Contingut
La mel de vareta d’or és una delícia saborosa i sana, però força rara. Per apreciar les propietats d’un producte, cal estudiar-ne les característiques úniques.
Com és la mel de vara d’or
La mel de vareta d’or s’obté del nèctar recollit de la planta del mateix nom amb flors de color groc brillant. El producte apícola fresc té un to caramel, ja que cristal·litza, s’enfosqueix i adquireix un color ambre. L’aroma de la mel és especiat, amb una lleugera nota de tarta, el sabor és amarg fins a quatre mesos després de la collita, i després és dolç. Per consistència, el producte apícola és espès i viscós.
Es triga uns sis mesos a sucre la mel de vara daurada.
Aroma de mel
L’olor de la mel de vara daurada ha de ser ric i dolç, amb una nota aguda i especiada. Una variant de la norma és també l’absència d’un aroma pronunciat; els olis essencials en són responsables, que desapareixen ràpidament. Com a regla general, només les pintes fresques desprenen una olor especialment forta.
En alguns casos, el producte apícola té una olor clarament desagradable. Si la mel de vara d’olor fa olor de fem, això no sempre significa la seva mala qualitat. El tractament absorbeix fàcilment les olors externes, de manera que pot aparèixer una fragància específica si el producte apícola es mantenia a prop d’una granja ramadera o en un safareig amb poca circulació d’aire. Aquest nèctar és adequat per al menjar; per eliminar l'aroma del fem, podeu mantenir-lo obert en una habitació ben ventilada. Però si l’olor és fort i no desapareix i el producte és simplement desagradable, el podeu utilitzar amb finalitats medicinals o cosmètiques.
Però l’aroma d’orina de la mel de la vara d’or indica sovint l’escalfament de la delicadesa durant el processament o una violació de les condicions d’emmagatzematge. El producte no és perillós, però ja no té cap valor nutritiu ni medicinal. És millor desfer-se d’aquest nèctar, ja que fins i tot en les receptes de medicina tradicional i en cosmetologia domèstica no serà útil.
Quan i com es recullen
La mel de vareta d’or és especialment valuosa perquè s’obté tard fins a l’octubre. La recollida es realitza de manera tradicional. Els marcs s’eliminen després que les abelles comencin a segellar el panal i el dolç fresc s’enviï a l’extractor de mel.
A partir d’1 hectàrea de plantacions de vara daurada, podeu obtenir uns 150 kg de productes apícoles
Com que la varietat Goldenrod es cull tard, no es bombeja completament. La major part del nèctar s’utilitza per mantenir la població d’abelles i per preparar-se per hivernar. Per aquest motiu, la delicadesa és molt apreciada i es considera bastant rara.
Composició i valor del producte
La mel de vareta d’or conté una gran quantitat de substàncies valuoses. Entre els principals es poden enumerar:
- un conjunt complet de vitamines essencials;
- alcaloides i saponines;
- olis essencials;
- aminoàcids;
- insulina;
- àcids orgànics i oligoelements;
- enzims;
- tanins.
Sobretot, el producte conté hidrats de carboni, aproximadament 81 g. A més, la delicadesa conté 0,8 g de proteïnes, però no hi ha greixos.
Contingut vitamínic i calòric
Les vitamines del nèctar de vara d’or mereixen una atenció especial. Es distribueixen de la següent manera:
- B1: aproximadament 0,6 mg;
- C - 70 mg;
- E - fins a 0,9 mg;
- PP - 0,9 mg;
- H - 0,004 mg.
A més, el producte conté una petita quantitat de vitamines B2, B6 i B9. 100 g de la delícia contenen aproximadament 329 calories.
Propietats útils de la mel de vara d’or
La mel de vareta d’or no només s’aprecia en el camp gastronòmic, sinó també en la medicina popular. Té nombroses propietats beneficioses, a saber:
- enforteix el sistema immunitari i ajuda en el tractament dels refredats;
- millora l’estat amb colitis i malalties hepàtiques;
- alleuja el mal de coll i és beneficiós per a la tos, la rinitis i la sinusitis;
- afavoreix la recuperació en processos inflamatoris del sistema genitourinari;
- ajuda amb la gastritis;
- accelera els processos metabòlics;
- té un efecte beneficiós sobre l’estat dels vasos sanguinis i enforteix el cor;
- aprima la sang.
Podeu utilitzar el producte apícola amb finalitats cosmètiques. Les màscares de mel refresquen la pell, la nodreixen amb substàncies valuoses i alenteixen el procés d’envelliment.
La mel de vareta d’or millora l’insomni i la fatiga crònica
Aplicació en medicina tradicional
En les receptes sanitàries casolanes, la mel de vareta d’or s’utilitza en forma pura i en combinació amb altres components. S'utilitza per tractar:
- SARS, grip i mal de coll;
- cistitis i inflamació de la bufeta;
- malalties dels ronyons i del fetge;
- malalties de la pell i lesions.
Podeu utilitzar el producte apícola com a postres saludables, en forma de solució aquosa dolça o com a part de mescles curatives. La mel Goldenrod s’utilitza externament: s’aplica amb compreses per a lesions de la pell o per al dolor articular.
Receptes
La medicina tradicional ofereix moltes receptes a base de mel de vara daurada. Amb el producte es poden preparar mescles de vitamines, infusions i ungüents casolans.
