Contingut
Darrerament, els jardiners russos planten cada vegada més una cultura que abans no es meritava de cap manera l’atenció: les móres. En molts aspectes, és similar als gerds, però menys capritxós, conté més nutrients i proporciona una millor collita. Potser la varietat de mores Black Satin no és la més nova del mercat nacional i no pertany a l’elit. Però és provat pel temps i es troba sovint als jardins russos. Per tant, val la pena considerar Black Sateen amb més detall. La varietat no és tan dolenta, només requereix un enfocament competent.
Història reproductiva
La varietat Black Satin va ser creada el 1974 pel Northeast Area Research Center situat a Beltsville, Maryland, EUA. L’autoria pertany a D. Scott. Els cultius parentals eren Darrow i Thornfrey.
Descripció de la cultura de la baia
Blackberry Black Sateen s'ha estès a tot el món. Pel seu aspecte i altres característiques, s’assembla a la varietat pare Tonfrey.
Comprensió general de la varietat
La mora negra-setinada pertany a varietats semi-rastreres. Té brots potents sense espines de color marró fosc de fins a 5-7 m de longitud. Fins a 1,2-1,5 m creixen cap amunt, com un kumanik, i després passen a un pla horitzontal i esdevenen com una herba de rosada. Si les pestanyes no estan lligades, sota el seu propi pes es doblaran cap a terra i començaran a arrossegar-se.
Els brots creixen molt ràpidament, al començament de la temporada de creixement, guanyant fins a 7 cm diaris i donen molts brots laterals. Sense un modelat constant, les móres de setí negre formen un arbust espessit que no és capaç d’alimentar-se. Les baies no reben prou llum i aliment, es fan més petites i no poden madurar completament.
Els brots de setí negre són durs i es trenquen fàcilment quan s’intenta doblegar-los. Per tant, malgrat l’absència d’espines, és difícil lligar-les i treure-les del suport.
Les fulles són grans, de color verd brillant. Cadascun consta de 3 o 5 segments dentats amb una base punxeguda i una punta.
Baies
Les flors de setí negre són de color rosa-violeta quan s’obren, al cap d’uns dies s’esvaeixen a blanc. Es recullen en pinzells de 10-15 unitats.
Baies de mida mitjana (de mitjana, de 3 a 4 g, als extrems dels brots), molt més grans, de fins a 7-8 g. Com es pot veure a la foto de Black Satin, són boniques, més aviat arrodonides que allargades, negre brillant. Estan mal separats de les tiges.
Les opinions difereixen sobre el gust del setinat negre. El fabricant ho valora en 3,8 punts, i els jardiners nacionals que realitzen les seves pròpies enquestes situen la varietat al final de la llista. Algunes persones no atorguen a Black Sateen més de 2,65 punts.
Què passa? En la fase de maduració tècnica, les fruites són realment insípides, només agredolces, amb un aroma feble. Però, d’altra banda, continuen sent densos i adequats per al transport. Quan les baies de setí negre estan completament madures, es tornen més saboroses, dolces i aromàtiques. Però els fruits es suavitzen fins a tal punt que es fa impossible transportar-los.
La collita madura amb el creixement de l'any passat.
Característic
Una descripció de les característiques de la varietat Black Satin ajudarà els jardiners a decidir si la conreen en un solar.
Principals avantatges
La varietat Black Satin té una resistència mitjana a les gelades (inferior a la de la mora Thornfrey pare), s’ha de cobrir durant l’hivern. Els arbustos danyats per les gelades es recuperen ràpidament. El cultiu no tolera bé la sequera i requereix una humitat uniforme, com altres móres.
En plantar la varietat Black Satin, el sòl s’ha d’adaptar a les necessitats del cultiu. Les dificultats en l'atenció es deuen principalment al creixement ràpid i a la capacitat de formar molts brots laterals. És difícil tapar les pestanyes adultes per a l’hivern i, a la primavera, lligar-les als suports.
És fàcil transportar només baies madures de la varietat Black Satin, les fruites madures tenen poca transportabilitat.
Període de floració i temps de maduració
La floració de la mora espessa Black Satin comença a finals de maig o principis de juny. És molt estirat, sovint en un raïm de fruites es poden veure cabdells, baies verdes i madures.
