Contingut
- 1 Què és "Kombucha"
- 2 El valor i la composició del kombucha
- 3 El Kombucha alcalinitza o acidifica el cos
- 4 Quines malalties ajuda el kombucha
- 5 Per què és útil el kombucha per al cos humà?
- 6 L’ús del kombucha en medicina tradicional
- 6.1 És possible beure kombucha amb oncologia
- 6.2 És possible beure kombucha per a l’acidesa d’estómac?
- 6.3 El kombucha és bo per al fetge?
- 6.4 És bo el kombucha per a una ressaca
- 6.5 Kombucha del fong de les ungles
- 6.6 Els beneficis del kombucha per als intestins
- 6.7 Amb artritis
- 6.8 Amb angina
- 6.9 Amb disbiosi
- 6.10 Amb psoriasi
- 6.11 Amb una glàndula tiroide
- 6.12 Amb malaltia de càlcul biliar
- 6.13 Amb prostatitis
- 6.14 Amb urolitiasi
- 6.15 Amb malaltia renal
- 6.16 En cas d’intoxicació
- 6.17 De paràsits
- 6.18 Amb un refredat
- 6.19 Amb anèmia
- 7 Normes de tractament de Kombucha
- 8 L’ús del kombucha a la cuina
- 9 El te és útil per aprimar-se
- 10 Qui no ha de beure kombucha: restriccions i contraindicacions
- 11 Conclusió
Les ressenyes de les propietats beneficioses i les contraindicacions del kombucha són bastant ambigües. L’espècie provoca moltes controvèrsies i discussions sobre el seu origen. De fet, és un encreuament entre un bacteri i un fong de llevat. Amb la seva ajuda, es fa una beguda refrescant amb un agradable gust agre. A causa de la seva rica composició vitamínica, s’utilitza sovint amb finalitats mèdiques.
Què és "Kombucha"
La kombucha és una simbiosi beneficiosa del llevat i dels bacteris de l'àcid acètic. Exteriorment, s’assembla a una medusa, per la qual cosa van començar a anomenar-la medusa. Un altre nom comú d’aquest medicament és la medusa del te. Es va obrir per primera vegada a la Xina. Antigament, al kombuche se li atribuïen propietats curatives realment. Les llegendes xineses diuen que el producte feia que la gent fos immortal. Va ser portada al territori de Rússia després de la guerra russo-japonesa. S’utilitza àmpliament en el tractament de la vesícula biliar, fetge i òrgans del sistema digestiu.
Kombucha, la fotografia de la qual es pot veure a continuació, té una superfície llisa i brillant. A la part inferior, està recobert de molts fils ramificats. Gràcies a ells, el kombucha aconsegueix augmentar el seu volum. El seu creixement només es pot limitar per la mida dels plats.
El medusomicet es considera una de les fonts més riques de vitamina B
El Kombucha és una planta o animal
La pregunta més freqüent és sobre l'origen del kombucha. No es pot atribuir ni a plantes ni a animals. És el resultat de creuar bacteris d’àcid acètic i llevats. No existeix a la natura viva. Es cultiva artificialment, especialment per a la preparació d’una beguda saludable.
Tipus de Kombucha
Hi ha tres varietats principals de meduses de te, diferents en aspecte i propietats. Això inclou:
- llet kombucha;
Es diferencia en aroma de kéfir i sabor específic
- kombucha;
A la Xina es considera l'elixir de la immortalitat
- Arròs de mar de l'Índia.
La beguda que en té té un efecte diürètic.
El bolet de llet és ric en lactobacils, àcids grassos i llevats de llet. Té un efecte beneficiós sobre el funcionament del tracte digestiu. El Kombucha es considera la varietat clàssica de meduses de te. Té un efecte tònic i reposa el subministrament de vitamines i minerals. L’arròs de mar de l’Índia rep el seu nom per la seva semblança amb els grans d’arròs. Conté molts àcids orgànics i tanins. La beguda preparada sobre la seva base produeix un poderós efecte immunostimulant.
Per a què serveix Kombucha?
Tothom no coneix les propietats beneficioses del kombucha per al cos. Sobre la seva base, es prepara una beguda per calmar la set amb una composició vitamínica. No només redueix permanentment la necessitat de líquids, sinó que també ajuda a fer front a diverses malalties. Els defensors de la medicina alternativa l’utilitzen com un remei versàtil.
