Contingut
La llauna d’oli de color vermell vermellós és un representant comestible del regne dels bolets. És ideal per fregir, salar i escabetxar. Però per no equivocar-se a l’hora de recol·lectar i no recollir exemplars verinosos, heu de ser capaços de reconèixer l’espècie per l’aspecte, conèixer el lloc i l’època de creixement i mirar també atentament la foto.
Com pot ser un oli vermell-vermellós?
El plat de mantega de color vermell vermellós és un rar exemplar comestible. Durant la recollida de bolets, és impossible passar per aquest home guapo, ja que té una gorra vermella vermellosa brillant i una capa tubular que s’assembla a una gorra de llet de safrà. La capa mucosa que apareix durant el temps plujós ajudarà a distingir els dos tipus.
Descripció del barret
El diàmetre del tap del greixador vermell vermellós és de 10 a 150 mm. De jove, té una forma semiesfèrica; amb l'edat, es redreça i es torna plana. La superfície rugosa està coberta amb un gran nombre d’escates de taronja brillant. Després de la pluja, apareix una membrana mucosa a la superfície.
El color del barret es pot variar: groc ataronjat, taronja pàl·lid, marró vermell. Amb l’edat, el color de la gorra s’enfosqueix. Sovint es poden veure escates blanques com la neu al voltant de les vores del capell, sobrades de la manta blanca, que cobreix la capa tubular en exemplars joves.
La polpa de color groc clar és densa, carnosa, amb danys mecànics i es torna vermellosa. La capa tubular està formada per tubs angulars, de color groc taronja, de forma irregular.
Descripció de la cama
Tija cilíndrica en bolets de color vermell vermellós de fins a 10 cm de llarg i 35 mm de gruix. La part superior està coronada amb un anell filmós, format per un cobrellit blanc com la neu.
Per sobre de l’anell, la carn és de color llimona i la part inferior és de color taronja llimona. La tija és fibrosa, carnosa, amb un aroma feble de bolets.
Ranúncul vermell vermellós comestible o no
Es pot menjar l’habitant del bosc vermell-vermell. Al gust, pertany al segon grup d’edibilitat.
On i com pot créixer l’oli vermell vermellós
Els bolets vermells-vermells són una espècie rara, per tant, per recollir-los cal conèixer el seu moment i lloc de creixement. Aquesta espècie és molt popular a Europa, creix als Alps i a Finlàndia. A Rússia, el bolet vermell vermellós es troba a Sibèria occidental, Altai, territori de Krasnoyarsk i regió d'Irkutsk. Les costelles vermelles-vermelles prefereixen els boscos de coníferes amb sòls rics en calç. La fructificació es produeix de juliol a finals de setembre.
El greixador vermell vermellós dobla i les seves diferències
L’exemplar de color vermell-vermellós té contraparts comestibles. Això inclou:
- Cabra... Exteriorment, l’aspecte és molt similar al volant. Però el podeu reconèixer pel seu barret marró viscós. La cama i la gorra són del mateix color, la carn és de color llimona; durant els danys mecànics es torna marró vermellós. Les cabres prefereixen créixer en boscos de coníferes, en regions amb un clima temperat. La fructificació es produeix de juliol a setembre.
- Llauna d’oli de cedre... Un exemplar comestible amb un capell marró fosc. En els bolets joves, té una forma semiesfèrica, amb l’edat es torna fibrosa i en forma de coixí. La cama groc-marró creix fins a 10 cm, la carn és carnosa, fibrosa, amb un lleuger aroma a bolets. L’espècie creix en boscos de cedres i coníferes joves. Es pot trobar a l'Extrem Orient i Sibèria. La fructificació es produeix en el moment de la floració del pi de juliol a finals de setembre.
- Unger primerenc... Pertany a la 2a categoria d’edibilitat. El greixador primerenc és comú a les pinedes, creix de juny a setembre al Caucas. Sovint creix en famílies nombroses, de manera que quan trobeu una neteja de bolets, podeu recollir ràpidament una cistella sencera.
Com es prepara el bolet vermell-vermell
El bolet vermell vermellós pertany al segon grup d’edibilitat. Revela el seu gust en forma fregida, guisada i en conserva. Abans de cuinar, els bolets es netegen i es bullen amb aigua salada. També podeu fer espais en blanc per a l’hivern: congelar-los i assecar-los. El bolet sec s’emmagatzema en bosses de paper o de drap en un lloc sec i fosc. La vida útil és d'aproximadament 1 any.
Conclusió
L’oli-vermell vermellós és un deliciós bolet ideal per a molts plats. Però per no equivocar-se durant la caça de bolets i no recollir exemplars verinosos, cal conèixer les característiques varietals, veure fotos i estudiar el moment i el lloc de creixement.