En comparar les varietats de mores Thornfrey i Black Satin, relacionades i molt similars entre si, cal tenir en compte que aquesta última madura 10-15 dies abans. La fructificació comença a finals de juliol o principis d’agost (segons la regió) i s’allarga fins a finals de tardor. Cal tenir en compte que a les regions del nord, aproximadament el 10-15% de la collita no té temps de madurar fins i tot amb una bona tecnologia agrícola.
Indicadors de rendiment, dates de fructificació
El rendiment de Black Sateen és alt. Es cullen 10-15 kg de baies d'un arbust a l'edat de 4-5 anys i amb una bona tecnologia agrícola, fins a 25 kg.
El 2012-2014. Al punt de suport de Kokinsky (regió de Bryansk) del FSBSI VSTISP, es van provar varietats introduïdes de móres, entre les quals hi havia el setí negre. La varietat va mostrar una alta productivitat: es van collir 4,4 tones de baies per hectàrea. La fructificació a la regió de Bryansk va començar a finals de juliol.
L’ús de Black Sateen com a varietat industrial és problemàtic. Les baies no madures tenen un gust mediocre i són suaus madures i no es poden transportar. A més, les mores de setí negre s’han de collir cada tres dies, en cas contrari els fruits es veuen afectats per la podridura grisa. Això és poc rellevant per als jardiners privats i els petits agricultors. Per als residents d’estiu i les grans granges, aquesta característica fructífera és inacceptable.
Abast de les baies
Les baies de setí negre són bones només quan estan completament madures. Per apreciar l’aroma i el sabor, els heu de cultivar vosaltres mateixos: només poden entrar immadurs a les cadenes de comerç al detall que no van tenir temps de suavitzar-se i perdre la seva forma. Però les peces de Black Satin són excel·lents.
Resistència a malalties i plagues
Com la resta de mores, el setí negre és resistent a malalties i plagues. Però les baies dels arbusts s’han de recollir regularment, en cas contrari es veuen afectades per la podridura grisa.
Avantatges i inconvenients
És difícil parlar dels avantatges i desavantatges de Black Satin. Aquesta varietat no provoca delectes per a molts. Però, per què es va estendre tan a tot el món? Els agricultors de diferents països no podrien oblidar-se sobtadament d’altres varietats tan meravelloses i juntes plantacions de mores de setí negre desagradables i mal transportades.
Vegem de prop les qualitats positives i negatives. I llavors cada jardiner decidirà per si mateix si voleu cultivar aquesta varietat. Els avantatges de Black Satin inclouen:
- Major productivitat. Amb una bona tecnologia agrícola, fins i tot amb plantacions compactades, la varietat dóna fins a 25 kg per arbust.
- Manca d’espines. Per a una fructificació prolongada, quan es cull la collita cada 3 dies, això és de gran importància.
- Els espais en blanc d’alta qualitat estan fets de mores de setí negre. Les propietats del consumidor de les conserves, melmelades, sucs i vins obtinguts de fruites d'altres varietats, que són més saboroses quan són fresques, són molt més baixes.
- Alta decorativitat de matolls ben cuidats.
- Resistència a plagues i malalties. No obstant això, aquestes qualitats les posseeix la cultura de les móres en general.
- Manca de creixement d’arrels. Això facilita el manteniment.
Els desavantatges de la varietat Black Satin són:
- Resistència a les gelades insuficient.
- Els brots potents no es doblegen bé. És difícil treure-les del suport i fixar-s’hi, per cobrir les móres per a l’hivern. Si apliqueu força a les branques, simplement es trencaran.
- Allargament de la fructificació. Algunes de les baies no tenen temps de madurar abans de les gelades.
- La necessitat de collir cada 3 dies.
- Baixa resistència a la podridura dels fruits grisos.
- Mala transportabilitat de les baies.
- Qualitat de manteniment insuficient - El cultiu s'ha de processar en un termini de 24 hores.
- Sabor a baia mediocre.
- La varietat no es pot propagar mitjançant brots d’arrel. - només falta.
