Contingut
L’alimentació per a porcs és un dels suplements més importants en la dieta animal, que els permet créixer individus de ple dret. El llevat és necessari per a una nutrició equilibrada dels porcs. Aquest producte s’utilitza àmpliament com a suplement de proteïnes i vitamines i per a una correcta assimilació de proteïnes a partir de mescles de grans. La composició inclou: proteïnes, proteïnes, greixos, fibra dietètica, fibra. La producció de porc és una branca bastant eficient de la ramaderia, que permet obtenir un producte de qualitat adequada en un temps relativament curt i amb costos econòmics baixos. un
Què és el "llevat d'alimentació"
Els grans següents són els més adequats per al llevat: blat de moro, civada, ordi i segó. És important entendre que l’estat del cos dels porcs, la seva immunitat i la seva productivitat posterior depenen d’una dieta d’alta qualitat. També afecta el guany qualitatiu de massa muscular en animals.
Es recomana triturar i barrejar bé el pinso abans d’alimentar-lo. Això permetrà al porc absorbir més del 90% dels aliments. Avui en dia, el llevat és una de les formes més senzilles i de millor qualitat per preparar pinso.
L’essència del llevat és la multiplicació dels bacteris del llevat i l’àcid làctic, que augmenten significativament la palatabilitat i el nivell de gana dels porcs. Com a resultat de la fermentació, el pH augmenta (cosa que impedeix el desenvolupament de bacteris patògens), les mescles alimentàries s’enriqueixen significativament amb vitamines B, D, K, E i enzims.
El llevat de farratge és una massa biològica seca de cèl·lules de llevat basada en matèries primeres vegetals i no vegetals, cultivada per a la fabricació de pinsos per a animals de granja. És un producte proteic i vitamínic molt valuós i s’utilitza com a suplement dietètic en la ració alimentària. El llevat d’alimentació es fa a partir de llevats normals. La seva producció es basa en el cultiu de microorganismes en un medi nutritiu especial, format principalment per monosacàrids.
Per a això, les matèries primeres triturades se sotmeten a un procés d’hidròlisi a una temperatura i pressió determinades. L’àcid s’extreu de l’hidrolitzat obtingut neutralitzant-lo amb llet de calç. Després es refreden, es sedimenten, afegeixen sals minerals, suplements vitamínics i altres substàncies útils. La massa resultant s’envia a la botiga de fermentadors, on es cultiva el llevat. A més, la substància passa pel procés d'assecat d'acord amb totes les normes d'aquesta tecnologia (GOST 20083-74). Com a resultat, el llevat és una barreja d’un to marró clar amb una olor pronunciada.
Avantatges d’introduir llevats de pinsos a la dieta dels porcs
Se sap que quan és necessari accelerar el desenvolupament i el creixement d’un animal, es necessita una quantitat suficient de proteïna, que és el component principal en la formació de cèl·lules. I elements com la metionina, la lisina i altres aminoàcids, que el cos del porc no pot sintetitzar tot sol, s’han d’ingerir amb aliments.
Pel que fa al contingut de nutrients, el llevat és similar a la proteïna d’origen animal i, pel que fa al contingut energètic, supera significativament molts additius alimentaris a base d’herbes. La manca de proteïnes al cos del porc condueix a diverses malalties, especialment en animals joves.L’ús de pinso per llevats augmenta significativament el pes corporal total de l’animal i permet augmentar la resistència del cos a les infeccions i virus. A més, és un producte segur i rendible.
Varietats de llevat de pinso
Hi ha 3 tipus principals de llevats alimentaris, que es distingeixen pel tipus d’organismes utilitzats i pel medi de cultiu:
- el llevat clàssic de farratge es cultiva amb fongs de llevat senzills, en el curs del processament de residus de la indústria de l'alcohol;
- la massa de proteïnes i vitamines es fa amb llevat de farratge sobre residus de matèries primeres no vegetals;
- llevat de farratge d’hidròlisi obtingut durant el cultiu de fongs per hidròlisi de fustes i residus vegetals.
Cada espècie té els seus propis avantatges i desavantatges. Per exemple, BVK té una quantitat augmentada de proteïnes (en forma seca, aproximadament un 60%), però només un 40% de proteïnes. En la forma clàssica, la quantitat de proteïna és aproximadament del 50% i la concentració total del 43%. El llevat d’hidròlisi conté un alt percentatge de riboflavina i àcid fòlic. Per tant, es recomana aplicar de vegades diferents mètodes d’alimentació. Això serà més eficaç.
Com alimentar correctament els porcs amb llevats
Podeu alimentar-vos amb llevats de pinso en forma seca, afegint-los al pinso. Però aproximadament el 30% de la dieta ha de ser llevat. Quan els suplements es remullen, les cèl·lules del llevat es divideixen, augmentant la quantitat de proteïna del procés. Això s’anomena llevat. Com que no es venen concentrats ja fets, el llevat es du a terme de forma independent. Per fer-ho, una part de la barreja de grans de la dieta es barreja amb llevats.
Mètodes d'alimentació de llevats
Hi ha un mètode de llevat sense esponges i sense parelles.
L’esponja consta de diversos processos: la preparació de l’esponja i del propi llevat. La massa es pot preparar de la següent manera: s’amassen 100 kg de menjar sec amb 1 kg de llevat, s’afegeixen 50 litres d’aigua tèbia i, remenant, s’hi afegeix llevat. A continuació, s’aboca gradualment 20 kg de pinso i s’amassa a fons la barreja resultant cada mitja hora. El temps de preparació de la massa és de 5-6 hores.
