Contingut
Les varietats tardanes de pomeres es valoren principalment per la seva alta conservació i bona conservació. I si, al mateix temps, també tenen una alta resistència a les gelades i un sabor excel·lent, qualsevol jardiner voldrà tenir un arbre tan fructífer al seu lloc. La varietat de poma North Sinap és una d’aquestes.
Història reproductiva
La història de la varietat de poma North Sinup va començar fa gairebé 100 anys. A la primera meitat del segle passat, els científics es van encarregar de criar espècies resistents a les gelades a partir d’arbres fruiters del sud saborosos, però molt més termòfils. En aquest moment, sobre la base de l’Institut de Recerca d’Horticultura a tota Rússia que porta el nom de IV Michurin, es van dur a terme experiments amb la varietat Sinap de Crimea (Kandil). El seu excel·lent sabor es coneix des de fa molt de temps, però aquest pomer no era adequat per a latituds del nord a causa de la seva feble resistència al fred. Com a resultat de la pol·linització de la sinapsi de Crimea amb el pol·len Kitayka, es va obtenir la varietat Kandil Kitayka, però la seva resistència a temperatures negatives va continuar sent insatisfactòria.
Poma Kandil synap: el progenitor de la sinapi nord
Es van continuar els experiments. El 1927, sota la direcció de I. S. Isaev, es van plantar plàntules de la varietat Kandil Kitayka al territori d'una de les estacions experimentals de la regió de Moscou. La majoria d'ells van morir més tard, sense poder suportar els freds hiverns, però també hi va haver supervivents. Entre aquestes plàntules, posteriorment es va seleccionar la més prometedora, amb bon gust i fructificació regular. Es va convertir en el primer exemplar de la varietat de poma North Sinap, una fotografia i una descripció de la qual es dóna a continuació.
El 1959, després de nombrosos assajos de varietats, es va incloure al registre estatal com es recomana per al cultiu a les regions del Volga i de la Terra Negra Central, així com al sud de Sibèria oriental, al territori de Krasnoyarsk i a Khakassia.
Descripció
Al llarg de les dècades de la seva existència, la Sinapa Nord s’ha estès a moltes regions, principalment amb un clima temperat. Aquesta popularitat dels pomers d'aquesta varietat es deu, en primer lloc, a la qualitat de conservació única dels fruits, que poden conservar el seu sabor i presentació fins al maig de l'any vinent.
Aspecte de fruit i arbre
Els pomers de la varietat Sinap septentrional són vigorosos, la seva alçada, segons el portaempelts, pot arribar als 5-8 m. La corona és ampla piramidal, de densitat mitjana. L’arbre té un poderós esquelet, del qual s’estenen nombroses branques laterals. L’escorça del tronc és de color gris, els brots joves són de color gris cirera i lleugerament pubescents, les branques més grans es tornen marronoses. Les fulles són de mida mitjana, obovades, pubescents, de color verd fosc amb un matís grisenc. El pecíol és curt, espessit.
Les pomes madures del nord Sinup tenen un lleuger rubor
Les pomes madures del nord de Sinap (a la imatge superior) són arrodonides-còniques, el seu pes mitjà és de 100 a 120 g. El color de la coberta dels fruits és verd-groc, amb un color vermell marró-vermellós. La pell és llisa, brillant, llisa, adquireix un brillantor greixós durant l’emmagatzematge. L’embut és estret, poc profund, llis, sense rovell. El peduncle no és molt llarg, marró, de gruix mitjà. La polpa de la poma és blanca, sovint amb un to verdós.
Esperança de vida
En els portaempelts vigorosos, un pomer pot viure fins a 60 anys, però la qualitat i la mida de la fruita en aquest cas serà menor. Un portaempelts semi-nanos redueix la vida útil de l'arbre a uns 40 anys, però en aquest cas serà menys vigorós i més compacte. La qualitat dels fruits també augmentarà, esdevindran més grans i més saborosos.
Les pomeres més petites creixen sobre portaempelts nans de Sinap nord
Gust
Les pomes de la varietat Northern Sinap tenen una puntuació de degustació elevada: 4,6, amb el màxim de 5 punts possibles. El sabor de la fruita es descriu com refrescant, dolç i amb una acidesa agradable.
Regions en creixement
Les regions òptimes per al cultiu de pomeres de la varietat Sinap del Nord són la regió de la Terra Negra Central, així com les regions del Volga mitjà i baix. És aquí on es revelen de manera més completa totes les qualitats positives de l’espècie. A més, Sibèria Oriental (territori de Krasnoyarsk i Khakassia) es troba entre les possibles regions per cultivar la varietat, però es recomana cultivar pomeres en forma d’estrofa.
