Contingut
En els darrers anys, els jardiners estan prestant cada vegada més atenció a les móres. Aquest cultiu atrau els petits agricultors i les grans explotacions estan provant varietats poloneses o d’ultramar. Malauradament, durant molts anys, els criadors nacionals van prestar poca atenció a les móres i el mercat dicta les seves pròpies lleis. Gràcies a Internet i a l’abundància de mitjans impresos, el consumidor s’ha convertit en alfabetitzat i exigent. La informació que les mores no només són més saludables que els gerds, sinó que poden ser dolces, aromàtiques i sense espines, va contribuir al creixement de la popularitat de la cultura a l’espai post-soviètic.
Història reproductiva
Estem acostumats a les noves varietats de mores que ens arriben d'Amèrica del Nord o de Polònia. Però científics de Nova Zelanda també van contribuir a la selecció d'aquesta cultura. La varietat Karaka Black es posiciona sovint com a nova. De fet, els treballs per a la seva cria es van iniciar el 1982. El negre Karaka és un híbrid complex, en la creació del qual van participar mores i ezhemalina. Les varietats pares són Oregon Aurora i Comanche criades a Arkansas.
Harvey Hall, empleat de l’Hort Research Station (Nova Zelanda), va obtenir per primera vegada diverses plantules prometedores de l’encreuament dels cultivars anteriors. Després, va combinar els gens de l'exemplar de fruita més gran i més dens. Així es va obtenir la varietat de mores Karaka Black, registrada el 2003.
Descripció de la cultura de la baia
El Karaka Black és molt decoratiu durant tota la temporada. Aquesta varietat de móres no només pot aportar una rica collita, sinó que també pot embellir qualsevol jardí.
Comprensió general de la varietat
El negre Karaka és una gota de rosada típica. Els seus brots de gruix moderat són flexibles, cosa que facilita la protecció durant l’hivern, no gaire, de 3 a 5 m en una planta adulta. L’arbust no es pot anomenar potent, però les pestanyes espinoses amb entrenusos curts són força fortes, són fàcils de doblar, però no es trenquen. La capacitat de formació de brots de la varietat Karaka Black és mitjana.
Hi ha moltes branques de fruits, ja que cadascuna d’elles no porta més de 3-6 baies en una mora adulta i 2-3 en una mata jove. El creixement excessiu de la varietat Negre Karaka dóna poc, tret que l’arrel ben desenvolupada estigui especialment danyada.
Les fulles d'aquesta mora són verdes, amb 3-5 lòbuls dentats allargats. Els joves poden tenir un color groc: no és una malaltia, sinó una característica de la varietat. Les espines negres de Karaka són nombroses, nítides. Però no són tan grans i resistents com la majoria de les varietats punxegudes.
La fructificació es produeix en el creixement de l'últim any.
Baies
Les baies de la mora negra Karaka són boniques, negres, amb un brillantor brillant. Els fruits no completament madurs són de color porpra, en els primers estadis de maduresa són vermells.Des de la distància, les baies de la varietat Negre Karaka semblen una gran morera: la seva forma és allargada, estrenyida cap a la part superior i pot ser lleugerament corba.
La longitud mitjana dels fruits és de 4-5 cm, el pes és d’uns 10 g. Cal destacar que les baies dels arbusts joves són més petites que les de les plantes adultes. Després del quart any, les móres que pesen uns 14 g o més no són infreqüents. Les baies individuals poden augmentar de pes a 17 g.
El gust i la consistència varien segons el grau de maduresa. Els fruits que no han arribat a la maduresa són vermellosos, àcids. En la fase de maduresa tècnica, es tornen més dolços, amb una agradable acidesa i aroma. Es transporten bé i no perden les qualitats del consumidor en una habitació fresca durant 4-5 dies. Els gourmets afirmen que el sabor del negre Karaka no es pot confondre amb altres varietats.
Les baies madures es tornen toves i perden la seva picant acidesa. Acostumen a esmicolar-se, de manera que els jardiners han d’assegurar-se de recollir la fruita a temps, sobretot si es ven.