Quines conclusions se’n poden extreure? És bo cultivar mores de setí negre en hivernacles i zones climatitzades on la temperatura a l’hivern no baixa de -12⁰ С.
Tanmateix, si aquesta varietat és adequada per créixer al lloc, cada jardiner decideix de forma independent.
Mètodes de reproducció
La mora negra Sateen no dóna creixement a les arrels, però les seves pestanyes són llargues, capaces d’arribar a una longitud de 7 m. Moltes plantes joves es poden obtenir a partir d’esqueixos o brots apicals. És cert que els brots són gruixuts, no es doblegen bé, de manera que la pestanya escollida per a la reproducció s’ha de doblar al terra a mesura que creix i no esperar fins que arribi a la longitud requerida.
Els esqueixos d’arrels i verds donen bons resultats. Podeu propagar el setí negre dividint la mata.
Normes d’aterratge
La plantació de mores de setí negre no és molt diferent d’altres varietats. Tret que en explotacions privades, es recomana plantar arbusts allunyats els uns dels altres i, fins i tot, si és possible.
Temps recomanat
A la majoria de les regions de Rússia, es recomana plantar setí negre a la primavera. Això permetrà que l’arbust prengui arrels i creixi més fort durant la temporada anterior a l’aparició de les gelades. Al sud, la varietat es planta a la tardor, ja que durant la sembra de primavera, les móres poden patir l’aparició ràpida de calor.
Triar el lloc adequat
El millor lloc per plantar móres és a les zones assolellades, protegides del vent. El setí negre pot tolerar una mica d’ombrejat, però només es permet a les regions del sud. Al nord, amb manca de llum solar, la fusta no madurarà, per tant, no hivernarà bé i el percentatge de baies que no van tenir temps de madurar serà molt més alt.
Les aigües subterrànies estables no es troben més a prop d’1,0-1,5 m de la superfície.
No plantis setí negre al costat de gerds, altres arbusts de baies, maduixes i cultius de solanàcies. Poden infectar les móres amb malalties que, si es col·loquen correctament, ni tan sols pensarien. En general, la distància recomanada és de 50 m, cosa difícil d’aconseguir en zones petites. Simplement planteu els cultius més separats.
Preparació del sòl
La varietat Black Satin no és molt exigent pel que fa als sòls, però abans de plantar-la cal millorar el sòl introduint una galleda de matèria orgànica, 120-150 g de fòsfor i 40-50 g d’apòsits de potassi a cada pou de plantació.
Les móres creixen pitjor en els gresos, als quals cal afegir més matèria orgànica, i en margues pesades (millorades amb la sorra).El sòl del cultiu ha de ser lleugerament àcid. S’afegeix torba alta (vermella) a sòls alcalins i neutres. L’excessiva reacció àcida del sòl s’apaga amb calç.
Selecció i preparació de plàntules
La salut futura de la mora i la collita depèn de l'elecció del material de plantació. La plàntula ha de ser forta, amb escorça llisa i intacta i un sistema radicular ben desenvolupat. La varietat de mores Black Satin no és tan estranya, però és millor comprar-la a vivers o cadenes comercials fiables.
La planta contenidora es rega la vigília de la sembra, l'arrel oberta es xopa en aigua.
Algorisme i esquema d'aterratge
Es deixa una distància de 2,5 a 3,0 m entre els matolls de setí negre. En les plantacions industrials es permet la compactació de la plantació fins a 1,5-2,0 m, però en aquest cas l'alimentació ha de ser intensiva, ja que la zona d'alimentació es redueix.
El forat de plantació es cava per endavant, s’omple 2/3 amb una barreja de nutrients i s’omple d’aigua. La seva mida estàndard és de 50x50x50 cm. Després de 2 setmanes, podeu començar a plantar:
- Al centre es forma un túmul, al voltant del qual s’estenen les arrels.
- El pou es cobreix amb una barreja de nutrients per aprofundir el coll de l’arrel en 1,5-2 cm.
- El sòl està compactat, les móres es reguen amb aigua, gastant almenys 10 litres per arbust.
- La terra està coberta.
- La plàntula es talla de 15 a 20 cm.