Què és Kombucha
El Kombucha consta de dos components principals: el ficobiont i el micobiont. Es fermenta abans del consum. Durant aquest procés, el nivell de pH baixa. Juntament amb això, el volum d’etanol creix.
Quin gust té el kombucha?
La utilitat del kombucha està lluny de ser l’únic avantatge. La beguda preparada sobre la base s’agraeix pel seu sabor únic. S’assembla simultàniament al kvass i a la llimonada. Té un agradable regust agre i notes de llevat. Com més gran sigui la infusió, el gust serà àcid.
És possible menjar kombucha
No és habitual consumir kombucha en estat pur. Si accidentalment entra al cos en una petita quantitat, no hi haurà danys. Menjar grans dosis de bolet als aliments pot provocar malestar digestiu.
El Kombucha es pot cultivar fàcilment a casa
El valor i la composició del kombucha
Les propietats beneficioses del kombucha per al cos s’expliquen per la seva rica composició. Són particularment importants els enzims que participen en els processos vitals del cos. A mesura que creix, a les meduses del te s’acumula un antibiòtic natural. La seva presència permet utilitzar el producte en la lluita contra processos inflamatoris. A causa del seu contingut bacterià, s’utilitza sovint per estabilitzar la microflora intestinal.
Kombucha conté els components següents:
- tanins;
- clorofil·la;
- cafeïna;
- vitamines dels grups B, C, D i PP;
- àcid gras;
- àcids orgànics naturals;
- meduses;
- etanol.
Contingut de vitamines en kombucha
La composició química del medusomicet inclou moltes vitamines necessàries per a la salut. Es creu que beure diàriament 100 ml de beguda de bolets ajuda a satisfer les necessitats diàries de l'organisme de vitamines D i B12.
Quantes calories hi ha en kombucha
Un altre avantatge important de la beguda és el seu baix contingut calòric. Per a 100 g, fa 32 kcal. El valor nutritiu:
- proteïnes - 2,6 g;
- greixos - 0 g;
- hidrats de carboni: 8,2 g.
El Kombucha alcalinitza o acidifica el cos
Un dels principals indicadors de salut és el nivell de pH. Reflecteix el grau d’àcid al tracte digestiu. Normalment, aquest indicador hauria de ser neutre. Per a les persones que controlen la microflora del seu cos, és molt important com l’afecta el kombucha. Els experts diuen que alcalinitza el cos.
Quines malalties ajuda el kombucha
Les propietats i els usos beneficiosos del kombucha són imprescindibles. Aquesta informació us permet comprendre contra quines malalties es poden utilitzar les meduses. La gamma d’aplicacions és prou àmplia. En primer lloc, afecta el funcionament del sistema digestiu.
També s’utilitza per tractar les afeccions següents:
- tuberculosi;
- malalties del sistema genitourinari;
- gastritis i pancreatitis;
- malalties dels òrgans ORL;
- diabetis;
- esgotament físic;
- immunodeficiència;
- formacions malignes;
- intoxicació tòxica;
- aterosclerosi i hipertensió;
- malalties fúngiques.
Per què és útil el kombucha per al cos humà?
A causa del contingut de molts components útils, el kombucha ajuda a desfer-se dels processos patològics del cos. Quan s’utilitza correctament, fins i tot pot normalitzar els nivells de colesterol i pressió arterial. En alguns casos, s’utilitza com a part d’una teràpia combinada.
En cas de malalties cròniques greus, es comprova la possibilitat d’utilitzar el medicament amb un metge.
Per què és útil el kombucha per al cos de la dona?
Sovint s’utilitza una beguda segura i saborosa a base de meduses durant l’embaràs i durant el període de preparació. És capaç d’afrontar el tord, que es produeix sota la influència de l’augment de la producció de progesterona. Les meduses del te no són menys efectives en la lluita contra els problemes cosmètics. La infusió curativa s’afegeix a màscares, tònics i cremes. Els beneficis del kombucha per al cos de la dona són els següents:
- enfortiment del cabell i les ungles;
- millorar la microflora de la vagina;
- reposició de la reserva d’àcid fòlic durant l’embaràs;
- pèrdua de pes;
- desfer-se de la caspa;
- regulació del cicle menstrual.
Propietats útils del kombucha per a homes
Els homes prenen una beguda de kombucha per millorar la funció de la pròstata. A més, es creu que el medusomicet millora notablement el procés de producció de semen. Per als homes que practiquen esports, el kombucha és beneficiós per la seva capacitat de construir massa muscular. Això es deu al seu ric contingut en aminoàcids.