Valoració del tast de mores Karaka Black - 4,5 punts. Els experts de la gent van valorar la varietat com a més restringida i van donar 4,07 punts.
Característic
La varietat Karaka Black a Anglaterra i altres països europeus es cultiva com a varietat industrial en camp obert i sota refugis de cinema. Aquesta móra ens va arribar fa poc temps, però els petits agricultors i jardiners ja ho han agraït. A les grans finques, la varietat Negre Karaka encara s’està provant de resistència als capricis del nostre clima.
Principals avantatges
Les Blackberry Karaka Black no estan dissenyades per congelar hiverns. Els seus brots i brots florals no són capaços de suportar temperatures inferiors a -16-17⁰C. El protegeixen fins i tot al sud d’Ucraïna, a excepció de les zones on els hiverns són suaus i les gelades són rares.
La resistència a la sequera de la varietat és baixa, es necessiten regs regulars, sobretot si es vol obtenir una collita decent. La calor extrema pot danyar les baies que estan exposades al sol abrasador tot el dia, però això només passa al sud.
La transportabilitat dels fruits en la fase de maduració tècnica o plena és excel·lent. Les baies madures es tornen toves. No només es fan difícils de transportar, sinó que empitjora el seu gust.
Blackberry Karaka Black no es pot anomenar una varietat capritxosa o sense pretensions. Les seves necessitats de cura són moderades, però no es pot plantar un arbust i ignorar-lo. Els brots equipats amb petites espines denses dificulten la sortida.
Període de floració i temps de maduració
La floració de les mores Karaka Black a les regions del sud comença a principis o mitjans de maig, al nord, una mica més tard. Allà, els primers brots s’obren des de mitjans fins a finals de maig.
Una de les característiques de la varietat Karaka Black és que la floració (i, per tant, la fructificació) es produeix en ones. En primer lloc, s’obren els cabdells superiors, situats als extrems dels brots ben il·luminats aixecats sobre un suport. Llavors la floració flueix cap avall, per dir-ho així. Quan els cabdells s’obren a les branques inferiors del fruit situades gairebé al nivell del terra, els raïms superiors ja estan madurs.
La mora de Karaka Black és una de les primeres a madurar. A Ucraïna, les primeres baies es cullen a principis de mitjans de juny, al carril central, a principis de juliol. I la fructificació a Karaka Black s’estén realment: 6-8 setmanes.
Indicadors de rendiment, dates de fructificació
La varietat de mores Karaka Black es considera prometedora i fructífera. Un arbust adult dóna una mitjana de 10-12 kg de baies i amb una bona ubicació i una bona tecnologia agrícola, fins a 15 kg. Es cullen 15 cèntims per hectàrea, a casa, a Nova Zelanda, el rendiment de les mores Karaka Black arriba als 25 cèntims / ha. Hi ha proves que algunes granges a Europa s’acosten a aquest indicador, però només amb una alimentació activa i una bona cura.
La fructificació de mores Karaka Black s’estén durant dos mesos.Això no sempre és convenient en grans plantacions. Però els primers temps (juny-principis de juliol) de maduració de les baies permeten vendre-les a un preu elevat. Quan es cultiva en zones petites, la fructificació a llarg termini permet gaudir de mores fresques durant molt de temps. Si no hi ha prou espai, no es poden cultivar altres varietats.
Abast de les baies
Blackberry Karaka Black pertany a les varietats d'elit. Podeu menjar-lo fresc, congelar-lo per l’hivern, preparar vi, sucs i melmelades. En la fase de maduresa tècnica, la varietat Karaka Black suporta bé el transport, s’emmagatzema durant molt de temps i es pot vendre als mercats o als supermercats.
Resistència a malalties i plagues
Blackberry Karaka Black és resistent a malalties i plagues. Malgrat això, els tractaments preventius es realitzen sense defecte.
