Contingut
La gallerina vorejada (Galerina marginata, Pholiota marginata) és un regal perillós del bosc. Sovint els boletaires sense experiència el confonen amb mel d’estiu. A més, pot créixer entre aquests bolets comestibles. Quan aneu al bosc, heu de conèixer els signes externs del fong per no perjudicar la vostra salut.
La gallerina vorejada creix als mateixos llocs que els bolets d’estiu, adora les soques i la fusta podrida
Com és una galeria vorejada?
Aquest representant de la família Gimenogastrov té les seves pròpies característiques externes.
La gallerina vorejada té un petit casquet marró o groguenc (uns 9 cm). Quan el bolet només apareix per sobre de la superfície de la terra, aquesta part del cos fructífer sembla una campana, la vora està doblegada cap a l'interior. Les plaques es cobreixen amb una manta. Una superfície amb una brillantor molt visible.
A mesura que creix, la gorra canvia de forma i es torna plana. Les vores estan tan estirades que comencen a brillar, hi són visibles ranures paral·leles.
Les plaques són estretes, situades molt a prop les unes de les altres. En una jove galeria vorejada, són lleugeres i apareix un matís rovellat. Les disputes tenen el mateix color.
Sobre una cama llarga i fina (fins a 5 cm) d’un matís marró brut, queda un anell d’un cobrellit esquinçat. La part superior de la pota buida està recoberta d’un recobriment que s’assembla a la farina.
El color de la carn coincideix amb el de la gorra o és una mica més fosc. El bolet desprèn una olor persistent de farina.
A les potes de la galeria, a diferència dels àgars de mel d'estiu, hi ha un revestiment blanquinós que s'esborra del contacte
On creix la galeria vorejada
L'espècie creix a gairebé tots els continents:
- Àsia i Europa;
- Amèrica del Nord i Austràlia;
- Rússia.
A la Federació de Rússia es pot trobar una galeria vorejada a la península de Crimea, als boscos del Caucas, a l’Extrem Orient, als Urals i a Sibèria.
Creix sobre els troncs de pins i avets morts. Si les restes de fusta es localitzen en molsa humida, també hi poden establir-se fongs. La fructificació comença a l'agost i dura fins a l'octubre.
És possible menjar una galeria vorejada
Tot i l’aspecte atractiu, no s’ha d’omplir la cistella amb aquests cossos fructífers, semblants als agàrics de mel. La gallerina vorejada és un bolet verinós que no s’ha de menjar. Des de fa temps es descriuen casos d’intoxicacions. La primera mort humana després del consum d'aquesta espècie es va notar el 1912 als Estats Units d'Amèrica. Durant el període del 1978 al 1995, cinc dels onze enverinats no es van salvar.
Pel que fa a la composició química, la galeria vorejada és similar a la pal pàl·lida. Conté el mateix verí, actua lentament. En 1 g, hi ha 78-279 μg d’amatoxines. Si un adult, que pesa 70 kg, menja 30 bolets de mida mitjana, serà impossible salvar-lo.
Uns quants bolets són suficients per causar la mort d’un nen, que pesa uns 20 kg
Símptomes d'intoxicació
Les intoxicacions amb una galeria vorejada no sempre es reconeixen immediatament.Els símptomes no apareixen fins a 24 hores després. Aquest és un altre perill de menjar bolets desconeguts.
Un dia després, s'observa la persona enverinada:
- vòmits greus que duren molt de temps i no s’aturen ni després que l’estómac estigui completament buit;
- diarrea, acompanyada de dolor abdominal agut;
- urgència constant de poca necessitat, que condueix a la deshidratació;
- convulsions;
- la temperatura corporal es queda per sota de la norma acceptada, les extremitats comencen a congelar-se.
Aquesta condició dura aproximadament tres dies, després desapareixen els símptomes, sembla que la condició ha millorat. Una necessitat urgent de fer sonar l’alarma i demanar ajuda a un metge.
El fet és que la millora és falsa, aviat començarà la icterícia, causada per una alteració de la funció hepàtica. Això pot ser fatal.
Només una visita puntual a un metge us salvarà de la mort en cas d’intoxicació amb bolets verinosos
Primers auxilis per a la intoxicació
Cal tenir en compte que el verí de la gallerina vorejada no s’absorbeix massa ràpidament. Al cap de 6-10 hores, comença a actuar, motiu pel qual apareixen els primers símptomes. Tan bon punt la víctima es posa malalta, cal trucar urgentment a una ambulància.
Abans de la seva arribada, s’ha de donar els primers auxilis a la víctima. Això és molt important, ja que són precisament aquestes accions les que eliminaran parcialment el cos de toxines i reduiran el patiment del pacient.
Els primers auxilis contra la intoxicació consisteixen en les accions següents:
- Doneu carbó activat a la víctima tenint en compte el pes del pacient (per a 10 kg - 1 unitat).
- Una solució rosa pàl·lid de permanganat de potassi és molt adequada per eliminar toxines d’una gallerina vorejada. Podeu fer una altra cosa: diluir en 1 cullerada. aigua tèbia 1 culleradeta. salar i donar una copa.
- No espereu vòmits continus. És millor anomenar-lo després de prendre una solució salina o de manganès per desfer-se dels aliments enverinats tan aviat com sigui possible.
- Per evitar la deshidratació (com a resultat, apareix per vòmits i diarrea), cal administrar una gran quantitat d'aigua bullida.
- Poseu el gran al llit i tapeu-lo bé, ja que la temperatura corporal comença a baixar. Per escalfar-vos, necessitareu una beguda calenta abundant (te acabat de fer). També podeu cobrir les cames del pacient amb coixinets de calefacció plens d’aigua.
Conclusió
Galerina vorejat: un bolet verinós i no comestible. Menjar-lo accidentalment et pot costar la vida. Quan es recullen, cal separar els bolets verinosos dels comestibles, ja que, un cop en una paella amb cossos útils de fruita, enverinen tot el contingut. Per tant, només heu de prendre aquelles fruites sobre les quals se sap tot.
