Contingut
Tenir i criar cabres és tan emocionant que no pot deixar de ser addictiu. Moltes persones comencen una cabra inicialment per proporcionar llet ecològicament neta i molt sana als seus fills amb alguns problemes de salut. Però després, units a aquests bells i intel·ligents animals, no poden evitar expandir el seu ramat fins que no han de pensar en canviar el lloc de residència per alimentar i mantenir el nombre desitjat de cabres. Triar una raça sempre és interessant provar alguna cosa nova amb algunes característiques i qualitats interessants. La raça de cabra Toggenburg és una de les races làctiques més interessants que es troben al món, tant pel seu aspecte com per les seves característiques. És una llàstima que al nostre país aquesta raça sigui poc coneguda, tot i que hi ha molts motius per a la seva àmplia distribució.
Història de la raça
Aquesta raça és originària de Suïssa, com moltes altres cabres làcties. Va rebre el seu nom de la vall del mateix nom de Toggenburg a les terres altes de Suïssa. Les cabres de Toggenburg són una de les races làctiques més antigues del món, ja que el llibre genealògic es conserva des del 1890. Aquesta raça es va obtenir creuant cabres suïsses locals amb diversos representants d'altres països i regions.
Es van interessar per la cabra de Toggenburg en altres països i van començar a exportar animals activament per reproduir-los a la seva terra natal. Naturalment, hi ha hagut algunes modificacions a la raça, a Anglaterra i als EUA, per exemple, la cabra Toggenburg té una alçada molt més alta i els cabells curts. Com a resultat, avui hi ha varietats com el Toggenburg britànic (comú a Anglaterra i els EUA), el noble Toggenburg (comú a Suïssa) i el bosc de Turingia (comú a Alemanya). També se sap que Txec el marró també es va obtenir a partir de la raça Toggenburg.
Els toggenburg també es van importar a Rússia a principis del segle XX, fins i tot abans de la Primera Guerra Mundial. Aquestes cabres van arribar al territori de la regió de Leningrad i es desconeix completament el seu destí. Fins ara, a Leningrad i a les regions veïnes, es poden trobar cabres que s’assemblen al color de Toggenburg.
Descripció de la raça
En general, es pot dir que les cabres de Toggenburg són de mida més petita que altres races làcties habituals: Zaanen, Alpine, Nubian. L’estàndard de la raça es considera bastant estricte: l’alçada a la creu per a les cabres ha de ser d’almenys 66 cm i per a les cabres (almenys 71 cm). El pes, respectivament, per a les cabres ha de ser d’almenys 54 kg i per a les cabres - a 72 kg com a mínim.
El color és la principal característica distintiva de la raça: la major part del cos està cobert de llana de tots els tons marrons, des del cervat groguenc fins a la xocolata negra. A la part frontal del morrió hi ha una taca blanca o clara, que després es converteix en dues franges gairebé paral·leles, que s’estenen darrere de les orelles de la cabra. La part més baixa de les potes també és blanca. La pelvis té el mateix color a la part posterior al voltant de la cua.
El pelatge pot ser llarg o curt, però és molt suau, delicat, sedós. Sovint és més llarg a l’esquena, al llarg de la carena i als malucs.
Les orelles són erectes, més aviat estretes i petites. El coll és força llarg i elegant. El cos té un aspecte molt harmoniós i fins i tot elegant. Les potes són fortes, llargues, l'esquena recta.La ubre està molt ben desenvolupada.
Característiques de la raça Toggenburg
Les cabres d’aquesta raça es distingeixen per la seva resistència, bona adaptabilitat a diverses condicions de detenció, només que tracten la calor pitjor que el fred.
El període de lactància dura de mitjana uns 260 - 280 dies. Durant aquest període, la cabra de Toggenburg pot produir de 700 a 1000 litres de llet, el contingut mitjà de greixos del qual és aproximadament del 4%. També es coneixen casos en què en algunes cabres d’aquesta raça el contingut en greixos de la llet va arribar al 8%. Es creu que la llet de la cabra de Toggenburg és ideal per fer formatge.