Avantatges i inconvenients
La varietat Karaka Black és prometedora per al cultiu en explotacions privades i petites. En les nostres condicions, plantar-lo en grans plantacions encara està en qüestió. Els avantatges indubtables d’aquesta mora són:
- Gran baia gran.
- Bon gust.
- Fuets flexibles que són fàcils de doblegar a terra i cobrir durant l’hivern.
- El negre Karaka és una de les primeres varietats.
- Si l'arrel no està especialment danyada, la varietat produeix poc creixement.
- Alt rendiment, com per a les postres mores.
- Fruita perllongada (bona per a famílies particulars i petites explotacions agrícoles).
- Alta resistència a plagues i malalties.
- Bona transportabilitat en la fase de maduresa tècnica.
- Llarga vida útil de les baies.
- Polpa densa i sucosa.
Els desavantatges de la varietat Karaka Black són:
- Resistència baixa a les gelades.
- Brots espinosos.
- Resistència mitjana a la calor i la sequera.
- Fruita allargada (per a grans explotacions).
- Les baies madures són propenses a vessar-se.
Mètodes de reproducció
Blackberry Karaka Black es propaga fàcilment mitjançant estrats i pols (arrelament dels brots apicals). La varietat dóna poc creixement, però si l’arrel es danya especialment amb la baioneta d’una pala, l’arbust donarà més plantes joves que es poden trasplantar. Als vivers, el negre Karaka es propaga sovint com esqueixos verds o arrelats.
Normes d’aterratge
La plantació de la varietat Karaka Black no és gaire diferent de les altres móres. Per tal que l’arrelament de les plàntules tingui èxit, heu de triar el lloc adequat, preparar una barreja de nutrients i no oblideu regar la planta jove.
Temps recomanat
Les mores s’han de plantar a la primavera, quan el sòl s’escalfi fins a 40-50 cm, cosa que permetrà a la plàntula adaptar-se en un lloc nou i arrelar abans del fred. Només a les regions del sud, la plantació es fa a la tardor. L’aparició tardana de les gelades fa que la mora pugui arrelar. La plantació de primavera al sud és extremadament desfavorable: la calor pot arribar de sobte i destruir la planta que no va tenir temps d’arrelar-se.
Triar el lloc adequat
Les mores de la varietat Karaka Black prefereixen llocs assolellats protegits del vent fred. La manca de llum afectarà negativament el sabor de les baies. Només a les zones del sud amb ombra de sol abrasiva.
El sòl hauria de ser solt, idealment fèrtil, amb margues lleugerament àcides.
Preparació del sòl
Per proporcionar a les móres les millors condicions de creixement i fructificació, s’ha de preparar una barreja fèrtil per plantar. Per fer-ho, la capa superior de terra es barreja amb una galleda d'humus, s'apliquen fertilitzants inicials: 120-150 g de fòsfor i 50 g de potassi.
Els sòls alcalins o neutres s’acidifiquen amb torba de color vermell (alt grau). Els sòls carbonatats requereixen matèria orgànica addicional, els sòls argilosos molt densos requereixen sorra. El sòl massa àcid es millora amb la calç.
Els forats de plantació es caven amb un diàmetre i una profunditat de 50 cm, s’omplen 2/3 amb una barreja fèrtil, s’omplen d’aigua i es deixen reposar durant 10-14 dies.
Selecció i preparació de plàntules
Els que parlen de la varietat de mores sense espines Karaka Black no l’han vist mai o intenten vendre’ns quelcom que no sabeu. Les petites espines denses dels brots són un dels signes de compliment varietal.
A més, el sistema radicular hauria d’estar ben desenvolupat, amb diversos processos gruixuts i moltes arrels filiformes laterals. L’escorça dels brots no s’ha d’arrugar ni esquerdar.
Preparació prèvia de mores: regant una plàntula de contenidor o remullant una arrel oberta durant unes 12 hores.
