Contingut
Els bolets d’ostra són força resistents a malalties i plagues. Els cultivadors de bolets els aprecien per la seva modesta pretensió. No obstant això, fins i tot amb ells hi ha problemes amb el cultiu artificial. Succeeix que el bolet d’ostra es torna groc i també s’asseca i s’esquerda. Molt sovint, els motius són els errors de cura, l’aparició d’una malaltia o un atac de plagues.
Per què els bolets d’ostra es tornen grocs
Això pot passar als bolets d’ostra en qualsevol moment, independentment de l’etapa de creixement. Es poden tornar grocs pels motius següents:
- alta humitat a l'habitació;
- aire massa sec;
- ventilació inadequada;
- esborranys;
- plagues;
- malaltia;
- canvis forts en la humitat de l'aire.
El color de les tapes pot arribar a ser desigual. L’aparició de taques grogues es deu als factors següents:
- substrat pobre;
- malaltia fúngica o bacteriana;
- impossibilitat d’evaporació de gotes d’aigua que caiguin sobre bolets d’ostra durant el reg o amb humitat elevada.
Color groc dels cossos fruiters
Què fer si els bolets d’ostra es tornen grocs
En primer lloc, heu d’esbrinar els motius d’aquest fenomen. És impossible controlar el microclima del miceli a ull, de manera que cal adquirir un dispositiu especial que ajudi a mantenir una humitat òptima.
Si els bolets d’ostra estan coberts amb un recobriment groguenc, és probable que la humitat sigui massa alta.
Si les tapes no només es tornen grogues, sinó que s’assequen i s’esquerden i les cames s’enfosqueixen, això indica que hi ha aire massa sec.
Si la humitat és normal, però hi ha taques groguenques als bolets d’ostra, això vol dir que no hi ha ventilació o no funciona bé.
Els corrents d’aire poden causar esquerdes, per la qual cosa és important que el sistema de ventilació no els creï. Els fluxos d’aire no haurien d’anar al nivell de creixement dels bolets d’ostra, el seu recorregut s’hauria d’orientar cada vegada més amunt.
Per excloure les infeccions, cal arrencar el cos fructífer i fer una anàlisi per identificar el patogen. Els microorganismes poden estar al substrat, per la qual cosa s’ha de comprovar. Si es troba una plaga, cal tractar-la juntament amb bolets d’ostra amb preparacions especials.
Altres malalties dels bolets d’ostra i la seva eliminació
Hi ha altres malalties dels bolets d’ostra, a causa de les quals poden tornar-se grogues. El boletaire n’ha d’estar ben versat.
Bacteriosi
Els bolets d’ostra es poden tornar grocs amb bacteriosi. No tenen aquesta malaltia molt sovint. Això sol passar durant l’estació càlida, quan la temperatura de l’aire és força alta i la humitat és elevada. El símptoma d’aquesta malaltia és l’aparició de taques a la superfície del cos fructífer, el color de les quals varia del beix al marró rovellat. A poc a poc, la seva superfície es va cobrint de moc.
La causa de la malaltia és una infecció bacteriana causada per Pseudomonas tolaasii. El patogen pot entrar al cos fructífer des del sòl. Cal parar atenció als signes següents:
- els punts i taques grogues són relliscosos quan es toquen amb les mans;
- les taques no tenen vores clares;
- quan es prem, la polpa és de cotó i cau;
- una olor molt desagradable emana dels cossos fructífers.
La bacteriosi dels bolets d’ostra els fa inutilitzables
És impossible determinar amb exactitud la presència de la malaltia i del seu agent causant; és necessari realitzar una anàlisi de laboratori que l’ajudi a identificar-la. Si no es troba cap agent infecciós, no es tracta de bacteriosi.
Si les taques vermelles tenen vores ben definides, no es tracta d’una infecció bacteriana.Els punts i les petites taques (menys d’1 mm) d’un color vermell marró rovellat són danys causats per insectes voladors o larves al substrat.
Si les taques són simples i de mida més gran (de 2 a 3 mm), es poden tractar de restes de gotes de condensació o d’aigua que van arribar als cossos del fruit durant el reg.
