Contingut
Els pinyons són matèries primeres naturals que s’utilitzen àmpliament tant en medicina casolana com en cuina. Els cons tenen un gust agradable i moltes propietats útils, però perquè no causin danys, heu de familiaritzar-vos amb les regles bàsiques per al seu ús.
La mida i la forma de les pinyes
La mida de les pinyes es pot considerar mitjana: normalment no arriben als 3-7 cm de longitud i, de tant en tant, creixen encara més. El diàmetre dels cons no sol superar els 2-3 cm, la seva forma és allargada i oblonga, cilíndrica amb un estrenyiment al final.
Com podeu veure a la foto de pinyes, a la part superior estan cobertes amb petites escates que cobreixen el nucli intern. En els brots joves, les escates són de color verd brillant i estan ajustades, però a mesura que creixen, l’estructura de les pinyes canvia, el seu color es torna marró i les escates es fan llenyoses.
És habitual distingir les pinyes masculines i femelles: les masculines són de mida petita, es recullen en grups i es troben a prop de la base dels brots. Els cons femenins són més grans i creixen cap al final del brot. Al mateix temps, els dos tipus de ronyó tenen propietats beneficioses.
Per què són útils les pinyes?
Les pinyes de pi blanc contenen una gran quantitat de substàncies valuoses. Inclouen:
- vitamines C, A, B i K;
- terpens i olis essencials;
- tanins i olis grassos;
- magnesi, ferro i seleni;
- tanins i phytoncides;
- una petita quantitat d'alcaloides;
- bioflavonoides.
Gràcies a una composició tan rica, els brots verds joves, quan es processen adequadament, aporten enormes beneficis al cos humà. En particular, ells:
- tenen efectes antiinflamatoris i lluiten contra les infeccions;
- enfortir la resistència immune a virus i bacteris;
- flegma liquada amb tos seca i, en general, té un efecte extremadament positiu sobre els pulmons i els bronquis;
- millorar la composició i el moviment de les pinyes de sang per als vasos sanguinis augmenten l’elasticitat de les parets vasculars i eviten la deposició de plaques de colesterol;
- protegir el sistema cardíac de malalties, els grumolls poden protegir-se contra la isquèmia, reduir la probabilitat de desenvolupar un ictus o un atac de cor;
- tenen un efecte diürètic i colerètic, pel qual són molt útils en malalties dels ronyons i de la vesícula biliar;
- eliminar eficaçment l’edema i els símptomes desagradables associats;
- evitar el desenvolupament d’escorbut i anèmia: la composició vitamínica dels cons reposa ràpidament la deficiència de nutrients al cos;
- enfortir el sistema nerviós i ajudar a normalitzar els patrons de son;
- estalviar-se de la depressió i augmentar l’ansietat;
- millorar el metabolisme i contribuir a la normalització de l’estómac i els intestins.
Tant per a homes com per a dones, els cops poden ser beneficiosos si el sistema reproductor funciona malament. Els productes basats en protuberàncies aturen la inflamació, milloren la circulació sanguínia a la pelvis i restableixen un vigor i energia saludables. Les propietats anticancerígenes dels cons també són ben conegudes, ja que es poden utilitzar per prevenir el càncer.
Com i quan es cullen els cabdells?
En medicina popular, s’utilitzen els beneficis de les pinyes, que encara no han tingut temps d’adormir-se, respectivament, i és necessari recollir matèries primeres útils immediatament després que apareguin les cons a les branques de la planta. Això passa a finals de maig o principis de juny.
Per recollir matèries primeres, cal triar boscos de pins, l’edat dels arbres en els quals és d’uns 30 anys. Els pins joves alliberen activament els cabdells, però al mateix temps continuen sent força baixos, és més convenient recollir cons d’aquests arbres. A més, s’hauria de donar preferència als boscos situats lluny de les principals carreteres, fàbriques i fàbriques, com més neta sigui la matèria primera medicinal, més altes seran les seves propietats útils.
Tractament de pinyes
Les pinyes joves són increïblement populars en la medicina casolana i la raó és senzilla: els fons basats en elles ajuden al tractament d’una gran varietat de malalties.
- Els cops tenen un efecte curatiu per a qualsevol refredat: ARVI, bronquitis, grip, tos prolongada i secreció nasal. Les vitamines en la seva composició, i especialment la vitamina C, ajuden ràpidament a alleujar la febre alta i el malestar, activen la immunitat per combatre una infecció vírica.
- Els cabdells de pi s’utilitzen per a les úlceres d’estómac. Els mitjans basats en matèries primeres útils tenen un efecte curatiu en lesions erosives de les membranes mucoses, calmen la inflamació i alleugen el dolor.
- Els cops ajuden amb gastritis, tendències a la diarrea i trastorns metabòlics. Les substàncies útils en la seva composició acceleren la digestió i l’assimilació dels aliments, milloren la microflora intestinal, afavoreixen l’eliminació ràpida de toxines del cos.
