Com triar un vedell

Els aspirants a agricultors i propietaris de jardins sovint no tenen les habilitats necessàries per triar el vedell adequat. Escollir i comprar un vedell sa és una tasca descoratjadora per als criadors sense experiència. Independentment del propòsit d’adquirir bestiar jove, cal familiaritzar-se amb les característiques i les normes per triar vedells.

Característiques de l’elecció dels vedells

En triar un vedell, primer de tot, cal parar atenció a l’aspecte. En un vedell sa, el pelatge ha de ser brillant, flexible i suau. Un abric desgavellat, apagat i dur us hauria d’alertar.

A més, a l’hora d’escollir un vedell, cal parar atenció als ulls: han d’estar nets, sense crostes purulentes. La lacrimació ocular i la secreció purulenta indiquen la presència d’un procés inflamatori (conjuntivitis, queratitis, telaziosi). El nas de la vaqueta ha d’estar lleugerament humit, sense descàrrega. A l’hora d’escollir un vedell, també heu de parar atenció a les orelles: haurien de ser mòbils i no baixar-les.

A l’hora d’escollir i examinar una vaqueta, també s’ha de prestar atenció a la presència de danys a la pell i a la capa (àcars, polls, fongs). L’alimentació inadequada, la manca de vitamines a l’organisme, els trastorns metabòlics condueixen al desenvolupament del raquitisme. Sovint, s’indica a aquestes persones:

• curvatura de les extremitats;
• coixesa;
• gibositat;
• pèrdua de cabell;
• alteració del tracte digestiu i del sistema respiratori.

Sovint es produeixen taques calves a l’anus, la regió gluteal i els jarrets amb diarrea freqüent després de l’ús d’antibiòtics. La cua del vedell hauria d’estar seca: una cua tacada de femta, els costats indiquen alteracions en el funcionament del sistema digestiu.

En triar un vedell, el futur propietari hauria de seguir el seu comportament: els bous sans són actius, curiosos, no tenen por de la gent i tenen bona gana.

Com triar un vedell de llet

Triant un vedell de llet per obtenir productivitat, cada agricultor persegueix principalment l'objectiu d'obtenir grans rendiments de llet de llet d'alta qualitat. Es recomana triar vedells de llet (futures vaques lleteres) a les granges de cria, als complexos ramaders, a les explotacions lleteres o a criadors de confiança. Poden assegurar que l’animal està sa i proporcionar un pedigrí amb informació sobre la productivitat de la mare d’una futura vaca en efectiu, així com informació sobre el toro reproductor, la productivitat de la seva mare i filles.

A l’hora d’escollir una futura vaca lletera, s’ha de prestar atenció a les varietats de bestiar holstein, blanc i negre i jaroslavl, habituals a Rússia i a l’estranger.

El tipus de bestiar Holstein és un dels més populars i rendibles de Rússia pel seu alt rendiment en llet (fins a 8 tones de llet a l’any, contingut en greixos: 3,7-3,8%), així com un creixement ràpid i un pes viu significatiu de ramaderia. Els animals són molt susceptibles a canvis en el microclima, l’alimentació, les condicions d’allotjament i altres factors d’estrès. Per tant, abans de triar a favor dels holsteinins, cal preparar bones condicions de conservació i subministrament d'aliments.

Els holstein es crien en famílies genealògiques i agrícoles de tota Rússia.No obstant això, a les granges filials privades, aquests animals són menys habituals a causa de la capriciositat i les característiques complexes del contingut.

La raça de vaques en blanc i negre està estesa per tota Rússia. Aquests animals s’adapten bé a les noves condicions climàtiques i a l’allotjament sense perdre el rendiment de llet. Durant el període de lactància, les vaques donen 6,5 tones (fins a 8 tones) de llet amb un contingut de greixos del 3,5-4%. Les vaquetes arriben a la pubertat aviat, aproximadament entre els 13 i els 14 mesos, i creen fàcilment amb una elevada taxa de supervivència de la descendència, aproximadament, del 95%.

La raça de bestiar Yaroslavl és famosa per la seva alta productivitat làctia, la seva poca pretensió en l’alimentació i el manteniment. Una vaca per any dóna 3,5-6 tones de llet nutritiva amb un contingut de greixos del 4,5%. Durant els anys reproductius, una vaca sana pot portar fins a 5 vedells. Els animals tenen una bona immunitat. Els desavantatges dels representants d’aquest tipus de bestiar són els músculs poc desenvolupats i els ossos prims.

Les següents races de bestiar boví de llet també són freqüents a Rússia:

1. Ayrshirskaya.
   
2. Kostroma.
   
3. Neerlandès.
   
4. Kholmogorskaya.
   
5. Estepa vermella.
   
6. Jersey.
   

Com triar el vedell adequat per engreixar

A l’hora d’escollir un vedell per engreixar, s’aconsella prestar atenció a la carn i al boví de carn i de llet. Per a les races especialitzades de bestiar boví per a la producció de carn, és característica una elevada intensitat de creixement de cries joves durant un llarg període, així com indicadors elevats del pes viu final i del rendiment de sacrifici.

Es considera que l’edat ideal per comprar vedells per engreix és d’1,5-2 mesos, tot i que els criadors i agricultors experimentats aconsellen escollir vedells a l’edat de 4-6 mesos com a mínim i, a l’hora de triar, s’ha de parar atenció al pes l'animal. Els joves de sis mesos ja s’adapten a menjar pinsos i, amb una alimentació d’alta qualitat, comencen a acumular massa muscular ràpidament amb un augment de 800-900 g al dia.