Seguiment de la cura de la cultura
Tenir cura de les móres de setí negre és més difícil en comparació amb altres varietats a causa de la necessitat de formar constantment un arbust i els problemes que presenten brots durs i gruixuts.
Principis creixents
És impossible créixer mores de setí negre sense lliga. Tot i que les seves pestanyes no tenen espines, són molt llargues, sense formació ni retallades, primer creixen cap amunt, després baixen al terra i arrelen. Amb una potent capacitat de formació de brots de la varietat, es poden obtenir matolls impracticables en una temporada. És molt difícil endreçar una mora corrent, ja que les branques són gruixudes, tossudes i es trenquen fàcilment.
S’ha d’ensenyar a plantar els brots de setí negre enreixatquan arriben a una longitud de 30 a 35 cm Les pestanyes es doblegen a terra i es fixen amb grapes. S'eleven al suport després d'arribar a 1,0-1,2 m.
Activitats necessàries
Blackberry és una cultura amant de la humitat. El setí negre és extremadament productiu i, per tant, necessita més aigua, especialment durant la floració i la formació de baies.
Altres varietats de móres recomanen començar a alimentar-se el tercer any després de la sembra. El setí negre creix ràpidament en massa verda, forma molts brots laterals i baies. El vestit superior comença en un any:
- A la primavera, immediatament després de descongelar-se o directament a la neu, donen la primera fertilització nitrogenada.
- Al començament de la floració, les móres es fertilitzen amb un complex mineral complet.
- A més, un cop al mes (fins a l’agost), la planta s’alimenta amb infusió de mulleina diluïda (1:10) o fertilitzant verd (1: 4) amb addició de cendra.
- A l'agost i al setembre, els arbusts es fertilitzen amb fòsfor i potassi. Es dissol bé en aigua i dóna excel·lents resultats monofosfat de potassi.
- Durant tota la temporada s’hauria de fer l’alimentació foliar, que també s’anomena ràpida. És bo barrejar fertilitzants especialment dissenyats per a aquests propòsits, humats, epin o zircó i un complex quelat. Aquesta última prevé la clorosi i nodreix la mora de setí negre amb oligoelements necessaris per a la salut de la planta i una bona collita.
És millor substituir l’afluixament per mulching amb torba àcida o humus. La gralla es duu a terme després de plantar brots sobre suports, collir-los i abans de refugiar-se per a l'hivern.
Poda arbustiva
Els esbarzers de setí negre s’han de podar regularment. Queden 5-6 brots forts de l'últim any per fructificar. Les pestanyes laterals s’escurcen constantment a 40-45 cm, les febles i primes es retallen completament.
Els brots que han acabat de fructificar s’eliminen abans del refugi per a l’hivern. A la primavera, queden 5-6 millors pestanyes, les pestanyes febles, els extrems congelats o trencats.
Per a la varietat Black Satin, les fulles també s’han de racionar. Durant la maduració del cultiu, es tallen els que ombreixen els raïms de fruita.No us en excediu. Les móres necessiten fullatge per a la nutrició i la formació de clorofil·la.
Preparació per a l’hivern
Suposarem que heu ensenyat a brots joves a pujar a l’enreixat, tal com es descriu al capítol "Principis del creixement". Abans de l’hivern, quedarà tallant els fuets que han acabat de donar fruits a l’arrel, eliminar el creixement anual del suport i fixar-lo a terra. Després, haureu de cobrir les móres per a l’hivern amb branques d’avet, agrofibres i cobrir-les amb terra. Es poden construir túnels especials.
Malalties i plagues: mètodes de control i prevenció
Igual que altres varietats de mores, el setí negre està malalt i poques vegades es veu afectat per les plagues. Si no planteu gerds, maduixes i solanàcies al costat, n’hi haurà prou amb el processament de primavera i tardor amb preparats que contenen coure.
El problema del setí negre és la podridura grisa de les baies. Per evitar malalties, s’han d’eliminar els fruits ja que maduren cada 3 dies.
Conclusió
Les opinions dels jardiners sobre el setí negre són extremadament controvertides. Vam intentar comprendre objectivament les peculiaritats de la varietat i, si cal plantar-la al lloc, cada jardiner ha de decidir pel seu compte.
Testimonis