Si el problema està al sòl, no serveix de res tractar els bolets d’ostra. Un fong infectat amb una infecció bacteriana emet una olor desagradable i s’envaeix de taques. Els cúmuls malalts s’han d’arrencar i destruir.
Amb lesions freqüents de bolets d’ostra amb bacteriosi, es recomana afegir clorur de calci al substrat.
Paràsits
Si els cossos fructífers es tornen grocs, pot ser causat per mosquits de bolets, mitges i altres plagues. El científic dels bolets normalment no s’adona dels propis paràsits: no presta atenció a les tanques voladores úniques i les larves són a l’interior dels bolets.
Els mosquits de bolets són especialment perillosos, cosa que redueix significativament la qualitat dels bolets i el rendiment. Els sàrids es troben més sovint als bolets d’ostra. Les seves femelles ponen els ous al substrat sota la pel·lícula al costat de les perforacions. Les larves que en surten s’alimenten de miceli. El cicle de desenvolupament dels mosquits s’escurça a altes temperatures i s’allarga a temperatures més baixes. Els individus madurs no volen lluny dels blocs amb el substrat i, després d'aparellar-se, tornen a pondre els ous sota la pel·lícula.
Larves de falques de bolets
En cas d’infecció massiva, són capaços de destruir completament els rudiments dels fongs. A més, els esciarides poden ser portadors de malalties i altres plagues.
Si el bolet es redueix i comença a fer-se groc, cal que el traieu del substrat i que examineu l’arrel sota una lupa. Podeu trobar els moviments que fan les plagues i les pròpies larves de mosquits o mosquits de bolets. Exteriorment, semblen cucs taronja, blanc o rosa.
Les taques rovellades repartides per la superfície del cos fructífer també poden indicar la presència de larves.
És necessari combatre els mosquits i les mosquines tractant la sala on es conreen bolets, com Fastak, Arrivo, Decis Lux, que pertanyen al grup dels piretroides, així com preparats a base de compostos organofosforats, per exemple, Nurel. Per destruir les larves, s’introdueixen insecticides al substrat mentre s’alimenta el miceli.
Prevenció de malalties dels bolets d’ostra
En primer lloc, cal crear unes condicions climàtiques òptimes.
La sala de cultiu ha d’estar ben aïllada perquè no es formi condensació a les parets i no puguin créixer altres microorganismes al sostre.
Cal dur a terme mesures sanitàries i higièniques, és a dir, mantenir la neteja i controlar el desenvolupament de malalties i l’aparició de plagues. Els terres i parets interiors, els equips i les eines s’han de netejar i desinfectar.
Per a la prevenció, el tractament es realitza amb medicaments com una solució de lleixiu, "blancor", cloramina, peròxid d'hidrogen i altres. Es recomana complir estrictament les instruccions quan s’utilitzen i canviar periòdicament els fons per evitar l’addicció de microorganismes nocius. És desitjable que el terra i les parets siguin llises, de manera que és més fàcil rentar-les abans de procedir a la desinfecció.
Un dels fàrmacs d’ampli espectre més eficaços, dirigit contra bacteris, virus i fongs
Quan es treballa amb productes químics, cal utilitzar equips de protecció individual: un davantal o una bata, botes, guants, ulleres, un barret, un respirador.
Sovint, el sòl de cobertura es converteix en una font d’infecció per a fongs, que s’han de tractar amb vapor i formol. Els materials per a la seva preparació s’han d’emmagatzemar correctament, en llocs no contaminats.
Per a la prevenció de les mitges fongs, s’utilitzen insecticides, que es ruixen a les sales de cultiu.
Per tal que les larves no surtin dels ous d’insectes nocius posats al substrat, s’hi introdueixen fàrmacs que bloquegen la síntesi de quitina (Dimilin, Fetoverm).
Conclusió
Si el bolet d’ostra es torna groc, cal conèixer les causes del fenomen. Per evitar que això passi, és important crear inicialment les condicions adequades per als bolets i prendre mesures preventives per processar les instal·lacions i l’entorn de cultiu.
