Tipus i varietats de mandarines: foto i descripció, noms

Hi ha uns 200 tipus de mandarines, híbrids i altres varietats. Es classifiquen segons diverses característiques, per exemple, segons el color de la pell i el gust. Els híbrids i les varietats nanes es distingeixen en un grup separat, prou fàcil de cultivar a casa.

Què són les mandarines

Hi ha moltes classificacions d’espècies i varietats de mandarines. Es prenen com a base diferents criteris:

  • color: vermell, groc, verd;
  • gust: dolç, agredolç;
  • híbrids: s’obtenen en travessar dos o tres cultius;
  • regió d'origen: turc, xinès, marroquí, abkhaz.

També hi ha una classificació científica segons la qual totes les varietats es combinen en set grans grups pomològics:

  1. Citrus unshiu és una varietat japonesa nana adequada per a climes temperats. Aquest grup inclou arbres que es conreen a Abjasia, Geòrgia i Crimea.
  2. El cítric auster és la mandarina més dolça amb pell de taronja vermella i es cultiva als EUA.
  3. Citrus deliciosa es cultiva a la Xina i la regió mediterrània. També es pot criar com a arbust casolà.
  4. El reticulat de cítrics és un grup sino-indi que es pot trobar al Brasil, Filipines i Taiwan.
  5. Citrus nobilis (mandarines nobles): grup indi-malai: la principal regió de cultiu és el sud-est asiàtic. La pell és gruixuda, el sabor és agradable, dolç, la polpa és sucosa.
  6. Grup sino-japonès: espècie nana, que es cultiva sovint a casa.
  7. Els híbrids són diverses formes que s’obtenen creuant diferents varietats i tipus de cítrics.

Hi ha més de 200 varietats de mandarines

Classificació de les varietats de mandarina per color

Una de les classificacions d’importància pràctica més senzilles és la divisió dels fruits segons el seu color. Segons aquest indicador, es divideixen en vermell, groc i verd.

Varietats de mandarina vermella

Les mandarines vermelles es distingeixen no només pel seu atractiu visual, sinó també per un sabor molt dolç. Donen una lleugera acidesa, i sovint els fruits són completament dolços, sense regustos posteriors. La pell és de color taronja brillant, més propera al vermell, sovint amb brillantor. La polpa té el mateix color, de vegades una mica més clara. La llista de les varietats més populars de mandarines vermelles inclou Clementina, Ellendale, Tangelo i altres varietats.

Clementines

Una varietat molt coneguda que es ven a moltes cadenes de venda al detall. És un híbrid (obtingut de l'encreuament amb un altre cítric-taronja). El color de la pell és taronja ric, la polpa és dolça, pràcticament sense acidesa.

Els fruits de la clementina són lleugerament aplanats per la part superior i inferior, de mida petita

Ellendale

Varietat de mandarines grans amb pell solta que es separa fàcilment de la polpa. El color és taronja ric, proper al vermell. La polpa és molt aromàtica, dolça, no conté llavors. La varietat s’obté mitjançant diverses creus de mandarines amb taronges i mandarines (un dels cítrics).

Tangelo

Es tracta d’una varietat popular de mandarines, pertanyents a les espècies nobles. El color és taronja brillant, la pell és densa i la superfície és accidentada. La forma és aplanada ovalada.Aquesta varietat també s’obté creuant un mandarí i un pomelo.

Tangelo també s'anomena pomeranian (altres noms: tangor, tanggelo)

Varietats de mandarines grogues

Aquestes varietats tenen una pell de color groc, més propera a la llimona o al taronja clar, sovint amb taques verdoses. També són força dolces i sucoses, tot i que són més àcides. Les més comunes són les varietats de mandarina marroquina, xinesa i abkhaz.

Marroquí

Fruites de pell daurada fàcil de pelar. La polpa és dolça, gairebé sense acidesa, no conté llavors. La mida és mitjana, l’aspecte és molt atractiu. Un altre avantatge és el preu assequible.

Les mandarines marroquines solen estar marcades amb un adhesiu negre

Xinès

Són dels primers a aparèixer al mercat, tenen una pell aspra i gruixuda. El gust és normal, la polpa no és tan sucosa. Al mateix temps, són assequibles i, per tant, tenen molta demanda.

Els fruits xinesos gairebé sempre se subministren amb fulles en branques.

Atenció! Els proveïdors i venedors sense escrúpols poden deixar aquestes mandarines com abkhaz.

Tot i això, les varietats xineses no són tan sucoses, estan menys netejades, tenen una pell gruixuda i també són més grans que les abkhazes.

Abkhaz

Abkhazian: la varietat més popular de mandarines grogues a Rússia

Tenen una polpa sucosa amb un sabor agredolç equilibrat. La pela és fluixa, solta, es pela amb molta facilitat. No hi ha llavors en aquests fruits, de manera que es poden menjar frescos o sucs sense grans dificultats.

Varietats de mandarina verda

Les varietats verdes pràcticament no es troben a Rússia i als països veïns. Es conreen principalment a Filipines.

Mandarina filipina verda

El color és verd fosc, com el fang dels pantans. La superfície és accidentada, mentre que la carn és molt bonica: taronja.