Algorisme i esquema d'aterratge
Blackberry Karaka Black prefereix un ajustament fluix. A les finques privades (si l’espai ho permet), es queden 3 m entre els matolls i en fileres. En plantacions industrials no es recomana compactar més de 1,5 m. L'aterratge es realitza en la següent seqüència:
- Al fons del pou de plantació, s’aboca un petit monticle. Les arrels de mora es distribueixen al seu voltant.
- En omplir i compactar el sòl, no s’ha d’oblidar que el coll d’arrel s’ha d’aprofundir aproximadament entre 1,5 i 2,0 cm.
- Per regar les plàntules, consumeixen almenys una galleda d’aigua.
- El cercle del tronc està cobert de torba agra o humus.
Seguiment de la cura de la cultura
Un vídeo sobre el cultiu de mores Karaka Black no només ajudarà a conèixer els conceptes bàsics de la cura de la varietat, sinó que també la coneixerà millor:
Principis creixents
Les mores de la varietat Karaka Black es conreen en enreixat. Trieu una que us convingui: diverses files, en forma de T. Si els brots no estan lligats, cauran a terra, perquè la varietat pertany a les rosades. Les baies no només s’embrutaran, les pestanyes poden arrelar-se. Aleshores teniu una feina addicional a fer i, donats els brots clavats, no serà agradable.
La fertilització, el reg i la il·luminació a les regions del nord afecten el rendiment i la qualitat de les baies. Amb manca de sol, les baies no guanyen bé la dolçor i es mantenen àcides. Atès que la maduració dels fruits és desigual: de dalt a baix, a mesura que es formen les baies, s’haurien de tallar les fulles que ombrejaven els pinzells.
Activitats necessàries
La varietat Negre Karaka, com altres móres, necessita reg regular, especialment durant la floració i la formació de baies. Això vol dir que s’ha d’humitejar el sòl durant tota la temporada: els cabdells inferiors s’obren quan el cultiu ja s’ha collit de les branques superiors del fruit.
Al començament i al final de la temporada, el sòl que es troba sota els arbusts de mores s’afluixa. La resta del temps és millor cobrir-lo amb mulch. En sòls àcids, s’utilitza humus o palla, en sòls alcalins i neutres, torba vermella (alta).
A la primavera, les móres es fertilitzen amb nitrogen durant el període de floració, amb un complex mineral complet. Durant l’abocament de baies i les posteriors onades de floració, és útil fer apòsits foliars amb l’addició de quelats (ajudaran a evitar la clorosi). Després de fructificar, la mora es fertilitza amb monofosfat de potassi.
Poda arbustiva
En primer lloc, immediatament després de fructificar, es tallen les pestanyes velles. Ja no són necessaris i només interferiran en la maduració dels brots joves, traient nutrients i humitat.
En una mora adulta, queden 6-8 pestanyes fortes. No cal pessigar les cimes i els brots laterals: les branques del fruit ja es formen en quantitats suficients. Tot i que les condicions són diferents per a tothom, intenteu escurçar algunes de les pestanyes principals i deixar que algunes creixin tal com són. Així, d’aquí a 2-3 anys, podeu determinar quin mètode de cultiu de mores és el millor per al vostre lloc.
Preparació per a l’hivern
Brots de mores Karaka Black es doblegen bé, com totes les rosades. Quan es protegeixi a l’hivern, només les espines seran un problema. Les branques es fixen a terra i es cobreixen amb branques d’avet, tiges de blat de moro secs, terra llarga o seca. L’aïllament hauria de ser més complet, més a prop es troba la regió al nord.
Malalties i plagues: mètodes de control i prevenció
Si no planteu gerds, maduixes i solanàcies al costat de les móres, els problemes es minimitzaran. N’hi ha prou amb tractar els arbustos amb preparats que contenen coure a la tardor i a la primavera.
Conclusió
Les móres no sempre són les millors.Tot i que la varietat Karaka Negre es subministra amb espines desagradables, les seves baies són tan boniques i saboroses que les mans ratllades són un preu petit per a la collita collida.
Bon dia!
Digueu-me on demanar les plantules de mora Karaka Black