- Les propietats colerètiques i diürètiques de les matèries primeres són demandades en presència de sorra als ronyons, en processos inflamatoris crònics, que infringeixen el flux de bilis. L’ús de fons basats en cabdells de pi contribueix al fet que la bilis comença a produir-se de forma més activa i que els ronyons del cos excreten el líquid més ràpidament; per tant, el treball dels òrgans interns millora i la inflamació desapareix.
Els cons s’utilitzen en teràpies complexes dirigides a la rehabilitació després d’un ictus. La composició de matèries primeres útils conté una gran quantitat de tanins, substàncies que poden frenar la degradació de les neurones a les zones afectades del cervell. Per tant, les pinyes d’un ictus impedeixen que la malaltia es desenvolupi encara més i ajuden a mantenir la màxima claredat i rendiment mental.
Les tintures i les decoccions basades en cons ajuden bé a les malalties articulars: artritis, reumatisme, osteocondrosi. Són particularment útils el fregament i les compreses, que actuen sobre l’articulació adolorida a través de la pell, els cabdells de pi alleugen la inflamació, eliminen el dolor i redueixen la inflamació dels teixits.
També s’utilitzen cons:
- per a malalties de les vies respiratòries: pneumònia, pneumònia, traqueitis i bronquitis, tuberculosi;
- amb una deficiència de nutrients al cos: escorbut, anèmia i anèmia;
- amb inflamacions ginecològiques i malalties de l’esfera genitourinària: cistitis en dones, uretritis i prostatitis en homes;
- amb malalties de la pell: dermatitis, èczema, psoriasi;
- amb trastorns del sistema endocrí i malalties de la glàndula tiroide;
- amb immunitat feble, pèrdua de força i disminució del rendiment;
- amb aterosclerosi, hipertensió i augment dels nivells de colesterol a la sang;
- amb trastorns d’ansietat, insomni, tendència a la depressió;
- amb una disminució de la potència i la libido en homes i dones.
Quan s’apliquen externament, els cabdells de pi no només ajuden a fer front a malalties inflamatòries de la pell, sinó que també contribueixen a la curació ràpida de les ferides i, a més, tenen un efecte desinfectant.
Receptes populars de pinyes
Les receptes de pinyes poden ser molt diferents, la dosi de medicaments i la durada del tractament sempre depenen de la malaltia específica. Però, d’una manera o altra, en la medicina tradicional només s’utilitzen algunes tintures medicinals basades en matèries primeres naturals, que es preparen de la mateixa manera.
Infusió de pinya
El remei més senzill a base de cabdells de pi fresc és una infusió d’aigua normal. Prepareu-ho així:
- uns 50 g de cons verds es renten a fons en aigua freda, s’assequen i es tallen finament amb un ganivet;
- aboqueu 500 ml d'aigua acabada de bullir en un recipient petit;
- tapar amb una tapa i retirar durant 2 hores per infondre en un lloc ombrejat.
La infusió acabada haurà de passar-se per una gasa plegada per filtrar el precipitat.
Cal beure el producte en 100 ml dues o tres vegades al dia i la infusió aporta el màxim benefici per a l’anèmia, la immunitat debilitada i la tos freda. Les valuoses propietats de la beguda també seran demandades en cas de malalties gastrointestinals: la infusió calmarà les mucoses irritades i contribuirà a una ràpida recuperació.
Te de pinya
Els cabdells de pi són adequats per preparar te curatiu, és especialment convenient perquè es pot prendre en les mateixes quantitats que el te normal, juntament amb mel o altres dolços. Per cuinar necessitareu:
- renteu-los amb aigua freda i, a continuació, tritureu-ne correctament les pinyes de 10-12 trossos;
- aboqueu les matèries primeres amb un litre d’aigua i poseu-les a la cuina, i quan bullin els cons, reduïu el foc al mínim i coeu-los 5 minuts més;
- retirar del foc, deixar una hora aproximadament i colar.
La infusió resultant s’afegeix a les fulles de te normals: 3-4 culleretes petites cadascuna.
La beguda acabada resulta molt aromàtica i sana, ajuda bé amb anèmia, refredats i hipertensió. Es recomana prendre te si té predisposició a les malalties del cor, la beguda enfortirà els vasos sanguinis i el múscul cardíac i evitarà el desenvolupament de condicions perilloses.
Tintura de pinya
En cas d’artritis, reumatisme i radiculitis, es recomana utilitzar tintura de con preparada amb alcohol. Aquest remei té unes propietats analgèsiques i d’escalfament especialment fortes i, després d’un ictus, evita la degradació de les cèl·lules cerebrals.
Caldo curatiu
Les pinyes verdes són beneficioses en forma de decocció aquosa. Prepareu-ho així:
- les pinyes fresques es prenen en quantitats que omplen un terç de paella amb elles;
- les matèries primeres es renten a fons, però no es tallen, sinó que s’aboca immediatament en un recipient preparat;
- la cassola s’omple d’aigua i els cops s’envien a l’estufa; només s’han de coure durant 5-7 minuts, ja que es destrueixen massa substàncies valuoses durant un llarg tractament tèrmic.