Els beneficis del kombucha per als nens
Les propietats curatives del kombucha permeten utilitzar-lo fins i tot en la lluita contra les malalties infantils. Actua com una gran alternativa al suc i al refresc envasats. Al mateix temps, la beguda té un efecte positiu en el funcionament del tracte gastrointestinal i té un efecte estimulant sobre el sistema immunitari.
L’ús del kombucha en medicina tradicional
Els comentaris dels metges indiquen un benefici bastant tangible del kombucha per al cos. Per tant, el producte s’utilitza àmpliament en la medicina tradicional. Es combina amb altres ingredients medicinals o s’utilitza com a medicament independent.
És possible beure kombucha amb oncologia
No hi ha cap efecte negatiu del kombucha en el cos de les persones amb càncer. Al contrari, la beguda ajuda a fer front a la malaltia i als seus símptomes. L’ús de meduses de te ajuda a eliminar toxines i toxines del cos. A causa del contingut àcid, neteja el cos dels microbis, que contenen alcaloides.
El medusomicet requereix una cura especial
És possible beure kombucha per a l’acidesa d’estómac?
No es recomana prendre kombucha per a persones amb alta acidesa estomacal. No només alleuja l’acidesa d’estómac, sinó que també pot agreujar el problema. Els experts aconsellen utilitzar l’ajut de medicaments especialitzats.
El kombucha és bo per al fetge?
El fetge és un òrgan vital que participa en el procés de filtratge de substàncies que entren al cos des de l’exterior. Sovint s’utilitza Kombucha per netejar-lo. Augmenta el subministrament de glutatió, que ajuda el cos a combatre els radicals lliures. A més, augmenta l’aportació de lipoproteïnes d’alta densitat en disminuir l’absorció de colesterol. Per a malalties hepàtiques, els metges recomanen prendre kombucha juntament amb altres medicaments.
És bo el kombucha per a una ressaca
La ressaca s’acompanya de sensacions de fatiga i nàusees.Aquests símptomes es deuen a l'obstrucció del cos amb toxines que es formen com a conseqüència de la degradació de l'alcohol etílic. Medusomycete us permet eliminar-los ràpidament del cos, millorant així el benestar humà. Durant una ressaca, es recomana beure la beguda en grans quantitats.
Kombucha del fong de les ungles
Les propietats antisèptiques i regeneradores permeten l’ús de Kombucha contra el fong de la placa ungular. La infusió es pren per via oral en 1 cullerada. un dia durant una setmana. A més, netegeu la superfície de l’ungla amb infusió almenys dues vegades al dia.
Els beneficis del kombucha per als intestins
En cas de malalties intestinals, la infusió de medusomicet ajuda a fer front a les sensacions doloroses i a normalitzar la microflora intestinal. La beguda es pren en ½ cda. tres cops al dia. La durada del tractament és de set dies. A més d’això, heu de seguir la dieta prescrita pel vostre metge.
Amb artritis
L’artritis s’acompanya d’un dolor articular desagradable. Per fer-hi front, sovint utilitzen una infusió de meduses de te. Es prepara segons el següent esquema:
- El Kombucha es col·loca en un pot gran de vidre.
- Des de dalt s’aboca amb escarpades fulles de te.
- El recipient es retira en un lloc fosc i càlid durant cinc dies.
- Després d’insistir, es pren la beguda mig got tres vegades al dia.
Una infusió sana pot ser una excel·lent alternativa al kvass.
Amb angina
Per al mal de coll, s’utilitza un remei a base de meduses de te per esbandir. Ajuda a alleujar el dolor i matar patògens. Esbandiu 5-6 vegades al dia durant 7-10 dies.
Amb disbiosi
Una beguda a base de meduses es considera extremadament útil per a la disbiosi intestinal. Ajuda a restaurar la composició de la microflora i alleuja les molèsties abdominals. Es recomana prendre la infusió tres vegades al dia durant ½ cda. La recepció es realitza 15 minuts després de dinar.
Amb psoriasi
La psoriasi és una malaltia de la pell amb moltes taques escamoses. Per eliminar-lo, practiquen els banys amb l’afegit d’infusió de kombucha. Un bany requerirà 3 cullerades. Infusió de 30 dies. Preneu-vos un bany medicinal durant almenys 15 minuts. El curs inclou 10 procediments.