Infusió de mel
Per a les malalties renals, la inflamació i la inflamació de la bufeta, el remei següent és beneficiós:
- s’aboca una cullerada petita de nèctar amb 100 ml d’aigua mineral;
- remeneu bé la barreja.
Beure la infusió immediatament després de la preparació, en total s’ha de prendre dues vegades al dia durant 20 dies.
L’aigua per a infusió de mel no es pren calenta, sinó a temperatura ambient
Una barreja de mel de vara daurada amb nous
Amb anèmia, anèmia, deficiència de vitamines i fatiga crònica, la barreja següent té un efecte excel·lent:
- 300 g de mel s’escalfen lleugerament fins a un estat càlid;
- tritureu 300 g de nous a la batedora;
- barregeu els components fins que quedi homogeni.
Cal prendre el remei tres vegades al dia en una cullera petita. Aquesta quantitat de mescla proporcionarà al cos una dosi diària de vitamines i minerals.
Prendre una barreja de fruits secs i mel és beneficiós per augmentar la funció cerebral
Mel de vareta d’or amb alls
Per als refredats, la barreja següent produeix un bon efecte:
- la mel fresca de vareta daurada s’aboca en un got fins a la meitat, si cal, es pot escalfar lleugerament;
- fregar tres grans d'all i afegir al producte apícola;
- remeneu els ingredients.
La barreja s’ha de consumir al matí abans d’esmorzar i al vespre poc abans d’anar a dormir. A efectes medicinals, preneu 15 g del producte.
Per a la prevenció de l'all amb mel de vareta daurada, només podeu utilitzar 5 g
Pomada de mel de vareta amb oli de peix
Per a talls, cremades o altres danys a la pell, podeu preparar la barreja següent:
- 80 g de mel es combinen amb 30 g d’oli de peix de càpsules farmacèutiques;
- portar els ingredients a homogeneïtat.
L’agent s’aplica a les zones afectades i es cobreix amb un embenat o una gasa a la part superior.
La barreja d’olis de mel i peix Goldenrod alleuja la inflamació i suavitza la pell
Normes d’admissió
La medicina tradicional recomana l’ús de mel de vareta d’or per a malalties agudes i cròniques. Per obtenir un bon efecte, heu de seguir les regles per prendre el producte.
Amb malalties hepàtiques
Una barreja medicinal de mel i grosella negra ajuda a netejar el fetge i iniciar els processos de recuperació. Ho preparen així:
- un got de baies madures fresques es renta, s’asseca i es tritura a través d’un colador;
- la massa resultant es barreja amb 2/3 tasses de mel de vara daurada.
Cal prendre el remei en una cullerada petita amb l’estómac buit tres vegades al dia. La barreja conté grans quantitats de vitamina C i antocianines, que tenen fortes propietats antiinflamatòries.
Amb malalties del sistema genitourinari
Amb la inflamació del tracte urinari, amb malalties renals i cistitis, el medicament següent ajuda:
- espremeu el suc de mitja llimona i barregeu-ho amb 100 ml de brou de rosa mosqueta;
- aboqueu una solució de 1/2 tassa de mel;
- barregeu bé els components.
Cal prendre el producte amb l’estómac buit en una cullera petita fins a tres vegades al dia. En total, el tractament es continua durant deu dies i després es prenen un descans durant dues setmanes i, si cal, repeteixen el curs. La barreja no només ajuda a alleujar la inflamació, sinó que també dissol les pedres petites als ronyons i a la bufeta.
Per a malalties de la nasofaringe
Amb rinitis, sinusitis i altres malalties de la gola i del nas, podeu prendre mel de la vara d’or en estat pur. Beu-lo tres vegades al dia, dues culleretes petites amb l’estómac buit. El tractament no s’empassa immediatament, sinó que es dissol lentament a la boca. Continueu el tractament fins que us sentiu millor.
Quant es pot menjar al dia
La mel de vareta d’or és un producte força calòric i no s’ha de consumir en grans quantitats. A més, un excés de vitamines i minerals també pot tenir un efecte negatiu i provocar erupcions, enrogiment, mal de cap i nàusees.
Els adults no poden prendre més de 100 g de productes apícoles al dia. Per als nens, la dosi és encara menor, només de 50 g al dia.
Abans d’utilitzar la mel de vara d’or per primera vegada, heu d’assegurar-vos que no hi hagi al·lèrgia.
Limitacions i contraindicacions
Els beneficis i els danys de la mel de vareta d’or depenen de les característiques individuals de l’organisme. Cal rebutjar el seu ús:
- si teniu al·lèrgia individual;
- amb úlceres estomacals i pancreatitis en forma aguda;
- amb malaltia de càlcul biliar;
- amb insuficiència renal i hepàtica greu;
- amb exacerbació de la gastritis hiperàcida;
- durant la lactància.
Durant l’embaràs, es pren un producte dolç amb precaució i amb el permís d’un metge. Fins i tot si una dona no patia al·lèrgia a la mel abans, pot aparèixer intolerància durant el període de part.
Conclusió
La mel de vareta d’or és bastant rara, però té grans beneficis i bon gust. Es pot utilitzar tant per plaer com per a teràpia contra els refredats i les malalties inflamatòries.