El brou acabat es cobreix amb una tapa i es deixa durant una hora. L’agent actual i refredat es filtra amb gasa i només es prenen 3-4 glops al matí. El remei és especialment beneficiós per a l’aterosclerosi i el colesterol elevat, per a malalties gàstriques i trastorns intestinals.
Com que el brou té una concentració augmentada de components útils, no es pot prendre en grans volums; això causarà danys. Però si es desitja, el producte es pot diluir amb mel natural: el sabor de la beguda es farà més ric i interessant i les propietats beneficioses només augmentaran.
Xarop de pi
Els pinyons s’utilitzen no només per fer begudes, sinó també per crear delícies saboroses i saludables. Un d’ells és el xarop de pi, el seu gust refrescant inusual atraurà tant a adults com a nens.
La recepta de l'almívar és la següent:
- els bonys joves es renten a fons, es col·loquen en una cassola i s’aboquen amb aigua en proporció d’1 a 3;
- durant 20 minuts, la matèria primera es bull, després es treu del foc i es deixa infusionar durant un dia en forma tancada;
- després, els cons bullits s’eliminen de la infusió i es rebutgen i el líquid restant es filtra a través d’una gasa ben plegada.
S'afegeix sucre en proporcions iguals a la infusió resultant, es remena adequadament i es torna a posar al foc. A la temperatura més baixa, l'almívar es bull durant 1,5-2 hores més, fins que adquireix un matís de gerds, i després s'aboca immediatament en pots estèrils mentre estigui calent.
Aquest xarop saborós i saludable ajuda bé amb els refredats i l’anèmia; n’hi ha prou d’utilitzar-lo amb te per millorar el vostre benestar. A més, el xarop beneficia l'estómac i els intestins, té un efecte beneficiós sobre el sistema nerviós i ajuda a desfer-se de l'insomni.
Melmelada de cons verd fragant
Les pinyes joves aporten beneficis en la composició de la melmelada dolça, una gran quantitat de vitamines i substàncies naturals valuoses es concentren en aquesta delicadesa. Hi ha fins a 2 maneres de preparar el producte, però en tots dos casos es necessita molt poc temps.
- Segons el primer mètode, els cons verds ben rentats s’aboquen amb aigua en quantitats iguals, i després es bullen a foc moderat durant només 20 minuts. Després, el brou resultant es filtra i es barreja en una quantitat de 2 gots amb 1 kg de sucre granulat. A partir de la barreja resultant s’elabora un almívar dolç normal i, després, es col·loquen els cons restants i es bullen fins que s’estovin completament durant mitja hora aproximadament.
- Segons el segon mètode, s’aboca 1 kg de cons amb aigua freda i es deixa infusionar durant un dia per estovar-se. L’endemà, bulliu un xarop dolç ordinari de sucre i aigua en una proporció d’1 a 2. Quan l’almívar estigui a punt, escorreu l’aigua de les pinetes infuses i els propis cons es bullen en el xarop preparat fins que quedin completament suau.
La melmelada aromàtica a base de con s’utilitza com a remei per a qualsevol malaltia o simplement es menja amb te per a la promoció general de la salut. Apte per a ús en aliments, inclosos, i cons sencers que queden a la melmelada.
Precaucions
Els beneficis i els danys de les pinyes depenen de molts factors. En primer lloc, cal controlar la dosi d’un producte útil: les begudes i exquisideses a base de cabdells de pi poden danyar-se si se superen les normes especificades a les receptes. La sobredosi de pinyes pot provocar malestar estomacal, erupcions a la pell i mals de cap.
En alguns casos, les pinyes poden provocar al·lèrgies. Com que poques vegades els podeu trobar en una taula normal, per primera vegada heu d’utilitzar medicaments, xarops i melmelades en quantitats mínimes. Si el cos no respon amb una reacció negativa, es pot augmentar la dosi.
Contraindicacions a les pinyes
Les propietats útils de les pinyes són molt grans i poques vegades causen danys. Tot i així, un producte natural té una sèrie de contraindicacions, que inclouen:
- hepatitis i danys greus al fetge;
- insuficiència renal crònica i nefritis;
- embaràs i lactància;
- nens de fins a 7 anys.
Les pinyes s’han d’utilitzar amb precaució per a persones majors de 60 anys. El cos a la vellesa és particularment sensible i pot no fer front a l’assimilació de medicaments basats en matèries primeres.
Conclusió
Els pinyons són beneficiosos per a una àmplia gamma de malalties, s’utilitzen en el tractament fins i tot de les malalties més greus.Però quan s’utilitzen cops, és important prestar atenció a les dosis i assegurar-se que les matèries primeres estan completament netes.
escriviu més sobre l'ús a l'exterior