Llevat: afegiu 150 litres d’aigua tèbia a la massa resultant i barregeu aquesta massa, afegiu els 80 kg restants de pinso concentrat al recipient. A continuació, pastar cada hora fins al final de la maduració. El procés del llevat trigarà 2-3 hores.
Mètode segur. En aquest cas, el llevat comença immediatament, sense preparar la massa. Per a 100 kg d’aliments secs, pren uns 0,5-1 kg de llevat comprimit, que es dilueixen preliminarment en aigua. S'aboca al contenidor 150-200 litres d'aigua tèbia, llevat diluït i s'aboca acuradament 100 kg de pinso. La massa resultant s’ha de barrejar cada 20 minuts. El llevat durarà unes 6-9 hores.
Prepareu els aliments en una habitació neta independent, amb bona ventilació i una temperatura mínima de 20 graus. Perquè el llevat tingui lloc segons totes les regles i el menjar estigui saturat d’oxigen, cal remenar la massa el més sovint possible. El llevat també es veu afectat per la temperatura, l’acidesa i la qualitat dels aliments. Es recomana utilitzar un pinso ric en sucre, com ara la remolatxa sucrera. Ajuda al procés de llevat de melassa, patates bullides, ordi brotat i civada, pastanagues crues triturades. L’alimentació animal no ha de ser superior al 15%. El llevat per a porcs també es pot fer a casa.
Normes per a garrins i porcs
Les taxes d’alimentació depenen directament de la categoria de l’animal i del seu estat fisiològic i permeten normalitzar les necessitats individuals de cada animal. Per tant, la dosi de llevat per a porcs es té en compte per separat per a cada categoria.
Dosi per a porcs petits
Ja a la primera setmana de vida, els garrins no tenen prou llet materna. Durant aquest període s’introdueixen additius per a pinsos. En aquest cas, cal observar el percentatge de pinso i llevat. Quan s’alimenten garrins en lactància, el percentatge de llevat del volum total de pinso no ha de ser superior al 3%.
Per als deslletadors, el concentrat serà del 3-6%.Per als garrins que han canviat completament a autoalimentar-se, el llevat serà del 7-10%. Per als garrins en engreix d’estudi, la dosi de pols serà d’un 10% com a mínim. Això augmentarà considerablement el creixement de l’animal.
Es recomana introduir una alimentació suplementària amb llevats gradualment. La primera vegada que s’ha d’alimentar ha de ser d’uns 10 g. En alimentacions posteriors, el volum s’incrementa cada vegada i s’ha de donar 60 g de llevat en 1,5 mesos i en 2 mesos fins a 100 g. Durant el període d’alimentació, la dosi augmenta fins a 200 g.
Normes per a adults
Cal entrenar els porcs per alimentar el llevat de manera competent. Cal començar amb un 10-15% i augmentar gradualment fins al 40% de la taxa alimentada. Després d’un mes d’alimentació, es recomana excloure el suplement durant 10-15 dies. En el moment d’introduir el llevat a la dieta, cal controlar la neteja de l’alimentador i eliminar les restes d’aliments, en cas contrari hi ha un alt risc de patir malalties gàstriques.
Per a les truges durant la gestació, el llevat alimentari serà especialment beneficiós. Es donen al porc cada dia, barrejats amb pinso compost. La dosi diària ha de ser del 10-20% de la pols al dia. Aquest suplement afavoreix la descendència sana.
Per a les truges en lactància, la norma serà del 3 al 12% de la quantitat total d’aliments. La dosi mitjana per porc ha de ser de 300 g. El suplement s’ha d’introduir immediatament després del part, ja que augmenta la lactància 1,5 vegades.
La taxa diària de llevat per als senglars reproductors és de 300-600 g. Millora significativament l’activitat sexual i afecta el rendiment reproductiu.
La dosi de llevat de farratge per a porcs alimentats amb cansalada no supera el 6% de la massa dels concentrats alimentats. Aquest producte és un bon substitut de la llet desnatada.
En la cria de porcs, un agricultor ha de complir algunes normes per mantenir, cuidar i alimentar els animals:
- l'habitació per mantenir-la ha de ser lluminosa i neta, el nivell d'humitat no inferior al 70% i la temperatura inferior a +15 graus;
- els aliments només han de ser frescos, els d’ahir no donaran l’oportunitat d’engreixar-se ràpidament;
- és millor començar a alimentar-se a l’estació càlida (primavera-estiu), ja que durant aquest període hi ha més oportunitats per alimentar els porcs amb aliments vegetals;
- proporcionar als porcs aigua dolça i accés gratuït a aquesta;
- perquè els porcs no guanyin una capa de greix addicional, cal alimentar-los racionats;
- els productes vegetals s’han de triturar a fons, ja que el seu cos és difícil d’assimilar els aliments;
- els residus de la cuina s’han de bullir a fons durant una hora per evitar la multiplicació de la microflora patògena;
- cal salar els pinsos, ja que la sal ajuda a estimular la digestió;
- en cap cas doneu menjar calent: ha de tenir una temperatura acceptable;
- s’hauria d’ensenyar als porcs a menjar a la mateixa hora diverses vegades al dia;
- Llenceu els residus d'aliments i renteu els menjadors immediatament, desinfecteu-los dos cops per setmana.
És imprescindible incloure a la dieta pinso llevats que puguin compensar la manca d’aminoàcids, vitamines i microelements.
Conclusió
L’alimentació per a porcs és imprescindible per a l’ús agrícola, ja que actualment és una manera econòmica i eficaç d’augmentar significativament la productivitat dels animals tant a les grans explotacions com a casa. El seu ús no comporta conseqüències indesitjables, sempre que la dosi es calculi correctament. Tots els productes obtinguts d’animals, després d’utilitzar aquests pinsos, són absolutament segurs per als humans.