L’aigua de la banyera ha d’estar prou calenta
Amb una glàndula tiroide
L’efecte positiu del kombucha sobre la glàndula tiroide es deu a la seva capacitat per accelerar l’absorció de iode. Per tant, durant el tractament amb una beguda curativa, s’ha de seguir una dieta especial. Implica la introducció de peixos, algues, altres mariscs i nous a la dieta. Els medusomicets prenen 1 cullerada. per dia durant 10 dies.
Amb malaltia de càlcul biliar
Les meduses de te també es poden utilitzar en presència de càlculs al pàncrees. La beguda millora la peristaltisme i elimina la microflora patògena. Es pren mig got cada tres hores amb l’estómac buit. La durada del tractament depèn de la forma de la malaltia.
Amb prostatitis
La beguda Kombucha destinada al tractament de la prostatitis no es fa amb te, sinó amb kvas. La durada de la infusió és de quatre dies. La beguda acabada es pren 100 ml abans de cada menjar (unes quatre vegades al dia). El curs general del tractament és de tres mesos.
Per a la preparació i emmagatzematge de la beguda, només s’han d’utilitzar envasos de vidre.
Amb urolitiasi
El medusomicet s’utilitza sovint per a la urolitiasi. Ajuda a fer front a l’edema i alleuja el procés inflamatori dels ronyons. Això us permet normalitzar la micció i eliminar les molèsties a la regió lumbar. El medusomicet està infós de seda de blat de moro. El producte resultant es pren en 1 cda. 30 minuts abans dels àpats. Es recomana beure no més d'un litre al dia.
No es recomana deixar la beguda sota la influència d’alta temperatura durant molt de temps.
Amb malaltia renal
El Kombucha té un efecte diürètic suau. Per això, s’utilitza en el tractament de patologies renals.Per preparar el medicament necessitareu:
- 1 culleradeta brots de bedoll;
- 1 cda. infusió de kombucha;
- 1 culleradeta malucs;
- 1 culleradeta nabius.
Procés de cocció:
- Tots els components, excepte la infusió de bolets, es col·loquen en un recipient separat i s’aboquen amb aigua bullent. En un termini de 4-5 hores s’insisteix sota la tapa.
- La infusió resultant es refreda i es barreja amb kombucha.
- La composició resultant es pren 30 minuts abans dels àpats.
Abans de prendre una infusió útil, és millor filtrar
En cas d’intoxicació
En cas d’intoxicació, s’observa escòria del cos. Una infusió medicinal a base de meduses de te ajuda a eliminar toxines sense provocar efectes secundaris. El medicament es beu en 1 cda. 4-5 vegades al dia. Durant aquest període, és aconsellable no menjar aliments pesats per al cos.
De paràsits
L’extracte de medusomicet s’utilitza sovint per prevenir malalties parasitàries. N’hi ha prou amb beure 1 cullerada. infusió al dia. En presència de paràsits, no sempre és eficaç.
Amb un refredat
La composició vitamínica de la beguda estimula el sistema immunitari. Gràcies a això, el remei fa front eficaçment als refredats i a la grip. La beguda es pren 150 ml tres vegades al dia. La recepció es realitza mitja hora abans dels àpats.
Amb anèmia
El medusomicet és un remei excel·lent per al tractament de malalties del sistema circulatori, en particular per a l’anèmia. El producte us permet reposar magatzems de ferro, millorant així el vostre benestar. Per preparar una composició curativa, heu de:
- 200 ml de suc de remolatxa;
- 150 ml d'infusió de bolets de te.
Procés de cocció:
- Els components es barregen i s'aboca en un recipient fosc.
- Es permet preparar la beguda durant un parell d’hores.
- La recepció es realitza en 50 ml quatre vegades al dia.
El suc de remolatxa acolorirà la beguda de color vermellós
Normes de tractament de Kombucha
Per fer front de manera permanent a la malaltia, cal tenir en compte tant les propietats beneficioses com les nocives del kombucha. És igualment important estudiar detalladament l’esquema de la seva aplicació. No és desitjable consumir més d’un litre al dia. La sobredosi pot contribuir a la indigestió. La durada òptima del tractament és de 20 a 30 dies.