Rendiment
Els pomers de la varietat Northern Sinap tenen una maduresa mitjana primerenca. La primera collita es pot obtenir 5-8 anys després de la sembra. Als pomers empeltats sobre portaempelts semi-nans, els fruits poden aparèixer al cap de 3-4 anys i als nans, ja als dos anys. Al cap de 20 anys, la fructificació disminueix, es converteix en un període periòdic intens, alternant els anys productius amb èpoques de mala collita. Això es fa especialment notable si no es talla l’arbre.
Els pomers del nord de Sinup poden produir una collita excel·lent
Resistent a la gelada
Els pomers de la varietat Northern Sinap es consideren resistents a les gelades. Segons aquest indicador, només són lleugerament inferiors a Antonovka. Els arbres madurs poden tolerar gelades fins a -35 ° C. A les regions més fredes, és possible danyar localment el tronc i les branques, especialment en exemplars joves.
Resistència a malalties i plagues
Els pomers de la varietat Northern Sinap no tenen una pronunciada immunitat davant cap malaltia. La resistència a la crosta i al míldiu en pols és mitjana. Per a la prevenció de malalties i l'aparició de plagues, els arbres s'han de tractar amb preparacions especials.
Període de floració i període de maduració
La Sinapa del Nord floreix al maig, el procés normalment comença a la primera dècada. En aquest moment, tota la pomera està coberta de flors vermelloses amb pètals rosats, que emanen un delicat aroma a mel.
Les flors de la pomera duren d’1 a 1,5 setmanes
Les pomes arriben a la maduresa tècnica a l'octubre. Després de retirar-la, s’ha de deixar reposar la fruita durant diverses setmanes, durant les quals el seu sabor millorarà significativament. Després, el cultiu es pot processar o emmagatzemar.
Pol·linitzadors
La varietat North Sinap és parcialment autofèrtil. Per obtenir un alt rendiment, la presència d’un cert nombre de pol·linitzadors és obligatòria. Antonovka ordinari, Mekanis, Orlik, Orlovskoe hivern, Memòria d'un guerrer, safrà Pepin, Slavyanka són molt adequats per a aquesta capacitat.
Transport i conservació de la qualitat
La varietat North Sinap té una excel·lent qualitat de conservació i transportabilitat, motiu pel qual sovint es cultiva comercialment. Les pomes eliminades en estat de maduresa tècnica poden quedar sense pèrdues significatives de propietats comercialitzables fins a sis mesos, si es proporcionen condicions òptimes d’emmagatzematge (temperatura de 0-4 ° C i humitat aproximada del 85%).
Avantatges i inconvenients
Durant el llarg període d’existència de la Sinapa Nord, els jardiners han acumulat una gran experiència treballant-hi.Les propietats positives i negatives d’aquests pomers són conegudes des de fa molt de temps, i s’han de tenir en compte a l’hora d’escollir una varietat per plantar-les en una parcel·la personal.
La collita de pomes North Sinup es pot emmagatzemar fins gairebé a mitjan any vinent.
Pros:
- Resistència a la gelada i a la sequera.
- Alta productivitat.
- Maduresa primerenca.
- Fenomenal manteniment de la qualitat i bona transportabilitat del cultiu.
- Excel·lent sabor.
- La capacitat d’utilitzar el cultiu tant per a l’emmagatzematge com per al processament industrial.
- Les pomes no s’esfondren durant molt de temps.
Desavantatges:
- Grans dimensions d'un arbre empeltat sobre un brou alt.
- Resistència mitjana a les malalties.
- Amb un alt rendiment, hi ha molts fruits petits.
- Maduresa molt tardana.
- Quan es cultiva al nord de les regions recomanades, les pomes no tenen temps d’obtenir contingut en sucre.
- Autofecunditat parcial, els pol·linitzadors són necessaris per obtenir una bona collita.
- Exigir podes i manteniments periòdics.
- El bon gust apareix només després d’una llarga criança de les pomes retirades.
- Freqüència aguda de fructificació.
Normes d’aterratge
Per plantar el pomer Sinap nord, és millor triar un lloc obert i ben il·luminat. És desitjable que estigui protegit del fred vent del nord. Les aigües subterrànies del lloc no s’han d’apropar a la superfície a menys d’1 m. Cal tenir en compte que el pomer adult Sinap nord és un arbre alt i potent amb una densa corona, donarà una ombra forta. Per tant, no l’heu de plantar a la rodalia immediata d’una casa o d’altres plantes amants del sol.