La varietat de bestiar boví de cap blanc kazakh es caracteritza per una maduresa primerenca, una fàcil adaptació a les condicions climàtiques dures i la possibilitat d’un ràpid augment de pes fins i tot amb una base de farratge escassa. El pes d’un vedell acabat de néixer és de 25-30 kg, amb un engreix intensiu a l’edat de 15-18 mesos, el pes viu arriba als 450-470 kg. La varietat de cap blanc kazakh està molt estesa a les regions d'Orenburg, Saratov, Volgograd.

La raça de bestiar Hereford es considera la més estesa entre els animals per a la producció de carn al món. Herefords s’adapta perfectament a les dures condicions climàtiques i augmenta de pes intensament fins i tot amb una dieta minsa. Els vedells neixen força grans, els vedells a l'edat de 18 mesos pesen uns 500-550 kg. La carn d’Herford és apreciada per la seva qualitat i la seva qualitat. A Rússia, els aquí es troben estesos a les regions de Rostov, Saratov, Orenburg, Chelyabinsk, Novosibirsk, Altai i territoris de Krasnoyarsk, a l'Extrem Orient.

La varietat de bestiar Kalmyk es distingeix per la seva poca pretensió en termes de manteniment i alimentació. A l’hora d’escollir vedells d’aquesta raça, s’ha de tenir en compte el fet que aquests animals tenen una bona immunitat, que s’adapten perfectament a l’alimentació de pastures. Els vedells acabats de néixer pesen uns 24-30 kg, i els vedells joves a l'edat de 18 mesos arriben a un pes viu de 500-550 kg. L’aparell digestiu d’aquests animals està adaptat per digerir qualsevol herba que creixi a la pastura. La varietat Kalmyk es distribueix per la majoria de les regions de Rússia, Kalmykia, Buriatia, Rostov i Astrakhan.

El bestiar Aberdeen Angus s’adapta bé a qualsevol clima i té una excel·lent immunitat.Els vedells Aberdeen neixen amb un pes relativament baix de 20-22 kg, però, a l'edat d'un any i mig, els animals joves, a causa d'un creixement intensiu, arriben a un pes de 350 kg o més. La carn d’Aberdeen és apreciada per la seva marmorització, caracteritzada per la presència de venes de greix intramuscular. A Rússia, aquest tipus de bestiar boví està molt estès a les regions estepàries, a les regions d'Orenburg i Volgograd, als territoris de Stavropol i Altai.

La raça Simmental (carn i lactis, tipus de carn) és un dels tipus de bestiar més populars a Rússia. Aquests animals s’adapten perfectament a qualsevol condició climàtica, són molt resistents, mòbils, resistents a les malalties. Els simmentals són valorats per a carns d’alta qualitat amb un contingut de greixos no superior al 12-17%. El rendiment mitjà de llet de les vaques és de 3000-5000 kg de llet amb un contingut de greix del 3,7-4,1%. Els vedells acabats de néixer pesen entre 40 i 45 kg i els vedells pesen uns 400 kg a l'edat de 18 mesos. La varietat Simmental de bestiar està estesa a les regions de Belgorod i Voronezh, als territoris de Bashkiria, Altai i Krasnoyarsk i a les regions del sud de Sibèria.

També al territori de Rússia es crien els següents representants de races de bestiar boví per a la producció de carn:

1. Charolès.
   
2. Llemosí.
   
3. Galloway.
   
4. Rus sense banyes.
   
5. Santa gertrude.
   
6. Salers.
   

Consells i trucs

A l’hora d’escollir un vedell per engreixar, s’aconsella donar preferència a les races més comunes a la regió. En cas contrari, pot haver-hi dificultats d’aclimatació. L’estrès sever que experimenta l’animal durant el transport, el canvi climàtic i les condicions de detenció afectarà sens dubte la seva salut.

No us afanyeu a comprar i escolliu un vedell només a partir de fotografies. A l’hora d’escollir i comprar un vedell, haureu d’examinar atentament l’animal, parlar amb l’obtentor, estudiar els documents i fer totes les vostres preguntes.

A l’hora d’escollir i comprar un vedell en una gran empresa ramadera, cal aclarir l’edat, el pes i obtenir informació sobre les vacunes realitzades.

A més, a l’hora d’escollir animals joves, cal parar atenció a les condicions d’allotjament i alimentació dels vedells. Els animals joves criats a cases de vedells bruts, en condicions insalubres (menjadors bruts, bevedors), a més de no rebre pinsos d’alta qualitat en les quantitats requerides, independentment de la raça i el valor, sovint es posen malalts i ni tan sols assoliran la productivitat mitjana indicadors.

Conclusió

Per seleccionar el vedell adequat per a una granja o una explotació a temps parcial, en primer lloc, cal definir objectius per a l’adquisició de bestiar. Per a les explotacions làctiques, les races Holstein, Kostroma, Blanc i Negre i Holandès seran l’opció ideal. Per criar bestiar per tal d'obtenir un producte carni d'alta qualitat amb un gran rendiment de sacrifici, s'ha de prestar atenció a vedells forts sans de varietats de bestiar boví de Kalmyk, de cap blanc kazakh, Hereford i Simmental.

Entrades recomanades

Vaca de la raça Yaroslavl: característiques, fotos, ressenyes

Listeriosi en bestiar: símptomes, tractament i prevenció

Leucèmia a les vaques: què és, mesures, prevenció

El vedell ratlla les dents: per què, què fer?

Clostridiosi en vedells i vaques

Tractament de la mastitis subclínica (latent) en vaques

Paramphistomatosi bovina: diagnòstic, tractament i prevenció

Com tractar els líquens en bestiar

Com determinar l’embaràs d’una vaca per llet: vídeo, prova