionat amb arbres fruiters tan famosos com la poma i la pera. Per tant, la plantació i la cura dels arbres són molt similars en les seves tècniques agrícoles.
Preparació del lloc d’aterratge
És millor triar un lloc assolellat per plantar un arbre fruiter. Tot i que les plantes poden tolerar ombres parcials, donaran fruits menys bé en aquestes condicions.
Aquesta varietat de cendres de muntanya no imposa cap requisit especial al sòl, tot i que és millor evitar sòls excessivament pesats amb una humitat excessiva. Els sòls salins tampoc no seran la millor opció per a ella. Es poden obtenir els millors rendiments plantant l’arbre en un sòl fèrtil, ben drenat i amb una reacció lleugerament àcida o neutra.
Normes d’aterratge
Atesa la bona resistència d’aquesta cendra de muntanya al clima fred, és possible plantar-la al terra en un lloc permanent en dos termes. Ja sigui a principis de primavera, abans de la ruptura dels brots, o a la tardor, després que totes les fulles hagin volat al voltant.
Les arrels de l’arbre es situen força a prop de la superfície, de manera que el forat de plantació ha de ser preparat ni tan profund com ample. És a dir, la profunditat del pou de plantació pot ser de 60 cm, amb un diàmetre de 100 cm. Abans de plantar un arbre amb un sistema arrel obert, es remull en una galleda d’aigua un dia abans del procés en si.
A continuació, les arrels de la plàntula es col·loquen en un forat preparat, es redreixen i es cobreixen acuradament amb la barreja de terra eliminada. Per a un millor desenvolupament de l'arbre, es poden afegir cendres de fusta, sorra i compost o humus a la barreja de sòl.
Si es planten diversos sorbalers de licor, la distància entre ells ha de ser d'almenys 4-5 m.
És costum endurir la zona de l’arrel amb material orgànic accessible: serradures podrides, fenc segat, palla o escorça d’arbre. Això ajudarà a retenir la humitat a les arrels, a protegir-se de les males herbes més agressives i a proporcionar nutrició addicional. A més, a causa de la poca ubicació del sistema arrel, l’afluixament pot ser un procediment poc segur per a les arrels de l’arbre. I el mulching assumirà totes les seves funcions.
Reg i alimentació
Els primers anys després de la sembra, els arbres joves necessiten reg regular però moderat. Això s’ha de fer especialment durant el període calorós i sec de l’estiu. Els arbres madurs majors de 5 anys no necessiten reg addicional, excepte durant un període de sequera especial.
Els fertilitzants s’apliquen generalment en plantar licor de sorba. A més d’una galleda d’humus, necessita 500 g de superfosfat, 1000 g de cendra de fusta o 250 g d’adobs de potassa per arbre. L’alimentació es realitza un cop a l’any a la primavera. Podeu utilitzar fertilitzants tant orgànics com minerals.
Poda
Al serbal de licor, es realitzen tot tipus de podes a principis de primavera. A més, s’hauria de fer el més aviat possible, perquè els brots d’aquestes plantes es desperten força aviat, ja a l’abril.
La poda formativa és especialment important els primers anys després de la sembra. Cal escurçar o tallar totes les branques que espesseixen la corona, a més de créixer en un angle agut amb el tronc. Això permetrà evitar trencaments del tronc i augmentar la il·luminació de la part central de la corona. El que al seu torn comportarà rendiments més alts.
A edats avançades es realitza una poda d’aprimament i rejoveniment. Després d’aquests procediments, els arbres necessiten una cura addicional: vestir-se, regar regularment, endurir-se.
La poda sanitària s’ha de realitzar anualment, intentant eliminar oportunament les branques seques, danyades, malaltes i que freguen.
Els brots de sorba creixen i maduren ràpidament, per tant, fins i tot després d’una poda forta, no hauria d’haver problemes de maduració a l’hivern.
Preparació per a l’hivern
El licor de sorba pot suportar gelades fins a -40 ° C i, per tant, no necessita refugi especial per a l’hivern. És molt més important protegir les plantacions joves dels danys causats per rosegadors i llebres, així com de possibles cremades solars a principis de primavera.Per a això, el tronc es blanqueja a la tardor amb una composició especial per al jardí i, a més, es pot embolicar amb arpillera per protegir-lo dels petits mamífers.
Pol·linització
Com s'ha esmentat anteriorment, el serbal d'aquesta varietat pertany a arbres gairebé autofèrtils. Per tant, per obtenir bones collites, necessita diversos arbres d'altres varietats que creixin a prop. Les varietats de sorba com Rubinovaya, Kubovaya, Dachi Kubovoy i Burka tindran un bon paper.
Verema
Els fruits comencen a madurar aproximadament 4-5 anys després de la sembra. Són capaços de romandre a les branques durant molt de temps. Però als ocells els agrada celebrar-los. Per tant, es recomana collir les varietats dolces de cendra de muntanya, que inclouen licor, el més ràpid possible, fins i tot abans de les gelades.
Es poden collir fins a 20 kg de baies d’un arbre.
Malalties i plagues
Si no es compleixen algunes regles de cura, especialment la humitat elevada, els sorbers de licor poden patir podridura de fruits, taques marrons i oïdi. Per a la prevenció d’aquestes malalties a principis de primavera, es tracten amb preparats medicinals o agents biològics, per exemple, Fitosporin.
Alguns insectes tampoc són aversos a menjar amb fulles i brots joves de freixe de muntanya, per exemple, una arna. La polvorització amb insecticides s’utilitza per protegir-se dels insectes. Per mantenir els fruits comestibles, és millor utilitzar agents biològics com Fitoverma.
Reproducció
El licor de sorba, si es desitja, es pot multiplicar per tots els mitjans possibles. El mètode de les llavors és massa laboriós i no permet preservar les propietats originals de la planta mare.
Es poden utilitzar capes si hi ha branques que creixen baixes del terra. En aquest cas, s’inclinen, s’inculquen i, després de l’aparició de les arrels, se separen de la planta mare.
Els esqueixos verds es tallen i s’arrelen durant la floració. El percentatge d’arrelament és petit, oscil·lant entre el 15 i el 45%.
La forma més fàcil de propagar una planta és mitjançant l’empelt. Però primer cal aprendre aquest procediment. Les plàntules de sorba solen actuar com portaempelts. Es recomana utilitzar les varietats Nevezhin i Moravia més dolces.
Conclusió
Les cendres de muntanya licoroses són una varietat interessant que inspira molts jardiners. Es distingeix per la seva poca pretensió i la seva abundant collita de fruits, si es creen les condicions adequades per a la pol·linització.