Les plàntules del pomer Sinap nord es poden comprar a vivers, botigues especialitzades de jardineria o en línia. El més correcte és plantar-los en un lloc permanent al setembre, aleshores l’arbre jove tindrà temps d’arrelar-se abans de l’aparició de les gelades i suportarà bé l’hivern. Si l'edat de la plàntula és de 2 anys o més, es pot plantar a la primavera, a l'abril, immediatament després del desglaç del sòl.
Les plàntules de pomer es compren millor en vivers especials.
És millor preparar fosses per plantar pomeres per endavant perquè la terra tingui temps de saturar-se d’aire. El sòl excavat es guarda, en un futur serà necessari omplir el sistema arrel. Val la pena afegir-hi una mica de superfosfat i sal potàssica; aquests fertilitzants ajudaran a que la plàntula creixi més ràpidament durant el període pre-hivernal. La mida del pou de plantació ha de ser tal que es pugui garantir que allotgi tot el sistema radicular d’un pomer jove. Per a una plàntula de tres anys, n'hi ha prou amb una profunditat i un diàmetre de 0,5-0,6 m.
L'aterratge en si consta de diverses etapes:
- Una forta estaca es condueix al fons del pou d'aterratge, prop del seu centre. Al principi, servirà de suport per a la plàntula, en cas contrari es pot trencar pel vent.
- Unes hores abans de plantar, les arrels del pomer es remullen amb aigua. Això els permetrà començar ràpidament a realitzar les seves funcions en un lloc nou.
- S'aboca una pila de terra al fons de la fossa i es prova una plàntula. Després de plantar-lo, no s’ha d’enterrar el coll d’arrel.
- Després d’haver anivellat l’alçada de la plàntula, s’instal·la verticalment, les arrels s’estrenen i, a continuació, el forat s’omple de terra preparada, compactant-la periòdicament perquè no es formin buits.
- Després que el pou s’ompli completament amb substrat del sòl, es forma una petita carena circular des del terra a una distància de 0,5 m del tronc. Retindrà l'aigua i evitarà que s'estengui.
- L’última etapa és l’abundant reg de l’arbre plantat i la zona de les arrels està coberta de torba. La plàntula està lligada a un suport.
El coll d'arrel no està enterrat quan es planta un pomer
Creixement i cura
El pomer Sinup del Nord necessita una bona cura. És imprescindible formar un arbre en creixement, per regla general, s’utilitza un esquema de nivells escassos. Periòdicament, cal dur a terme una poda sanitària, netejant la corona de branques seques, trencades i malaltes.Amb una disminució de la fructificació, els pomers es rejovenen eliminant part de la fusta vella i transferint el creixement a un dels brots joves i prometedors. Sense podar, l’arbre ràpidament “s’enfonsa”, la collita es fa superficial i es fa irregular.
El pomer North Synap no requereix un reg especial. És bastant resistent a la sequera, la humitat atmosfèrica és suficient per a això. En períodes molt secs, així com durant la fruita, es poden organitzar regs addicionals amb 5-10 galledes d'aigua per a cada arbre adult. Assegureu-vos de fer aquest procediment a finals de tardor, després de la collita. Aquest reg amb càrrega d'aigua enfortirà l'arbre i augmentarà la seva resistència a les gelades.
En èpoques seques, els pomers necessiten regar
La varietat Northern Sinap és poc exigent per alimentar-se. Si el sòl és pobre, s’han d’introduir purins o humus periòdicament a la zona de l’arrel, tancant-los durant l’excavació de tardor dels cercles propers al tronc. Al període previ a l’hivern i a principis de primavera s’hauria de fer blanqueig de boles. D’aquesta manera s’evitaran esquerdes per gelades i també es reduirà el risc de danys de l’escorça per rosegadors i plagues.
Quan recollir les pomes North Sinup per a la seva custòdia
Les pomes madures de la varietat Northern Sinap s’aguanten bé a la branca, per tant, només es poden treure per emmagatzemar abans de la gelada, a la segona quinzena d’octubre o fins i tot a principis de novembre, si el temps ho permet. Amb aquest propòsit, només se seleccionen les fruites intactes. La resta del cultiu es pot processar. Les pomes North Sinup fan una excel·lent melmelada, melmelada, melmelada.
Conclusió
La varietat de poma North Sinap és estimada i apreciada per més d’una generació de jardiners. Alguns ho consideren moralment obsolet, preferint noves espècies. Tanmateix, fins i tot ara, pocs d’ells poden competir amb els pomers de North Sinup en termes de qualitats com un sabor excel·lent combinat amb una excel·lent qualitat de conservació.