Tractament de les varius amb kombucha
Les varius s’acompanyen d’un pronunciat aprimament dels vasos sanguinis. La malaltia es produeix per deteriorament de la microcirculació sanguínia i canvis en l’estructura de les parets vasculars. La infusió de medusomicet normalitza el flux sanguini i alleuja les molèsties.
Components:
- 1 cda. infusió de meduses de te;
- 1 cda. l. ortiga;
- 2 cullerades. l. escorça d'aladern;
- 2 cullerades. l. orenga.
Procés de cocció:
- Les herbes es barregen en un recipient separat i s’omplen d’aigua calenta.
- Després de quatre hores d’infusió, la composició resultant es barreja amb la infusió de bolets.
- El medicament acabat s’ha de prendre 100 ml tres vegades al dia.
S'han d'eliminar les parts enfosquides del kombucha
Tractament de berrugues i ferides
En cas de lesions cutànies, es practica el mètode transdèrmic d’ús de la infusió. S'hi humiteja un petit tros de tela i s'aplica a la zona problemàtica. A més, podeu arreglar una compresa útil amb un embenat. És millor treure’l al cap de 15 minuts. El curs de tractament inclou set procediments.
Les compreses amb medusomicet tenen un efecte refredador
Tractament de l’esperó del taló amb kombucha
Components:
- 4 cullerades. l. aigua;
- una petita llesca de kombucha;
- 1 cda. l. refresc.
Procés de cocció:
- La sosa es dilueix amb aigua calenta i, a continuació, s’aboca la solució resultant a una conca. Cal vaporitzar-hi la superfície dels peus.
- Després del procediment, s’aplica un kombucha a la zona problemàtica i es fixa amb un guix.
- Al cap de quatre hores, es pot filmar tot.
- Per eliminar l'esperó, es requereixen almenys 10 procediments.
S’ha d’eliminar la peça de kombucha usada
Tractament de les malalties de la columna vertebral amb kombucha
Per a malalties de la columna vertebral, s’utilitza una tintura alcohòlica basada en el medusomicet. La infusió es barreja amb alcohol en la mateixa proporció. El líquid resultant es frega cada dia a la columna vertebral abans d’anar a dormir.
Tractament d’ungles encarnades
En el tractament de les ungles encarnades, es recomana fer banys amb l'addició d'infusió de kombucha. 1 cullerada és suficient per a un procediment. beguda i 1 culleradeta. sal marina. La durada és de 15-20 minuts. Es pot combinar amb altres tractaments d'ungles encarnades.
En casos avançats, les ungles encarnades es tracten quirúrgicament
L’ús del kombucha a la cuina
A causa de l’abundant contingut en àcids, el kombucha es feia servir per fer vinagre. S’utilitza molt a la cuina. Sovint s’utilitza una infusió a base de meduses de te i te negre com a beguda refrescant.
El te és útil per aprimar-se
A causa de la seva composició rica i el seu baix contingut calòric, la infusió de meduses s’utilitza sovint per perdre pes. Alleuja la inflamació i estimula el metabolisme. Per reduir el pes, la infusió de meduses substitueix completament les begudes habituals. En total, es prenen 3-4 setmanes.
Qui no ha de beure kombucha: restriccions i contraindicacions
Malgrat les nombroses propietats útils, està estrictament prohibit prendre un medicament sense control. Això pot conduir a una salut deficient.
Kombucha està contraindicat en els casos següents:
- hipotensió;
- gota;
- úlcera pèptica;
- elevada acidesa de l'estómac;
- indigestió;
- malalties fúngiques.
Si es produeix diarrea i augment de la formació de gasos, és recomanable rebutjar l’ús de medusomicet. Les dones embarassades i en període de lactància també han de tenir precaució.
Podria haver-hi al·lèrgia al kombucha
Els comentaris dels metges indiquen que el kombucha pot comportar tant beneficis com danys. En casos rars, es produeix una reacció al·lèrgica. Es caracteritza per erupcions cutànies i picor.
És possible enverinar-se amb kombucha
Amb un ús excessiu d’infusió de meduses, es poden produir símptomes d’intoxicació alimentària. Conté substàncies verinoses, que en grans quantitats poden causar danys irreparables a la salut. Per tant, és important dosificar estrictament la beguda.
Conclusió
Les ressenyes de les propietats beneficioses i les contraindicacions del kombucha indiquen la necessitat de la seva presència a la dieta. Però cal utilitzar-lo amb la màxima cura. Si s’utilitza incorrectament, pot provocar reaccions no desitjades.