Les cabres de Toggenburg tenen una fertilitat bastant alta, poden tenir entre 1 i 4 fills cada 8-9 mesos. Només en condicions normals, aquest règim és força perjudicial per al cos de la cabra, que es desgasta ràpidament. Per tant, és millor no deixar que el gatet de cabra sigui més d’una vegada a l’any.
Avantatges i desavantatges de la raça
A tot el món, la raça de cabra Toggenburg s’ha generalitzat a causa dels seus següents avantatges:
- Tenen un aspecte bonic i senyorial amb una llana molt agradable al tacte, tant que en alguns països les cabres d’aquesta raça es mantenen en llana.
- Són resistents als climes freds i s’adapten fàcilment a baixes temperatures.
- Tenen un rendiment de llet força elevat, que no varia segons la temporada, per exemple, no disminueix a l’hivern.
- Sentiu-vos bé a les zones muntanyoses.
- Tenen bons indicadors de fertilitat.
- Tenen un caràcter tranquil, són molt afectuosos amb el propietari i són inusualment intel·ligents.
Els desavantatges de la raça inclouen el fet que el gust de la llet que produeixen està influït significativament per la composició i la qualitat dels pinsos que estan a la disposició de la cabra.
Per tant, és molt important que la cabra rebi regularment els suplements necessaris en forma de minerals i vitamines, així com el contingut de guix i sal en la seva dieta diària és estrictament necessari.
Sables
Atès que la principal característica distintiva de la raça Toggenburg és el seu color peculiar, moltes cabres amb un color similar o molt similar es poden anomenar reproductors sense escrúpols de Toggenburg.
Però també hi ha un tipus especial de raça Zaanen anomenat sable.
Molts criadors de cabres familiaritzats amb la raça Saanen saben que el pelatge és blanc. Però ambdues races, el Saanen i el Toggenburg, tenen arrels relacionades a Suïssa i, per tant, també poden contenir gens relacionats que són responsables d’un o altre tret. Les cabres de la raça Saanen tenen un gen recessiu, el paper del qual es redueix a l'aparició de descendents de colors de qualsevol color excepte el blanc. Aquests descendents de colors de Zaanenok es diuen sable. Avui fins i tot se’ls reconeix com a raça separada en alguns països del món. I al nostre país, molts criadors estan contents de criar sables. Però el problema és que entre ells sovint neixen nadons, de color són totalment indistingibles de Toggenburg.
Manteniment i cura
La cabra de Toggenburg, com ja s’ha dit anteriorment, no tolera molt bé la calor, però s’adapta notablement al fred. Per tant, el millor és mantenir-lo a la zona mitjana i encara més al nord. A l’hivern, gràcies a la suficient llana, les cabres es poden mantenir en un graner ben aïllat sense necessitat de calefacció addicional. Tot i que és convenient que la temperatura a les parades a l’hivern no baixi de + 5 ° C.Cada cabra ha de tenir la seva pròpia parada amb gandula de fusta. El millor és disposar el terra amb formigó amb una lleugera pendent per al drenatge de residus; s’ha de cobrir amb palla que s’ha de canviar regularment. Les cabres no suporten la humitat, de manera que és imprescindible una bona ventilació a la casa de la cabra.
A l’estiu, durant el període de pasturatge, les cabres només necessiten territori suficient per pasturar, aigua dolça per beure i alimentació regular en forma de minerals i vitamines (cal guix i sal). A l’hivern, s’ha de proporcionar als animals una quantitat suficient de fenc d’alta qualitat, una varietat de cultius d’arrels, escombres de diverses espècies d’arbres, així com additius per al gra, que poden arribar fins a 1 kg al dia per cap.
Per tant, si voleu tenir una bona cabra làctia amb un aspecte preciós i un caràcter equilibrat, adaptada al nostre clima fred, hauríeu de mirar de prop la raça Toggenburg.