Les fruites filipines són sucoses i dolces, tenen un bon aroma

Mandarina

La mandarina (que no s’ha de confondre amb Tangelo) és un aspecte tailandès verd

El color és de color verd saturat, que recorda en part el de la llima, amb esquitxades groguenques. Maduren bastant ràpidament i tenen un agradable sabor dolç. També hi ha una olor característica de cítrics, però no és tan pronunciada.

Varietats de mandarina dolça

Les varietats dolces són majoritàriament vermelles, encara que hi ha altres exemples. A la classificació de les varietats més delicioses s’inclouen els següents:

  1. Robinson és una fruita dolça i sucosa amb una pell de taronja brillant i suau al tacte. La forma és ovalada, aplanada. L’únic inconvenient és que s’adhereix fortament a la polpa i és difícil d’eliminar-ne.
  2. Temple (mandarí reial): polpa dolça, té gust de taronja, hi ha llavors.
  3. Cleopatra és una espècie índia que es cultiva en altres països (Austràlia, EUA, Espanya). Els fruits són petits, la pell és brillant, prima, el sabor és molt dolç.
  4. Dancy: el fruit és dolç i sucós, però els arbres no són immunes a les plagues i poden ser greument danyats pels insectes.

Les mandarines dolces tenen el sabor més deliciós.

Varietats híbrides de mandarines

Hi ha moltes varietats híbrides d’arbres de mandarina; a continuació, només es descriuen les més famoses d’elles:

  1. El de setembre es va criar a Abkhàzia (Sukhumi), un dels primers de la URSS. Pertany a principis, la collita es cull de setembre a octubre, per la qual cosa l’híbrid va rebre el seu nom. Fruita petita, pell fina, fàcil de pelar. Gust amb un equilibri agredolç i dolç.
  2. Royal es va criar al Pakistan i després es va millorar a Califòrnia. El seu sabor és agradable, amb cos, amb una aroma rica.
  3. Kumquat Reale és un triple híbrid derivat de diferents espècies. Té una forma oblonga inusual i un sabor ric i agredolç, i també té un gran nombre de llavors. La fruita es pot menjar amb la pell. Aquest arbust es pot cultivar no només al jardí, sinó també a casa.
  4. Rangpur és un híbrid obtingut en creuar-se amb una llimona. Es nota una acidesa notable en el sabor, mentre que els fruits són petits, no superen els 5 cm de diàmetre.
  5. Mineola deriva de la mandarina Dancy i de l’aranja Duncan. Els fruits són grans, pesen cadascun més de 80 g. La pell és de color taronja brillant, amb una pronunciada dolçor i acidesa a la polpa. La composició conté àcid fòlic: en 130 g (2 fruites) el 100% de la dosi diària.
  6. Nova és un híbrid basat en tangelo Orlando i clementina originari dels estats del sud dels Estats Units. Les fruites són sucoses i dolces, grans, de fins a 100 g o més de pes.

Varietats de mandarina per al cultiu casolà

A casa, és convenient criar varietats de mandarina nana que creixen fins a una alçada no superior a 100-120 cm. Creixen normalment en condicions ambientals, subjectes a certes regles de cura (reg, alimentació, afluixament, imitació de l’hivern).

Fins i tot en un apartament es pot obtenir una collita de fruites

Les millors varietats de mandarines per al cultiu d’interior inclouen:

  1. Pavlovsky casolà creix fins a 1 m, els fruits són grans, pesen 60-80 g, l'aroma s'assembla a les taronges.
  2. Jubileu: criat a l’URSS sobre la base d’una varietat taronja i Miagawa Vasya. Produeix fruits aromàtics grans amb un equilibri de sabors agredolços.
  3. L’emperador és una fructífera mandarina nana que dóna fruits al desembre. La pell és fluixa, es desprèn fàcilment, la polpa és dolça, Amb un gust agradable.
  4. Unshiu produeix un bonic arbust amb amples fulles ornamentals. També es pot cultivar per obtenir fruita.
  5. Imperial: fruites que pesen entre 60 i 80 g, sabor dolç. La collita madura de novembre a desembre.
Atenció! Fins i tot l’aparició d’un cultiu es pot aconseguir a partir de varietats nanes de mandarines. La forma més eficaç és vacunar-se contra una plàntula fructífera.

Varietats de mandarina sense llavors

Entre les varietats populars de mandarines sense llavors, podeu trobar els següents noms:

  1. Satsuma: les fruites són petites (fins a 30 g) amb la pell solta i grumollosa. La polpa és tosca, poc sucosa, amb rodanxes de diferents mides, de gust amb una acidesa notable.
  2. Unshiu és un tipus abkhàs amb sucosa polpa carnosa i un agradable postgust àcid. La forma és arrodonida, aplanada a la base, la pell és tuberosa, els fruits són bastant grans (pesen 70-100 g).
  3. Nadorkott és una varietat marroquina sense llavors o mínima. El sabor és moderadament dolç, les rodanxes són vermelloses i la pell es desprèn fàcilment.

Conclusió

Els tipus de mandarines són extremadament diversos. Es creuen tant entre si com amb altres cítrics: taronja, llimona, aranja. Per tant, les fruites de la mandarina tenen un gust, aspecte, mida i forma uniformes diferents.

Doneu comentaris

Jardí

Flors

Construcció